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最新酒店店长工作总结 餐饮店长工作总结(14篇)

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最新酒店店长工作总结 餐饮店长工作总结(14篇)
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总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它可以促使我们思考,我想我们需要写一份总结了吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的总结吗?下面是小编带来的优秀总结范文,希望大家能够喜欢!

酒店店长工作总结 餐饮店长工作总结篇一

观念能够说是一种较为固定性的东西,一个人要改变自我原有的观念,必须要经过长时间的思想斗争。我当初既然有勇气选择了离开三尺讲台,就要改变在学校时的一些观念,由原先的被动学习转变为此刻的主动学习等很多观念。

二:做好自我的本质工作

一个人要做好自我的本质工作,就必须全面的认识自我,了解自我的职责是什么。我对自我的工作职责作了几方面的认识。

1了解工作流程

初次应对这项工作,感觉十分复杂,我认为学习任何一样东西都好像在阅读一篇文章一样,先要了解其大概,然后理清其层次,再是深入到字词句的研究。所以,我对我所做的这项具体工作作了一个简单的概括,我所应对的客体是什么,和谁有工作上的联系,联系的资料是什么,应对这一连串的疑问,我就把自我的工作流程用列表的方式把它罗列出来。

2注重细节

经过一段时间的工作后,基本流程已经熟悉,可是随之而来的小问题也就多了,比如说在核对订单时,有的经销商不传汇款底单,即使有的传了也不写明公司名称,因为其中有很多汇款金额和订单不一致,很难辨别出是谁家公司的款,遇到问题就要学会用自我的思维去解决问题,对此,我首先想到的是把此类问题出现的情景了解清楚,再是根据问题去找一个好的解决方法。于是,我就在qq群里连续发了几天的通通知.(连续几天发的原因是研究到不是每个经销商都天天上网).通知的资料是根据数学选择题的格式来书写的,我认为这能有利于经销商更能清楚,明了,简单,易懂的看清楚我所要到达的目的之后又研究到不是所有的`经销商都上网,于是在出现同类问题时我都要异常的提醒他们要注意哪些问题.

任何东西的改善都是在原有基础上进行的,在开始的时候,我按照她们的记录方式来进行记录每一天的定单情景,可之后发现有很多不便之处,我根据自我对工作的了解,做了一些改变,这样就减轻自我在工作中不必要的麻烦.

每当订单太多时,我必须要坚持清醒的头脑,因为之前有由于订单太多而出现过一次当天没有及时签单的情景,这应当要引起我的注意,就是要注重细节,找出原因,进行改正.

在这项工作中,有很多东西需要自我去发现,去不断的发现与改变.

三:沟通技巧

沟通是一门技巧,善于沟通是一门艺术,从心理学的角度来讲,站在对方的角度去思考问题,可能会收到意想不到的效果,但在与客户沟通时,我忽视了自我的出发点,没有注意到张弛有度,还有在开始时我没有注意到说话时资料上要讲求言简意赅.经过一段时间我发现了自我这方面的不足,既然发现了自我不足,就要找到方法进行纠正.语气,在沟通时是一个很重要的环节.面带着微笑去和别人沟通,别人也会感受到你的微笑与阳光.

四:善于倾听

学会倾听是一个人所必须具备的素质,在生活工作中,我们往往忽视了这个环节.但之后经过提醒与反思,我注意到了这些方面的不足.在魅族工作的这段时间,我学到了很多的东西,能够说在思想观念上也有一个小小的改变。

酒店店长工作总结 餐饮店长工作总结篇二

伴随着新年钟声的临近,我们依依惜别了紧张、忙碌的20xx年,满怀热情和期待的迎来了光明灿烂、充满希望和激情的20xx年。

一转眼,来安溪铁观音集团公司已经过了一年了,而担任店长工作。回顾这一年以来所做的工作,心里颇有几份感触。在过去的大半年的时间里,首先感谢公司给予我这样一个发展的平台,和用心培养;感谢经理给予工作上的鼓励和督促。让我学到了很多的业务谈判知识和商谈技巧,并顺利的为下一步的公司业务发展迈出了第一步。其次感谢这个业务团队,感谢同事们在工作上的相互鼓励和配合。他们所有人都有值得我去学习地方,我从他们身上学到了不少知识,让自己更加的成熟。

通过半年来不断与公司业务模式进行磨合,我也更加的认识到了,一个销售人员的知识面、社交能力和商务谈判技巧决定了销售人员的销售能力。为此,通过这8个月的工作积累。我认识到自己现有的不足和长处。

以下我将从专业能力、个人能力、管理能力三个方面总结:

1) 产品知识方面:加强熟悉热铁观音各个系列茶叶产品的生产工艺、加工特点、规格型

号。了解各个产品的特性及冲泡方法;了解本行业竞争的有关情况;

2) 公司知识方面:深入了解本公司和其他竞争厂家的背景、主打茶叶产品、生产技术水

平、设备情况及服务方式、发展前景等。

3) 客户需要方面:了解客户的购买心理、购买层次、及买茶的基本要求目的等。

4) 市场知识方面:了解本地茶的市场动向和变化、顾客购买力情况,进行不同区域市场

需求分析。

5) 专业知识方面:进一步了解与茶有关的种植、加工、冲泡方面的知识,以便能更好的

和不同的客户达成共识和业务范畴的交流,了解不同行业,不同公司在新的一年里的思维的转变,以便更好的合作。

6) 服务知识方面:了解接待和会客的基本礼节,细心、认真、迅速地处理客户状况;有

效地传递各类市场信息及获得新老客户的信任,建立良好的联系方式。

酒店店长工作总结 餐饮店长工作总结篇三

我现在是一名书店的店长,很荣欣在半年前我还是一名在学校什么都不懂的学生,现在我是一店之主,这种变化,要感谢这个社会给我的改变,下面就是我这半年的工作总结。

我们很有幸在学校的鼓励下踏上了社会实践的旅程。不但丰富了我的见闻,同时也锻炼我的意志,也让了解了许多为人处世的道理。

我与几个同学经过商量后,一起来到了位于解放西的新华书店。我们的工作很简单,主要是在门口存包,在收银台盖章,将一些新书上架。那里工作的哥哥姐姐也很照顾我们,累了就让我们坐下看摊。一连七天六七小时的工作时间,任务也相当的艰巨。恰不巧又敢上了寒流,每天的行程变的艰难,但我们还是坚持下来了。

这个世界上没有十全十美的人,难免都会犯小错误,我也不例外。工作的时候难免有时会精力不集中。有时待客礼貌上有欠周到。加上天气不好的原因,有时总会抱怨几句。有时客人会对我们抱怨,心里真的很冤枉,很不服气,但又不能对客人发火。这时我总是会想到以前我也曾扮演过这样的角色,心里感觉十分的后悔。也许当时的我能站在别人的角度思考问题,客人能站在工作人员的角度思考问题或许人与人之间交往会变的无比的`和谐,人与人之间就不会有怨恨,有误解,人们就不会冲动。

