当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，通过写心得体会，可以帮助我们总结积累经验。心得体会可以帮助我们更好地认识自己，了解自己的优点和不足，从而不断提升自己。下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文，我们一起来了解一下吧。
做饭心得体会篇一
很多家长都会担心孩子的生活自理能力，特别是在独自面对做饭的时候。但其实让孩子自己去做饭，不仅能提高孩子的自理能力和独立思考能力，还能让孩子在实践中学到很多知识和技能。本文将以小孩做饭的角度，分享一下我的心得体会。
第二段：准备工作。
在进行做饭前，我会先列好需要的食材和调料，以免遗漏或犯错。然后将食材进行处理，如洗净、切块等。在进行操作前，还需要认真阅读食谱，并根据需要准备好相关的厨具，如量杯、电饭锅等。这样的准备工作虽然看起来费时间，但它能够保证后续的操作更加流畅和准确。
第三段：操作过程。
在进行做饭的过程中，我发现做饭需要不断地观察、调整和细心。首先是火候的掌握，需要根据食材的需求调整火力，以确保不会烤焦或过生。其次是调味品的选择和使用，需要根据自己的口味和食材搭配来进行调整，以确保菜肴口感和味道的完美。最后是整个撤桌的过程，在撤桌前需要认真核对食材的使用情况、清理废弃物和厨具等，以确保厨房的安全和整洁。
第四段：经验总结。
在多次的尝试做饭中，我总结出了一些经验和技巧。首先是要有耐心和细心，不急于一时，而是需要认真琢磨和反思。其次是要有勇气尝试和创新，不要因为失败就气馁，而是应该通过失败来积累经验和知识。最后是不怕脏和累，做饭需要动手，无论是洗洗刷刷还是调味翻炒，都需要耗费我们的精力和时间。
第五段：结论。
通过这些经验和技巧的积累和实践，我发现做饭不仅仅是一项具体的技能，更是一种反映个人生活态度和能力的综合体现。当我们掌握了做饭的技能、学会了生活的方式和态度，我们就能够更加自信和从容地面对生活中的各种挑战。所以，让小孩去做饭，既能帮助他们提高自理能力和独立思考能力，也会让他们在实践中获取更多的知识和技能。
做饭心得体会篇二
随着国庆的到来，许多人开始准备假期的各种活动。尤其是在国庆期间，很多家庭会选择在家做饭，团聚共度佳节。但是，对于很多没有做饭经验的人来说，做饭并不是一件容易的事情。本文将从自己的亲身经历中总结一些做饭心得和体会，帮助大家更好地度过国庆节。
二段：学习基础的做饭技巧。
首先，要做好饭菜，必须掌握一些基础的做饭技巧。这些技巧包括选购食材，洗净和切割食材，掌握火候，选择合适的炊具等等。在掌握了这些基本技能之后，我们才能更好地进行烹调工作，丰富和调配不同口味的菜肴，并做出美味的佳肴。
三段：做好规划和准备工作。
在烹调之前，一定要做好充分的规划和准备工作。它包括选择菜谱，准备和清洗餐具，检查烹调工具和食材的质量等等。整个烹调过程需要智慧和细致的计划，这样才会避免浪费时间和食材，做好用餐的准备工作。
四段：发挥创造力调配合适的菜肴。
烹饪需要发挥自己的创造力，从不同的角度和角度去看待和理解食材，寻找不同的美味组合。这一点尤其需要注意，因为在国庆期间，需要为家人和朋友准备不同口味的美食，并根据不同的喜好和需求去调配食材和菜肴.
