报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告，报告的格式和要求是什么样的呢？下面是小编为大家整理的报告范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
广东工业大学实践报告篇一
工业大学食品科学与工程专业
实习报告
专业班级：食品科
学与工程
学生姓名：
学 号：
指导教师：吴克刚
实习名称：毕业实
习
实习周数： 5
实习地点：东莞百
味佳食品有限公司
一、实习内容及进度
20xx.10.21-20xx.10.25：实习动员、查资料了解企业（概况、文化、产品、相关产品加工技
术与理论知识）
20xx.10.28-20xx.11.22：驻厂实习与参观实习；学习企业文化、管理知识，熟悉工程技术人
员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，
培养热爱专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德；学习生产技术，巩固深化所学的理论
知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力；了解和初步掌握生产的工艺流程和工艺设
备、技术经济指标。
20xx.11.18-20xx.11.22：整理实习资料、撰写实习报告。
二、实习心得体会
1、对企业管理与企
业文化的认识
由香港百味佳食品
贸易有限公司耗巨资组建，成立于1994年的东莞市百味佳食品有限公司，是生产销售各类调
味食品的专业化、规模化企业，厂区占地面积近三万五千平方米，拥有国内外领先技术水平
的调味品加工设备和先进的生产工艺，专业从事生产、销售鸡粉（鲜鸡精）、鸡汁、沙拉酱、
番茄沙司等系列高
品质的调味品。
公司严格按照现代
企业管理模式运作，以“质量是企业生存之道”为中心,坚持走质量与发展相结合的道路。为
确保产品质量，从原料的采购直到成品的出库，公司均建立相应的岗位责任制,并同时设立了
开发、技术、品管、检测等多个职能部门，精心钻研，严格把关，运用先进科学工艺技术与
严密的检验手段，对产品制造全程实行全方位监控，确保产品品质完全符合相关的卫生与质
量标准要求。为更好地提高产品质量，适应日益激烈的市场竞争，公司于20xx年5月顺利通
过iso9001：20xx国际质量管理体系认证。
几年来，公司坚持
实施品牌战略，通过推行先进的管理模式，不断提高产品质量，拓宽销售渠道，完善售后服
务，努力打造“百味佳”品牌在业界和消费者心目中的良好形象。通过不断努力，“百味佳”
品牌的系列产品已受到越来越多消费者的认可、喜爱和信赖，并被中国社会调查所评为“中
国名牌”。
公司拥有一支高学
历、年轻化、业务素质强的营销队伍，以积极进取、敬业乐业的工作态度，通过不断努力，
建立了庞大的销售网络，在全国建立了30个省级办事处，产品覆盖范围遍及全国各地。
2、实习岗位对专业
知识的感性认识
2.1实习岗位:
炸粉车间实习生、
果汁车间实习生。
炸粉车间：主要生
产3种炸粉，分别为万用香脆炸粉、香辣炸粉、佳蒜香炸粉
果汁车间：主要生
产水果饮料浓浆以及各种调味酱。
2.2.参与生产的产