直到这次的实践结束我才真正体会到我还是一个什么都不懂的小毛孩。我才真正的体会父母为了我们在外面奔波的艰辛,我真正的感觉到我每次与父母闹别扭的不安。成长应该不单单是个子长的比以前高,知识比原来越来越丰富,而是我们应该越来越为我们身边的人着想。

我想这次实践也许只是我们迈向社会,迈向人生的第一步。以后我应该更加积极的参加这类活动,学习更多的知识,增强适应社会的能力。

酒店店长工作总结 餐饮店长工作总结篇四

回首 20xx 年,是播种希望的一年,也是收获硕果的一年,在上级领导的 正确指导下,在公司各部门的通力配合下,在我们与平药房白岩路店全体同仁的 共同努力下,取得了可观的成绩。 作为一名店长我深感到责任的重大,多年来 的工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一 是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好 的管理制度。 用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。

具体归纳为以下几点:

1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的 传达给 每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动与发挥员工的积极性,了 解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力, 使之成为一个团结的集体。

3、通过各种渠道了解同行业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中 有数,有理放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损 失。

4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意 识,做事情要从公司整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性与创作性,使员工 从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的.销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先, 做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;其次,积极主动的为顾 客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑 与礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。

6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情, 客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出 了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了, 成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们与平药房白岩路店。 面对明年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思 路,重点要在以下几个方面狠下功夫:

1.加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;

2.对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;

3.树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面 提升经济效益增砖添瓦。

4.加强与各部门的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不与谐的音 符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

酒店店长工作总结 餐饮店长工作总结篇五

作为一个优秀的店长不但应具备优秀的工作能力,更应该具备良好的工作态度和高度的敬业精神,一年来,本人以公司的理念为方向,以方迅的制度为做事方针,秉承着公司的办事原则和做事规范,我主要完成了以下任务:

1、在上级领导亲临现场的帮助和带领下,我自觉加强学习,理清工作思路,逐渐摸清工作中的基本情况,把握工作的重点和难点,迅速找到切入点,及时妥善解决了开业初期店内业绩低沉的问题。

2、店里导购和各级主管在自己的工作岗位辛勤努力,爱岗敬业,扎实工作,不怕困难,勇挑重担,我店从开业后的灯光暗、环境差、服务不到位,打版陈列不突出,迅速改变,达到公司要求。

3、在消防方面,我店加强组织领导,切实落实消防工作责任制,为全面贯彻落实“预防为主、防消结合”的方针,店内消防安全工作在上级领导下,建立了消防安全检查制度,使员工牢牢掌握预防火灾四个能力和消防知识五个常识,从而推动消防安全各项工作有效的开展,准确达标各项消防检查指标,安全度过数次消防突击检查。

4、在制度方面,我店以总部公司制度为纲领,以店内实际情况为基础,加强店内各项管理制度的落实,各项奖惩制度的全面实施,迅速提高了我店员工的工作积极性和工作素质,我店以导购技能培训为工作重点,切合实际,使员工迅速了解公司规模及发展前景,对公司有了全面了解。

虽说我店在一年的努力中取得了不错的成绩,总的来看我们的工作还存在不足的地方,还存在一些凾待解决的问题主要表现在以下几个方面:

1、对新的东西学习不够,工作上往往凭经验办事,凭以往的工作套路解决问题,表现在工作上的创新不够。

2、我认为导购对顾客的服务是影响销售业绩的很大因素,因此我店在对导购的仪容仪表、掌控产品知识、销售流程、应对顾客异议、投诉等方面仍应该继续努力

3、通过市场考察,我了解到很多店面为了让店铺运行更顺畅,设置了不同的功能组别,各个组别分工不同,职责不同,主要分为服务组(主要负责销售服务工作,带动销售气氛,促销口语的培训)、陈列组(主要负责店面形象工作,节假日店面布置等)、货品组(主要负责补货、退换货、调货和盘点)等。我店在此方面还需继续跟进市场,了解更专业更先进的管理模式,去其糟粕,取其精华。

4、在广告宣传方面,我店应加大力度,广告作为商品经济的产物,无疑正日益在提高业绩上扮演着越来越重要的角色,能有效诱导消费者的兴趣和感情,引起消费者进店购物的欲望,直接促进消费者的购买力。在宣传商品信息方面,也是最迅速,最节省,最有效的手段,在过去一年里,我店在广告宣传方面的力度与唐县其它存在竞争的商场比较,宣传强度不够,没有达到公司宣传指标。仍应该努力。

5、在货品损耗方面,我店也存在不足。商品的损耗是由盗窃、损坏及其它因素共同引起,我店应全面了解店铺发生损耗的具体原因和细节,并严格加以控制,以加强内部员工管理及作业为主,有针对性的采取措施,堵塞漏洞,尽量使各类损失减少到最低。

在未来的一年内,我认为我们应该发扬工作中的优点和长处,弥补工作中的不足,我认为未来一年内,我应该做到以下几点:

1、做好店铺的代表者,在服装企业里,店长是代表企业与顾客、与社会有关部门的公共关系 是整体店铺的经营绩效与店铺形象的代表,必须对店铺的营运了如指掌

2、做好经营目标的执行者,对于石家庄总部的一系列政策、经营标准、管理规范、经营目标,作为店长,必须忠实的执行,所以应懂得善用所有资源,已达成兼顾 顾客需求及公司需要的经营目标,店长在店铺必须成为重要的中坚管理者,才能强化店铺的运营与管理,确保店铺经营目标的实现。

3、做好店铺的指挥者,作为店长必须负起店内问题总指挥的责任,安排好人事主管、业务主管以及导购们的工作,严格执行营运计划,将最好的商品和服务运用合适的销售技巧,在店铺各处以最佳的面貌展示出来以刺激顾客的购买欲望,进而提升销售业绩实现销售目标。

4、做好员工的培训者,员工整体的业务水平及工作欲望是关系到店铺经营好坏的一个重要的因素,所以要不断的对员工进行岗位训练,激励员工保持高昂的工作热情,还应适当授权,培养员工独立工作能力,使员工各方面素质提高。

总结下来:在这一年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题,也学习到了许多新知识、新经验,使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中,我时刻要求自己从实际出发,坚持高标准、严要求,力求做到业务素质和道德素质双提高。

酒店店长工作总结 餐饮店长工作总结篇六

经过前一段时间的工作和大干50天的拼搏,我们预计完成全年销售毛利平均计划的x%,实际完成了x%,有近50%的销售小组都已超额完成。排名前三位的部门是:生鲜部完成了105%,食品部102.7%,百货部98.9%。

xx年两节销售额计划的完成,这样的业绩凝聚着全体干部员工的智慧和心血,在此,我谨代表xx百货向大家表示衷心的感谢和崇高的敬礼!下面就简要总结一下xx年度两节销售的主要工作:

