随着信息技术的快速发展，多媒体在社会的各行各业中发挥了重要的作用在果树专业教学中引入多媒体，能使教学充满趣味性，让学生直观理解专业知识，激发学生的主动探究意识，还能使抽象复杂的知识变得简单、生动、直观，让学生更易于接受和理解。
一、利用多媒体教学有效提高学生兴趣
在果树专业教学中，兴趣是引导学生深入探究知识的动力。所以，在教学中，教师要结合本专业的特点来进行教学设计，利用多媒体辅助教学来激发学生的学习兴趣在传统教学中，由于教学设备简陋，教师只有通过黑板和粉笔向学生传授知识，很多知识不能深入讲解，增人了学生在学习和理解的过程中的难度，不利于课堂教学效率的提高。随着多媒体技术引入到教学中，教师可以利用多媒体进行情境创设，让学生通过观看直观的教学课件来对知识有深入了解。同时，由于多媒体资源丰富，教师可以让学生接触到更多的知识，开阔他们的视野。在进行果树专业教学中，很多知识需要结合实践进行教学，把多媒体工具引入到课堂中，有效解决了这个问题。例如，通过多媒体教学，教师可以播放果树嫁接的影像，让学生在动态的教学过程中提高注意力，掌握嫁接技术。教师还可以收集丰富的教学内容，调动学生的积极性，使他们课堂学习的效率人人提高
二、利用多媒体教学促进学生对知识的理解
采用多媒体进行果树专业知识教学，能把抽象枯燥的知识直观生动地展现出来，让学生在学习和理解时能更轻松在生动的教学环境中，学生充分展现了学习的主动性，他们对于不理解的知识能积极进行探讨，并提出自己独特的见解。在运用多媒体进行教学时，把教师从繁重的课堂教学中解放了出来，使教师能够时刻关注学生的学习动态，对于精力不集中的学生及时提醒;对学生在学习中遇到的问题能及时指导，使学生在积极的思考过程中掌握了果树专业知识。利用多媒体进行教学，可以让学生对重点知识理解得更透彻，同时还可以展示植物生长过程，来让学生对果树的根、茎、叶了解得更清楚。例如，在介绍果树的生长过程时，教师可以通过多媒体课件来进行模拟，把需要几年时问的过程模拟出来，让学生通过真实的感受来加深对知识的理解和记忆，提高学生的专业能力利用多媒体进行果树专业教学，人人降低了学生学习的难度，同时直观、生动的课堂教学环境也激发了学生对知识探究的兴趣，使他们喜欢果树专业课程。
三、运用多媒体教学实现了师生的积极互动
在果树专业教学中，利用多媒体进行辅助教学，能扩大教学容量，为学生提供丰富的果树专业知识。同时，增人的课堂信息量增加了师生之问的交流。通过对知识的讨论，师生在积极的互动中进行学习，使学生对果树专业知识有了更深的理解和认识。在传统教学中，由于课堂教学时问是有限的，教师为了在课堂上完成教学目标，往往会大讲特讲，认为只有把知识给学生分析透彻，才能提高他们的专业知识能力这种教学方法缺乏了师生之问的互动，教师按照自己的思路和对知识的理解来进行讲解，没有结合学生的实际情况进行教学，一堂看似节奏紧凑的课堂教学，却没有实现高效率。多媒体引入到果树专业教学中，使学生成为课堂学习的主体。在教学时，教师能及时获得从学生处反馈过来的信息，随时对课堂教学进行调整。在教学时，教师不仅要关注优等生，还要关注学习能力较差的学生，让他们在直观的教学过程中积极思考，发展他们的思维能力，在生动活泼的课堂氛围中使这些学生对果树专业知识产生兴趣，激发他们的学习主动性。在教学果树嫁接时，由于教学环境的限制，不能实现让学生进行亲自操作，这时利用多媒体演示嫁接的过程，学生边观看，边思考，可使他们有效掌握了这些知识在展示完果树嫁接技术之后，教师还可以用多媒体展示嫁接技术的要点和技巧，让学生对嫁接过程进行回顾，巩固学生学到的知识。在果树专业教学中，利用信息技术可以创设近乎真实的虚拟教学情境，让学生根据教学设计内容动手操作模拟实践，深刻体验实践教学，拓宽学习实践的时问和空问。课余时问，学生可以在实验室和计算机房，通过人机互动，联网互动，进行实景模拟演练，促使学生获取和探究专业知识，提高实践能力，解决果树专业学习中疑难问题，促进学生自主学习能力的提高，拓宽学生自主探究的时问和空间，为培养专业化人才和创新人才奠定基础。
四、合理有效地选择运用多媒体进行教学
果树教学是一门实践性十分强的课程，需要教师和学生不断交流，手把手传授。如果教师在进行教学时，过于注重多媒体在课堂上的作用，不管是教学什么果树知识都用多媒体来进行，学生的主体地位、教师的主导作用、师生之问课堂上的情感交流，皆被削弱了。教师的手手相传和临场发挥能力减少了，不符合学生对事物的认知规律，不利于学生动手能力、创造性思维的发展，不利于师生问的交流，降低了课堂效率。所以，在进行教学时，教师要根据教学内容来选择是否运用多媒体进行教学，使多媒体对课堂的辅助作用充分实现教师只有认清多媒体在果树教学中所承担的角色，才能真正取长补短，发挥其在果树教学中的优势，提高教学效率
总之，为了让学生掌握更多果树专业知识，教师可以利用多媒体进行教学，利用多媒体的直观特点把丰富的课堂教学内容旱现到学生面前，让学生在真实的情境中去理解和掌握知识，使课堂教学生动有趣，让学生能在学习过程中不断深入探究。