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美食视频规划 美食短视频研究篇一
我校驴友&美食协会、后勤集团总公司、校团委、社团联合会将联合举办浙*工商职业技术学院第一届校园美食文化节。现将美食文化节的具体事宜策划如下；
一、活动主题：好景好情好工商、美*美味美食节
二、活动宗旨（目的）
为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境，让广大师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴，增加后勤公司与师生的交流，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位，培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念，刺激校园消费，促使校食堂不断改善、创新，以便更好服务于学生，塑造浙*工商职业技术学院良好的校园美食文化。
三、活动时间：3月18日~20日
三、活动内容及安排：
（一）开幕式
时间：3月18日1:30
地点：绿*小广场
(二)厨艺大赛
时间：3月18日3：00
地点：绿*小广场（食堂门口）
（三）美食小吃展销
时间：4月18日~20日
地点：绿*小广场之美食广场，美食街
（四）露天美食电影展
时间：3月18日、19日18：30
地点：绿*小广场
（五）美食diy之果蔬拼盘大赛（包饺子大赛）
时间：3月19日上午9：00
地点：食堂2楼或绿*小广场
（六）食堂员工与学生交流座谈会（组织参加学生参加
美食视频规划 美食短视频研究篇二
作为目前短视频最火的2大平台，快手和抖音在美食视频上的呈现效果却大相径庭。
快手上的美食视频都是怎么拍摄的，又是怎么带货的呢？
想要带货带得好，就要吃得香！在快手上看到吃播的视频就是满满的享受感，恨不得立马自己就能吃到。
从色彩上来说能够唤起我们食欲的美食类视频的画面就是这种高饱和度，高明度和暖色系。再听听他的声音，那个吧唧嘴来表现食物的质感，听着就很馋了！
甚至有些会有手舞足蹈欢快的动作，简直了！本质上消费者的消费欲望是是由五感演变而来的。眼睛里看着商品，耳朵里听见介绍，鼻子里闻到味道，手上的触感等等感觉进行升华，从而将这些好感转化为一种购买欲望。
而在直播带货的情况下，人们很难直接获得触感和味觉。所以就必须强化听觉和视觉，以及价格优势了。
由于隔着屏幕，我们是看不到产品是如何从原材料逐渐转化为成品的，如果能够有直播教程这道工序，可以看到产品的加工过程大家的兴趣都是很高的。
因为只有当我们参与了这个过程。从而，才会产生更加浓厚想试一试的感受。这不仅可以打造你的人设，相信你是这方面的行家，进而信任你推荐的产品。而且当大家有这方面的需求的时候，也会第一时间想到你。
我们在购买美食类产品的时候，最先关注的一定是产品安全卫生问题，吃了有没有保障，如果是在实体店，我们可以直接看得到，而隔着屏幕就要进行–产品演示，即测试产品，打消粉丝的疑虑，放心下单。
最后再加上第二条中说明的，教大家如何烹饪，或是用一些花样吃法去吸引注意，不仅能够涨粉，还可以增加产品的销量。
当然在这里需要提醒大家的是：不管你用什么方法，一定要真诚，做一个良心卖家，不然消费者也不是傻子，一锤子买卖没必要做，售后服务也要跟得上哦。其实以上这些问题，归根结底就是一个专业度的问题。
主播需要有专业度，团队需要有专业度。主播的专业度不仅仅体现在介绍商品上，还体现在主播回答消费者问题的情况下。
而且说实话，在消费者心中，特别多的人都喜欢在看直播的时候，能够让主播回答自己的各种各样的稀奇古怪的问题。
所以如果能够解答好，那么成单量必然提升。而且还有一个问题，那就是羊群效应，只要有一个人下单，那么肯定会有非常多的人下单。
其实如果能够合理的抓住这种羊群效应，那么对于我们的成单量是有非常多的好处的。抖音上的美食视频和快手是不一样的，抖音更注重视觉上的愉悦感，在带货产品上也更趋向于制作工具。
在拍摄短视频前，首先要确保食材的上镜效果。比如色彩鲜艳，新鲜干净，在视觉上能给人一种愉悦感。
一般来讲，当我们在画面中表现固态食材的形状、轮廓时，主要采用逆光和侧逆光的照明方式，因为这样可以使食材显得更加立体，并在食材和环境之间形成易于区分的明暗分界线。但并不是每一次拍摄都需要进行照明，在进行拍摄时，最自然，肉眼最舒服的光线是最容易被我们忽视的太阳光。所以如果条件允许，利用自然光即可。
