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靖州县杨梅产业中存在的问题及其对策(1)论文

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靖州县杨梅产业中存在的问题及其对策(1)论文
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[摘 要] 杨梅产业是靖州县依托其区位优势及地理环境发展起来的特色产业,该产业是靖州县的支柱产业。本文分析了靖州县杨梅产业的现状,探讨了靖州县杨梅产业发展中存在的问题,剖析了产生这些问题的原因,并提出了靖州县发展杨梅产业的对策建议。

【论文关键词】 靖州县 杨梅 特色产业 问题 对策

一、靖州县杨梅产业发展已取得的成绩 靖州处于湘、黔、桂三省区的交接地带,是我国东中部通往大西南的重要通道。近些年,靖州依托其区位优势及地理环境发展了特色产业——杨梅产业。

1.杨梅优势产业带已初步形成 近年来,靖州县坚持“库区柑橘、杨梅 ,库外茯苓”的发展战略,科学规划,抓点做样,积极引导,逐步形成了以艮山口,夏乡,太阳坪,坳上及县直隶单位林场为主的杨梅产业带。据靖州县农业局统计,截止到2007年底,靖州县的杨梅种植面积达到了26720亩,占水果总面积的78%,由于气候原因,2007年杨梅产量仅6500吨,但占到了水果总产量的79.2%。

2.建立了杨梅优质良种苗木繁育基地 1998年在农业技术部门的指导下,由靖州县水果产销协会牵头,在太阳坪乡和坳上乡建立了良种苗木繁育中心,年出圃杨梅优质良种苗木4.5万余株,为靖州县杨梅优化改造和结构调整奠定了坚实的基础。 3.适用技术推广应用,产量和品质明显提高 以提高产量和品质为目的,近年来杨梅矮化栽培、合理修剪、疏花疏果、保花保果、完熟栽培、病虫害优化防治等一批先进适用技术得到广泛推广应用,成效明显,杨梅果大、色鲜、汁多味甜,平均667平方米产量也由原来的210kg提高到了现在的564kg,增幅为168.5%,新发展基地第3年树冠基本形成,第4年挂果,第5年投产,平均667平方米产量达356kg。

二、靖州县杨梅产业发展存在的问题 1.市场开拓缓慢 虽然在地理位置上有着很大的优势,交通便利,但由于身处山区,农户没有市场意识。每年杨梅基本属于内部消化,即在靖州县内出售。

仅有的“出县”的机会也是由于有走亲访友的朋友带点杨梅尝个鲜。农户的市场意识淡薄,诚信程度低,造成履约率教低。

在农户与龙头企业进行市场交易时,经常出现不执行合同协议,或者是掺假、短斤少两等现象,使得市场的开拓非常缓慢。 2.质量不稳定 杨梅成熟的季节在农历的五月份,正值春末夏初,高温多雨的季节。

杨梅不像其他水果有外果皮包裹,贮藏及运输都十分困难。早上摘好的杨梅在市场上经过太阳一晒,不但失去了色泽鲜果的味道也失去了,所以有“头日采收,次日色变,三日味变”的说法,采后损失非常严重。

3.低价格竞争 “价格战”是农户经常采取的一种促销方式。由于杨梅的保鲜能力差,保鲜期短,上市又集中,市场上杨梅积压、腐烂的现象十分严重。

由于没有开拓市场,靖州市场的消费能力又有限,很多果农抱着“多卖点多点钱”的观念,果农之间相互打起了价格战,形成一种不合理的低价格竞争。这种恶性的低价格竞争对于杨梅的可持续发展,打造杨梅品牌都产生了很大的负面影响。

4.品牌意识淡薄 靖州是个山区小城,农村科技文化素质较低,“品牌”意识淡薄,传统思想观根深蒂固,果农习惯于过去的种植方式,一味追求高产,忽视质量的现象严重,过去政府又尚未引起足够重视,宣传不够,没有很好地为果农树立“品牌”观念。

三、靖州发展杨梅产业的对策建议 1.科学规划,合理引导,提高规模化、组织化水平 要坚持“库区柑橘杨梅,库外茯苓”的发展战略不动摇,强化宣传,科学规划,政策引导,不断扩大杨梅生产规模。其二是鼓励能人、专业合作组织、企业,直接参与基地建设或以“公司+农户”的形式与农户建立紧密的利益共同体,达到规模种植、规模经营、标准化生产,不断提高杨梅组织化水平。

2.加大科技投入,全面实施科技兴梅 产品在市场上有没有竞争力,市场占有率高不高,效益好不好,关键看质量,而提高质量的关键是科技。因此,在杨梅产业开发的过程中,必须把加大科技投入,以名牌战略作为重要支撑点,按产前、产中、产后各环节内在联系,系统化地推广农业科技,使新区域果业成果、新技术渗透到杨梅产业发展过程的各个环节。

3.大力发展加工业,缓解鲜果销售压力 杨梅色泽艳丽,柔软多汁,酸甜适口,营养丰富,出汁率高,比较容易加工成饮料。目前对杨梅饮料的生产工艺研究最多,包括杨梅原汁的制取、饮料加工工艺,以及制品的稳定性研究等。

4.发挥杨梅生态功能,发展杨梅旅游 杨梅树既是经济林木,又是观赏林木。靖州是少数民族自治县,有着特色的苗族侗族风土人情,利用这一独特的旅游资源加大杨梅休闲观光基地建设的力度,通过“赏梅、品梅”、“杨梅采摘节”带动靖州苗族侗族自治县的“农家乐”、“乡村游”项目,从而进一步促进杨梅产业的发展。

参考文献: 靖州苗族侗族自治县县志编纂委员会:靖州苗族侗族自治县概况[M].湖南出版社出版,1989年 黄定祥 马小华:依托资源优势 打造果业强县 靖州县水果产业发展现状及对策[J].湖南果业,2006(08) 汪国云 徐天佐 包劲松 范秀华 蒋国强:杨梅贮藏和运输保险技术研究进展[J].福建果树, 2004(01)

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