品：
（2）排骨酱：精选
上好浓缩番茄酱、黄豆酱、腐乳等原料精制而成，具有浓缩番茄酱的美味酸甜味感，同时添
加了黄豆酱、腐乳等传统发酵调味品，经过科学地配比，赋予了百味佳排骨酱产品独特的风
味，复合了咸、鲜、甜、香等复杂味感，具有浓郁的酱香、甜润的味感，特别适用于排骨或
腌制蒸肉类菜肴、以及一般烧烤肉类或煮炒调味之用。
（3）番茄沙司：精选上好浓缩番茄酱调配而成，普通的浓缩番茄酱其味偏酸、且没经过加热
灭菌，生吃番茄酱不利于人体吸收。百味佳番茄沙司是经过热加工调配精制而成，可直接食
用，酱汁浓稠细腻，浓郁馨香、酸甜可口，用于面、粉、面包等蘸点食用尤佳，应用于食物
烹调，亦可给起到菜品增色、增味、增香的作用。
（4）香辣酱：百味
佳香辣酱选用上好辣椒精制而成，独具潮州风味，其浓浓的麻油香气、结合蒜和豆豉的香气，
香辣诱人，鲜美入味，可根据个人爱好直接用于蘸食、拌面、粉，或烹调菜式，尤其适用于
制作香辣风味的菜肴。
2.3生产工艺流程
图
（1）炸粉（粉状复
合调味料）
配置食用色素（日
落黄）→原料（淀粉、辅料a、发酵粉）→搅拌混合→筛分→炸粉半成品→包装→成品
（2）排骨酱（酱状
复合调味料）
原辅料验收→预处
理→混合调配→加热灭菌→胶体磨处理→灌装→检验成品
2.4.操作及控制要点
2.4.1炸粉（粉状
复合调味料）
2.4.1.1操作要点
（1）预处理：原料
均应符合国家标准。同时使用前需要进行必要的清洗、干燥、粉碎、过筛、酶解、过滤和浓
缩等预处理。
（2）混合：按生产
配方将各种原辅料混合。
（3）过筛：生产粉
状复合调味料, 过筛即可得到成品。
（4）包装：每批产
品在包装前必须进行检验, 检验合格后产品才能进行包装。根据包装的要求进行规格分装,
包装材料必须具有良好的防潮、隔氧和阻光性能。
2.4.1.2控制要点
（1）环境湿度的控
制：粉状复合调味料的水分含量要控制在5%左右, 因其具有极强的吸湿能力, 所以生产环境
的相对湿度必须控制在70%以下。
（2）卫生指标的控制：由于粉状复合调味料生产过程中无热处理过程, 对原料和生产环境要
严格控制卫生标准。
2.4.2排骨酱（酱
状复合调味料）
2.4.2.1操作要点
(1)预处理:所用原
料有面酱、豆酱、花生酱以及各种香辛料, 原料均应符合国家标准, 使用前需进行必要的提
取、过滤或磨碎等预处理。
(2)混合调配:按生
产配方将各种原辅料混合, 并加热调配。
(3)加热灭菌:根据
不同的酱状复合调味料, 采用不同的灭菌方法。
(4)胶体磨处理:将
经过加热灭菌后的酱状复合调味料通过胶体磨磨碎, 同时也起到乳化均质的作用。
2.4.2.2控制要点
（1）配料的处理：
使用香辛料前必须进行检验, 其粉碎最好采用冷却粉碎机, 筛孔达80目以上, 使用的豆酱、
酱油和香辛料一定要煮沸, 以免因所含的磷酸酯酶分解增味核苷酸, 从而失去增鲜作用。
（2）增稠剂的调配：
复合调味料的首选增稠剂为变性淀粉类增稠剂, 其使用方便, 使用范围广, 因此, 只要控制
好加热温度和加热时间, 可达到很好的增稠效果。
（3）卫生指标的控
制：应根据不同的酱状复合调味料所使用的原料和生产工艺, 选用不同的灭菌方法。食盐含
量在10%以上的酱状复合调味料, 可采用热灌装。食盐含量低或蛋白质含量高的酱状复合调