拍摄时要尽可能展现食物本身的特性，凸显出食物的质感。比如在拍摄烤肉等肉类食物的视频时，要通过画面来呈现食物浓郁的肉汁酱料以及肥厚的口感，要让视频能唤起观众对于肉食的记忆以及联想。
做美食类短视频一定要学会对视频进行调色，使食物看上去更具有诱惑力，激发出观众食用食物的冲动。
为了让整个视频看起来更加完美和谐，在短视频制作后期通常要给视频加入背景音乐，但注意音乐不能与视频内容产生割裂感。以上就是拍摄美食类短视频的相关技巧了，总的来说，所有的技巧都是围绕一个目的，就是引起观众的食欲，让人看视频时能够垂涎欲滴，浮想联翩。
美食视频规划 美食短视频研究篇三
活动背景：为了增强我们地旅系学子diy能力以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生提供一个展现自主创业能力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特*风味坊。具体策划如下：
一、活动目的：弘扬韩园美食文化，展现韩园学子风采。
二、主题：韩园新“食”代
三、活动时间：xx年11月10日——11日(周六、周日)
四、活动地点：东区中心广场
五、参加对象：韩山师范学院地旅系全体全日制学生
六、活动内容：
1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特*的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是diy的，也可以是进货的)。
2、学生自由组队，不限*、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。
3、上交到院生活部的策划书将有烹饪*老师及相关人士评选，所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销。
七、报名时间及方式
1、各队伍(除社团、学生组织形式外)于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区：陈丽纯631312;东区：王芹635216;电子档统一发到62xxx@kt250。
2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍，可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到
美食视频规划 美食短视频研究篇四
写美食短视频文案，要抓住粉丝的痛点。
写美食短视频文案，讲究要抓住粉丝痛点，意思就是一定要触动到粉丝的内心，这样才有可能连接到用户的情感，转化率自然而然就提升上去了。但是如何才能准确抓住用户的痛点呢？要了解粉丝的痛点当然不能凭空去想象，而是需要建立在了解粉丝的基础之上，知道他们最喜欢哪一类的美食。
首先把自己当作是粉丝，这是一个不错的方法，常常在粉丝评论互动区里跟粉丝互动，了解他们的美食兴趣爱好；其次呢，写美食短视频文案还需要去进行对目标用户群体做调查，弄清楚他们喜欢什么类型的美食短视频，最想要解决的问题是什么等，然后再根据具体情况写美食短视频文案，这样的文案才会吸引人。
经验二：写美食短视频文案，要营造“美食”的场景细节。
写美食短视频文案并不是写了就好，还需要一个具体化的环境来让粉丝直观地了解到你的视频的特效。例如，想要在视频中表现出一款特色的川味辣子鸡，那么在美食短视频文案中就需要营造出这款川味辣子鸡的使用场景，在家人团聚、朋友聚会等场景中辣子鸡的又辣又呛又美味的感觉，这样会让粉丝就能直观地了解到这款川味辣子鸡的独特特点，从而吸引人再来观看。
写美食短视频文案想，要从场景出发，可以通过设置各种各样的场景来营造美食美味又吸引人的感觉，比如公众号“美食台”中有这样一段话推荐一款“咸鸭蛋”：海鸭蛋吃起来，蛋白细嫩，蛋黄绵沙。吃的时候，把海鸭蛋的一侧轻轻敲碎。开出勺子大小的口子后，就可以挖来吃了。勺子靠着蛋壳的边缘，顺势旋转。挖出蛋黄后，红油会顺着蛋壳流下来，别提多下饭了。
这是典型的为读者设置场景，告诉他该怎么吃饭。而且十分注重细节的刻画，让人感觉到：吃一个普通的咸鸭蛋都能这么有“仪式感”，产生一种吸引他们也要尝尝的感觉。
