心得体会对个人的成长和发展具有重要意义，可以帮助个人更好地理解和领悟所经历的事物，发现自身的不足和问题，提高实践能力和解决问题的能力，促进与他人的交流和分享。我们如何才能写得一篇优质的心得体会呢？下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
做饭心得体会大学生篇一
第一段：引言（200字）。
做饭是一门技艺，也是一种享受生活的方式。作为女性，我从小就对烹饪产生了浓厚的兴趣。通过多年的探索和实践，我逐渐发现做饭不仅是为了填饱肚子，更是一种心灵的净化和情感的表达。在这个瞬息万变的世界中，做饭给了我一个稳定的固定点，也让我体验到料理出美味的喜悦与满足。
第二段：感悟饮食文化（200字）。
做饭不只是将食材烹制成美味菜肴，更是传承着历史的饮食文化。通过调和各种食材和调料，人们可以品尝到不同地域和文化的魅力。每当我烹调传统菜肴时，我会感受到历史的沉淀和人们智慧的结晶。这样的体验让我更加意识到饮食文化的重要性，也让我重视传统菜肴的传承。
第三段：寻找灵感与创意（200字）。
在做饭的过程中，我积极寻找灵感和创意。这并不是简单地按照食谱步骤进行，而是加入自己的理解和创造力。有时候，我会观察周围的大自然，从花朵的色彩和形状中获取灵感；有时候，我会听取身边的人们对美食的评价和需求。这样的灵感和创意让菜肴更加丰富多样，也让我在做饭的过程中有了更多的快乐。
第四段：健康饮食的重要性（200字）。
健康饮食是我做饭的重要目标之一。通过选择新鲜的食材，合理搭配各种营养素，我希望能给家人和朋友提供健康美味的菜肴。做饭不仅是一种满足味觉的体验，更是关爱他人的表达方式。在菜肴中加入适量的蔬菜和蛋白质，减少油脂和盐的摄入，以及控制烹饪时的烹制时间，这些都是我在做饭中注重的原则。
第五段：情感与家庭的联系（200字）。
做饭不仅仅是为了满足生理需要，更是对家庭和亲情的表达。当我看到家人品尝自己烹制的菜肴时，看到他们满足和欣慰的笑容，我就感到一种与家人更加亲密的联系。通过做饭，我可以传递温暖和关爱，让家人感受到家的温馨和呵护。做饭不仅给予了我成就感，更让我感受到家庭的温暖和亲情的力量。
结尾：总结（100字）。
通过做饭，我体验到了传统文化的魅力，寻找到了灵感和创意，注重健康饮食，以及建立了与家人沟通的纽带。每一次的烹饪都是一次心灵与味觉的对话，也是对生活品质的追求。做饭对我而言既是一种技艺的积累，更是一次心灵的沉淀。通过做饭，我发现了一个快乐的自己，也更加向往简单而幸福的生活。
做饭心得体会大学生篇二
第一段：引言（150字）。
自己动手做饭是一项既有趣又具有挑战性的经历。随着现代生活节奏的加快，传统的家庭饭菜也变得越发稀缺。然而，通过DIY做饭不仅可以满足口腹之欲，而且可以培养自己的创造力和细心观察力。我最近尝试了一些DIY做饭的菜肴，得出了一些心得体会。
第二段：准备工作（250字）。