味料, 则宜采用灌装后杀菌的方法。
（4）乳化质量控制：
蛋黄酱的生产中起稳定作用的是乳化剂和增
稠剂, 乳化剂一般
添加量约为0. 5%, 添加方法要适当, 乳化剂和增稠剂必须选用耐酸型的, 增稠剂可适量使
胶类。
2.5生产设备
2.5.1炸粉车间：
（1）卧式螺旋混合
机：卧式双螺旋带混合机的传动主轴上布置双层螺旋叶片，内部螺旋将物料向外侧输送，外
部螺旋将物料向内部聚集。物料在双层螺旋带的对流运动下，形成一个低动力高效的混合环
引境。安装于搅拌轴上的内外径
螺旋带动桶体内物料，使搅拌器在桶体内最大范围翻动物料。搅拌装置工作时内螺旋带动靠
近轴心处物料做轴心旋转，轴向由内至两侧推动，外螺旋带动靠近桶壁物料做轴心旋转，轴
向由两侧至内推动，本混合物料能够在较短时间内均匀混合。
（2）筛分机：利用
散粒物料与筛面的相对运动，使部分颗粒透过筛孔，将砂、砾石、碎石等物料按颗粒大小分
成不同级别的振动筛分机械设备。筛分的颗粒级别取决于筛面，筛面分篦栅、板筛和网筛三
种。篦栅适用于筛分大颗粒物料，篦栅缝隙为筛下物粒径的1.1～1.2倍，一般不宜小于50
毫米。板筛由钢板冲孔而成，孔呈圆形、方形或矩形，孔径一般为10～80毫米，使用寿命较
长，不易堵塞，适用于筛分中等颗粒。网筛由钢丝编成或焊成，孔呈方形、矩形或长条形，
常用孔径一般为6～85毫米,长条形筛孔适合于筛分潮湿的物料，网筛的优点是有效面积较大
篇二：广工：毕业实习报告
一、实习安排
本次实习的主要目的：毕业实习是工程管理专业教学计划中一项重要的`实践性环节。它是检验学生学完基础课后及专业知识后，去有关企业进行验证、充实、巩固、提高的过程，也是参加工作的预演。我计划实习的单位为广东电白二建工程有限公司珠海分公司。
实习时间从20xx年3月8日至4月8日。实习期间共分三个阶段。
1.阶段：熟悉单位或工地，熟悉施工图纸和单位工程施工组织设计文件，结合工程实际情况在工长或技术人员指导下拟定个人实习计划。实习计划内容可包括：了解工程项目概况、掌握工程管理的有关知识在实际工程中的运用、参加工程实际工作、进行专题调查研究。
2.实习阶段：深入实习施工技术与管理，参加技术或管理工作或劳动，积累第一手资料，进行专题调查研究等。
3.考核阶段：整理总结实习收获，写出实习报告。
二、实习项目工程概况
建设单位：
施工单位：
设计单位：
监理单位：
建筑设计概况：本项目为八栋地上3层厂房工程，建筑面积54321㎡，建筑物占地面积20xx㎡，建筑高度18.5m，其中一层层高为5米，二至三层层高为4.5米，建筑物长56.2米，宽36.20m，
建筑分类：一类屋面防水等级：二级抗震设防烈度：七度。
建筑结构形式：框架结构建筑基础形式：桩基础。
垫层为c10砼，承台为c25砼，.钢筋采用hpb235级钢筋，hrb335级钢筋，。砌体：土体中采用mu10灰砂砖，采用m5水泥砂浆砌筑。
总工期及进度安排：本工程计划开工时间为20xx年2月1日，竣工时间为20xx年5月20日。工期目标为477日历日。
三、实习内容
在实习期间，我接触了大量的专业知识，并作了许多实习记录，对一些新的施
工工艺进行了了解。我的实习岗位是施工员，在对基本的施工工艺有所了解后，还必须了解施工质量的规范，怎样的水平才算合格，哪些情况是不合格的，都要熟记。 以下就是我实习的主要内容：