“设置场景”的方法还有很多，比如可以讲美食的搭配；什么时间吃最好；在哪里吃会更有氛围；甚至一道美食的食材选择和做法，也能给读者制造出渴望享用美食的氛围，吸引他们对美食的欲望。
经验三：写美食短视频文案，要深入描写“美食”的细节。
通过对细节的描写可以让你的美食短视频文案更加吸引人，短视频更具有感染力。事实上对美食细节的描写，是营造文案画面感的一种重要方法，把事物描写得越详细，就越能令人信服。细节越生动，文字就越灵动，读者也能根据描写在脑海中构建自己的想象。
写美食短视频文案从感官出发，而且感官细节的描述要尽量细致入微，要把美食怎样的“好吃、好看、好闻”描写得淋漓尽致，才能吸引读者去品尝详细描述出食物带给人的视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉的体验。
比如在描述“煎饺”时，仅仅说“外皮酥脆焦黄，内馅咸淡适中，还有一点辣味，很好吃”远远没有“高汤渗入皮之后，适度的焦黄确实让味道更香了啊，内馅柔润的好像要化掉一样，每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁，微麻微辣的风味”来的让人有“欲望”，也更加吸引人。
综上所述，我们写美食短视频文案的时候，可以从“粉丝”“感官”与“场景”三个方面，深入去描绘食物的细节，这样写出来的美食短视频文字才能吸引人，而且会调动起读者要“吃吃吃”的感觉。
美食视频规划 美食短视频研究篇五
一.活动背景
新春到来，无限生机，大学美食节策划书。希望那熟悉的水果，在新奇的创意下能变幻成多*的拼盘，为这春天增添一份**;希望那浓浓的奶油蛋糕，雕画出精致的作品，为这春天送去一丝甜意。同时也希望本次美食节活动能给大家带来乐趣。
二.活动意义与目的
为丰富我校同学的美食文化，锻炼同学的动手创新能力，给大家来一份校园美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的*休闲方式，同时为大家带来欢乐祥和的气氛，有利于增进同学之间的交流与合作。
三.活动说明
1.活动内容：分为初赛与决赛两部分。初赛内容为水果拼盘，决赛内容为蛋糕雕花。
2.活动地点：南食堂三楼
3.参赛形式：以小组参赛，同学可以自行组队报名，也可以个人报名比赛前随机分组，规划方案《大学美食节策划书》。
4.准备工作：初赛，水果*10把，一次*桌布30张，一次*手套若干，水果蔬菜若干，瓷盘10个
决赛，奶油，巧克力若干，蛋糕10个，雕花工具10组
四.活动流程
1.宣传：以海报，横幅，传单(报名时分发)，等形式宣传。
2外场：在北食堂前进行现场报名，同时分发传单。
3比赛地点：南食堂三楼。
4初赛流程：
①选5名评委
②在会场中间布置10张桌子，每次有10组选选手参赛
③每组选手随意取材，(也可自带水果)在15分钟内完成作品，交由评委打分。并由选手介绍自己的作品，
美食视频规划 美食短视频研究篇六
一、活动主题：
弘扬健康美食文化，激发青春创意梦想。
二、活动目的。
食品创意大赛是促进理论知识和实践应用有机结合的桥梁，是开拓大学生自主创新能力的平台。为鼓励我校食品*学生结合*知识，充分发挥想象力和创造力，深入挖掘具有*特*的食材资源，结合市场流行趋势，研发设计符合消费者对天然、健康、营养、安全食品的需求，同时结合全国“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛等*学术竞赛，营造浓厚的校园学术氛围。经研究，我院定于20xx年4月——20xx年11月，开展食品与生物工程学院第三届“食品嘉年华”食品创意大赛。特制定工作方案如下：
三、参赛要求。
（一）参赛对象。
食品与生物工程学院，*教育学院（食品质量与安全*）20xx、20xx级学生。
（二）组队要求。
1、学生必须以团队形式参赛，每个团队为2—6人；
2、鼓励参赛选手跨年级跨*组队，尤其鼓励大二、大三学生联合组队参加比赛；
3、比赛过程中禁止随意更换组员。如有特殊情况需要进行人员调整，需征得指导教师同意，并向大赛筹备小组提交书面申请，征得同意后方可进行调整；
4、每名参赛选手原则上不超过1个参赛项目；
四、参赛作品要求。
1、参赛作品应该是一项食品（粮油类，如蛋糕、糕点等，乳制品类，肉制品类，果蔬、饮料类），并围绕这一产品完成一件具体的作品。参赛
美食视频规划 美食短视频研究篇七
一、活动主题