由于xx零售市场形势的变化,xx年我们xx百货也在营销策划、促销活动上下了功夫,目的是抓住元旦、春节两大节日的销售,我们推出了一系列的促销活动:会员积分兑换奖品、抓奖、买赠、打折、特价、平安夜送平安果、幸运大转轮、大型文艺会演、春节送对联、送福字、送红包、元宵灯会一条街销售、情人节投许愿石羸现金卡、送玫瑰、装饰巧克力一条街等等,这些活动都为商场的聚集人气,扩大影响,促进销售,起到了一定的拉动作用。因为我们在促销策划上面没有什么经验,但经过张经理和同事们的`努力,我们的促销活动还是取得了一定的效果,我们相信我们的促销活动会越来越多,越来越好的。良好的开端便是(来源:w)成功的一半。节日旺季过后,把工作的重点从旺季保供应转移到淡季促销售上来。坚持“有节借节,无节造节”,特别是做好“无节造节”的文章。争取厂商支持,整合各类营销资源,统一策划营销方案,统分结合地把握好营销活动推出的时间、形式、规模和力度,放大营销资源的促销功能。

由于经济形势的变化,销售市场竞争格局的变化,今年的商品的结构、库存是很难把握的,随着两节销售旺季的到来,各部门经理始终把商品结构调整、组织适销对路商品,库存管理最优化作为一项重要工作来抓落实。各部门经理主动对两节销售形势进行了分析,对商品的结构、库存进行了更加详细的分析,按照优胜劣汰的原则,抓好商品结构的调整、抓好库存管理。

部经理与各组组长开会交谈,研究要货方案,最终的要货量基本上是准确的。为了吸引更多的顾客,部经理与供货商勤沟通,基本做到了进价最低、售价低于兴隆的进销策略。另外还补充了不少新产品,例如糕点组的北京特产糕点、糯米糍;干果组的红泥花生,低价位的冰糖、葡萄干;香肠组的十元一只的沟帮子熏鸡、锦江香肠等等,都提高了销售。

根据今年的实际情况,调整了上货量,啤酒、中低档白酒、礼包系列按去年的75%;茅台、五粮液、剑南春等高档酒按去年的50%;食用油随进随买、调料饮料宁多毋少。两节过后,看这个比例是正确的。为丰富商品品种,提高竞争力,又新进了黄金酒、进口品客薯片、好友趣系列薯片,吊炉花生、600g南方黑芝麻糊、砂糖系列、婴儿颗粒面等等。

部经理与各个小组分析现有的库存情况,经营情况,准确要货,保证了节后库存商品,无大量积压、无断档现象。根据民俗,中国人在春节有更换生活日用品的习惯,百货部将日用碗的种类达到了100多个品种,筷子达到了50多种,菜板规格40多种,不锈钢、塑料盆60多种,使销售得到平稳上升。

与厂家沟通,争取了一些特价商品:床上用品组的“108”元特价双人被,销售了近300条,并带动了其它商品的销售。

加强与各个联销商、供应商的协调,争取更多的优惠政策和促销资源。例如童鞋组新组装了一套货柜,改变了形象,增加了销量,平均完成计划的108.1%。

因原材料价格上升,商品价格偏高,购买力下降,整个服装行业都显得冷清,各厂家销售都较去年直线下降,部经理与营业员每天考查市场,共同分析、探讨。童装组的天津童装成了主打商品,价格适中、适合运动。又进了一种时尚的款式,使得童装销售非常乐观,完成了计划的91.3%。

酒店店长工作总结 餐饮店长工作总结篇七

每个药店店长至少要做到以下几个方面:

1、高尚的职业道德

优秀的店长必须具有高尚的经营道德、良好的个人品质、强烈的责任感。严格遵 守药店经营规范与各项规章制度,随时把自己置于店员监督之下,以身作则,只 有这样才能具有凝聚力与号召力。

2、良好的个人信誉

店长讲话不能随心所欲,要得体,有分寸,信守诚诺。俗话说“言必行,行必果”。 只有这样才能对周围的店员产生影响力,从而赢得店员的信任与好评。

3、积极的实干精神

在日常经营管理中,店长要按照客观规律办事,用自己的专业知识与经验来搞好 经营管理。当药店遇到困难时,店长更应发挥作用,带领店员努力闯关,使药店

尽快走出困境。

4、 较高的业务技能

俗话说,“打铁先得自身硬”。药店店长必须努力学习、提高业务水平,只有业 务技能过硬,店员才能佩服你、认可你。店长还应尊重知识、尊重人才,对表现 好的店员,要注意发扬其优点,而不能心胸狭隘,嫉妒与压抑人才。

5、时刻有危机意识:

即时时刻刻有坐在火山口上的感觉。药店行业竞争的空前激烈,企业发展的好坏, 都直接影响到个人的生存与发展。如何利用有限的资源去寻求药店最大的生存与 发展空间,成为店长苦苦思索的难题,因而在工作中必须有危机意识,不能有丝 毫懈怠。

6、要有经营者意识: 开门迎客遇到各种各样的麻烦事,店长要从经营者的角度 去考虑问题,摈弃本位思想,在自己能力范围内,一力承担,趋利避害。

7、要有教练意识:

对店员,授之以“鱼”不如授之以“渔”,教以方法与手段,比如商品陈列的方 法、商品组合销售的方法等,并训练其举一反三的能力。有些新员工接待顾客时 有恐惧心理,店长应及时帮助他们消除这种恐惧心理。

8、要有超前意识:

对药品市场销售信息、竞争对手、对手销售动态保持高度敏感性,及早准备,并 将信息反馈至总部,以备参考。

9、要有成功意识:

店长乃一店之主,每天面临着很多难题,很容易出现沮丧的心情,所以保持良好 心态至关重要。须知,成功不仅靠过硬的本领、良好的`态度或者人脉与机遇,更 重要的是有坚持与不服输的心态,即要坚持不懈,不轻言放弃。

要成为优秀的药店店长,必须经过长期的专业训练,要精通医学、心理学、营销 学、表演学、口才学、人际沟通以及咨询管理等。不但双手敏捷,双肢勤快,而 且思考灵活。使用双手的是劳工;使用双手与脑袋的是舵手;使用双手、大脑、 心灵的是艺术家;只有使用双手、大脑、心灵再加上双脚的,才是真正优秀的药 店店长。

酒店店长工作总结 餐饮店长工作总结篇八

光转瞬即逝,不知不觉的度过了20xx年上半年,但是,我依然清晰的记得,当初刚上任的时候,经历了多么艰辛的过程,压力空前的大,克服很过问题,需要付出比以前更过的劳动和努力,公司安排我接任店长一职,而面对激烈挑战,我有些彷徨,自己是否有能力挑起这副重担,看到专柜品牌齐全,知名度响亮,人员团结,心想既来之则安知,放下包袱,一心投入工作中,尽自己所能,完成公司所交给的任务,就这样拼搏完成一个月,又接着挑战新的一个月,半年后看到更多的顾客认可我们的品牌,使我们特别开心也很欣慰,让我们看到了更好的发展前景,使我对未来有了更大的目标。

上半年完成任务的96%,这半年经过坚持不懈的努力工作,成绩突出的有两个月,完成任务的同时超额24%,后来柜组导购离职一人,但并没有因此影响销售,虽然没有完成任务,但我们还是坚持了下来,上半年,二线品牌完成了销售任务的96%,因后来撤柜,对销售有一部分的影响,回头客来找留下了一部分顾客群,但有一部分还是丢失了。