要顺利进行DIY做饭，准备工作是至关重要的。首先，选择一个清晰的食谱，并购买所需材料。其次，了解食材的特点和烹饪方法，以确保烹饪过程中食材的质量和口感。接下来，准备好所需的厨具和调料，保持厨房的整洁和清洁，为顺利进行DIY做饭提供了一个良好的环境。在这个过程中，我学会了如何组织时间和任务，提高了自己的计划和组织能力。
第三段：烹饪技巧（300字）。
使用正确的烹饪技巧是做出美味菜肴的关键。正确使用刀具，掌握不同烹饪方法，以及对温度和时间的控制是DIY做饭的基础。例如，在炒菜时，炒锅应该预先加热，而炖肉时要慢慢炖煮，以保持食材的鲜嫩和香味。此外，懂得如何调配调料和善于尝试新的食材也非常重要。通过不断的尝试和总结，我逐渐掌握了一些烹饪技巧，这让我能够制作出更加美味的菜肴。
第四段：分享与享受（300字）。
DIY做饭的过程不仅仅是为了满足食欲，更是一个与人分享的机会。我非常享受与家人和朋友一起烹饪和品尝美食的时刻。DIY做饭可以增进家人之间的感情，增加互动和交流。通过一起烹饪，我意识到食物是一种连接人们感情的工具，它能够传达关心和爱意。此外，DIY做饭也是一个表达自我的方式。通过做自己喜欢的菜肴，我能够独特地展示我的个性和独特魅力。
第五段：价值与启示（250字）。
通过DIY做饭，我不仅学到了烹饪的技巧和知识，更感受到了一种生活的满足感和成就感。我意识到，DIY做饭不仅仅是为了填饱肚子，更重要的是培养了我的独立思考能力、创造力和细心观察力。DIY做饭是一种沉浸在当下的体验，让我能够忘却外界的烦恼和压力，享受大自然的馈赠和烹饪的乐趣。与此同时，DIY做饭也让我更加意识到食物的珍贵和可持续性。从购买食材到处理剩饭剩菜，我更加注重食物的权威和环境意识。这种对食物的尊重和对环境的关注是我从DIY做饭中得到的最大的价值和启示。
总结（100字）。
通过DIY做饭，我不仅学会了烹饪技巧和知识，更意识到食物是连接我们的纽带，同时也让我更加注重食物的珍贵和可持续性。DIY做饭让我找到了在日常生活中的乐趣和满足感，同时也让我更加关注自己的身心健康以及与他人的交流和分享。我相信，通过DIY做饭，我们可以发现更多关于食物和生活的奥秘。
做饭心得体会大学生篇三
今天我和妈妈说好：“今天的饭由我做”，妈妈欣然同意。
早饭，我决定做烧饼夹煎蛋，感觉自己应该会做。我早早起床，梳理完毕，便既兴奋又紧张的拿着钱，购买我要的`食材去了，首先，买了三个烧饼，一棵生菜。然后最紧张最害怕的环节到了，那就是煎鸡蛋，我轻手轻脚的打开电磁炉，按着妈妈说的，等锅里的水都没有时，倒入少许的油，把电磁炉调成小火，我好怕油会烫着我，小心翼翼的打开鸡蛋，第一个鸡蛋掉入锅中，油有些溅出，鸡蛋离锅太高了。打第二个鸡蛋时，我把手放低了些，这次还好没有溅出油来。哎!真不容易啊，终于，鸡蛋熟了，我在鸡蛋上涂好一层辣酱。最后，我把生菜洗好，把生菜、鸡蛋夹在烧饼里。烧饼夹鸡蛋做好了，我把第一个给了妈妈，妈妈很开心呢，说我做得很好，这是我第一次做饭呢，很有成就感，但又一想如果让我天天做，顿顿做，我会不会烦呢?看着妈妈，心想：妈妈一日三餐为我做饭，还变着样的做我爱吃的真是辛苦啊!
