【摘要】在艺术的境界里，细节是上帝，细节在影视作品的地位同样不可小觑。本文以CCTV7农业频道播出的《凤凰岭上建农庄》和《麦收故事会：麦客为“丰”狂》为蓝本来展示纪实类影视艺术作品细节的独特魅力。
【关键词】细节；农业节目
每一档成功的纪实类节目纪实的同时还要讲故事。故事就是把一系列具有因果关系事件表达出来，需要娴熟运用故事化叙事方式，要精心遴选赋有故事潜质的事件，要建置鲜明有力的冲突，还要有生动有趣的细节渲染。在艺术的境界里，细节是上帝，细节在影视作品的地位同样不可小觑。所谓细节是构成人物性格、事件发展、社会情境、自然景观的最小的组成单位。在影视作品里，社会情境和人物性格的完整的屏幕体现，就是由许许多多的细节来完成的，通过镜头放大展现给观众。如果我们说情节是影视作品的脊柱，那么细节就是其丰腴血肉。哈维・费尔斯通说过：“成功是细节之子”，细节当然决定着影视作品的成败。好的细节之于故事好似四两拨千斤。
魅力一：细节建构整个作品
《凤凰岭上建农庄》利用牛角堆肥的细节结构全篇。故事讲述的是李岩放弃大都市里的产业植根农村打造她的绿色田园梦，发展有机农业。她放弃化肥利用牛角堆肥。把鲜牛粪装入母牛牛角用泥土封好，埋在地下半年时间，它将成为土壤生命动力激发剂。这样一个小小牛角非常了得，能使土壤中的有机质快速向腐殖质转化，能给土地养生，使土地阴阳平衡。她以一种善待土地的态度，欲把石油农业改造成生命农业。因为她相信：土地跟人一样，它是有生命的。牛角堆肥作为一个细节在片子中多次出现贯穿其中，起到结构全篇的功能。主人公李岩经营农业的经验展现给大家，引发大家反思。人类使用化肥三四十年，却消耗掉千万年地力储备，这无疑是饮鸩止渴。我们是一如既往的发展石油农业，还是回归到有机农业，作品留给我们去思考。这一个小小的牛角结构了故事情节，推动了故事的发展，普及了农业科学知识。就是这一个个细节滋养着每期节目，使得这个栏目“很科学、很故事、很文化”，广受大伙的喜爱。
魅力二：细节烘托场面气氛
影视是“在场”的艺术，能够忠实记录现实场景，可以完美还原“往在”。如何把一个场景完美的还原出来，严肃者的摄像师往往利用长焦来完成，突出细部特征，镜头快速组接，利用细节来表现场面。比如《麦收》讲述的是河南麦客马建新和原金香帮农户收粮的故事。收麦如救火，龙口把粮夺。在这紧张过程中肯定会发生很多有意思的事，巧妙的编导会通过摄像机镜头记录并还原出来。比如本期节目中，一群村民把路过本村的收割机拦在马路中央。一耄耋老者把三轮车堆在收割机前自己蹲坐在上面，满脸的严肃。观众看了不禁要犯嘀咕，发生了什么大事，大忙的天还有闲工夫在这里围观。故事向下讲述，小麦大熟，恰巧天要下雨，“五月端午前，风大雨也连”，全体村民总动员想办法抢收，抢在下雨之前把小麦收回家，无奈收割机格外紧张。这老者发挥余热索性用三轮车拦起了收割机。热烈焦急的场景表现的淋漓尽致。同时也为主人公老马的出现埋下了伏笔，大家迫切想知道老马能拦住这台车吗？这千亩的麦田能抢收成功吗？这一个个问号像个个提示符引导观众向下观看。
节目中还有一个细节在此不得不提。麦客一姐原金香也遇到了难题。收割机车没到目的地就遭到别村村民拦截。原金香看村民左右不让走，心情着急，来到地里几个麦穗一揪，在手里一搓，麦糠一吹，拿起几粒用牙一咬，麦子的成熟程度心里有数了。“收麦割豆不过晌”啊，她深知这片小麦现在非割不可，再不割麦粒就全炸在地里了。她当机立断要求收割机原地作业收完再走，别的村她再想办法。通过这几个细节动作（揪、搓、吹、咬）把当时的紧急场面表现的境界全出。与春风又绿江南岸的“诗眼”“绿”字有异曲同工之妙。
