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有关谷雨的美文篇一
诗云“诗写梅花月，茶煎谷雨春”。谷雨茶，顾名思义是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。
谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的；一芽一嫩叶的.茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌；与清明茶同为一年之中的佳品。喜爱香茗的文人雅客有诸多诗句咏之。
唐昭宗时户部侍郎陆希声《阳羡杂咏十九首》之《茗坡》：“二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。”此诗描写的是摘煎新芽的情趣。江苏宜兴古称阳羡，阳羡的茶在唐代为上品，在谷雨季节，将刚刚伸展的茶芽采摘后即入壶中煎饮，用来醒酒和解渴。故陆侍郎在摘煎时也不能不怀着珍惜之情了。
晚唐著名诗僧齐己在《谢中上人寄茶》中写道：“春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。且招邻院客，试煮落花泉。地远劳相寄，无来又隔年。”在轻雾如烟的茶丛中，翠绿鲜嫩的春山野茶很稀少，天色将晚时，还未采满筐。尽管谷雨佳茗难得，但诗人还是迫不及待地招来邻院的客人品新茶。元代词人杨朝英《水仙子·自足》写道：“杏花村里旧生涯，瘦竹疏梅处士家。深耕浅种收成罢。酒新刍鱼旋打，有鸡豚竹笋藤花。客到家常饭，僧来谷雨茶，闲时节自炼丹砂。”身在杏花村里的处士，一年劳作虽然辛苦，但酒肉菜蔬都可自给自足，其乐融融也。尤这招待贵客的谷雨茶，更是山野特色。
看来古人都喜欢用谷雨茶招待客人呢，现今制茶人祖辈们口传下来的说法，似乎也更喜欢谷雨前后的茶，尤其是谷雨当天的茶。
中国茶叶学会等有关部门倡议将每年农历“谷雨”这一天作为“全民饮茶日”，并举行各种和茶有关的活动。茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶才算是真正的谷雨茶，而且要上午采的。民间还传说真正的谷雨茶能让死人复活，当然这只是传说。可想真正的谷雨茶在人们心目中的份量之重。茶农们那天采摘来做好的茶都是留起来自己喝或用作来招待客人，他们在泡茶的时候，会颇为炫耀地对客人说，这是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只有贵客来了才会拿出来喝。
而今消费水平远比从前高许多，我们在春回大地的谷雨时节，沏一壶鲜嫩的谷雨茶，和亲近的人在一起，染上满身茶香，是一件多么浪漫的事。最好也有书可细读，体悟清朝才子纳兰容若提到的“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香”的惬意和欢欣。莫要辜负这韶光，待到佳人远去才徒然嗟叹“当时只道是寻常”。
有关谷雨的美文篇二
“诗写梅花月，茶煎谷雨春。”谷雨茶，顾名思义是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶，经过雨露的滋润，茶梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，营养丰富，茶叶鲜活，细嫩清香。喜爱香茗的文人雅客有诸多诗句咏之。
晚唐著名诗僧齐己在《谢中上人寄茶》中写道：“春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。且招邻院客，试煮落花泉。地远劳相寄，无来又隔年。”在轻雾如烟的茶丛中，翠绿鲜嫩的春山野茶很稀少，乃至天色将晚时，还未采满筐。尽管谷雨佳茗难得，但诗人还是迫不及待地招来邻院的客人品新茶。元代词人杨朝英《水仙子自足》写道：“杏花村里旧生涯，瘦竹疏梅处士家。深耕浅种收成罢。酒新刍鱼旋打，有鸡豚竹笋藤花。客到家常饭，僧来谷雨茶，闲时节自炼丹砂。”身在杏花村里的处士，一年劳作虽然辛苦，有酒、有鱼、有鸡、有肉、有笋，自给自足，其乐融融，尤其是招待贵客的谷雨茶，更是山野特色。
