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酒文化感想500字篇一
绍兴，是一座古老的城市，这里土地肥沃，水源充足，有酒乡，桥乡之称。绍兴的黄酒可以说是天下古酒的前3，它色、香、味俱全，材料是用糯米和水，这个水可讲究了，一定要用鉴湖的水，不然可做不出最好的黄酒。
在200多年时，与越王勾践曾经把酒倒到河里，让战士们喝。因此打赢战争。
绍兴有许多吃酒文化，比如：进屋酒、满月酒、喜酒、寿酒……记得那一次，一个舅舅办婚礼的时候，我和一个朋友跑跑闹闹，那个朋友一不小心把新娘的婚纱给绊倒了，害得他摔了一跤，新娘也摔了一跤，但是摔在了哪位舅舅的怀里，我想：多亏了我那朋友的一跤，我才能看到那深情的一抱。
绍兴人的`生活中也离不开酒。莲花落中就有戏词这样唱：老酒哺育绍兴人民钟情绍兴酒，啊囡落地做杠女儿酒，小孩满月剃头酒，讨老婆喝喜酒，过生日吃寿酒。节头节脑节气酒，纪念祖宗忌日酒，清明要喝上坟酒，造屋上梁酒，搬进新屋进屋酒……酒和绍兴有着不解之缘。
绍兴，这个古色古香的城市，还有很多有趣的风俗呢，就等着你自己来找吧。
酒文化感想500字篇二
今天，天气格外晴朗，我们学校的晨刊小记者在报社记者和学校老师的带领下，来到了山东鲁能泰山酒业有限公司。
早上8点多，我们坐车来到了公司门口。听酒厂，公司现有职工200多人，产品主要有小天下、金莱芜、银莱芜、莱芜珍等。听完介绍，我们更加好奇——— 酒是如何酿造出来的？真想一看究竟。
首先，我们来到了原料仓库，里面满是粮食。我们都争着上前，看看到底是什么粮食，发现原来是高粱和大米。“为什么这些大米是小颗粒的呢？”我跑过去问工人师傅。他告诉我，这是用粉碎机粉碎了的，因为酿酒的原料必须经过粉碎才能用。
最让我难忘的是酿酒车间，一进车间，便有一股刺鼻的气味扑面而来，“好呛呀！”有的同学干脆把鼻子给捏住了，等了一会儿才适应过来。车间里有一个个长方形的池子，是干什么用的呢？听工人师傅介绍，这是发酵池，用处可大了，是酿酒的核心工序，酒的度数及好坏就由这个发酵池决定。听完介绍，旁边的蒸酒机也蒸出了酒，我凑近一闻，真香呀！
走进储酒仓库，看到偌大的仓库里整齐地摆放着一排排各种各样的`成品酒时，我更惊讶了。我了解到，鲁能泰山酒业从原料的选购，到发酵储存，再到生产车间的卫生，都进行严格把关，确保产品都能合格出厂。
我觉得，这样的采风活动非常好，让我们走进企业，真切地看到了酿酒的过程。我衷心祝愿山东鲁能泰山酒业有限公司走出国门，走向世界！
酒文化感想500字篇三
“北方性情中人好饮之物也。”
古人好饮酒，乃至嗜酒。
“诗仙”李太白实乃天上人间，世无其二的“酒中狂客”，盛年时期的李白，携着西域滚滚烟尘的浪漫独绝迤逦盛唐，挥斥方遒，意气风发，用一枝笔杆，满腔文墨诗意了大唐的`锦绣江山。流浪的岁月，美酒为什，“举杯邀明月”，欲伴月而歌。借风起舞，却剩得离人影，孤寂寥落一人，唯影随其身，怎能不“举杯消愁愁更愁”呢?愈愁愈饮，饮得天花乱坠、日月无光，只剩豪放驰骋，洒脱犹在。唱着“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的人生感慨;叹着“烹关宰牛且为乐，会须一饮三百杯”的率性豪放，又不得不迫着现实哽咽道“但愿长醉不愿醒”与尔同销万古愁。李氏爱酒，更嗜酒，酒乃其消愁，放纵，抒怀之物，有酒客如此，真性情也。
“靖节先生”陶元亮之酒瘾不见得亚于太白，其人也曾于其自传中毫不吝言道“性嗜酒”，竟也“造饮辄尽，期在必醉”，其“既醉而退，曾不吝情去留”却与太白“我醉欲眠卿可去，明朝有意抱琴来”似有同等的豪情与肆意，陶氏乃隐者，超然避世，悠然自足，无人对酌，一壶觞饮至无味。
“天下霸雄”曹孟德亦倾心于酒物，酒入豪肠，仰天长笑，指点江山，激扬文字，虎口一吐，便立足烽烟三国。
“易安居士”李清照，虽是闺阁出身，亦欲酌酒一杯，淡观帘卷西风，细赏溪亭日暮，把酒东篱，醉笑悲欢离合。
纵观古今，嗜酒之人不少，均性情中人，亦哭，亦悲，亦欢，亦乐，借酒消愁言失意，饮酒纵情畅豪言。“把酒问青天”的苏子，“白日放歌须纵酒”的杜少陵，“醉卧沙场”的王翰以至“把酒话桑麻”的孟浩然无不爱酒，纵酒，演绎本性，率真而为。
红泥小火炉，绿蚁新醅酒
醅好农家黄藤酒
问君能饮一杯无?