五段：分享做饭的快乐和成就感。
做饭不仅是一项技能，更是一种快乐和成就感。在国庆节期间，做好饭菜可以凝聚家庭和朋友的感情，让大家享受到家庭的温馨和汇聚的力量，体现爱的力量。所有的做饭经验，都离不开分享和交流。期待与各位美食家分享美食的快乐和收获感！
结语：
国庆期间做饭确实需要一定的技巧和经验，但这也是一种愉悦和分享的过程。希望大家在烹饪的过程中能够找到自己的乐趣和收获，为家人和朋友带来不同的惊喜和美味！
做饭心得体会篇三
第一段：引言（200字）。
厨子做饭，是一门艺术，也是一种传承。无论是大厨亦或是家常厨子，做饭都需要经验和技巧，并体现着独特的创造力。作为一名厨子，多年来我总结了一些心得体会，希望通过这篇文章与大家分享。
第二段：选择食材与烹饪方法的重要性（200字）。
作为厨子，选择食材是做饭的第一关键环节。优质的食材可以保证菜品的口感和营养价值，而且影响着烹饪的成败。遇见新的食材时，我会积极了解其特点和使用方法，通过研究和实践不断掌握对不同食材的处理技巧。此外，选择烹饪方法也至关重要。煎、炒、炖、烤等不同的烹饪方式都会产生不同的效果，厨子需要根据食材的特点以及菜品的口味需求来进行选择，从而达到最佳的烹饪效果。
第三段：风味与创新的平衡（200字）。
在做饭的过程中，厨子需要不断探索风味与创新的平衡。保持风味的传承，尊重食材的本质是做饭的基本原则。然而，创新也是不可或缺的。厨师需要时刻关注食客的需求和感受，为其带来新的体验。个人独特的创造力和对美食的热爱，可以激发厨子创新的灵感。在实践中，我经常尝试着将不同风味的食材进行组合，尝试新的烹饪技巧和创意菜式，以打破传统的局限，开创美味新境界。
第四段：细心与耐心的重要性（200字）。
做饭需要细心和耐心。细心是指在食材的处理和调料的使用上，厨子需要仔细观察和掌握每一个细节。小至切菜的均匀度和菜式的摆盘，大至火候的掌握和调料的搭配，都需要经验和观察力。耐心则体现在烹饪的过程中。烹饪需要时间和专注，往往需要等待和反复的尝试。只有保持耐心，厨子才能烹饪出色香味俱佳的佳肴。
第五段：分享与传承（200字）。
厨子做饭的过程不仅仅是为了满足个人的口腹之欲，还是一种情感的表达和分享。通过美食，人们之间的关系更加紧密，感情更加深厚。作为厨子，我总是乐于和家人、朋友分享自己的厨艺和心得。同时，也希望通过这种方式给年轻一代传递技艺和情感，让他们也能体验到做饭的乐趣和愉悦。
总结（200字）。
做饭是一门细腻而有趣的艺术，也是厨子与食客之间的交流与传承。通过经验和技巧，良好的食材选择，创新的思维和耐心的烹饪过程，厨子可以烹制出数不尽的美味佳肴，满足人们的味蕾和情感需求。希望每个厨子都能保持热爱，不断学习和探索，将美食的艺术传承和发扬光大。
做饭心得体会篇四
说到做菜，有句话说得好：“一百个厨师，用同样的材料做菜，可以做出一百种不同的口味来。”可见，做菜有如做人，每个人的成长经历、所处环境不同，最终成长成为的人也是千差万别。有些人能成为将军、学者、科学家、政治家，而有些人会成为小偷、骗子、抢劫犯、阶下囚；有些人能够活得豁达、积极、乐观，有些人会活得压抑、消极、孤僻；有些人更够通过自己的努力获得很高的成就，有些人终其一辈子仍然庸碌无为。人之初，性本善。每一个刚来到这个世界的婴儿，都如同一张白纸，纯白无暇、稚嫩天真，后来经过父母、老师的教导，环境的浸染以及阅历的积累，婴儿终于长大成人。就像厨师工作之前，给他们提供一样的的材料、餐具，通过洗菜、切菜、下锅、加料、或炒或炸或炖或蒸这一些列的加工，这些材料变成了一道菜。