举行大型促销活动,连续8天,任务完成的不是很理想,从中我吸取了很多的教训。派单不积极,有些顾客都不知道在做活动,卖场播音不频繁,赠品供应不及时,因一人在职盯岗有些力不从心,流失一部分顾客,连续几天阴雨天气客流较少,以上因素属人为影响的,在以后的工作中会加以改正。

公司有了新的结账流程,关系到保底与超保底的问题,因从未接触过这类账目,所以到现在还不是很懂,但我知道,努力完成超市下达的促销任务(任务完成不超额)来减少公司财务损失,对于不懂的问题,我会努力学习,学会为止。

对于半年的工作,我知道要做好销售店长,要做到以下几点。

1、始终保持良好的工作心态,比如工作中会碰到顾客流失,或一连几个顾客介绍产品都没有成功,我们很容易泄气,情绪不够好,光想着是今天运气不好,这样注意力会不集中,在看到顾客也会没有积极性,信心不足,更会影响以后的销售。

2、察颜观色,因人而异,对于不同的顾客使用不同的销售技巧,比如学生,我发现这类顾客比较喜欢潮流与广告性强的品牌产品,当介绍二线品牌是比较吃力,所以更需要耐心,可先简单介绍一下产品,然后对他讲学生为什么会脸上起痘,黑头,平常护理应注意些什么问题等等,讲这些他会觉得我们比较专业,可以增强他对我们的信任度,最后再针对于他的问题推荐产品,如此成功率会比较高。

3、当你面对顾客时切忌,不要一味的说产品,现在的品牌种类多,促销员更多,促销的语言大同小异,所以介绍产品时一味的说产品好容易让顾客觉得我们只是为了推销自己的产品,使我们不能很快被顾客信任,事实上顾客只有信任你才会听你的话,从而接受你的产品,我们可以问问他平时怎么护理来拉近关系,再针对性介绍产品。

日常工作中,我们会遇到很多问题,对于联营专柜来说,可能问题会更多,后来因超市过分的.管理,我想过离职,每天上班压力很大,无论自己怎么努力还是得不到认可,但领导的一番话给了我信心,她告诉我有问题不能逃避,能自己解决的自己解决,不能自己解决的我帮你解决,我不能解决的公司会出面帮你们解决,给了我很大的鼓励,我知道我不是一个人,我们是一家人,他们会帮助我,使我更有信心努力走下去,我记得有一条短信,对我激励很大,我与大家分享一下,职场必备,勤快不懒惰,找问题不找借口,积极向上的心态,遇事不退缩。

以上是我对20xx年上半年的工作总结,新的半年对我们来说是一个充满挑战、机遇、希望与压力开始的半年,也是我非常重要的半年。家庭、生活和工作压力驱使我要努力工作和认真学习。在此,我订立了下半年度工作计划,以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩。

1、作为化妆品的店长,必须以身作责,在遵守公司规定的同时全力开展业务工作。

2、学习计划。学习,对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。化妆品的美导专业知识、综合能力、都是我要掌握的内容。

3、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我的能力减轻领导的压力。

4、我柜组缺少价位在20-50之间的护肤产品,有一部分低消费顾客群流失,申请上一品牌填补此价位空缺。曾经在自己的工作中经历了太多的酸甜苦辣,让我成长着,学习着,20xx下半年即将来临,我希望在以后的工作中,快乐着工作。在工作中找到快乐,同时,学到更多的东西,全身心的投入工作,迎接下半年的挑战,做出更好的成绩!

酒店店长工作总结 餐饮店长工作总结篇九

以前上学的时候,听过最多的话就是“思想决定出路,定位决定地位,理念决定道路,性格决定命运,细节决定成败,脑袋决定口袋”,自从20_年从xx学院毕业之后,我就加入了xx这个大家庭,初生牛犊不怕虎的精神曾让我有了一种奋发改革的决心,但是实践证明,理论知识仅仅局限于书本上,没有实践的结合,你永远都只是一个理论狂,在现实中一点作用也没有,曾经以为自己只是一个初入江湖的小兵,但是社会给了我重重一拳,作为连锁超市的店长,不会被给予过多的时间去认知社会,只能自己在社会中磨练、成长,然后,以高于同龄人的思想生活、工作,公司这次让我写“巾帼英雄”,着实然我有点为难,我能算上巾帼英雄么,只能是尽心尽力的完成本职工作而已,长篇阔论谈不上,从下面几个方面跟大家分享一下的日常工作吧。

很多人都认为做好品牌店长是一份很悠闲的工作,不是干很多体力活,只需要在外面指挥一下就可以了,每月有好几天休班,考勤不是特别严苛,每年有奖金可以拿,是一份特别光鲜艳丽的工作,刚开始受到学校里的岗前培训工作,也感觉作为店长,重点是管理工作、现场运营工作,而不是日常很琐碎的点滴。到了菏泽店我才发现店长只是比员工多了一份头衔而已,什么工作都是亲力亲为,不可肆意迟到早退,甚至于不能拥有从“学生”到“社会人”的过渡时间,碰到问题,同事只会说“这么年轻就当店长了,真能干”而不是“刚从学校毕业,慢慢来,不着急”。曾经还为这件小事而斤斤计较,认为自己没有还没有从大学生的光环下走出,就已经成为一个勾心斗角的市井小民。每天的工作日复一日,重复性很强,但又不缺乏新鲜,首先是人员方面:

近年来,零售行业尤其是连锁超市,都伴随着一个用工荒、招工难的问题,归结于超市连锁企业利润越来越低,同质化越来越高,同样薪资待遇下,越来越多的年轻人选择外出务工,尤其在菏泽,这一现象尤为严重,愿意从事面食类的年轻人越来越少,就我门店来说,员工平均年龄超过30岁,年龄的代沟,企业文化的认知有限,造成在日常工作中,沟通起来有点困难。作为品牌店长,每天需要参加商场晨会,完成商场一些日常工作、规章制度的上传下达工作,我会每个月定期组织两次内部会议,对商场及公司相关规章制度等进行上传下达,对日常工作中发现的问题进行督促整改,对员工提出的`建议合理采纳,对难以整改问

题进行及时反馈,对新品试销问题及时讨论,并进行销售跟踪,面对员工,我是领导,顾全大局,为员工承担问题,解决能力范围内的麻烦,面对商场,尽力配合,在确保公司利益的前提下,实现商场与公司制度的统一性。

销售方面,因员工文化程度、年龄结构的参差不齐,对待顾客的服务意识也大相径庭,根据这一客观情况,我会合理安排员工班次,每个班次拥有一个整体素质较强的人员,以带动其他员工的配合工作;同时合理安排休班制度,确保周五至周日销售高峰期间,人员在岗率高,货源充足,满足顾客的需求,20_年较20_年相比,每月以同比增幅20%的速度增长,圆满完成公司年度工作任务,20_年我们会继续竭尽全力,为完成年度计划努力。

商品外协方面,我们会定期与外协供应商进行沟通,确保外协商品的质量与货源,如咸鸭蛋、绿豆酥、馓子等,我们会要求供应商每天送货,确保商品的新鲜以及优质的品项,同时对供应商建立送货授权协议,送货人员的健康证明等,确保食品的安全性。