酒文化感想500字篇四
今天，我校晨刊小记者去鲁能泰山酒业参观。“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年……”我国有着浓厚的酒文化，千年不衰，通过这次参观，我心里有莫大感触。
酒，乐者千杯不醉。可见，酒有多大的吸引力。酒的酿造过程大致分为发酵、蒸馏、储藏、勾调等流程。
酿酒不仅是一项技术，还是一项艺术。
发酵：首先将各种五谷杂粮密封在窖池中，上面铺有厚厚的各种菌类制作的窖泥。经过长时间后，在适宜的温度下便可成功发酵。经过一道道流程，最后，将制成的.酒经过各种方式储存到仓库里。
我们继续参观了灌装车间，在那里，工作人员将装好酒的酒瓶风干、检查、装饰、装箱。各个过程中运用了各种现代技术，既便捷又美观，眼前的酒仿佛不只是酒了，而是一件艺术品。其中，主要的品牌有金莱芜、银莱芜、小天下……
通过这次活动，我不仅了解了酒的酿制，还增添了对中华文化艺术的热爱。
酒文化感想500字篇五
今天，我们怀着愉快的心情去鲁能泰山酒业采风。
一进公司，我们就闻到了一股刺鼻的酒味。我们先参观了全自动电热锅炉，听老师说，以前的锅炉都是烧煤的，既费时又费力，还污染空气，现在变成了用电的，比以前先进多了！
然后，我们又参观了原料仓库，里面放的主要是高粱和玉米。
接着，我们又参观了发酵车间，里面的.酒味更大，工人师傅们不停地往蒸锅里面放粮食，头上的汗珠顺着脸颊流了下来。然后，我们又到了灌装车间，参观了灌装过程，经过很多道工序，一箱美酒就出来了。
最后，我们又来到了会议室，经过提问，我知道了酿酒的原料主要是高粱、大米、玉米、小麦等。
中国的酒文化历史悠久，我们要把中国的酒文化发扬光大！
酒文化感想500字篇六
有一次，约几位朋友在一处湘菜馆小聚，菜叫好了，喝点什么未定，于是走进了菜馆对面的商场，在琳琅满目的货架上，看到了一瓶“女儿红”，因记起了电视剧中的英雄豪杰们都喝它，即时要了两瓶去尝新。便亦因此知道了一个关于酒的典故：就是史上的江浙人，只要是谁的家中生了女孩，就用尚好的糯米去酿几坛酒，并把它窖藏到女儿出嫁时拿出来宴客。由于此酒的浆色显红，于是把它叫作“女儿红”。而“女儿红”因其酒性温和，馥郁芬芳且甘香醇厚，在当地是很受欢迎的。
中国可以说是酒的故乡，酿酒和喝酒的历史由来已久，各地或都有着不同的关于酒的典故或传说。人们会依着不同的风俗，在不同的环境中，不断去传承和演绎那风格异廻的酒文化。
譬如古代的边关，虽处于无垠的大漠或浩瀚的戈壁，可那里就流传着与酒有关的边塞诗。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，自古征战几人回”？就是那么一杯小酒，却能使身居恶劣环境的戎边将士，为保家卫国而轻言生死，策马挥戈去彰显大义。而为了表彰守土将士的英勇，于是也就有了皇帝赐御酒犒三军的一幕。只是当时兵多酒少，年青的将军唯有以酒灌泉，在滔滔中勺水酒与士兵同饮，以表示同甘共苦的决心。也正是那一次的举动，使它成为了历史的经典，从此神州大地上就留下了“酒泉”的美称。而从酒泉的故事中，也让我们斑窥了古时将军们的爱兵与用兵之道。
然而，在要塞之外，文人喝酒却又有另一番情趣。他们酒中的温情也让人深刻难忘。“绿蚁新焙酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无”？这似乎是在一个骤冷的时刻，堂中的客人客气询主、或者是丈夫“请示”妻子的话语。他记录的是寒冬暖屋之中的小酌风情，它始终带着温文尔雅的品性。那一刻，酒已经不在乎它的浓烈或恬淡，而在对举与轻碰中，其所谈的话语早已是倾心至腹了。