做饭心得体会大学生篇四
做饭是每个人生活中必不可少的一部分，无论是为了满足基本的生理需求，还是为了体验烹饪的乐趣，我们每天都会面对做饭这个任务。而在我经过一段时间的饭后心得体会后，我逐渐发现，做饭不仅可以满足口腹之欲，还可以带给我更多的思考和启发。下面，我将从做饭的过程、调动创造力、提高效率、享受美食以及培养情感方面，分享一些我在做饭后得到的心得体会。
第一段：做饭的过程是一种冥想和放松。
每当我开始准备做饭的时候，我就会进入一种冥想的状态。切割食材、调配调料、烹饪煎炒，这个过程中我将注意力完全集中在手中的每一个动作上，忘却一切外界的干扰。这种专注和放松让我感到非常愉悦，就像是一种有力的心灵按摩，帮助我忘却疲惫和壮志凌云。
第二段：做饭调动创造力，体验烹饪的乐趣。
做饭并不只是简单的照着菜谱做，而是需要根据自己的口味和喜好，进行调整和创新。在这个过程中，我会思考如何将不同的食材搭配出独特的风味，尝试新的烹饪技巧和创意的菜肴。这种调动创造力的过程让我感到很有成就感，也让我更加享受烹饪的乐趣。
第三段：做饭提高效率，培养自己的时间管理能力。
做饭涉及到各种需要同时进行的工作，例如准备食材、清洁用具、调配调料等等。在这样的情况下，我必须学会高效率地安排时间，以确保每个环节都在合理的时间内完成。通过做饭，我逐渐养成了合理计划和有效利用时间的习惯，这对我在其他生活和工作中同样有着积极的影响。
第四段：做饭让我享受美食，改善生活质量。
经过努力做饭后，当我看到一道色香味俱全的美食端上桌时，我会感到非常满足和快乐。通过做饭，我不仅可以吃到自己爱吃的菜，还可以尝试各种不同风味的美食。美食不仅是一种满足口腹之欲的方式，更是一种改善生活质量、带来幸福感的方式。
第五段：做饭为我培养了丰富的情感。
做饭不仅是一种物质层面上的满足，更是一种情感的体现。在做饭的过程中，我可以自由地表达对家人和朋友的爱和关心。烹饪这道美味的菜肴，将美食和情感结合，让我感受到与家人和朋友之间的纽带更加紧密。同时，我也通过做饭向家人表达了我对他们的感激和尊重。
总结：
通过做饭，我不仅满足了基本的生理需求，还获得了许多意想不到的收获。从做饭的过程中，我感受到了心灵的冥想和放松；通过调动创造力，我享受了烹饪的乐趣；高效地安排时间和处理事务，我提高了自己的时间管理能力；品尝美食，我改善了生活质量；而丰富的情感则让我与家人和朋友更加紧密相连。做饭已经不只是满足口腹之欲，而是一种能够给生活带来更多意义和价值的活动。让我们珍惜每次做饭的机会，用心去品味其中的乐趣和满足。
做饭心得体会大学生篇五
今日我帮妈妈做饭，我迫不急待地去做，可刚走近一步油就溅到了我的身上，“呀!好疼。”我大叫起来，妈妈走过千里之行，始于脚下。
来说：“要当心点别烫伤了，我来教你炒花生米吧。”我兴奋的一蹦三尺高。
妈妈问我：“你知道怎么炒花生米吗?”我信念十足的回答妈妈：“确定是先把油倒锅里等油热后放入花生米翻炒。”万万没想到妈妈说我第一步就错了，我很难过。妈妈说：“炒花生米是不能用热油炒的，必要用凉油不停的翻炒，要不然花生米外面会炒糊的，吃起来很苦。”于是我就依据妈妈教的方法来做，我不停的翻炒着锅里的花生米，花生米像一个个淘气的`小宝宝在锅里滚来滚去特殊好玩。可是不一会儿我的胳膊就抬不起来了，我想妈妈做饭原来是这么辛苦，我长大后确定要孝敬妈妈。慢慢地花生米变了颜色，我撒上盐搅拌了一下，一盘美味的花生米就出锅了。吃着自已的劳动城果我特殊欢乐!
