作为一名专为他人授业解惑的人民教师，就有可能用到教案，编写教案助于积累教学经验，不断提高教学质量。既然教案这么重要，那到底该怎么写一篇优质的教案呢？下面是小编带来的优秀教案范文，希望大家能够喜欢!
烹饪原料知识教案篇一
《识字2》共有十二个词语，展示了学校生活的多姿多彩，描绘了一幅幅在素质教育理念下的学校生活画面。教材配有六幅插图，用以帮助学生理解，学生通过读词语，想画面，识生字，一定会感到非常熟悉、亲切、有趣。在愉快的氛围中学习生字，加深对学校生活的热爱。
学校生活的丰富多彩，学生已经深有体会。教材中的这些词语与学生的日常校园生活相同或相近，读起来感到熟悉和亲切，易于激发学生的兴趣。教学时，运用教材，联系实际，创设情境，不仅要识好字，还要将词读出韵律美。在积累的同时陶冶学生的性情，培养学生对生活的热爱。
1、 会认11个生字。会写8个字。
2、 正确、流利地朗读课文，积累词语，体会词语的节奏感。
3、 留心观察校园生活，体验课余生活的多彩与乐趣。
学习生字；体验课余生活的多彩与乐趣。
1、实物投影仪、生字、词语卡片。
2、展示校园生活的课件、轻音乐磁带。
课时时数：两课时
切入举偶
1、 谈话：小朋友们，我们学校的课内外活动丰富多彩。你喜欢哪一项，说给同学们听听。》今天这一课里向我们介绍了好多学校活动，让我们一起了解一下吧！
（采用联系实际方式，从学生的喜好出发，带学生进入学习内容，激发学生兴趣，为识字教学打下情感铺垫。）
2、看图：多媒体课件展示学校生活的图片，学生边看边议，说说图上都画了什么。哪一项活动是自己喜欢的？
（校园活动与学生密切相关，图片的出示创设了情境，易于引发学生的求知欲。）
对话平台
自读
1、 借助图画读本课词语，画出要求不认识的生字。
2、 借助拼音读准字音，边读边记。
3、 同座互读互听，相互正音，点评。
4、 同座利用生字卡片相互检查生字的读音。
（自主识字，重点突出，学生之间的检查，提高了识字效果，培养了识字能力）
指读
1、 教师范读，引导学生注意读准“琴”（前鼻音）和多音字“模”。
2、 小组内采用喜欢的方式练读。
2、赛读：（课件出示没有拼音的生字）下面的字你会认了吗？看谁反应快。
3、读字交流。说出自己识字的方法和注意的地方：如“棋”字用“加一加”的方法、“戏”字用熟字“鸡”换偏旁的方法来识记。特别注意“琴”字的下面是“今”，不是“令”
（多种方式的读词便于引起学生兴趣，乐于参与。学生在独立思考的基础上，自由交流识字经验，总结识字方法，促进学生识字能力的提高。）
朗读
1、 读图画中能找到的词语。先找一找，再读一读。（注意“观天气”一词是学生不易明白的，教学时引导学生观察图画，明白图意）
2、 开火车读图画中找不到的词语。
3、 表演读。喜欢哪一个词读后做了相应的动作。
4、 汇报展示：喜欢哪一行词语就读哪一行。
5、 挑战读：看谁读得最好。引导学生敢于挑战任何人，包括老师。
（读中体会，加深了理解，读出了情感，训练了语感，积累了词汇。）
写字
1、出示“胡、戏、棋、钢”四个字，引导学生认读。
2、学生先观察田字格中的范字，然后描红。
3、教师范写。引导学生注意书写难点字。如“棋”左边的木字旁捺变点，右边的“其”，中间是两横。“钢”金字旁的竖钩起笔不要超过第二横。
4、 同座展示临写的字，评议。
（由读到写，循序渐进，突破难点，加上合理的评价，学生间互相促进，培养了写字能力。）
对话平台
导入（复习读词语，引入新课）
诵读
1、 指名读词语，看谁读得正确，读得有感情。
2、 师配乐范读，学生评说。学生有滋有味地练读词语。引导学生要边读边想像，读出韵律来。
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3、 指名读，全班点评。
4、 自主练读。
5、 汇报读。喜欢读哪行就用自己喜欢的方式读哪行。
6、 整体诵读。
（有感情朗读是理解的基础，个性的朗读能促进学生感悟与积累）
练习
出示课后的“读读说说”
1、 指名读课后的“读读说说”的第一行。
2、 说说题目的意思。