苏东坡是铸词的大家，他是否能酒已经无从考证。但他在一个中秋之夜“把酒问青天”，写出了“但愿人长久，千里共婵娟”的佳句，这就不能说与酒无关。而被世人推崇的诗圣李白，他除了在其《将进酒》中豪气万丈外，他在《月下独酌》中亦如是说：“天若不爱酒，酒星不在天，地若不爱酒，地应无酒泉，天地既爱酒，爱酒不亏天”“但得醉中趣，勿为醒者传”。他真是在自己喝酒的同时，没忘了为世人喝酒找出一个最好的理由。由于他酒后还能诗能歌，于是这酒中的乾坤、壶中之日月助推他成为了一代浪漫的诗人。他的成就或许就是其勿为醒者传的秘密所在。而史上更有王羲之，借酒后之微醺，挥毫将《兰亭序》书成了天下第一行书的'极品。
在现代社会的商业活动中，酒也成为了不可缺少的角色。由于国人习于好客，生意往来之中吃顿便饭、借酒言情也是免不了的。在饭桌之上，哥们兄弟都以很多理由来劝君更尽一杯酒，以促使相互之间的感情臻深。尽管有人感叹“一杯酒一斤油，一瓶酒一条牛，一年喝掉一栋楼”，但人们还是乐此不疲的去战斗。使这酒不折不扣成为了生意场上攻城略地之兵。令到很多时候，人们为了生意上的交往，往往用豪爽的痛饮去尝试超越身体的耐酒极限。那种慷慨，还真有着疆场冲锋陷阵式的壮烈。
酒文化其实可以说也是中华文化的一个部分，它的存在已经穿越了几千年的时光。时至今日，规模的酒厂或民间的土酿极多，酒的品牌已经不胜枚数了。由于广告的宣传效应，你足不出户，就可以知道“茅台”“五粮液”；你没有到过四川和山西也会知道“泸州大曲”和“杏花村”。由于市场巨大，酒的销售已经成为政府税收的重要来源。为此，我们很难以一句话来褒贬它的功过，因为现在的人们逢遇喜庆宴客，生意来往，节日联络都少不了酒。善酒者可能闻到它的香，那一晚就算回家做“厅长”他也心甘情愿；弱饮者多会尝到它的辣，就是打死了也不敢向前。然而，就在这饮与不饮之间，我们却进入了汽车风靡的时代，好些人的醉驾使酒这东西成为了冤大头。因而在丰盛的酒席面前，面对力度十足的劝酒词，好些人也是很为难的。“喝酒不开车，开车不喝酒”虽然帮了一些忙，但总是不够的。于是一些“有识之士”为了尽量减少酒精对身体的伤害，又使席间朋友们能尽兴开心，于是一种新的拒酒词也就悄然萌生。
“人在江湖走，那能不喝酒，只要感情好，能喝多少喝多少”，这里已经打起了感情牌。
“只要感情有，喝了什么都是酒”这里则以理解万岁来抵御进攻。
“只要感情到了位，喝下矿泉也陶醉”，这里已经在偷换着概念。
“最好不分色素，不分度数，因为我们的感情、心中有数”，这已经是在混淆着视听。
笔者认为，这些虽然是一个开始，它却是对传统酒文化的一个补充。
其实，酒这个东西是多面性的，在浪漫面前它或是情调；在侠义面前它或是豪放。但在狂妄面前它是个魔鬼；在邪念面前它便是猥琐了。因而提倡理智和自控是必要的，特别是现在人们的生活不断改善了之后，健康饮食的概念也在不断深入人心，我们也应该把喝酒列入养生的范畴，让它为我所用，岂不是最好？因为我们已经知道，如喝点灵芝酒则夜无小解，喝了黑蚂蚁酒能祛了腰疼，喝了鸡血藤酒能让手脚不再冰凉······。如果我们把着眼点作个调整，让适时的小杯小酌来代替一下轰烈的豪饮，它既让我们延续了酒的传统，又获得了强身健体的实际功用，这或可能成为我们未来酒文化之中的重要部分。
不经意间，又到了年末岁晚，这是一个纠缠不休的日子，喝几盅是少不了的。不过，朋友们可要记住哦，酒，我们都爱它，但不能纵了它，不能让它把自己弄醉了。
酒文化感想500字篇七
一切由人类创造的物质和精神现象均称为文化.而烟酒文化的含义包括烟酒业的物质生产、流通活动的精神内涵，是经烟酒为题材的物质文化、制度文化、精神文化的总合。
中国的烟酒文化博大精深,是中华民族几千年来，流传至今的一种传承文化，始终不断地创新和发展。
烟的种类很多，各种名牌，高档的、中档的、低档的、国产的、进口的......而酒的品种同样不分上下，当前酒的香型有十几种,其中以浓香、清香、兼香、酱香为主。
酒是大自然的馈赠,没有大自然的孕育,我们就享受不到那样的美味,值得我们虔诚对待,细细品味。