1.钢筋工程
在实习期间，我接触最多的就是钢筋了，梁，板，柱子，是现浇的，其中钢筋布置当然是最为重要的了，因此检验钢筋是特别重要的工作。我到工地的时候，基础工程已经基本完工了，正在进行主体工程施工。基本上每天的主要工作就是检验梁，板等的钢筋。如受力钢筋，架立钢筋，构造钢筋，箍筋，负弯矩筋，分布筋等，这次在工地上才算真正了解了这些钢筋的作用。对以前学到的知识提供了很好的感性认识。
2.模板工程
本工程基础承台工程以木模拼装为主，施工前向班组进行技术交底，使施工人员对施工工艺、施工重点有全面的了解，并清楚质量要求及工期控制目标。
3.砼工程
本工程因砼强度等级要求较高，所以采用泵送砼。砼输送泵选用泵车输至浇筑地点，以利扩大浇筑范围，不留死角
砼的浇筑、振捣：砼的浇筑必须在对模板及其支架，钢筋和预埋件进行检查，各项均符合设计要求后，方能浇筑砼。在浇筑砼前，对模板内的积水、泥土、铁件等杂物及钢筋上的油污等清理干净，对模板的缝隙和孔洞应预堵严，对木模板应浇水湿润，但不得有积水，当连续浇筑时，要避免砼积水过多，以免影响强度要求。在浇筑口处，每隔3小时测定一次坍落度，并做好记录，出现问题及时调整。
为了保证泵送混凝土质量，必须派专人对所用砼进行跟踪监督砼质量。浇筑时，且要有监理员旁站。
浇筑完的砼不能上人踩踏，当砼强度达到1.2mpa时，才允许上人进行施工操作。施工时，在已浇筑完的砼上覆盖时，要铺设脚手板，在脚手板上操作。浇筑完的砼在12小时内覆盖和浇水，对一般砼养护不少于7天。对掺外加剂的砼，不能少于14天，浇水次数应能保持砼处于润湿状态，养护用水与拌制水相同。
4.脚手架工程
本工程外架采用双排扣件式钢管落地式脚手架，主要用于结构和装修阶段的安
全防护和提供操作平台。
搭设的顺序为：做好搭设的准备工作→地基处理→放置纵向扫地杆→逐根树立立杆（立杆下设支撑横木），随即与纵向扫地杆扣牢→安装横向扫地杆，并与立杆或纵向扫地杆扣牢安装第一步大横杆→安装第一步小横杆→第二步大横杆→第三步小横杆→加设临时抛撑（上端与第二步大横杆扣牢，在装设两道联墙杆后方可拆除）→第
三、四步大横杆和小横杆→设置联墙杆→接立杆→加设剪刀撑铺脚手板→绑护身栏杆和挡脚板→立挂安全网
拆除顺序为：先搭后拆
四、实习感想
通过这段时间的实习，我发现施工员每天的工作量也是比较大的，事无巨细，只要是属于职责范围的，都要认真去对待，并且要直接对施工质量负责。所以认真负责的态度和高超的专业素质是施工员必备的。老施工员都炼就一双“火眼金睛”很多问题，我怎么看都没发现问题，老施工凭借敏锐的职业嗅觉都一一发现，并且不厌其烦的要求班组整改，这种敬业的态度让我很是感动。由于班组人员水平有限，也难免会出现各种大小问题，施工员就会找带班的人员谈话，要求认真对待，我也从中学到了一些质量控制的知识。
这真是一个学习型组织。甲方代表，项目经理，技术负责人经常在工作的闲暇来办公室和我们交流经验，无论是专业方面的还是思想方面的都涉猎到。平时大家一有空就在办公室讨论图纸上，施工技术方面的问题，避免个人识图产生歧义，使得管理更高效，尺度更加统一。我有时间也多看看施工图，熟悉图纸的内容。