以上只是日常工作中的一小部分,以小盖全,作为其中工作的一个缩影,与大家共分享,同时用一句话概括就是:活在当下,尽力就是完美。

酒店店长工作总结 餐饮店长工作总结篇十

转眼间入职xx公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结如下。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的.质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。店长的工作总结篇五

光阴似箭,日月如俊,一晃20xx年就过去了。首先感谢公司领导给予我这么好的平台、这么好的机会,让我锻炼、学习,同时也感谢各位领导和各位同仁对我工作上的支持和帮助,能学到以前没有学到的知识,使我受益匪浅。

我于20xx年3月从xx四店调入xx一店,作为xx一店的店长,全面负责__一店的工作。其中有苦也有乐。对于没有学历,也没有专业技能的我,为了使一店各方面的工作不落后,我要边学边干,同时还要比别人花更多的时间来努力工作,来回报雇主。除了接受公司领导直接培训外,还参加了长安大学的教授的培训,所以,只有拼命工作才是我的选择。

在这样一个大家庭里,以前没有管理经验,除了给员工灌输公司下达的任务外,最重要的是和员工一起学习,沟通心态等方面的问题。让大家了解我们上班的目的和公司对我们的要求,所以要大家除了能学到一些技能外,更重要的是学习做人的道理。要鼓励员工人人做优秀员工,个个都是最棒的。

细节决定事业的成功,所以我们要注重细节,我们在这里上班,主要目的就是做好销售。怎样去做好销售,是我们工作的重点,在销售的过程中,会出现各种各样的问题,而等待我的就是怎样去解决问题。所以我给自己的任务是不怕出现问题,出现了问题要学会怎样去解决问题。

在这一年里时间里,今年的销售比去年有所提高,当然也有各方面的原因,比起公司的其它门店,毛利不是很理想。所以有待在经营过程中把握好毛利。一店也是一比较特殊的门店,难得管理的是两个出品,把面临的顾客群体各式各样,人员也比较复杂。

俗话说,养兵千日,用兵一时,我们将加倍努力,为门店的销售作出的贡献。

酒店店长工作总结 餐饮店长工作总结篇十一

时间过的真快,转眼又过了一个月。现结合中环店八月份实际工作开展过程中取得的成果经验教训以及九月以来工作进展情景两大方应对本月的工作进行总结如下:

㈠人员管理方面

1.爱店思想的树立

提出开展在本店人人都要树立“以店为家,爱店视家,建店胜家”的爱店思想教育活动至今,每位店员都能经过自我的行动来证明已经树立了我们这种爱店的思想。不论从每位店员平时工作的进取踊跃性、维护团体荣誉感的表现都能让我感觉到大家已经有了:‘店就是自我的家,所做工作就是自我的事业’的思想认识。

x月份以来工作任务量比较大,要完成秋冬产品和春夏产品进行换季上下架工作。一连七八天大家经常加班加点围绕着新货品数量的审核清点、秋冬产品上架的陈列布置、春夏产品退货数量的清点三个主要任务进行攻克,所有几乎员工都有牺牲自我的休息时间来店里加班帮忙并且没有一个人有过怨言。这种对待工作的态度也刚刚验证了大家的凝聚力表现和我们‘以店为家,爱店视家,建店胜家’的爱店思想。我相信只要有了好的精神思想作为动力,店里所有同事就会拥有更多的工作活力来完成好公司交给的各项任务。

2.导购专业技能的掌握

x月份进行的《体验式营销6步法则》的专题学习,在提升我们导购技巧本事方面取得了很好的效果,经过利用每日晨会和经营空闲时间统一组织讨论学习营销理论,并运用实践到现时接待顾客中去,在晚会上交流自我总结出的导购‘小技巧,细心得’共大家一齐分享,从而使我们整体的导购技巧本事提高很大。

坚持利用每周一、三店堂经营较空闲的时间组织复习在培训时掌握的面料理论知识,并且组织一些〈识别面料认识其特性,争做“面料知识小能手”的小评比〉小竞赛活动,也取得了很好的成效。店里所有员工都能够熟练的掌握现有产品的面料、特性。

人员管理方面的不足:

①在组织店员执行一项细小的任务中,有时只做了些安排但没有具体的监管整个实施过程。

②处理店员违反规章制度问题时,没能严格按照条令条例规定惩罚,让有违反规定的员工可能会出现放松麻痹的思想,不能认识到违反规章制度的严重性。

㈡货品管理方面

1.在严把进货关方面成立验收小组的方法很成功效果显著。

店里现有货品的数量、颜色、尺码都已登记造册,并建立《货品销售库存流水台帐》能够随时根据本店实际销售数据来制定订货计划。

2.店内盘点工作实行初盘和复盘的制度,效果也很明显。

盘点中我们成立的三个小组(清点组、记录组、审核组)以“一对一帮带制度”中两人为一组,并明确提出出现盘点误差的严重性和惩罚力度。此刻盘点工作的效率、准确性都有很大的提高

3.强调在收银服务的态度和质量上很抓管理,得到了很多新老顾客的好评和认可。在提高收银员操作的速度和准确度上也有很大提高。

货品管理的不足:

①在清点货品数量的准确度上还不够更精确。

②监督收银结算工作时,仔细程度不够高导致出现不应当的错误。

本月工作量较大,围绕春夏季产品退货、秋冬新品上市进行换季上下架工作。现将本月重点工作进展情景做简单总结:

㈠货品管理方面

1.春夏季产品的退货工作

春夏季产退货工作“采取点面”结合的方法,以秋冬新品的到店的种类、数量情景为参考,组织人员对相应的春夏季产品及位置进行下架调整。在不影响店堂整体陈列效果的基础上对秋冬新品进行陈列上架销售。至此春夏季产品退货工作已经完成结束。

2.秋冬产品的验收和陈列

秋冬产品的种类、系列、数量多,在进货验收时再三强调清点数量的准确度和重要性,发现误差问题及时和仓库人员沟通处理。秋冬新品的陈列出样按:运动家居休闲区、婴幼童装区、男女精品系列内衣区、男女基础内衣区进行明确划分,在不一样区域采取不一样陈列方法,运用“两个统一”(统一店堂陈列服装的叠放方法,统一店堂挂衣架的间距),来给顾客一种整体的整洁、层次感,最终寻求整体店堂的陈列出样效果。店内现有秋冬产品陈列工作基本完成。

㈡掌握秋冬产品知识方面

1.熟悉掌握秋冬产品的价格、面料、特性、工艺方法。

结合所学面料知识及产品简介牌对今年秋冬新品的价格、面料、特性优点进行共同交流学习。并讨论出最能明确介绍每款秋冬新品优点的语言模块,把我们的产品的优势清清楚楚的介绍给我们的顾客。