抽烟、喝酒是男人的.强项，是一种奢好，也是人与人之间的沟通、交友、谈业务的重要方法，更是礼尚往来的必需品。
抽那种品牌的烟，喝那种品牌的酒，都是代表一个人的身份，在不同的场合，烟酒的档次也不同。烟酒的实用场合，也非常广泛，众人接受，众人传递；传递一种烟酒文化，传递一种精神文明。
烟酒不分家，烟酒作为现代社会一种普遍而又特殊的礼品，发挥了非常大的作用，方便、直接、大方的特征让这个社会不得不出现这种礼品。
所谓的烟酒、烟酒，曾被人们理解成研究、研究,研究多了，很多敏感的问题就会出现,如今在一场反腐倡廉大好形势的制约下，这一套几乎不灵了，也不实用了。
平时我很少抽烟、喝酒，而始终烟不离身，酒多少也有几瓶不同档次的，都摆在客厅最明显的地方。
劳累过度之余，点上一支香烟，喝上一口醇酒，品味着家常菜肴，别有一番情调。
烟酒文化，作为现代商业社会，应运而生的一种普遍性产物，在没有创造性的替代品出现的情况下，将会一直的生存和繁衍下去，而源远流长......
酒文化感想500字篇八
每次家中来客人的时候，老爸总是一副要让客人们不醉不归的架势。我就纳闷了，白酒真的有那么好喝吗？是什么原因竟让老爸喝得那样着迷？
今天，我有幸参加了鲁中晨刊小记者鲁能泰山酒业有限责任公司的采风活动。嘿嘿，我终于可以把谜底给揭开了。
第一站，我们来到了锅炉房。刚刚进去，就感到非常热。我们小记者个个脸上都红扑扑的，因为人很多，让我觉得快要被蒸熟了似的。在原料仓库里，我们看到了成堆的高粱和大米。原来，老爸经常喝的酒就是用这些原料酿成的啊！但是这粮食是怎样酿成酒的呢？带着这疑问，我们来到了酿酒车间。真是“未进其门，先闻其味”啊，好一股香醇的气味，车间四处都洋溢着浓郁的酒味，我想在这里工作的叔叔阿姨就不用喝酒了吧，天天闻着这酒香，不用喝也能醉了。
走进车间里的'小套间，只看到一个个长方形的池子，池子之间，只留了小小的间隔。这间隔应该是酿酒师傅们走的路吧？嗯，应该是，没错的，我想，控制好这些原料在发酵池里发酵的时间，一定是这酿酒的关键所在。
走进储酒仓库，偌大的车间里，整齐地放着各种品牌的成品酒，这可让我吃惊了，有：“金莱芜”、“银莱芜”、“小天下”、“开源好日子”……与这相比，我老爸的储酒柜那可真是“小流比江河”啊！
看，那流水线上，一些工人阿姨正在忙碌着。洗瓶、灌装，压盖、封口、贴标签、打印生产日期、装箱，再运送到成品库。我们在阿姨忙碌的间隙提出各种问题，工人阿姨也都给我们作了详细的介绍，这既让我们看到了现代化的流水生产线，也了解了白酒生产酿造流程繁杂的工序，还真正地过足了记者瘾。
正是有了这“玉露琼浆”，才有了这“对酒当歌，人生几何”诗句的流传，才出现了我们的“诗仙”——— 李白。这白酒的酿造难道不是一种艺术，是一种文化吗？不应该发扬光大吗？
酒文化感想500字篇九
我最讨厌酒了，它能把人弄的醉轰轰、疯颠颠的，在我心里酒就是恶魔一般的存在。
不过最近真是哪壶不开提哪壶，未来小作者参观青岛啤酒活动，偏偏抽中了我，哎自从知道后，生龙活虎的我就像泄了气的皮球一样，什么事情都打不起精神。该来的总会来，这个周六随着区作协小作家采风团走进了心中的那个地狱。
炙热的太阳下，我却不停地冒冷汗，感觉很害怕。时辰已到，讲解员叔叔带着我们先来到了公司总部，他讲解道：同学们，我们公司建于1978年，当时我们的.品牌叫花果山酒，现在叫王子啤酒！
接着我们来到了公司大院，哇，这里好美啊！两片青草地种着各种各样的花，花上还有几只翩翩起舞的蝴蝶。那里就是啤酒的开发地，上面写着为生活创造快乐。我感到一丝内疚，真不该把创造快乐的地方称为地狱。
最后，讲解员叔叔带我们参观了整个啤酒制造过程，据他描述，青岛啤酒选用优质大麦芽为主要原料，粉碎之后糖化，经过严格的生产工艺，用一星期的时间发酵，然后过滤之后入气洗瓶，杀菌，贴标签，检验合格后装箱，成为可以上市的啤酒。啤酒中含有的维生素c是可以软化血管，还能消除疲劳。夏季喝啤酒还可以解暑降温、促进唾液和胃液分泌，增强食欲，帮助消化。