诗僧齐己《闻道林诸友尝茶因有寄》曰：“枪旗冉冉绿丛园，谷雨初晴叫杜鹃。摘带岳华蒸晓露，碾和松粉煮春泉。高人梦惜藏岩里，白硾封题寄火前。应念苦吟耽睡起，不堪无过夕阳天。”在春天的茶园里，杜鹃声叫，充满诗意。在寒食之前寄出的新茶带着山岳的晓露和山泉的清香，因为吟诗而睡了晚觉，但再晚也没有到夕阳西下呀。
据《神农本草》载：谷雨茶“久服安心益气……轻身不老”。李德裕在《忆平泉杂咏忆茗芽》中云：“谷中春日暖，渐忆掇茶英。欲及清明火，能销醉客酲。松花飘鼎泛，兰气入瓯轻。饮罢闲无事，扪萝溪上行。”谷雨茶，经过雨露的滋润，营养丰富，喝了对人的身体特别好，可以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气，无病喝了可以防病。
唐昭宗时户部侍郎陆希声《阳羡杂咏十九首》之《茗坡》：“二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。”江苏宜兴古称阳羡，阳羡的茶在唐代为上品，谷雨之前所采之茶更为名贵，故陆侍郎在摘煎时也不能不怀着珍惜之情了。
谷雨时节，沏一壶细如雀舌的谷雨茶，染满身清香，伴着轻音雅乐，读着这些诗句，顿觉缕缕清香溢出，尘世间的浮躁和功名利禄皆散去。
有关谷雨的美文篇三
从桃红初放到满目葳蕤，谷雨节气不知不觉来到了我的眼前。小满迟，谷雨立夏正相宜。在二十四节气中，谷雨是一个繁衍生机、勃勃荣生的时节。谷雨作为春季的节气之一，具有特殊的意义。而今传承下来的关于谷雨的谚语，也几乎都是围绕有无雨水这个为中心的。这个时节，雨水最多，民间乡下的各种农作物也生长最快。
“春涨一篙添水面。芳草鹅儿，绿满微风岸。画舫夷犹湾百转。横塘塔近依前远。江国多寒农事晚。村北村南，谷雨才耕遍。”诗人范成大的一首《蝶恋花》，将谷雨时节生机盎然的景象形象生动地展示在世人面前。而山岗上桃李争相怒放、杜鹃漫山竞妍的景象实在难得一见。花儿还是那样娇艳欲滴，心中的喜悦溢于言表。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕、色泽翠绿、叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，春茶滋味鲜活，香气怡人。
谷雨，顾名思义，播谷降雨是也，是二十四节气之一，同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”这时天气温和，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗。古代所谓“雨生百谷”，反映了“谷雨”的现代农业气候意义。但雨水过量或严重干旱，则往往造成危害，影响后期产量。
俗话说，谷雨前后，种瓜点豆。小时候在农村，每到谷雨时节，村里的人便会忙碌起来。他们除了管理田地，还会把头年储存的蔬菜种子拿出来，或泡或晒，然后把菜园子平整好，再把种子撒下去。在古代农业社会中，耕种是人们赖以生存的唯一手段，而播种便成了头等大事，所以才会有“一年之计在于春”一说，而春天最重要的便是谷雨时节。陆游曾描绘道：“寒食初过谷雨前，轻衫短帽影翩翩。独辕碾破新堤路，双耜犁残古庙壖。”只有有了好的播种开始，才会有好的收获，因此每年到了谷雨这个时节，修锄整犁，地里的农活就多了起来。
那田垄已被翻耕好，只等人们播撒种子；那被春风吹皱的江水也泛了绿，在人们的引导下，水花欢快地跑进地里，浇灌着满载人们希望的土壤，不多时，便可以看见地里钻出嫩黄的新芽，漫山遍野，仿佛是一床鹅黄色的被褥，很是明亮。一阵微风吹过，那一畦畦嫩芽便随风摇曳，那是生命中最美的意象。地上的种子破土发芽，拔节长高，开花结果。结荚的菜籽，小小的青果，山林中不时传来婉转的布谷声，这一切都是那样地充满着诗意。