做饭心得体会大学生篇六
今天中午，爸爸妈妈都不在家，爷爷奶奶出去看病了。爸爸前脚刚踏出家门，我便从冰箱里拿了一罐牛奶，又从“零食大箱”里掏了一包薯片又抓了个星球杯，打开电视津津有味地躺在沙发上吃零食、看电视了。
电话突然响了，我想一定是老妈来检查了，我急匆匆地放低音量，接起电话。
“喂，祯瑜，你是不是在看电视啊？我们中午可能会迟点回来，如果你肚子饿的话自己想办法弄点东西填填肚子。电视少看哦，拜拜。”
不一会儿我的肚子便发出“咕咕”的求救信号，不得已，必须得自己烧饭了。
先煮饭吧，淘米太麻烦了，太麻烦了也得吃饭呀。不过淘米也挺好玩的，把手伸进锅子里搅几下痒痒的，可是我在倒水的时候，白白的米像一个个调皮的孩子，快把水倒完的时候就岂不“跑”出来了。我淘了五六遍还是白白的，我想淘米水既然有益健康，直接盖上锅盖走人了。
下一个问题是：菜——无菜不下饭。我想起家常小菜无敌番茄炒鸡蛋！切番茄打蛋神马的是小kk，炒得起来才算是王牌。我先把油烧热，然后把“番蛋混合体倒进去。“刷”油的激情彻底点燃，油花爆的老高，真是“飞流直上三千尺，噼里啪啦声震天。
过了一会，我的作品新鲜出炉，只是蛋有一点焦，饭有点烂。
四年级:554642428。
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做饭心得体会大学生篇七
做饭对一部分人来说是一件乐趣，对另一部分人来说则是一件难事。我作为一个喜欢做饭的人，在这里分享自己的做饭心得和体会，希望能给正在做饭或者想要学做饭的人提供一些帮助。
第二段：超市购物技巧。
做饭的第一步是采购食材，而采购食材需要一些技巧。首先，你需要仔细阅读食品标签，查看产品的生产日期、保质期和营养成分表，以及确认是否有添加剂。此外，要优先选购当季食材，这些食材不仅新鲜，而且价格也相对较低。最后，根据自己的口味和做饭需求，选择适当的品牌和规格。
第三段：烹饪技巧。
烹饪是做饭的重中之重，它关系到食材的口感和营养价值。要掌握好烹饪技巧，首先需要掌握不同的做饭方式和温度。例如，煮、蒸、炒、烤等不同的烹饪方式都需要不同的温度掌控。其次，要注意调味品的使用和比例，根据食材的特性来选择调味品和调味方式。最后，要注意烹饪时间，避免过度或者不足的烤制，影响食材的口感和香气。
第四段：菜品搭配和排场。
做好的菜品不仅要美味，还需要搭配合理和摆盘得当。做饭需要考虑到食材的搭配，避免食材之间冲突、味道过于单调或相似度过高。在摆盘时，注意颜色搭配、空间分配、层次感和细节处理，可以把一道普通的菜品摆得更美观大方。
第五段：做饭的乐趣和意义。
做饭可以带来很多乐趣，无论是烹饪的过程还是品尝的滋味，都会让人感到愉悦和满足。此外，做饭还有它的人文意义：可以与家人、朋友一起分享美食，借助美食来增强感情；可以学习不同的饮食文化，拓展视野和认知。
总结：
以上是我个人的做饭心得和体会，希望对大家有所帮助。最后，想要成为一位优秀的厨师，需要多实践、多尝试、多总结，因为做饭并不仅仅是基于常识和技巧，也需要很多心思和创意。
做饭心得体会大学生篇八
每个人在生活和学习中都有一些经历。我难忘的学习经历是做饭。
那是一个星期天，我在家默默地看着妈妈给我买的新书：《胡小闹日记》。就在我津津有味地看着它的`时候，我的胃突然发出了“咕咕”的声音。原来，我该吃饱了！我想：你吃什么？面包，不，太小了！我填不饱肚子。否则，我会做一个美味的可乐鸡翅！之后，我立刻跑到厨房，从冰箱里拿出鸡翅和可乐。
但我做不到怎么办，我妈妈出差不在家，怎么办？我可以去楼下问张奶奶！下楼时，奶奶告诉我先把鸡翅切在中间，然后用材料腌制鸡翅。锅里放一小碗水，煮开鸡翅，然后倒可乐，煮一会儿就成功了！我把张奶奶告诉我的一切都清楚地记在我的脑海里。