原来喝啤酒还有这么多的好处。我终于明白了，酒不是魔鬼，它含有小麦的精华，作为大家公认的一种营养饮品，饮用对身体有很多的益处。不过，还是要提醒大家适当饮酒，更有益健康哟！
酒文化感想500字篇十
酒文化在中国历史悠久，自西周传承至今，已成为当今社会不可或缺的饮品。我认为当今社会的酒有两个特征，第一个是它不代表任何情绪，却放大了所有情绪。例如：商务交流需要饮酒，朋友聊天需要饮酒；迎接客人需要饮酒，送别兄弟需要饮酒；结婚要饮酒，失恋也要饮酒。而第二个特征是它不分高低贵贱，只要你喝，情绪就会放大，再喝就晕，继续喝就吐。这不取决于是高端的“茅五剑”，还是低端的老村长；也不取决于是格调文艺的江小白，还是粗犷不羁的二锅头；也更不论它是酱香浓香，还是清香凤香。这便是当今社会的酒文化。而要探究古典文学里的酒文化，从当今社会的酒文化中便可见一斑。
说到古典文学里的酒文化，诗仙李白是绕不开的，有余光中诗为证“我辈此中惟饮酒，先生在上莫谈诗。”李白的诗多以豁达，豪放见长，辅以酒放大情绪的作用，便将这豪放发挥到了极致。所以李白的酒，多是令人开心的，忘却眼前烦恼的。例如“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”又例如“且乐生前一杯酒，何须身后千载名。”这两句诗总结起来就是，不追名，不逐利，你便少却许多烦恼与忧愁。李白借酒为意，放大了这种情绪，让他对于人生的理解上升到了更高的层次，也就有了李白斗酒诗百篇的赞誉。
李白的'酒表达浪漫，而杜甫的酒表达现实。虽然李白多是清酒，杜甫多是浊酒，但丝毫不影响酒对于情绪的放大。“艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。”艰难困苦通过一杯浊酒的放大，使读者感同身受，甚至那种无奈都展现的淋漓尽致。可以说酒是情绪的放大镜。
通过李杜的对比，或许能得出清酒表达乐观，浊酒表达忧愁。其实不然，因为李白也有“抽刀断水水更流，举杯浇愁愁更愁。”的愁苦；杜甫也有“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”的乐观。所以这也恰恰印证了当今社会的酒文化，与古典文学的酒文化基本一致。即酒不表达任何情感，却能放大所有情感。而且无论清酒还是浊酒，所展现的功能是一样的，都能将情绪放大到更高的一个层次。
酒的意境也不单单表达在李杜的诗词中。曹操“何以解忧，唯有杜康”表达求贤若渴；唐寅“酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。”表达怀才不遇。无论何种情绪，都能够通过酒来表达，并且放大。陆游“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”浊酒也能喝出喜悦；王维“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”美酒也难掩悲伤。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。”无论是美酒还是浊酒，也同样表达出了战争的疾苦。酒，无论饮酒者是何种心境，都能让人找到适合的状态，这便是酒的魅力。也是传承至今仍蓬勃发展的原因。
在古典名著中，酒也同样占据着很重要的地位。武松打虎，为什么要喝三碗酒再去呢？因为酒放大了胆量。温酒斩华雄，为什么不是温水斩华雄呢？因为这不仅仅突出斩华雄速度之快，更重要的是突出关羽的自信与胆识。酒永远是文学作品中突出个性的催化剂，凸显情绪的放大镜。
酒文化在中华文化中是不可或缺的一部分，它涉及的范围之广，影响之大绝不是寥寥数语可以概括，甚至都不能是用语言来形容的感受。真正的酒文化，或许只有饮酒者才能体会吧。