2.掌握秋冬产品搭配推荐给顾客的导购技巧。

利用经营空闲时间组织店员讨论店堂现有秋冬产品的搭配效果,在接待顾客时不仅仅能真正满足顾客的需求同时还得提高单票业绩,从而提高店堂整体业绩。

总结吸取八月份工作中的经验教训,时刻提醒自我需要注意的几点,在下步工作中及时纠正。九月份重点工作任务已经基本完成,接下来的工作重点围绕进一步熟悉秋冬产品、提高导购技能提升店堂业绩、整顿人员作风纪律三大工作。

综上所述从八月份实际工作开展过程中取得的成果经验教训及九月份工作进展情景两大方应对本月的工作进行简单的总结并明确出下步主抓的工作重点。

酒店店长工作总结 餐饮店长工作总结篇十二

服装店主对于一个服装店长来说起着领头羊当然作用。对于一个经济效益好的服装零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。

具体归纳为以下几点:

1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的.凝聚力,使之成为一个团结的集体 。

3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。

首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;

其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。

6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能够代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。

面对明年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:

1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;

2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;

3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

酒店店长工作总结 餐饮店长工作总结篇十三

我们公司领导的正确带领下,在全体员工的共同努力下,各部门通力协作,通过全体工作人员的共同努力,克服困难,努力进取,圆满完成了xx-xx下达的销售任务。在新春即将来临之际将 **年的工作情况做如下总结汇报:

**年销售xx-xx,各区域销量分别为。

为提高公司的知名度,树立良好的`企业形象,在我们和客户搭建一个相互交流、沟通、联谊平台的同时,把更多的客户吸引药店来,搜集更多的销售线索。 **年本部门举行大小规模促销活动17次,刊登报纸硬广告xx篇、软文x篇、报花xx次、电台广播xx-xx多次并组织销售人员对已经购产品用户进行积极的回访,通过回访让客户感觉到我们的关怀。

报表是一项周而复始重复循环的工作,岗位重要,关系到xx-xx公司日后对本公司的审计和xx-xx的验收。

以上是对 **年各项工作做了简要总结。

本人从事该行业已有一年多的时间,在实际工作中发现了自己存在的不足和某方面能力的缺陷,现对于**年的工作计划做如下安排:

1、详细了解学习xx-xx公司的商务政策,并合理运用,为产品的销售在价格方面创造有利条件。

2、协调与xx-xx公司各部门的工作,争取优惠政策.加强我们的市场竞争力。

3、每周去药店与促销员沟通交流,了解产品销售情况,安排日常工作,接受销售人员的不同见解,相互学习。

4、销售人员的培训,每月定期产品知识的培训学习,以提高销售人员的销售技能、服务技能、团对意识、礼仪等。

5、合理运用资金,建立优质库存,争取资金运用最大化。

7、根据xx-xx公司制定的销售任务,对现有的销售人员分配销售任务。

8、一日工作模式,俗话说的好,好一日不算好,日日好才是好。

酒店店长工作总结 餐饮店长工作总结篇十四

a、加强_x超市的人力资源、商品缺断货追踪、商场财物管理。

b、完成对_x超市的全面整改工作,配合总部做好整改前的商品盘点工作、员工思想工作、财物清查工作;整改中的财物交接工作、商品退货内拨工作、人员加班安排等;整改后的各项交接工作。

c、对超市竞争店的调研及附近消费情况的评估,在尽量做到差异化经营的情况下,避免商品同质化条件的价格竞争,对超市滞销商品进行清退、缩短商品线长度,新型商品品种的引进等。

d、积极组织公司干部和员工进行学习和考核。

超市在公司领导下,全年01-12月合计销售:_x,全年平均每天客单价:_x,平均每天来客数:_x位,超市业绩的影响主要来自于以下几个方面:

a:大环境受竞争店生鲜超市开业等影响,客单价、来客数相对减少,特别是在商品同质化的条件下,同种商品的价格往往高于竞争店,一线商品更为严重,购买力严重不足,因_x店的主要消费层次为中老年人群,顾客往往在购买来都货比三家、精挑细选,对于高单价商品的需求相对减少。

b:促销场外促销活动全无,在商品没有竞争力的同时,应加大对乡村店的场外促销活动,特别是每月上、下旬,这对于提高商场来客数、客单价起到了较大的推动作用,起到了立竿见影的效果。大型促销活动每次都是一昧地特价促销活动,老生常谈,缺乏预见性和可行性。有的甚至只是形式性化,如:国庆、圣诞、元旦等重大节日促销都没有达到一定的效果,对于日益竞争的零售业没有起到攻城掠地的效果。

c:畅销商品缺货与新品引进速度慢11月至元月份是食品销售旺季时期,顾客需求量大,而畅销商品、特价促销商品经常出现断档,有的畅销商品甚至断档一到两个星期,畅销品牌到货速度慢,周转率低,严重影响超市业绩。新品引进速度较慢,开发新品力度有限,旧品淘汰率低,违背了“_x超市商品都是新的”这一经营理念。

d:商品质量问题和顾客投诉高一旦商品发生质量问题,维修期内又不能按时到达商场,导致顾客怨声载道,一方面只能更换新品给顾客,另一方面商场还要承担商品死货的责任,严重影响_x超市业绩及对外信誉度。顾客因商品质量引起的投诉率和抱怨普遍,如:小家电商品因质量问题维修时间过长引起的投诉较为严重,大大影响了顾客购买的回头率。

e:人员流失率过高员工入职时间一到两月或者半年时间对其负责的业务知识相对熟悉后出现辞职或自动离职,对商场的损失较大,一支稳定、高效的团队是商场参与竞争的根基。由于公司改革和薪酬体系的原因,员工流失比较严重。同时主管及员工的沟通、指导以及专管员干部的考核力度不够,员工的纪律观念强化有待升级。

f:超市在防损、防盗上把关不严格员工对公司的理念认识较为模糊,防盗意识较弱,专管员干部工作没有一定的计划性和工作目标,对商品的季节性管理不强,对商品及促销商品的库存观念全无,量感陈列不能实现,怕库存引起的退货难。

g:超市目标不够明确目标不明确,导致员工工作的积极性不高,员工在经营理念上未树立起一定的目的,商场的各项培训工作未贯彻到实际工作中去,认知率较低,特别是一些服务理念上只落实在口头上,与实际操作行动程度上还有较大的差距,惰性化的工作态度较为严重,特别是收银员的岗位技能不能完全按标准完成,三唱服务时有时无不能体现在长期工作的行动中去。

a:沟通不够本人对于超市管理理论钻研不够,不能将公司所有理念传达给全体员工,对下面管理干部和员工的培养不够,零售竞争形式变化莫测,再也不是单兵做战的年代。

b:创新力能力较差超市的发展需要创新,特别是营销方式需要创新,但由于顾虑到调整带来对商场业绩的影响,求稳怕乱的心里不能克服,以致于创新的路子迈的不大。

c、细节管理不够超市需要细节管理,过于相信人性化管理的观点,相信全体干部的自我约束,工作不全面、不细致。计划性不强、监督不力导致很多细节执行不到位。在新的一年中,希望公司能够相信我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。