怀疑这道菜是否能吃。不管看菜的外观，还是闻菜的气味，带给品尝者的印象都是片面的，只有在菜在入口之后，我们才能正式评价这道菜，是美味可口还是平淡无奇、是浓郁香醇还是索然无味。说到做人，在我们刚接触到一个陌生人时，我们首先会注意他的外表。我们会下意识的根据一个人的外貌、打扮、神态来判断他的身份，并以此来选择对待这个人的态度，也就是我们通常所说的第一印象。影响印象形成的第二个因素是就是这个人的言行举止，在对一个人有了一个初步的印象之后，我们会在和他（她）接触中注意倾听他（她）说话的语调，观察他（她）行走的姿势、留意他在和别人交流时的神态举止。通过这些初步接触，我们可能会因为他（她）阳光的外表、得体的穿着或者是一个甜美的微笑、一句善意的安慰而对他（她）产生好感，与之成为朋友、知己；也可能会因为他（她）邋遢的样子、滑稽的穿着或者是一副阴沉的表情、一个凶狠的眼神而对他（她）敬而远之，避之不及。这是因为人们都向往积极美好的事物，对阴暗消极的事物会本能的产生抗拒心理。“路遥知马力，日久见人心。”交往了一段时间之后，我们会逐渐全面的了解这个人。通过深入了解，越是才能突出、品德高尚、富有深厚内涵的人，就越值得我们钦佩和尊重；那些道貌岸然、品德败坏、浮躁浅薄的人终将被疏远，被唾弃。
我们往往过于关注表面的事物，而忽略了对自身修养的提高。在电影《食神》中，史蒂芬〃周刚出场时衣着光鲜，意气风发，到哪里都受到推崇和掌声。这个时候的他为人非常高调，从不顾及身边人的感受，在做菜时最在意的就是菜的造型，所做的每一道菜都经过精心的包装，显得异常华丽，为了炒作不惜请人在品尝时进行夸张的表演，而那盘美味实际上为了造型而添加了胶水，其实根本就不能吃。直到他被别人挤下食神的宝座，日日和社会底层摊贩、流氓为伍。如同从巅峰跌至低谷，没有人同情他，当他受到欺凌和嘲讽时只能忍气吞声，在逃离的过程中他失去了真心爱他的朋友，残酷的事实将他的自尊摔得粉碎。痛不欲生的他机缘巧合来到了少林寺，通过修行，尝尽人世间百味的他终于顿悟，重新回到食神大赛，大彻大悟的他用自己的真情实感做出了一碗简单的黯然销魂饭，评委品尝之后也为之动容，在这一刻，战胜自我的他也重新赢回了自己的一切。所以说，不管是做菜还是做人，内在才是最具决定性的。
一道菜，外形再好看，气味再诱人，如果味道不好，那它就算不上一道好菜；一个人，样子再漂亮，说的话再好听，如果品行不端、狂妄自大、损人利己，那他绝对是一个注定失败的人。“满腹诗书气自华”，要想经营好自己的人生，光靠外在的包装是不够的，我们必须培养良好的品德、强化自身的素质、增强自己的才干，改变自己，充实自己，从而让自己由内而外得到升华。
做饭心得体会篇五
每天下午去接妞妞时，都要给妞妞带包酸奶，唯有这样，她才会开开心心地在学校玩一会儿，然后高高兴兴地跟我回家。