我高兴地回到家，按照奶奶告诉我的那些步骤去做。不到半个小时，一顿美味的饭就准备好了！我端着一大碗鸡翅跑到奶奶家，让奶奶尝尝我的手艺。奶奶尝了尝，说：“哟，好吃！”我笑了，脸上开满了花。
这是我的学习经历，我至今记忆犹新，终生难忘。
做饭心得体会大学生篇九
做饭是每个人都需要掌握的基本生存技能。它不仅能满足我们的生理需求，更是一种能让我们感受到幸福和满足的体验。在我的生活中，我也不断地在尝试和探索做饭的技巧和方法，积累了一些心得体会。今天我就来分享一下我的做饭心得体会，希望能与大家共同探讨。
一、食材的选择。
在做饭的过程中，食材的选择非常重要。一方面，我们需要尽可能选择新鲜、绿色、健康的食材，保证菜品的质量和营养；另一方面，我们还需要根据自己的口味和习惯，选择相应的食材搭配，才能做出符合自己口味的美食。此外，为了保证食材的新鲜度和安全性，我们需要定时清洗、消毒，并存放在干燥、通风的环境中。
二、烹饪技巧的掌握。
做饭并不只是简单地将食材加热就可以了，还需要掌握一些烹饪技巧。比如，切菜要均匀、垂直；调味要适当、匀均；烤肉要掌握好火候和时间等等。这些技巧都需要通过亲自实践不断积累和总结，才能逐步掌握。
三、口味的创新。
在做饭的过程中，我们不仅仅需要掌握基础技巧，还需要不断地尝试新的口味和创新。比如，添加一些不同的香料、调味料，或者尝试不同的烹饪方法，来打造属于自己的美食标签。并且，在美食的背后，也需要有创新的想法和灵感，才能真正做出与众不同的美食菜肴。
四、餐桌礼仪。
做饭不仅仅在于食物的味道和营养，还需要注重餐桌礼仪。在家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请等场合，餐桌礼仪能够展现一个人的修养和文化素养。比如，前菜后汤、递菜不要射击、吃饭不张嘴、不大声喧哗等等，这些细节都需要我们去注意和掌握。
五、共享美食的乐趣。
做饭的乐趣不仅仅在于做菜的过程，更在于和家人、朋友、同事的分享。在享用美食的过程中，我们可以畅所欲言、互相交流，增进感情，更是一种心灵上的享受。因此，在做饭的过程中，我们也需要时刻牢记：不仅仅是做菜，更是要享受美食和乐趣。
总之，做饭的过程中需要关注食材的选择、掌握烹饪技巧、尝试新的口味和创新、注重餐桌礼仪，同时也需要乐享共享美食的乐趣。希望大家也能在做饭的过程中，感受到美食和幸福的力量。
做饭心得体会大学生篇十
做饭，是每个人日常生活中必不可少的一部分。做一顿美食，不仅能够让我们享受美食的美味，还能够带给我们健康和快乐。在做饭的过程中，我积累了一些心得体会，与大家分享一下。
第一段：备料工作很重要。
做饭之前，一定要准备好所有所需的食材和调料。不要等到做的时候才去准备，不然会耽误烹饪时间。在备料的时候，也要注意不同食材的处理方式，如蔬菜要洗净切块，肉类要切好备用。这样可以让菜肴更加美观，也可以加快烹饪的步骤，避免烧焦、煮烂等问题的出现。
第二段：火候掌握是关键。
在烹饪过程中，火候的掌握非常关键。不同的食材有不同的烹饪要求和时间，因此需要掌握不同的火候。例如，煎肉时火力要大，煮汤时火力要小，这样可以让肉类更加香脆，汤汁更加鲜美。同时，在烹饪中也要注意不要煮过头、煮焦或烧焦食物，这样会影响味道和口感。
第三段：调味要适量。
在做饭的时候，调味是不可或缺的一步。但是，在调味的时候，我们也要注意适量。过多的盐和味精不仅会影响食物的口感，还会增加身体的负担。因此，我们要根据口味和健康需求，适量加入调味料，让食物更加美味健康。
第四段：学会尝试新菜。
做饭的时候，除了做我们最熟悉的菜肴外，我们也可以尝试做一些新的菜肴。这样可以让我们丰富饮食口味，培养做饭的兴趣，也可以给家人和朋友带来惊喜。在尝试新菜以前，我们可以先了解一下菜品的做法和特点，多看食谱和视频，这样可以让我们更加游刃有余，做出好吃的新菜肴。
第五段：做饭是一门艺术。