针对以上问题,明年主要完善以下工作:

a、提升专业技能不断学习和总结,严格要求自己,做到正人先正己,提高自己的工作效率,以强化服务质量、提升总体业绩为己任,以树立良好形象为牵引,在坚持行为影响、示范引路的`前提下激发全体员工工作热情,加强对值班长、管理员制度的落实与执行,强化现场管理力度,处理好顾客的投诉与抱怨,把握好顾客的退换货制度,尽量让顾客高兴而来、满意而归。

b、商品管理坚持对商品缺断货的追踪,努力提升商品陈列艺术,做到主力商品的位置,体现较强的季节性陈列、关联性陈列等。认真分析商品结构及市场需求,及时调整商品结构并合理控制库存,避免积压资金。同时做好竞争分析,与竞争对手形成差异优势,对商品提出了“重宽度、轻深度,重连锁、轻汰换”的竞争原则,使商品在完善消费市场的同时,进一步形成了_x超市连锁优势。

c、防损大力规范防损员运作流程及制度,加强全员防损理念。

d:员工管理努力提升全体员工士气,用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培养和指导、考核,以及对专管员干部的考核力度,配合采购部对商品的各项管理及断缺货的追踪。认真落实卖场环境、卫生,让员工养成良好的习惯,积极配合公司开展各项现场管理节日促销活动,提升商场业绩。

e、服务管理加强员工服务意识培训,把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。我和我的同事们将不断努力,向着这个目标一步步迈进,完善服务体系、全程跟踪服务,全面进行客户渗透。

总之,我会系统地学习了超市专业知识、加强沟通、做好顾客消费分析、做好人员的培训,达成全年销售目标的同时,带出一支具有竞争力的超市管理团队。

衷心感谢各位领导一年来对我工作的支持、监督、指导及对我个人的帮助。我将认真地总结经验,发扬成绩,克服不足,以百倍的信心,饱满的工作热情,与公司和全体干部员工一起,勤奋工作,顽强拼搏,为_x超市发展和振兴做出应有的贡献!