不一会儿，妞妞有些惊慌地跑到我们面：“妈妈，西瓜，西瓜哗……哗……哗嚓一下掉到地上了！”边说，边寻找词汇好助力自己的表达，还一边看我的脸色，害怕我批评她。
我笑着说：“掉了，你把它捡起来就行了嘛！”
妞妞听了我的话后，很受鼓舞，一溜小跑着到了阳台上，去捡那刚刚“哗嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一会儿，妞妞又带着她的作品骄傲地来见我了：“妈妈，看我！”
我的天！妞妞把那半圆的西瓜壳从顶部掏了个洞，然后把小胳膊钻进洞里，直到把西瓜壳几乎背到了自己的肩上，过来让我欣赏她的神奇创意。
看到我在揉面团，妞妞伸手就揪走了一大团面，看着那面都心疼，我阻止她吧，她还蛮有理地说：“我要多一些！”
没办法，让她去吧！我站在高处的橱柜上揉面，妞妞在我对面低处的餐椅上揉面。我该用小擀杖擀面了，妞妞见我拿擀杖，马上又要拿走了，我和她商量说：“等妈妈把这团面擀好，妈妈就给你用，好不好？”妞妞同意了。
我用过小擀仗之后，就递给了妞妞，妞妞也开始了擀面这一环节。当我再次需要擀面杖的时候，妞妞非常痛快地就把小面杖递还给了我。此时的我不仅心里高兴，而且非常欣慰：妞妞在使用面杖这件事上，懂得了与人合作，于人于己都很有利，非常好！
看到我在面团上撒一些面波，她也过来抓面朝自己的面团上撒。最后我顺利将面团变成了一张张大面饼，妞妞看着我擀好的面饼惊喜地说：“妈妈，你看圆圆的，大大的！”“是啊，你真聪明！”
“妈妈，看，我搓的手镯！”
“呀，真不错，妞妞的手镯圆圆的，小小的，粗细均匀，真漂亮！你太棒了！”我发自内心地赞叹道。
“妈妈，看我做的圆点。”
妞妞把剩下的面用小手一一揪下来，做成了大小均匀的小圆片了，动作是那么地娴熟、麻利，神情是那么的认真、专注。
为了让妞妞认识到更多的图形，我做了一个三角形，让她认，她一下子就认出来了。我把前段时间给她买的“几何图形拼图”的模子给拿来了，我把揉好的面往三角形的模子里填充，然后，再把面拿出来，结果就变成了三角形。妞妞看到我的示范后，自己又兴致盎然地实验了起来。
在愉快的玩耍中，我的油饼做好了，妞妞也玩得满头大汗了，洗洗小手，擦把脸，妞爸下班回家了。我们一起品味我和妞用劳动换来的美味可口的油饼。
做饭心得体会篇六
今天我和妈妈说好：“今天的饭由我做”，妈妈欣然同意。
早饭，我决定做烧饼夹煎蛋，感觉自己应该会做。我早早起床，梳理完毕，便既兴奋又紧张的拿着钱，购买我要的`食材去了，首先，买了三个烧饼，一棵生菜。然后最紧张最害怕的环节到了，那就是煎鸡蛋，我轻手轻脚的打开电磁炉，按着妈妈说的，等锅里的水都没有时，倒入少许的油，把电磁炉调成小火，我好怕油会烫着我，小心翼翼的打开鸡蛋，第一个鸡蛋掉入锅中，油有些溅出，鸡蛋离锅太高了。打第二个鸡蛋时，我把手放低了些，这次还好没有溅出油来。哎!真不容易啊，终于，鸡蛋熟了，我在鸡蛋上涂好一层辣酱。最后，我把生菜洗好，把生菜、鸡蛋夹在烧饼里。烧饼夹鸡蛋做好了，我把第一个给了妈妈，妈妈很开心呢，说我做得很好，这是我第一次做饭呢，很有成就感，但又一想如果让我天天做，顿顿做，我会不会烦呢?看着妈妈，心想：妈妈一日三餐为我做饭，还变着样的做我爱吃的真是辛苦啊!