在我看来，做饭是一门艺术。无论是菜品的色香味形，还是烹调的技巧，都需要我们花费心思和时间去打磨和提升。同时，做饭也是一种心情调节的方式。当我们享受烹饪的乐趣时，也会释放出压力和焦虑，带给我们心灵上的愉悦和满足感。
结论：
做饭虽然简单，但也需要掌握一些技巧和窍门，让菜肴更加美味营养。在做饭的过程中，我们也可以不断尝试新的菜品和烹调方式，让自己不断地成长和进步。做饭，不仅是满足口腹之欲，更是一种享受和人生的美好体验。
做饭心得体会大学生篇十一
唉，都六点了，我的肚子早就开始打“内战”了，饿得咕咕直响，可妈妈还没回来！嗯，对了，妈妈不是老说我小，我干活她不放心吗，今天就让我替妈妈做顿饭吧，也好让她瞧一瞧！
虽说立下了“雄心壮志”，可毕竟是头次下厨，我连要做什么都想不出来，做饭。正在发愁时，一回头，看见地上有又紫又亮的茄子，眼前顿时一亮，不禁叫出声来——“烧茄子！”
说干就干。洗好茄子，再动手切。我系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔细切起来。这一道“工序”顺利通过，下面就要进行最关键的操作了——点火烧茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口气，又吐出来，定了定神，然后点燃了煤气炉，坐上锅。可该倒多少油呢？我犹豫了一会儿，就随便倒了一些。突然我想起葱花还没切呢，又赶紧去切葱花，就在我切葱花的时候，油已经冒起烟来，而且越来越大，我慌忙抓起一捧茄子倒进锅里，又把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。烟压下去了，可那些茄子块好象故意跟我做对。我想往左翻，它却往右溜，我想往右翻，它却朝左跑，有的茄子块可能嫌锅里太热了，还老想往锅外跳！有一块茄子趁我没注意，竟然蹦了起来，“嘣”地一声，差点儿崩倒我身上。嗬，好家伙，真没想到茄子还会“跳高”，都快成“运动员”了，我们班老师不在的时候也没这些茄子闹得厉害！怎么办？俗话说的好——急中生智，我灵机一动，不翻了，改用铲子压。这一压，果真见效，茄子们都服服帖帖地了。我又往锅里放了半勺盐，倒了一些水，用围裙擦了一把头上的汗，赶紧跑到楼下小铺买了几个馒头。待我回来时往锅里一看——呀！茄子已经烧糊了！
此时，什么饿呀、累呀，全忘记了，只剩了一个字——急，这可怎么办呢？此刻，我心里真不是个滋味，只是烧个茄子就这么不容易，那妈妈每天要做各种各样的饭菜，该有多辛苦啊！
正在我垂头丧气呆望着这一锅“烧茄子”的时候，妈妈回来了，她看到我做出这样的“好菜”，哈哈大笑起来，她说：“这可是新品种——黑烧茄块。嘿，怎么做的？等哪天教教妈妈！”笑后，妈妈又一本正经地对我说：“这可是你第一次做的饭，咱们一定吃下去。不过你可要好好品品它的滋味呀。明白了吗？”
我使劲地点了点头。
做饭心得体会大学生篇十二
近几年，做饭越来越被人们重视，因为健康的饮食是保证身体健康的重要因素。作为一名喜欢做饭的家庭主妇，我也从中得到了不少心得体会。下文将分享我在做饭过程中的一些经验和感悟。
一、大火快炒不如小火慢炖。
在做中餐的时候，很多人都喜欢用大火快炒，认为这样可以保证菜熟热。然而，我在实际操作中发现，大火快炒会让味道变得浅，食材变得粗糙，而小火慢炖则可以让水分充分释放出来，让食材更加鲜嫩。比如说，红烧肉这道菜，如果用大火快炒，肉质不容易入味，而用小火慢炖，可以让肉烤软烤糯，口感丝毫不输外面的餐厅。
二、香辣麻辣的味道掌握得好，可以让菜肴有别样风味。
辣味对于很多人来说是一种“灵魂”，能够让菜肴更加味美可口。但是过量的辣椒会令人不易消化，而且辣味过浓，特别是在夏天，很容易引发口腔溃疡等问题。因此，在处理辣椒的时候，我们要注意适量，逐步增量，给菜品加出个性化的味道。比如说，火锅就是一道十分典型的麻辣菜肴，调制其间的汤底，不仅需要配以各种中药调料，还能加入蔬菜调味，让食材更加入味，让人们在品尝丰富口味的同时享受到健康的益处。