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发布时间:2022-12-02
餐饮部年度工作总结: 今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使.........
餐饮店长年度工作总结(十四篇)
发布时间:2023-03-10
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来......
酒店餐厅领班年终工作总结 酒店餐饮领班工作总结精选
发布时间:2023-05-27
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,因此,让我们写一份总结......
餐饮店长工作总结怎么写(10篇)
发布时间:2023-04-23
当工作或学习进行到一定阶段或告一段落时,需要回过头来对所做的工作认真地分析研究一下,肯定成绩,找出问题,归纳出经验教训,提高认识,明确方向,以便进一步做好工作,......
2023年餐饮店长月工作总结(3篇)
发布时间:2023-04-03
总结不仅仅是总结成绩,更重要的是为了研究经验,发现做好工作的规律,也可以找出工作失误的教训。这些经验教训是非常宝贵的,对工作有很好的借鉴与指导作用,在今后工作中......
餐饮店长上半年工作总结(五篇)
发布时间:2023-07-17
总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。写总结的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小编为大家收......
餐饮店长工作总结简短(十三篇)
发布时间:2023-06-15
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,因此,让我们写一份总结......
最新酒店餐饮收银员工作总结 酒店收银工作内容总结(5篇)
发布时间:2023-02-06
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,是时候写一份总......
酒店餐饮部主管工作总结
发布时间:2023-04-12
餐饮部年度工作总结:今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮.........
酒店餐饮部工作总结范文
发布时间:2023-07-28
本篇文章由中国教育查字典语文网为您精心整理,希望能对您有所帮助,如果您觉得我们站不错的话,请把它加到您的收藏夹里面以便下次访问。一、经营情况 截止12月中旬,餐饮部共实现销售收入xxxx万元,其中xxxx收.........
最新餐饮店长工作计划表 餐饮店长工作计划(优质12篇)
发布时间:2023-05-07
光阴的迅速,一眨眼就过去了,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的计划吗?下面是小......
餐饮店长的工作计划 快餐店店长的工作计划(三篇)
发布时间:2023-07-20
时间流逝得如此之快,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候开始写计划了。写计划的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是我给大家整理的计划范文,欢迎大......
2023年餐饮店长工作计划,工作重点 餐饮店长工作计划结尾(22篇)
发布时间:2023-02-22
时间流逝得如此之快,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候开始写计划了。相信许多人会觉得计划很难写?以下是小编为大家收集的计划范文,仅供参考,大家一起来看看吧......
2022年餐饮店长年终总结(14篇)
发布时间:2022-12-14
总结不仅仅是总结成绩,更重要的是为了研究经验,发现做好工作的规律,也可以找出工作失误的教训。这些经验教训是非常宝贵的,对工作有很好的借鉴与指导作用,在今后工作中......
餐饮店长年终总结计划 餐饮店长年终总结和计划(18篇)
发布时间:2023-03-26
光阴的迅速,一眨眼就过去了,很快就要开展新的工作了,来为今后的学习制定一份计划。那么我们该如何写一篇较为完美的计划呢?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范......
最新餐厅店长每周工作计划 餐饮店长周工作总结与计划(通用4篇)
发布时间:2023-07-24
做任何工作都应改有个计划,以明确目的,避免盲目性,使工作循序渐进,有条不紊。什么样的计划才是有效的呢?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文,我们一起来了......
酒店餐饮个人工作总结(13篇)
发布时间:2023-03-27
总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。写总结的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?这里给大家分享一些......
酒店餐饮工作总结ppt(十一篇)
发布时间:2023-07-27
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,是时候写一份总......
2023年酒店餐饮部年度工作总结 酒店餐饮年度工作总结 个人优秀(七篇)
发布时间:2023-04-14
总结不仅仅是总结成绩,更重要的是为了研究经验,发现做好工作的规律,也可以找出工作失误的教训。这些经验教训是非常宝贵的,对工作有很好的借鉴与指导作用,在今后工作中......
酒店餐饮个人工作总结(三篇)
发布时间:2023-03-13
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,是时候写一份总......
2023年酒店餐饮部工作总结简短 酒店餐饮部工作总结精辟简短(十八篇)
发布时间:2023-04-08
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,因此,让我们写一份总结......
酒店餐饮经理工作总结(三篇)
发布时间:2022-12-21
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,是时候写一份总......
2023年酒店餐饮工作总结(十篇)
发布时间:2022-12-28
总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料,它可以使我们更有效率,不妨坐下来好好写写总结吧。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢......
最新酒店收银员工作总结汇报 酒店餐饮收银员工作总结(五篇)
发布时间:2023-02-06
工作学习中一定要善始善终,只有总结才标志工作阶段性完成或者彻底的终止。通过总结对工作学习进行回顾和分析,从中找出经验和教训,引出规律性认识,以指导今后工作和实践......
最新餐饮店长年度工作总结大全(五篇)
发布时间:2023-04-09
总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料,它可以使我们更有效率,不妨坐下来好好写写总结吧。写总结的时候需要注意什么呢?有哪......
最新餐饮店长年终工作总结大全(四篇)
发布时间:2023-05-30
总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,让我们一起来学习写总结吧。大家想知道怎么样才......
最新餐饮店长工作总结精辟简短(10篇)
发布时间:2023-04-28
总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它可以促使我们思考,我想我们需要写一份总结了吧。什么样的总结才是有效的呢?下面是我给大家整......
电信店长工作总结 销售店长工作总结(14篇)
发布时间:2023-03-28
总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,让我们一起来学习写总结吧。相信许多人会觉得总......
最新餐饮店长工作计划 店长工作计划书(5篇)
发布时间:2023-03-13
制定计划前,要分析研究工作现状,充分了解下一步工作是在什么基础上进行的,是依据什么来制定这个计划的。那关于计划格式是怎样的呢?而个人计划又该怎么写呢?下面是小编......
最新酒店餐饮工作计划(14篇)
发布时间:2022-12-16
制定计划前,要分析研究工作现状,充分了解下一步工作是在什么基础上进行的,是依据什么来制定这个计划的。我们该怎么拟定计划呢?以下我给大家整理了一些优质的计划书范文......
最新餐饮店长工作计划 店长工作计划书(八篇)
发布时间:2023-04-14
时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?这里给大家分享一些最新......
2023年餐饮店长年终工作总结(3篇)
发布时间:2023-04-03
总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它可以促使我们思考,我想我们需要写一份总结了吧。写总结的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要......
2011年度酒店餐饮部工作总结
发布时间:2023-05-14
三月份:了解酒店的具体情况,运行临时菜单1,厨房剩余原料列单销售,对服务员进行临时菜单培训 2,规范宴席下单流程,增设送客流程,培养了有声服务。 3,设立日例会制度:厨房和楼面上报昨天工作完成情况和今.........
酒店餐饮领班年终工作总结
发布时间:2022-09-22
一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步.........
酒店店长半年工作总结(七篇)
发布时间:2023-01-20
总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它可以促使我们思考,我想我们需要写一份总结了吧。那关于总结格式是怎样的呢?而个人总结又该怎......
餐饮店长工作计划 店长工作计划精选
发布时间:2023-05-28
时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,让我们一起来学习写计划吧。什么样的计划才是有效的呢?这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习......
2016年餐饮店店长年终总结精编
发布时间:2023-01-21
店长是门店管理的核心,店长的职业素质和管理能力是门店效益提升的关键。下面是是小编特意整理的2016年餐饮店店长年终总结精编,希望你能喜.........
酒店餐饮领班年终工作总结
发布时间:2011-12-27
转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将2010年度工作情况作总结汇报,并就2010年的工作打算作简要概述。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求.........
餐饮店店长的工作计划(九篇)
发布时间:2023-01-05
光阴的迅速,一眨眼就过去了,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。相信许多人会觉得计划很难写?下面是小编整理的个人今后......
服装店长工作计划 餐饮店长工作计划汇总(16篇)
发布时间:2023-04-08
光阴的迅速,一眨眼就过去了,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。我们该怎么拟定计划呢?以下是小编为大家收集的计划范文......
最新药店店长工作总结和计划 药店店长工作总结结尾(八篇)
发布时间:2023-03-13
时间流逝得如此之快,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候开始写计划了。什么样的计划才是有效的呢?下面是我给大家整理的计划范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大......
2023年药店店长工作计划 餐饮店长工作计划(五篇)
发布时间:2023-04-09
时间流逝得如此之快,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候开始写计划了。计划书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇计划呢?下面是小编整理的个人今后的计划范文,......
最新酒店行政助理工作总结范例 酒店店长助理工作总结(五篇)
发布时间:2023-02-03
总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它可以促使我们思考,我想我们需要写一份总结了吧。相信许多人会觉得总结很难写?这里给大家分享......
最新酒店餐饮部工作总结范文(十篇)
发布时间:2022-12-26
总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它可以促使我们思考,我想我们需要写一份总结了吧。怎样写总结才更能起到其作用呢?总结应该怎么......
最新酒店餐饮工作计划和总结(十篇)
发布时间:2023-05-22
时间流逝得如此之快,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候开始写计划了。怎样写计划才更能起到其作用呢?计划应该怎么制定呢?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计......
2023年店长年终工作总结报告 酒店店长年终工作总结(五篇)
发布时间:2023-03-10
在经济发展迅速的今天,报告不再是罕见的东西,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。那么我们该如何写一篇较为完美的报告呢?下面是我给大家整理的报告范文,欢迎大家阅......
最新酒店餐厅经理工作总结 酒店餐饮部经理工作总结及工作计划优质(5篇)
发布时间:2023-05-23
光阴的迅速,一眨眼就过去了,很快就要开展新的工作了,来为今后的学习制定一份计划。怎样写计划才更能起到其作用呢?计划应该怎么制定呢?这里给大家分享一些最新的计划书......
酒店餐饮个人工作总结(十四篇)
发布时间:2023-01-17
总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。优秀的总结都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?下面是我给大家整理的总......
2023年酒店餐饮部工作总结(18篇)
发布时间:2023-05-27
总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它可以促使我们思考,我想我们需要写一份总结了吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的总结吗......
酒店餐饮部年度工作总结(18篇)
发布时间:2023-02-24
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来......
酒店餐饮部年度工作总结(六篇)
发布时间:2023-03-15
总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,让我们一起来学习写总结吧。优秀的总结都具备一......
社会餐饮店长工作计划 餐饮店长工作计划(精选十三篇)
发布时间:2023-04-08
做任何工作都应改有个计划,以明确目的,避免盲目性,使工作循序渐进,有条不紊。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。......
在酒店餐饮部实训总结 酒店餐饮实训报告总结(3篇)
发布时间:2023-07-23
在当下社会,接触并使用报告的人越来越多,不同的报告内容同样也是不同的。那么,报告到底怎么写才合适呢?下面是我给大家整理的报告范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大......
2023年餐饮店长工作计划 足疗店店长工作计划(7篇)
发布时间:2023-03-09
光阴的迅速,一眨眼就过去了,很快就要开展新的工作了,来为今后的学习制定一份计划。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的计划吗?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计......
酒店餐饮部工作总结汇总(十五篇)
发布时间:2023-06-20
总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。优秀的总结都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?以下是小编为大家收集的......
最新餐饮店长年终工作总结与计划(19篇)
发布时间:2023-02-11
制定计划前,要分析研究工作现状,充分了解下一步工作是在什么基础上进行的,是依据什么来制定这个计划的。相信许多人会觉得计划很难写?下面是我给大家整理的计划范文,欢......
最新酒店餐饮年度总结 酒店餐饮年度总结和来年计划优质
发布时间:2023-05-09
计划是提高工作与学习效率的一个前提。做好一个完整的工作计划,才能使工作与学习更加有效的快速的完成。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面我帮大家找寻并整理了一些......
超市店长工作总结 门店店长工作总结(十三篇)
发布时间:2023-04-01
总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料,它可以使我们更有效率,不妨坐下来好好写写总结吧。相信许多人会觉得总结很难写?那么......
2013年酒店餐饮部工作总结范文
发布时间:2023-03-18
  2013年酒店餐饮部工作总结范文  工作总结,就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,并分析成绩的.........
酒店餐饮部全年计划工作总结
发布时间:2019-08-12
酒店餐饮部全年工作计划(一)在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,中亚大酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,中亚人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创中亚品牌!在新.........