3、 小组内比一比谁说得多，说得好。
4、 汇报。共同理解字的意思并积累词语。
（生字的复现，在读中进行巩固，组词扩展，注重了积累，训练了思维。）
写字
1、出示“观、弹、琴、养”生字，指名认读
2、引导学生观察范字，了解字的写法。
3、教师范写，指导学生临写。提示难点处如：
琴：上边的两个“王”字要写扁一些，中间的撇、捺要舒展。
养：中间的“竖撇”要一笔写成，不要中间写个“王”，下面写成“介”。
4、同座互相欣赏写字成果，进行点评提出建议。
（夯实写字训练，促进学生形成良好写字技能。）
拓展
1、 想想我们学校课内外还有哪些有趣的活动？小组内先说说。
2、 全班交流。
（与实际生活相联系，在训练口语表达能力的同时，让学生感受校园生活的乐趣，激发学生对校园生活的热爱）
伴教锦囊
相关链接
书法：是我国传统文化的重要组成部分。书法按字体分篆书、隶书、楷书、行书、草书。
二胡：弦乐器。又名胡琴。音色刚柔多变，既能演奏柔美、委婉的曲调，也能演奏跳跃、有力的旋律。
京戏：我国戏曲的主要剧种之一，是我国的国粹。
烹饪原料知识教案篇二
学会生字4个，并能够正确书写。理解生字组成的词语。
初步了解象形字和会意字的构字特点。
投影，幻灯片，生字卡片
一、导入
我们古代人很聪明，创造出了我们现在用的汉字。那么古代人是怎么造字的呢？今天，我们就来学做古代人，看看字是怎么造出来的。
二、看图领会字义识字
１、出示投影片：“亭子”
（１）、图上画的是一座什么？（亭子）亭子什么样？（亭子上面有顶，有屋檐，下面有柱子）
（２）、出示生字卡片“亭”指名拼读生字卡片。注意纠正后鼻音。
（３）、“亭”这个字的样子和亭子的样子很像，古代人真有本事。
２、活动演示投影片：将“人”拉至“亭子”旁
（１）、现在图上画的是什么？在这个亭子的边上加了一个人，那么这是什么意思呢？
（人来到了亭子边）人到亭子边干吗？（看到亭子想进去坐坐，休息休息）
说的真好，人看到亭子就停下来（出示“停”）看看这亭子造得真漂亮。
（２）、出示“停”，指名读，注意纠正后鼻音。
“停”和“亭”读音相同，但是它们的意思完全不同。
（３）、再次指名读“亭”和“停”，并分别组词。
（４）、象“停”这样看字就能知道意思了。古代人真是聪明啊！
３、出示投影片：人在门中听
（１）、那么这幅图画了什么？（图上画了一个人在听）
他在哪里听？（在门里听）
你觉得他在听什么？（在听鸟叫声，在听人说话，在听歌声……在听声音）
谁能把这幅图的意思连起来说一说？
指名学生说，尽量照顾全面，发现错误及时纠正。
（2）、出示生字卡片“闻”
这个字是什么意思呢？（一个人在门里听声音）
指名拼读生字卡片。“闻”是前鼻音，注意纠正。
齐读生字卡片，抽读。
（3）指名用“闻”组词
４、出示投影片：鸟鸣图
（1）、这是什么？（鸟）一只什么样的鸟？（漂亮的、美丽的、可爱的……）
（2）、出示生字卡片“鸟”和“鸣”。
把这两个字和图对应起来，我请同学来连线。
指名学生连线。
（3）、说说你为什么这么连？（“鸟”字和鸟站在树枝上的样子很像）
（“鸣”字就是小鸟张开嘴巴在唱歌）
“鸣”字也是表示叫的意思，出示“鸣”。
（4）、指名学生分别拼读“鸟”和“鸣”齐读，抽读，分组读。
指名分别组词。
三、
我们古代的人真聪明，想出那么多办法来造字，有些字的样子和东西的样子很像，我们就叫它们“象形字”（学生齐读3遍），像“亭”和“鸟”。有的.字一看到字就能知道这个字的意思，我们就叫它们“会意字”（学生齐读3遍），像“停”、“闻”、“鸣”。我们小朋友也很聪明，连古代人的心思都能猜到，真了不起。
读卡片后词语，并造句。
四、指导书写
１、我们除了要知道古代人的心思外，还要向古代人学习一样本领，那就是学写字。
２、分析结构，指导书写。
亭：上中下结构，中间的秃宝盖要写在横中线上，上小，下大。
停：左右结构，左窄右宽，右边“亭”中间的秃宝盖同样写在横中线上。
闻：半包围结构。中间“耳”的笔顺要注意。
鸣：左右结构，“口”要写在横中线上方。“鸟”注意笔顺。
３、教师板书，学生书空，描红。
４、学生临写田字格，教师巡回指导，纠正不良的书写习惯及姿势。