三、清淡的饭菜也是很重要的。
虽然大多数人都喜欢有味道、有刺激的饭菜，但是这样的饭菜经常容易引起肠胃不适等问题。因此，在着手做饭之前，我们可以先考虑一下清淡风味，比如说荷叶茶泡莲藕、菜芯肉丝、清蒸鱼等都是健康、美味的清淡风味饭菜。而且这样的饭菜也适合一些比较年轻的朋友，比如学生们、亚健康人群等。
四、烹饪要点很重要。
在烹饪过程中，有一些非常基本的要点是我们不容忽视的，比如说火力、分量、材料处理等等。不同的食材、烹饪方式、烹饪时间等对于食材的口感产生了重大影响。有些菜品的烹饪过程可能比较复杂，涉及到了一些专业知识和技能，这时我们需要加强自己的学习和理解，在实践中不断总结和总结，才能让菜肴随着自己的进步越来越棒。
五、健康的饮食必不可少。
健康的饮食是保持身体健康的重要手段。比如说城市中常见的食品污染、重金属中毒等，长期以来会加重肝肾负担，增加生活压力等等。因此，在制作菜肴前，我们应该注重健康的饮食，认真处理食材，保证食品卫生，严格控制食品中细菌、叶酸等含量，保持饮食平衡，尽可能地消除人们的健康隐患和危险。
总之，在做饭的过程中，要注意掌握不同菜肴的技巧和要点，不断加强学习，探索出自己的烹饪风格。同时，我们还要用心去做，注重细节，充分调配各种配料，保证美食的品质，健康可口，滋味深长。这样，我们才能真正享受做饭、烹饪的乐趣，享受到美食带来的愉悦和健康。
做饭心得体会大学生篇十三
武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来, 到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...
昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50l的, 又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温 度 范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....
好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶. 我有个1800w的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.
这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪. 还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.
终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.
油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了,饭也早就闷熟了,真香啊,我买的是京山桥米,蛮香的,真是比吃面条的食欲大多了,最后把那碗鸡蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保险袋装好,放在冰箱冷藏起来了,真是方便啊,下午还可以吃一顿,还可以喝冰镇啤酒,呵呵.....剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧,电饭锅里还剩下一半的饭,刚好够我一个人再吃一顿,其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了, 下次就会做得更好。