通过这点点滴滴细节表现了马、原二人识大局顾大体有责任有担当。同时还表现出了他（她）们对粮食的敬重对农时的敬畏对农民的尊重。
魅力三：细节体味人间温情
生活中幸福就是点点的细节组成的。影视艺术作品如何来表现美好的幸福，大抵也离不开细节了。《麦客》通过细节展现了原金香夫妇情深。她接到丈夫被车撞了的消息，记者陪同她火急火燎的向诊所赶，在路上，记者问她话，这个原本口才了得的原金香，脸色通红紧张，憋了很长时间才回答记者，看到丈夫没大碍，脸色好转才开始回答记者的问话，健谈起来。
黑夜里原金香给开收割机的丈夫远远的打着灯，发出着只有他们俩人才懂的信号，提示丈夫何处是沟何处是沿。在漆黑的麦田里原金香手中微弱的手电筒光成了丈夫开车最安心的保障。丈夫开到哪，原金香就把光亮照到哪，这样的麦客生活已过就是十几年。他两个有了彼此才懂的语言。每当这两个夫妻档一起上阵的时候，就会有一束特别的灯光出现在黑夜里。患难夫妻相濡以沫，有苦也有甜。就是这一束微弱的灯光在细节点滴间把夫妻之情表现的含蓄而委婉晓畅而明白。
魅力四：细节平添几分趣味
在片子中出现了三处“别拍了”，这三处细节被编导巧妙的编辑到片子中间，这美丽的巧合给片子平添了几分的趣味。第一处，麦客一姐原金香调解纠纷，一个老汉与一个老太因为一点小事在地头吵了起来，那老汉憋得满脸通红，哑巴吃黄连有苦倒不出，一个老汉求助于比他年少很多的小女子，原金香上嘴皮碰下嘴皮捣鼓几句，问题搞定，温情中带着威严。和解后，另一方的老太太笑着对记者说，别拍了我没跟他吵。这个细节很有趣，给“三夏”增添了些许趣味。同时表现了原金香处事果断协调能力强，“一姐”称号名副其实。
第二处出现在收割机没到达指定的位置被别村的村民拦住，原金香火速赶去协调，一个中年男子手挡摄像机说：“别拍了别拍了”，说什么都不让收割机走，“春争日夏争时”，谁拦住收割机谁就有主动权。这个细节镜头把当时农民的急切心情表现的淋漓尽致，彻头彻尾。在镜头前农民们真情表露宣泄情绪。原金香是强行把机器带走还是原地就范。她尊重农时，走向了麦子地里，查看麦子的成熟程度。这也就出现了前面提到的“揪、搓、吹、咬”的动作细节了。
第三处出现在马建新的女儿奔袭回家看望正在夏收的父母，母亲看到女儿如此的懂事而流下了幸福的泪水，女儿告诉摄像师说别拍了并安慰母亲说咱不哭了。这时母亲好像变成了小孩子而女儿变成了大人，大人在哄小孩子开心。温馨的母女情乌鸦反哺的孝道，在话语中渗透，温暖之情油然而生。
短短二十五分钟的纪实短片，交叉剪辑麦客马建新和原金香两人的故事，把一个个亮若钻的细节镶嵌其中，作品简洁明快而尽显风流，其间蕴藉着浓浓的友情、爱情、亲情和乡情，使作品灵动起来。这也许是《致富经》节目别一番趣味吧。
结语
好莱坞有句名言：情节越是虚构，细节越要真实，情节越是简单，细节越要讲究。这句话同样适用于纪实类作品。影视作品是生活的比喻，生活是细节的累积。细节，绝不是编导们在家闭门造车生产出来的。它来自于对生活的热爱，来自于现场一线。只有这样才能创作出富有生命力的细节，从而为普通的事物增加艺术的活力，彰显出艺术魅力。只有深刻地揭示出细节丰富的思想内涵，并与艺术作品表现的思想情感有机地融汇在一起，才能为细节注入艺术生命，从而使整部影视艺术作品获得顽强的艺术生命力。
注释：