2009年，家在甘肃陇西的刘伯敏考上南京工程学院，成了村里第一名大学生。从大一开始，刘伯敏做遍各种兼职，吃穿不愁后，他开始不满足了，“大学生创业不能是摆地摊，不然对不起大学生这三个字”。机会出现在大二，刘伯敏带领团队参加了一次全国创业大赛，获得全国二等奖，拿到了20万元奖金。经过协商，最终刘伯敏拿出10万元分给成员，另外10万，他们创立了一个公司――卓远文化传播有限公司，负责帮企业用户开发APP、微信营销等。
刘伯敏寻找各种企业家聚会的时机，为公司寻找新项目和投资人。在一次聚会中，他结识了和善园创始人沈春龙。和善园是南京老牌连锁包子铺，其靠口味来营销的方式在竞争中已有些落伍。沈春龙看中了刘伯敏的新媒体经历，两人一拍即合。刘伯敏到和善园担任总经理。
经过市场调研，刘伯敏决定瞄准都市年轻人。他对包子铺进行了“互联网改造”。考虑到年轻人早餐时间少，刘伯敏开发了APP和微信预订包子渠道。年轻人可以下午在网络上预订包子并付款，第二天直接到附近的包子铺取预订好的包子。此外，还支持网上预约外送。和善园在南京迅速扩张。由原来的70家门店经扩展到170家门店，一年间店铺增开百间，年营业额破亿元。
而新开的这家竹山路的包子铺与和善园其他一百多家店铺都不同。这家店紧邻地铁站和市民广场，有可以用餐的大厅。刘伯敏对这家店极为看重，它代表了刘伯敏的最新规划：开进社区，让晨练结束的市民能第一时间吃到包子。
此前，26岁的“包子哥”刘伯敏的策略以“新”著称。在南京城，他大力推广包子的互联网营销，强调“快节奏”为上班族服务，迅速占领市场。一年扩张后，他开始思考“节奏放慢”。
南京市场已经饱和，和善园想要发展，必须进军苏南甚至上海。刘伯敏拿出了“拼命三郎”的架势，不仅要把包子卖到上海，还要卖到北京，卖到海外。