做饭心得体会篇七
年关做饭是每年春节时期最忙碌的时刻，作为厨房的主人，要为家人准备丰盛的佳肴。除了展现自己的烹饪技巧，更能传承中国传统文化和家庭情感。作为一名热爱烹饪的人，我在年关做饭的过程中，体会到了许多东西。
第二段：规划与准备。
初步的工作是规划年夜饭上的菜色，通常要考虑到家人的口味、营养均衡以及菜色搭配等诸多因素。随着规划的完成，接下来的工作就是物品准备。在购物时要确认食材质量是否优良，是否符合卫生标准。同时也要充分准备厨房用具，确保其干净卫生，这是做好佳肴的基础。
第三段：烹饪技巧。
在年关做饭的过程中，烹饪技巧是至关重要的。学会掌握火候、配料调和的精髓，才能令每道菜品都口感丰富，营养丰富。油、盐、酱、醋、姜、蒜这六种基本调味品是调味长者，懂得如何运用它们，能调制出丰富多样的酱汁和调料，让菜品更美味可口。
第四段：创新与传统。
年关做饭中，既需要传承传统的烹饪文化，又需要运用现代科技和烹饪技巧，来创新烹饪方式和方式。比如，蒸、煮、炒、煎、焯等多种烹饪方法可以任意组合，更可以运用炉具、电磁炉和高压锅等先进设备，成为年夜饭上充满新意的“黑科技”。
第五段：分享与感悟。
年关做饭的过程不仅仅是为家人做饭这样简单，更是一份家庭情感的传递和分享。在烹饪的过程中，家庭成员之间可以更多地交流感情，这也是我们传承下来的文化传统。当佳肴上桌时，能感受到家人的赞叹与快乐，对于我们来说也是最大的满足。
结语：
总之，年关做饭需要认真准备，让我们更多地感受到烹饪的魅力，传承中华美食文化。岁月流转，年关做饭成为一份带着情感的礼物，也是一种寓意着世代相传和共享团圆的美好传统。在今后的年关，我们应该继续保持这样的传统，不断探索、创新、分享，共同营造美好的生活。
做饭心得体会篇八
做饭是一项技能，也是一种艺术。当我们花费时间精心准备食材、调配调料，并将它们烹盛成美味的佳肴时，会有一种成就感油然而生。而在做饭的过程中，我们不仅满足了味蕾，更从中体会到了其他方面的收获和心得。以下是我在做饭后的一些心得体会。
首先，做饭能够增加对食物的了解。在挑选和准备食材的过程中，我们将会更加熟悉不同食材的特点和用途。比如，海鲜类食材需要特别注意新鲜度，而蔬菜类则需要考虑不同火候的处理。通过不断尝试和探索，我们会慢慢地掌握各种食材的特点，提高自己的烹饪技能。
其次，做饭是一种情感的宣泄和表达。在烹饪的过程中，我们能够将自己对生活的情感和情绪投射到菜品中。比如，当我们愉悦时，会做出色香味俱佳的美食；当我们沮丧时，可能会欠缺一些调味或创意。无论是高兴还是难过，做饭都能成为一种情感的宣泄和情绪的宣泄渠道，促进情感的释放和流动。
再次，做饭也是一种娱乐和放松的方式。当我们沉浸在烹饪的快乐中，时间仿佛在厨房中静止。在烹饪的过程中，我们可以将工作和生活的压力抛诸脑后，全身心地享受烹饪的乐趣。而做出美味的佳肴后，与家人或朋友一同品尝，更能通过食物的魔力，沟通情感，增进关系。
此外，做饭还能提高我们的创造力和创新能力。在烹饪的过程中，我们不仅需要遵循一定的步骤和配方，更需要有创新的意识和想象力。有时候，一些想象和灵感能够让普通的食材变得与众不同，使菜肴更具创意和个性。通过不断尝试创新的烹饪方法和食材的搭配，我们能够培养自己的创造力和创新思维，拓展自己的视野。
最后，做饭让我们获得成就感和自信心。当我们用手中有限的食材和工具，完成一道美味的佳肴时，会有一种成就感油然而生。无论是简单的一碗酸辣汤，还是复杂的烤全羊，每一次成功的尝试都会给予我们自信和满足感。而且，当我们的佳肴得到家人和朋友的称赞时，这种成就感就会倍增，让我们更有动力去不断突破自我。
