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酒店管理专业就业前景怎么样?篇一
酒店管理专业是从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。那么酒店管理专业就业前景和方向如何呢?下面是小编为大家精心推荐的有关酒店管理专业就业前景和方向的内容，希望能够对您有所帮助。
学习酒店管理的同学在国内国外的就业非常的广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。国内大多本专业毕业生主要是在大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业从事工作，他们从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位做起，依靠自己的努力一步一步前进;也有的从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。
在国内这个行业干久了的同事们总结出这样一条经验：酒店最吃香的是干人事;最有钱途的是销售;升职最快的是前厅部;想做到gm，必须干过餐饮。大多数从事酒店行业的人士，第一站都是从基层做起，不论国内国外。如果细心的工作，加上不错的学历，与领导保持良好的关系，二三年的时间升为一名经理不是一个大问题;
年薪在不同规格的酒店中基数不同，50-100万不等，当然也有更好的，就看你是不是做的够好够努力了。从现在的酒店行业状态来看，正在往高素质高学历方向发展，一些中等的酒店，即使是基层要求工作人员的学历也是大专，更不要说哪些跨国的大集团了，所以想要在这个行业有好的发展，学习先进的专业知识是不容置疑的。酒店管理专业就业情况
1.酒店管理专业就业前景
酒店管理专业的就业前景非常乐观，毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
2.酒店管理专业就业方向
学生可以从事管理部门、行业协会、旅行社等工作。
3.酒店管理专业需要掌握的能力
1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;
2.具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;
3.掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势;
4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;
5.熟悉我国酒店业发展的.方针、政策和法规;
6.具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;
7.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
随着我国旅游业的快速发展，越来越多的学生选择旅游管理专业。由于国内高校里的旅游管理专业不是非常的正规，很多学生选择出国就读该专业，而美国以强大的师资力量和专业实力一跃成为旅游管理专业攻读的新坐标。因此，美国留学成为了很多学生的首选。
在美国，酒店管理专业通常被译为hotel management和hospitality management，多分布在商学院和独立的酒店管理学院。这一点明显区别于国内旅游管理专业杂乱无序的设置，很难想象，作为工商管理学科下的二级学科却被分布在不同学系之下，历史、园林、城规等等。
hotel management和hospitality management研究方向上还是略有区别的。hospitality更广义一些，大体上可以分为旅游休闲与游憩方向和酒店方向，其中包括 hotel，travel agency，airline，casino等。这一点区别我们既可以通过学校的core course找寻得到，也同样可以通过研究department faculty的研究方向中判断出来。比如，名声在外的unlv凭借其地缘优势，与harrah’s的良好合作关系吸引了大批致力于hotel administration、casino and entertainment 方向发展的专业人士，例如，华裔的professor bai就是其中的行业翘楚。
从偏学术的角度出发，以purdue的ms in hospitality and tourism management 为代表的专业项目无疑更适合在国内受过旅游管理专业训练，在旅游开发与策划、风景道设计以及旅游休闲产业研究等方向感兴趣的同学申请，其中，有华人背景的 professor cai也是活跃在学术界的精英教授。美国学术方向见长的项目除了有旅游界哈佛著称的purdue之外，还有常春藤中的cornell的mmh、psu的 ms、virginia tech的mmh等项目可以提供良好的学术氛围和专业提升平台。
从美国商科master性质来看，酒店管理方向也有很多不错的实践性的项目可以供申请人考虑。除了大家熟知的unlv的mba/ms dual degree，university of houston的conrad n. hilton college of hotel and restaurant提供的master学位便是专注于培养学生动手实践能力和与人沟通能力，最终成为酒店行业高端管理层当面的专业人才。与世界知名的hilton酒店管理集团合作也为在校学生提供了难得的星级酒店实习的机会，很多毕业生现供职于starwood, marriott, venetian, harrah's entertainment等大型跨国酒店管理集团。在这一方向上值得推荐的项目还包括nyu、michigan state university的ms hospitality business management、george washington university的mta以及florida international university的mhm.