在实习期间，我深深地体会到团队的作用。我和老施工员通力合作，使得原本一两个人很难完成的检查任务提前完成。大家也丝毫不因为我是实习生而冷眼相待，反而非常热情的提供帮助，介绍施工常识，让我很快进入了角色。
通过这次实习，我还学会了如何去尊重工人，跟工人沟通。带我的老施工员是个经验比较丰富的土建施工员，他一直告诫我，当工人们的劳动成果出现偏差时，我们并不是直接去指责，而是反映问题，善意提醒，这样有利于缓和矛盾，不挫伤工人劳动积极性，对于稳定施工质量很有帮助。
这次毕业实习虽然时间很短，但是我对之前课本上学到的施工技术，管理方面的基本知识得到了很好的体验。经常深入工地，在第一线进行学习，理论与实践相
结合，在短短几天内，个人能力得到了一定的提升，并且在工作中得到了项目经理和技术负责的认可，监理及甲方也对我的工作给与了比较高的评价。我在工作中，学会了融入团队中来，依靠团队的力量，解决困难的问题。热情对待工作，对待周围的人。
在实习的过程中，我越来越觉得人际交往的重要性。而人际交往最重要的是首先要尊重人，无论是一线工人还是项目经理，都要谦逊对待，其次是自己要主动交流自己的想法，这样能第一时间纠正自己错误的理解，第一时间接触最新的情况，更扎实的打好专业基础。同时我在施工实践中，对施工员的作用，施工员的地位，施工员的现实问题进行了思考，每天坚持写实习日记，记录了很多资料，表达了自己对于这些新鲜经历的感想，这些日记也作为了本实习报告的一个部分，侧面表达我对实习工作端正态度和对实习工作更深层面的思考。在实习期间项目经理常告诫我们年轻人，希望大家不要固守自己的专业，毫不涉猎其他方面，俗话说，技多不压人。趁现在年轻，多学点，多做点，成为一个全面一点的人才，更适合小企业的发展。专业水电施工员也要学点土建施工知识，而土建的也要学点水电的知识，并且在工程预结算方面也要熟练精通。我觉得项目经理的话是正确的，在精通自己专业的同时，要有宽广的视野，这是个人职业生涯提升的一个关键。因此我在实习期间也向老施工员学习了许多有关水电的知识。
我的实习工作结束了，这又是一个新的开始。我尝到了实习给我带来的甜头，也尝到了建筑行业的辛苦。以下我将就这次实习的几点总结：
1.实习时间有限，毕竟仅仅一个月时间虽然可以学到整个工程的流程是如何施工的，但一些细节仍无法深入。
2.通过实习，我对自己的专业知识有了很大的认识，对目前看书只能了解一种工程结构，感觉犹如井底之蛙。
3.通过实习使我对建筑行业有了更大的兴趣，为我以后的建筑之路指了明灯。
广东工业大学实践报告篇二
生 产 实 习 报 告
实习单位
学生学院自动化学院
专业班级 网络信息
学 号______________________
学生姓名______________________
20xx 年 11 月 10 日
目录
1．实习单位情况介绍
1.1 实习单位背景
1.2 实习单位的主要业务及技术环境
2．本人在实习期间所承担的工作
2.1 所承担的工作
2.2 在实习单位中与同事的协作
2.3 所学专业知识在实习工作中的应用情况
2.4 生产实习思考题回答 (去湖北宜昌葛洲坝生产实习的同学需要写这一部分。自行实习的同学不用写这部分，但要写在自行实习过程中遇到的问题及解决的方法)
3．生产实习的心得体会
注意：生产实习报告的正文内容不得少于8页!