总之，做饭并不仅仅是为了填饱肚子，也是一种个人成长和享受生活的方式。通过做饭，我们能够不断学习新的烹饪技巧，表达情感，放松身心，提高创造力，并获得成就感和自信心。无论是对于热爱做饭的人，还是对于初学者来说，做饭都是一种有意义的体验，让我们从中收获改变和成长。让我们踏入厨房，释放内心的乐趣，一起享受烹饪的奇妙旅程吧！
做饭心得体会篇九
回忆往事，它们大多像秋叶似的飘落，记不清了，可是第一次做饭的情景却历历在目，难以忘怀。
那是去年的一个星期天，家里只有我一个人，所以我决定来学习做饭。学着妈妈的样子，快手快脚地系上围裙，我左看右看，上看下看，“嘿，还真像一个小厨师呢！”
我飞快地跑到厨房里，小心地拿出高压锅，美滋滋地想：“哼，说我懒，如今我亲自来做饭，来大显身手。”我一边想一边走。突然，脚下一滑，“吱呦”我摔个“倒葱头”，高压锅也飞了出去，掉在地上。我马上爬起来，跑过去看，还好，高压锅结实，还没有坏。哟，到底放多少米呢？我有点犯愁了，看来这做饭还要些能耐。我又一想，妈妈爸爸共吃五碗饭，那就放五杯米吧。1，2，3，4，5，量好米了，加上水，用手轻轻地搓洗，水一下就浑了。我慢慢地把水倒了出来，又放了五杯水，小心地把锅盖上。按捺住激动的.心情等了十分钟，慢慢地我嗅到的浓浓的饭香，心想该好了吧。打开锅低头一看，我惊呆了，满满一锅饭，够吃一天呢！幸好可口，否则又会被妈妈说了。
饭做好了，我用鸡蛋和西红柿做鲜汤，用青菜和瘦肉做了白菜炒肉，还有我爱吃的土豆丝，不过太淡了。
饭菜做好了，我也累得不行了。唉，今天才明白当家真难！今后我一定要听爸爸妈妈的话，学会自理，当好他们的小助手。
做饭心得体会篇十
每个人在生活和学习中都有一些经历。我难忘的学习经历是做饭。
那是一个星期天，我在家默默地看着妈妈给我买的新书：《胡小闹日记》。就在我津津有味地看着它的`时候，我的胃突然发出了“咕咕”的声音。原来，我该吃饱了！我想：你吃什么？面包，不，太小了！我填不饱肚子。否则，我会做一个美味的可乐鸡翅！之后，我立刻跑到厨房，从冰箱里拿出鸡翅和可乐。
但我做不到怎么办，我妈妈出差不在家，怎么办？我可以去楼下问张奶奶！下楼时，奶奶告诉我先把鸡翅切在中间，然后用材料腌制鸡翅。锅里放一小碗水，煮开鸡翅，然后倒可乐，煮一会儿就成功了！我把张奶奶告诉我的一切都清楚地记在我的脑海里。
我高兴地回到家，按照奶奶告诉我的那些步骤去做。不到半个小时，一顿美味的饭就准备好了！我端着一大碗鸡翅跑到奶奶家，让奶奶尝尝我的手艺。奶奶尝了尝，说：“哟，好吃！”我笑了，脸上开满了花。
这是我的学习经历，我至今记忆犹新，终生难忘。
做饭心得体会篇十一
今天中午，爸爸妈妈都不在家，爷爷奶奶出去看病了。爸爸前脚刚踏出家门，我便从冰箱里拿了一罐牛奶，又从“零食大箱”里掏了一包薯片又抓了个星球杯，打开电视津津有味地躺在沙发上吃零食、看电视了。
电话突然响了，我想一定是老妈来检查了，我急匆匆地放低音量，接起电话。
“喂，祯瑜，你是不是在看电视啊？我们中午可能会迟点回来，如果你肚子饿的话自己想办法弄点东西填填肚子。电视少看哦，拜拜。”
不一会儿我的肚子便发出“咕咕”的求救信号，不得已，必须得自己烧饭了。
先煮饭吧，淘米太麻烦了，太麻烦了也得吃饭呀。不过淘米也挺好玩的，把手伸进锅子里搅几下痒痒的，可是我在倒水的时候，白白的米像一个个调皮的孩子，快把水倒完的时候就岂不“跑”出来了。我淘了五六遍还是白白的，我想淘米水既然有益健康，直接盖上锅盖走人了。
下一个问题是：菜——无菜不下饭。我想起家常小菜无敌番茄炒鸡蛋！切番茄打蛋神马的是小kk，炒得起来才算是王牌。我先把油烧热，然后把“番蛋混合体倒进去。“刷”油的激情彻底点燃，油花爆的老高，真是“飞流直上三千尺，噼里啪啦声震天。
过了一会，我的作品新鲜出炉，只是蛋有一点焦，饭有点烂。
四年级:554642428。
上一篇：那是一次成功的尝试。
下一篇：我的成长故事
