摘要介绍克氏鳌虾的生物学特性，总结其池塘养殖技术，以为克氏鳌虾的养殖提供参考。
关键词克氏鳌虾；生物学特性；池塘养殖 克氏鳌虾，俗称“龙虾”，属温带淡水虾类，适应力强，繁殖力强，杂食性、生长快、抗病、耐高温。虾肉营养丰富，肉味细嫩，脂肪含量较低。近年来，国内消费及国际贸易量与日俱增，龙虾市场日益火爆，一直供不应求，价格节节攀升。池塘养殖克氏鳌虾是一种投入成本低、经济效益高、群众易于掌握的养殖模式。为了提高广大养殖户技术水平，现将池塘养殖龙虾技术要点介绍如下。 1生物学特性 1.1食性 1.2生活环境 克氏鳌虾生命力极强，能在较恶劣的环境中生存，对水温、pH值、溶解氧都有较大的适应范围。生存的适宜水温在0～36 ℃，生长温度20～36 ℃，适宜pH值适宜范围5～8，水体硬度要求50～100 mL/L以上，过低不利于虾脱壳。水体透明度要求在30～40 cm。当水中溶解氧低于1.5 mL/L时仍正常生存，正常生长要求溶解氧在3 mL/L以上，在脱壳、孵化、育苗阶段最好要达到5 mL/L以上。 2池塘养殖技术 2.1池塘选建条件 2.2放养前池塘的准备 2.2.2培肥水质。移植水草，在虾苗放养前后，可以在池塘四周移植水花生、茭白、水葫芦等水生植物，水葫芦和水花生需要用木桩和尼龙绳系住固定，以防止风吹集中在一起。池塘中还可以移植轮叶黑藻、苦草等沉水植物；池埂可以种植黄豆、空心菜等。移植的水草用10 mg/kg漂白粉溶液洗净后入塘，春、秋季节水草面积占总水面的20%～30%，夏季可占30%～40%。也可以在池底设置一些竹筒、网片、树根等，为虾苗生长提供栖息、隐蔽的场所。 2.3虾苗投放 要选择体格健壮、活力强、附肢齐全、无病无伤、3～5 cm的虾苗投放，投放密度为22.5万～30.0万尾/hm2。同一池塘的虾苗规格要求基本一致，应一次性放足。一般在每年4月底至5月上旬投放，可以选择晴天的早晨或阴雨天的中午进行，小心操作。虾苗入塘前用4%食盐溶液浸泡3～5 min，浸泡时间可根据水温、天气状况和虾苗的忍受程度确定。在靠近水草的水面上平铺塑料布，让虾苗自行爬入水中，剔除病虾和死虾。 2.4饲料投喂 克氏鳌虾在不同的生长阶段会表现不同的摄食习性：①幼虾（规格3～5 cm）培育阶段（5—7月）。以动物性饲料为主，植物性饲料为辅，动物性饲料占饲料总量的50%～60%，日投喂量为存虾体重的8%～10%。②成虾（规格5 cm以上）养殖阶段（7—10月）。此阶段食欲旺盛、生长速度快，以植物性饲料为主，植物性饲料占饲料总量的60%～70%，日投喂量为存塘虾体重的5%～8%。投喂方法：将人工饲料充分拌匀，加粘合剂，使饲料成软泥状，定点投喂，以便观察虾苗摄食情况，每天于8：00—9：00、17：00—18：00投喂，下午投喂饲料量占70%，克氏鳌虾的日投喂量还要根据水域环境、生存状态、天气等确定。 2.5日常管理 2.5.2巡塘。克氏鳌虾有集群逃逸的习性，要早晚巡塘，及时观察水体变化、摄食、活动、生长、脱壳以及防逃设施破损等情况，发现问题，及时解决。特别是高温季节、闷热天气以及洪涝讯期，要增加巡塘次数。 3疾病防治 克氏鳌虾抗病力强，但在高密度养殖的条件下，其代谢的废物和残饵会大量沉积池底，若不及时捞出，易导致水体恶化和滋生大量的病原体，诱发疾病，养殖前期要彻底清塘和消毒，养殖过程中要定期换水，施用生石灰、微生物制剂，保持水体中微生物种群的动态平衡、能量和物质的良性循环。 4捕捞 经过3个月的饲养，可以达到上市规格。由于克氏鳌虾的生长不可能完全同步，所以从每年7月开始，用虾笼轮捕上市，捕大留小。9—10月，彻底干塘，将克氏鳌虾集中到虾潭中，将达到上市规格的全部上市，小规格的再转入水草丰盛的池塘中，加深水，待翌年早上市。 5参考文献 [2] 袁超.龙虾（克氏鳌虾）稻田养殖技术[J].现代农业科技，2008（13）：280. [3] 陈焕根.池塘主养克氏鳌虾试验[J].中国水产，2007（7）：30-31. [4] 方天治.养殖克氏鳌虾是渔民的增收致富路[J].农村百事通，2007（1）：9-10. 中国