５、展出写得好的字，并予以鼓励，师生共同评议。
指出写得不好的地方，有待改进的地方。
五、
烹饪原料知识教案篇三
教学内容：识字（二）7.木禾米竹
教学目标：1、学会本课生字：木禾米竹能借助音节读准字音，会按笔画记字形，看图了解字义。
2、能照田字格里的范字写好本课生字。
3、会读写指定的词语。
4、培养学生注意观察的好习惯。
重点：会读、写本课生字。
教学难点：按笔画写好“竹”字。
教具：卡片，图，投影仪。
学具：卡片。
课型：新授课
授课时间：
教学过程
一、情境导入
同学们，我们在前边已经学习过了识字（一）也学习了一些课文，同学们通过学习也认识了许多的生字，今天，同学们和老师一起再去认识一些新的生字朋友，你们说好吗？（好）。
二、探究新知
（一）认识木禾米竹
1.师分别出示图片，生说说图上画的是什么？
生借助图下拼音读准字音。
（1）mù(2)hé(3)mǐ(4)zhú
木禾米竹
2.生观察字形，分别说说共有几笔，并用到了哪些笔画
木共4笔，第二笔是竖，不是坚钩。
禾共5笔，第一笔是“ノ”
米共6笔，第一笔是“ヽ”第二笔是“ˊ”
竹共6笔，第三笔不同分别是“丨和亅”
3.小组内讨论：
4.了解字义。
师：木，就是树木的木，木是象形字，上有枝下有根。你还
能用木来组成哪些词语？
生：（木门、木头……）
禾，就是禾苗，指庄稼小苗，你能用它组成哪些词？
米、竹同上。
5.指导读字音
师范读，生练习读。
（二）学习“木禾米竹”的写法。
1.生观察生字卡片上生字书写的特点。
生汇报，自由说。
2.生模仿田字格里的范字写字。注意每一笔的位置。
师进行指导。
如：竹两个撇的位置。米撇和捺的位置。
三、巩固拓展延伸。
1．读一读
木门木工大米小米竹子
2.你在生活中的哪些地方看到过这些字？
自由说
四、课堂小结：
今天大家学的都非常好，老师希望你能记住今天学过的这几个汉字，把它应用到生活中。
五、板书
7．木禾米竹
mùhémǐzhú
木禾米竹
木门木工禾苗大米小米竹子
六、作业
1、书写本课4个生字一个一行
2、用生字组词看谁的最多！
3、要求：准确。
七、自评
教学内容：8.口耳目舌
教学目标：1、学会本课生字：口耳目舌能借助音节读准字音，会按笔画记字形，看图了解字义。
2、能照田字格里的范字写好本课生字。
3、会读写指定的词语。
4、培养学生注意观察的好习惯。
烹饪原料知识教案篇四
本课内容由五条关于团结合作的谚语组成。谚语是在群众中流传的固定语句，用通俗易懂的语言反映深刻的道理。本课的谚语通俗易懂，给人的启示也很深刻。如“一根筷子容易折，一把筷子难折断”，“一花独放不是春，百花齐放春满园”，都可以作为我们的座右铭，用来时时提醒自己，教育自己。
1、会认“移”“谋”等10个生字，会写“斤”“折”等8个生字。
2、能正确、流利地朗读谚语，有积累谚语的兴趣。
：识记生字，朗读谚语。
：有积累谚语的兴趣。
1、导入，揭题。
2、同桌互读，帮助对方正音。
3、指名朗读，师生共同评议读音是否正确。
4、自主识字（说说你是怎么记的？）
5、通过组词巩固识字。
移（ ） 谋（ ） 柴（ ） 焰（ ）
易（ ） 独（ ） 折（ ） 搓（ ）
斤（ ）
1、自由说说你觉得哪个字最难记，你是怎么记的？你要提醒大家注意什么？
2、范写几个学生觉得难写的字。
提醒学生注意：“挑”的笔顺
“折”“根”二字不要多一点
“满”的结构
3、生练写
4、交流
1、自读谚语，理解谚语，提出自己不懂的词语。
2、在小组里说说自己对每一句谚语的理解，可以从字面上理解，也可以结合生活实际理解。
3、每一个小组选择一句谚语，说说本组同学对该谚语的理解。
4、选择自己最喜欢的谚语读一读，并说说自己喜欢的理由。
5、采用范读、对读、齐读等方式反复朗读谚语，鼓励记诵自己喜欢的谚语。
6、齐读课文，说说从这篇课文中你能得到什么启发吗？
7、用自己亲身经历或身边发生的事例，说明谚语中蕴含的道理。
1、分小组将收集到的谚语进行分类整理。
2、各小组将收集整理好的谚语在班级里张贴。
3、学生摘抄自己喜欢的谚语。