受制于国内旅游管理专业课程设置的局限性，很多大陆学生对于hotel management方向下的food beverage/lodging management 很是陌生，片面的认为这是与自己申请方向毫不相关的program.实际上，细分酒店内部结构我们可以清楚的看到，food 、lodging和reception是酒店服务的有机整体，如果想要了解酒店内部管理的运转流程这三个部门的工作都是紧密相关的。因此，美国一些高校会以food/lodging为特色开设专业课程，比如，商学院很出色的iowa state university开设的food lodging management很多专业课程就是为酒店管理专业课程做以补充。而在，university of houston同样设有 wine making、food service和nutrition等选修课程。
至于具体选择哪个方向，去美国留学的学生要结合自己的兴趣爱好，以及自己所具备的专业知识去选择。毕竟在以后的工作中，如果是跟自己喜欢的专业打交道，会快乐的多也会更有成就感!
美国酒店管理专业的三所名校
美国三所酒店管理的学校对比 在美国，酒店管理专业通常被译为hotel management和hospitality management。其实这两者的研究方向上是略有区别的。hospitality更广义些，大体上可以分为旅游休闲方向和酒店方向，其中包括hotel，travel agency，airline，casino等。
现在，越来越多的中国学生到美国学习酒店管理专业，竞争也随之增加。但是大部分学生对于酒店管理的学校不知道如何选择。我认为要从你的职业规划和学校的特长来入手。只能说，最适合的才是最好的。比如学术方面purdue和psu无疑非常顶尖，但从就业的角度考虑，unlv和johnson&wales 是性价比较高的。另外地处旅游区或大都市的学校比较便于实习和工作，而做研究则要看学校里面是不是有丰富的学术资源和有名的研究所和教授。下面我来分析三所比较有名的酒店管理专业的学校，希望给你们一些帮助
康奈尔大学(cornell university )
处于美国东海岸，属于常春藤八大盟校之一的康奈尔大学(cornell university )的酒店管理专业，在全美排名顶尖。其一年的学费约为3.9万--4.2万美元，托福成绩要求600分以上，另需要提供gmat成绩。康乃尔大学的治学非常严，学生压力大。他们在校园内开设一家对外开放的酒店供学生学习和实习。如果经济情况良好且成绩优秀，这是首选的推荐学校。通常毕业于康奈尔大学的学生，都可以在留在美国工作，例如：君悦酒店。
内华达大学拉斯维加斯分校(university of nevada，las vegas )
内华达大学拉斯维加斯分校(university of nevada，las vegas )。该校位于美国中西部的内华达州著名的赌城拉斯维加斯。内华达大学拉斯维加斯分校是一所州公立大学，始建于1951年。占地335英亩，拥有200座的大型报告厅及各项设施。学校共有来自全美及77个国家的学生超过2.2万人，并为他们提供超过160个学士、硕士和博士专业。其酒店管理专业在美国大学中排前5名，就业前景最为看好，学生有机会在拉斯维加斯城市内酒店实习。一般大学g pa2.5分，托福550分以上。每年费用相对较为便宜，包括食宿费在内共计25300美元，还有机会获得奖学金。
强生威尔斯大学(johnson & wales university )
强生威尔斯大学创校于1914年，初期为一所商业学校。而后，以杰出的教学、优良的师资，和完善设施等遍布全美各大校区，进而闻名全球。位于美国经济最发达的东北部地区罗德岛州首府普罗文迪市，毗邻波士顿和纽约。学校亦是全美少数几个高等教育学府中，替学生未来的事业生涯作准备，并以此为重心的学府之一。设有47项学位，包含商业课程(mba)、烹饪艺术、餐饮管理、酒店与全球旅游及教育等，提供学生良好的就业机会。所有的学系均设有学士、硕士。拥有独特且灵活的课程设计，学生可弹性运用，各校区均可就读，且以就业为导向的教育方式，学生毕业后的就业率非常之高 toefl 550或ielts 6.5，toefl未达成绩者或无toefl成绩，可条件式入学，修完语言课程els，通过学校考试，即可入学。gpa大于3.2。大约学费在14800美元,生活费9200美元。美国劳动部为强生威尔士大学大学出资100万美金为酒店业和旅游业培养新生力量。强生威尔士大学许多学生都进入君悦酒店工作，同时万豪酒店在全球有超过900名强生威尔士校友。
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