广东工业大学实践报告篇三
生 产 实 习 报 告
实习单位 伟恒电子数码科技有限公司
学生学院
专业班级
学 号____
学生姓名_______
20xx 年 8 月 26 日
8月初，在朋友的介绍下我应聘来到了广州的伟恒电子数码科技有限公司，这是一家从事手
机零配件组装的公司，公司并不算大，但是在其中我却深切感受到自动化技术的应用。 由
于公司处于起步阶段，很多设备都是刚刚开始运营，刚来的第一天，我便有幸跟随考察团对
设备的审查与考量，考查的重点便是手机装配自动化生产流水线的优化。认识到优化生产流
水线第一站的作业时间, 及多久放一片主板, 此为满足生产计划量所必须的投入循环时间。
但在实际上, 瓶颈站的作业时间必然大于第一站, 第一站一定不是瓶颈站, 所以第一站不一
定会完全依要求的循环时间去投入, 因为瓶颈站已脱拖慢他的速度, 因此管理的角度来看,
要确实要求第一站作业者依规定速度投入。输送带的速度也可反推算出日产量, 下面为输送
带速度的公式：输送带的pitch时间 = 整日的上班时间/日产量*(1+不良率) 输送带的速度
= 记号间隔距离 /输送带的pitch时间所谓记号间隔距离, 在皮带线上所做的记号间的
距离, 希望工作者依记号流经的速度完成作业并放置在皮带线上; 而炼条线并没有做记号,
就以板子的长度当做记号间隔距离。而我们要做的就是观察找出瓶颈站和间隔距离，通过编
程重新输入机器的动作时间；尽可能的缩短其间隔距离，提高效率，同时不能让瓶颈处出现
总是忙个不停或者总是将主板往后拉为企业节省人工，提高效益，公司引进了手机外壳自动
化组装锁螺丝机设备。可根据企业提供产品加工规格螺丝类型进行设计制造。热心的同事耐
心的为我讲解了其原理与应用。可用于路由器、排插、电源、玩具车轮、一般手机外壳、电
源适配器、pcb电子产品、电子小设备、移动电话机板、电池盒、小型家用电器、汽车零件
装配等小电子电器装配产品。可代替人工特定的螺丝锁付作业，实现机械化生产。单机即可
操作，完全不需要搭配外部电脑即可单机运作。不但安装便利，操作设定更是简单。占用空
间小，最大限度节省了作业时间。采用plc程式控制，在螺丝旋上后自动瞬时断电延时闭合，
出现故障后立即断电停止运作。
之后我参观了公司
刚刚引进的铸塑设备，准备自己生产手机外壳。铸塑的基本工艺流的现象。程为：原材料—
—烘干——加热——铸射——冷却——成型——深加工。铸塑原材料，铸塑模具，铸塑设备
是铸塑的三要素。铸塑设备的工作流程为：原材料烘干——马达将之变为流体——螺杆传送
至模具。铸塑设备的动作系统是由一系列的自动控制系统组成的，例如：烘干系统温度自动
控制、流体原料送至模具后的冷却时间自动控制、模具开合时的速度自动控制等。这些不同
的控制系统相互联系和制约。该设备将自动控制系统加以集成，固化在控制板中的程序是实
现自动控制的关键之所在也是经济价值所在。通过控制面板可以对该设备实现控制功能的选
择和设置，实现了半自动控制。在铸塑这一朝阳产业中，自动化技术体现了它的经济价值。 装
配车间完成从部件到整体的装配，其中的带动生产线的电动机的停、起和转速控制体现了自
动化的应用。在实际生产过程中要求生产线稳定运行，因此电机的调速必须稳定、可靠，否
则将极有可能造成生产上的重大损失或事故。然后在实习的第6天，电机发生故障，幸亏公
司配置的plc控制系统自动断电，保护了其他设备的安全，拿着一个故障换下的电机，我也
开始学习其相关知识。公司采用的是三相鼠笼式异步电动机，外部采用星型接法，外部链接
用来测量和保护电路用的电流电压互感器，额定转速在1430r/min，使用的电压为380v，额
定功率为3kw。通过观察电机内部损耗，推测出电机是在超频运转下损坏的。电机超频，顾
名思义就是电机运行频率超过额定频率。虽然一时可能不会对电机造成很大的危害，但时间
长了就会对电机的寿命造成影响。在电机超频运转时，电机转速会明显加快，同时会使电动
机定子铜耗、转子铜（铝）耗、铁耗及附加损耗的增加，最为显著的是转子铜（铝）耗。这
些损耗都会使电动机额外发热，使电机的很大一部分功率消耗在了热耗上，效率降低。所以，
工作时一般都不会让电机工作在超频状态。
10天的实习，10
天的学习，时间虽不长，但却这是领悟到自动化技术的广泛应用，希望在以后的工作中能着
实应用所学到的知识，为自动化技术的发展多做贡献，同时也充实自己。
教师评语和评分
教师评语：
教师评分：_____________
教师签名：
日期：
