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做个懂得用钱的美容院老板

格式:DOC 上传日期:2015-08-26 14:49:06
做个懂得用钱的美容院老板
时间:2015-08-26 14:49:06     小编:

利润是美容院的生命线,在外部需求日益减弱、市场竞争却日趋激烈的形式下,高成本已经成为了美容院的利润的杀手。向成本要效益、向损耗要利润应该成为美容院老板的共识。那么,如何控制美容院的营运成本?如何从成本中合理“抠”出利润?如何进一步提升美容院的效益?本期教大家四个方法实现“不多花一分钱”!

方法一:找出不该花的部分,没有什么钱只要一直花就是合理的

针对这个案例,说明在这笔广告费用中,那6万元无效果的广告费用就是不必要支出的。不能因为企业运营的惯性,而忽视可能存在的不必要支出。美容院的老板至少每年都要做一次类似的反馈分析,确定什么是美容院不该花的钱,然后让它们变成创造效益的投资。

方法二:花任何钱都要让员工请示老板,让每个人花钱的步骤复杂化

一般的管理守则会简化管理流程,让企业结构更加扁平化,适当下放权力,让员工有自主决策意识,提高解决问题的能力。但请各位老板记住,不论简化了什么程序,下放了哪些权力,一定要把员工向你要钱的手续搞得繁琐,千万不能让任何员工随随便便就可以从美容院拿到钱,最好让这个方法有点吓人。

在员工请示花费方面,一些美容院犯的错误是不用请示就可以花钱,反正老板点了头,到柜台拿钱就走,花了以后再说。如果坚持用仔细与挑剔的眼光看待每一项支出,并尽可能的拒绝不该花的部分,相信可以省掉许多费用。如果没有花钱的制度,就不可能管好钱。美容院必须坚持花费的繁琐程序,即便是自己的兄弟姐妹也不能避开程序直接拿到公司的钱。这么做不是说怀疑谁的人品有什么问题,而是希望能够通过相关管理,避免花掉一些不该花的钱。美容院的老板普遍很自由,没有按时上下班的习惯,一般在制度的坚持上也相对较软弱。其实,这样很难达到效果,一旦建立了制度,就一定要不怕繁琐的执行。在花钱方面,老板必须要坚持原则,全力杜绝无效的支出,把申请花钱的手续搞得复杂一点,使所有人需要越过几个坎才能拿到钱。

方法三:净空库存。尽量挤出更多的流动资金去创造利润

美容院置留存货的原因,一方面是为了保证销售的经营需要,另一方面是出自价格的考虑,零购物资的价格往往较高,而整批购买在价格上有优惠。但是,过多存货要占用较多资金,对大型美容院来说,还会增加包括仓储费、管理人员工资在内的各项开支。因此,进行存货管理目标,就是尽力在各种成本与存货效益之间做出权衡,达到两者的最佳结合。存货作为一项重要的流动资产,它的存在势必占用大量的流动资金。一般情况下,存货占美容院总资产的30%左右,其管理利用情况如何,直接关系到美容院的资金占用水平以及资产运作效率。因此,一个美容院若要保持较高的盈利能力,应当十分重视存货的管理。在不同的存货管理水平下,美容院的平均资金占用水平差别是很大的。通过实施正确的存货管理方法,来降低企业的平均资金占用水平,提高存货的流转速度和总资产周转率,才能最终提高经济效益。这是美容院当年资金快速流转生效的另一方法。在下订单订货之前,审核库存运转情况,在最大限度的低库存下下订单,不仅适用于美容院,也适用于办公用品。可是,有许多美容院老板根本不了解自己的库存,更应该加以改变。

方法四:保持员工人数紧张,合理安排员工忙碌与空闲的时间

员工的工作时间一般分为晚班和早班两类。晚班类的员工般专注于工作,能有效地提高美容院的利润基线。但通常晚班时间,客人很多,会让员工应接不暇,因此会有员工提出要求要增加人员。而早班员工相对比较松散,美容院最常见的现象是早班清闲,员工们忙着聊天,因为客人不来时,时间很难打发。这时,如果增加员工确实可以解决晚班忙不过来的情况,可也同时增加了成本,而且同样要面临早班没有活可干的情况,很多老板都为此很困惑,到底该怎么办?

宽容而不做检查,或是不对人手作严格的控制,肯定会使管理变得懒散而低效。帕克森有句名言:“增加工作量会把可利用的时间填满,同时也可以充分利用每一个可利用的人。”这里建议的原则是,不要轻易增加员工。面临这种情况的美容院要做的是如何利用松散时间,让这时的工资付出不至于无效。因为员工也不愿意闲,闲则生事。关键是利用这段时间做什么?于是,有组织的管理者会创造效益,也就在这时表现出来了。建立和客户的有效联系,让上午的空闲时间成为预约客户的优惠时段,这样美容师就不会因为排班时间不同而产生饱饿不均的情况了。这段时间还可以用来练习技术手法,但是如果这种练习不跟考核挂钩的话,就会流于形式。如果跟考核和指导挂钩,会建立起一种非常有效的团队气氛,这种学习氛围会成为凝聚人心的力量。这样做的结果会把无效和没有必要的工作排除在时限之外,真正忙的员工自然就会安排轻重缓急,并且只干那些真正值得做的事。更重要的是,喊着人手紧张的主管会按轻重缓急安排工作,做事更有效率。换句话说,这样会迫使主管把工作做得更好了。

在这里,笔者想要特别提醒大家,不要认为没有客人的时间,员工如果闲着聊天就是态度不端正,也不要为此生气。遇到这种情况,首先要自我检讨一下,自己付出的每一天工资都让员工充分的工作了吗?如果员工没有在上班时间保持全工作时段,那不是员工不努力,而是管理有问题。管理中需要利用空闲时间设置长期培训,不要怕员工翅膀硬了就走人。因为能让员工学到本事的企业,相信没人愿意轻易离开。当然,如果只教技术不教做人,员工缺乏感恩的心,离开当然也是意料之中的事情。

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