题记：在我们的记忆深处，妈妈给我们做的美食永远是最棒的美食。这种记忆会变得越来越清晰，记忆中的味道也会越来越浓厚。像逆水而上的鲢鱼寻找自己的出生地一样我们也有着寻找最初味道的习性，这是无法抗拒的习性。
儿时餐桌上菜肴总是被我们认为是最可口的，那是因为我们对那份菜肴的一种思念。尽管厌倦了孤独的人生，但那份菜肴里有着妈妈的爱，那是我们坚持的理由，那时的幸福回忆是我们活下去的力量。味道是一种回忆。感受味道的并不是舌尖，而是我们的心。所以世上没有绝对的美味，世上最美味的菜肴和这世上所有妈妈的数字是相同的。童年里，最最平常也是最香甜的，就是妈妈的做的饭菜了。正是因为里面不只有米油盐，还蕴含着浓浓的爱。昨晚我看了一部感人的电影——《泡菜战争》，剧情围绕这一场泡菜制作比赛展开。主人公盛灿小时候经历了一些曲折——他的母亲生下来就又聋又哑，而盛灿却认为是妈妈不喜欢他，这种深深的误解变成了仇恨。使他做出来的食物都会有一种心酸的苦味。为了守护这个时代最后的“妈妈亲手烹制出的美味”——坚守美食传统的春阳阁，主人公盛灿（陈久饰）这次迎来了新的挑战：朝鲜的泡菜战争！在之前的“大领淑手”接班人选拔比赛中获胜的盛灿如愿以偿地得到了大师的烹饪刀具后逐渐退到闪光灯背后，开着卡车到各地流浪。在探访离别已久，将自己如亲生儿子一般看待的顺香大妈时，盛灿得知前者经营多年的老店春阳阁将要关闭的消息。原因是在国外多年，享有“国际级主厨”名号的顺香的女儿章恩（金正恩饰）即将回国，她极力主张母亲关掉陈年老店。为了说服章恩打消关闭春阳阁的念头，盛灿决心参加泡菜大战与章恩正面对决。两个料理天才的战争，谁是最后的胜利者？第一局的钟声敲响了，没有出现任何意外。盛灿轻而易举的成为了第一局的冠军。好运的光环离开了盛灿，第二局，意外说来就来了，多年积载的深深的仇恨，在他的脑中闪过。盛灿辛辛苦苦捉来的皇帝蟹，竟含着一丝苦味。最后的决斗在盛灿和章恩之间展开，不可思议的是两人竟然不谋而和地做了与多年前妈妈做给章恩吃的泡菜。“妈妈总是选最新鲜的佐料，为了教会章恩做泡菜的方法，妈妈还总是加上一些肉桂，那是因为你的身体，”盛灿的最后一句话彻彻底底地将章恩击垮“泡菜里，是妈妈，对你的爱……”在比赛现场，章恩痛哭啼涕，而此时的妈妈已经逝去，悔改已迟矣。
看到这里，积满眼眶的泪水实在是忍不住了，妈妈，在心中变得高大起来。天下有哪一个母亲不爱自己的孩子？哪怕是一句小小的唠叨。这几天，我总是厌烦妈妈没完没了无止境的唠叨，也时不时抱怨几句。平时妈妈辛辛苦苦为我烧好饭菜，我却不是挑食就是倒垃圾桶……平常生活中最普通的东西我却不珍惜，总有一天我会后悔的。现在我下定决心，要“痛改前非”。有一天，我会仔细品味妈妈的味道，边吃边夸张地赞妈妈的饭菜，而妈妈坐在边上，幸福地笑着，笑容像春天里一朵灿烂的花。
啊，好一盘美味可口哦的泡菜啊……