喜庆祖国华诞开美味篇章创厨艺盛世
二、活动目的
为庆祝祖国60周年，弘扬*传统美食文化，展现成贤学子风采，院学生会生活部特此举办本届校园厨艺大赛。
三、活动时间与地点
时间：xx年12月2日晚(初定)
地点：辅楼204
四、报名各系分别出一支代表队(3-5人)，各队要有自己的队名和参赛口号以及初赛的照片，各队要上报自己所做菜肴需要的材料和灶具等(材料费由院生活部赞助每组40元，灶具由院生活部负责借用)。
五、复赛比赛形式
1、*工比拼：现场切胡萝卜或黄瓜，评委可从切菜速度和切菜质量方面做出评分
2、厨艺比赛：以两个参赛队为一组进行厨艺比赛，在规定时间内(20-25分钟)烹制出自己的菜肴，做好后简单地介绍一下所做的菜。
3、有奖提问环节：主持人提出有关厨艺知识的问题，由观众抢答，回答正确者发给小奖品(气球、小毛绒玩具)
4、食堂大厨表演环节：1)*工表演：现场表演切土豆、黄瓜和胡萝卜等2)烹饪表演：现场烹饪几样菜肴
5、观众表演环节：由观众自愿上台表演，表演形式可多样化(歌曲、舞蹈等)可发给奖品。
六、奖项设置
一等奖一名200元
二等奖二名100元
三等奖三名80元
最佳组织奖一名
七、活动流程
·第一期宣传
海报，广播等各种形式的宣传攻势。
·第二期报名
由院生活部负责联系报名
·第三期准备
负责准备好活动当日所
美食视频规划 美食短视频研究篇八
一片名：
美食里的爱情传说
二选题背景：
自从舌尖上的*播出以来，美食文化在*大地上再次掀起了热潮，成为了人们关注的焦点，对于特*美食追逐也成为了人们品味生活的一种方式。美味的食物不仅用于果腹，更重要的是他代表了一种生活方式，代表了特定的文化内涵，承载了某一段记忆。而爱情就是一段充满了*甜苦辣咸各种味道的奇妙旅程。爱情，美食是两个经久不衰的话题。
三选题特*：
在目前为止的所有美食专题片中，集中介绍有关爱情的美食，讲述美食中的爱情传说的几乎没有，新颖独特，集文化*，故事*，新鲜*，时新*于一身。
四选题目标：
以典故来丰富人们对美食文化的理解；
以美食来传递动人的感情；
让朴素的食物因为爱的内涵焕发光*；
用美味的食物和美好的爱情向人们诠释生活的美好
五专题片风格：
专题片传递的内容，精神及用途，直接决定了其整体风格定位。本片主要讲美食，风格轻松，故事的讲述温和，同时传说丰富了内容，增加了食物的神秘感，不至于乏味，对于美食的展示，吸引眼球，为之振奋。
六受众定位：
主要针对恋人，夫妻;边缘受众是向往爱情，热爱美食，热爱生活的各个年龄阶段的所有人。
七制作手法：
解说，音乐，画面交相辉映，同期声恰当的运用
八人员配备：
播音一名，播报解说词;
记者一名，现场采访；
摄像两名，现场拍摄；
后期制作两名
九拍摄设备：
摄像机一台
美食视频规划 美食短视频研究篇九
电影策划书
一、活动背景
*形式在趋于和平的大环境下变化无常。继*大落幕，新一届国家领导班子确立，在**问题上又呈现新态势。刚过去不久的南京大*纪念日让我们铭记历史。值此新元年之际，谨以观看爱国电影以牢记历史，将爱国之情融于日常生活。
二、活动目的
1、缅怀先烈，牢记*历史。
2、加强爱国主义教育，激发同学们的爱国主义情怀。
三、活动场地
唯理楼509教室
四、活动形式
观赏，互动发言
五、活动对象
化学化工系11级制*二班全体学生
六、活动时间
20**年**月**日
七、活动经费
100元
八、活动流程
1、前期：电影类型征集，由副班长牛家亮、体育委员*康在群邮件中发动班上同学投票，选出符合大众口味的类型电影。
2、中期：电影类型确定之后，由分配好任务的班干去收集电影资源。()为后期播放确定好片源。届时可邀请班助刘艳学姐以及班主任戴潇燕老师过来观影。
3、于22号晚7:30在唯理楼509进行观影。届时会发放食品，饮料供大家观影之余享用。
4、在主持人的发起下，让同学们谈谈观影后的感想，针对日前*形式的分析亦可。
5、散场后打扫，整理好教室。
化学化工系11级制*工程二班团支部
美食视频规划 美食短视频研究篇十
一、活动主题喜庆祖国华诞开美味篇章创厨艺盛世
二、活动目的
为庆祝祖国60周年，弘扬*传统美食文化，展现成贤学子风采，院学生会生活部特此举办本届校园厨艺大赛。
三、活动时间与地点
时间：xx年12月2日晚（初定）
地点：辅楼204
四、报名各系分别出一支代表队（3-5人），各队要有自己的队名和参赛口号以及初赛的照片，各队要上报自己所做菜肴需要的材料和灶具等（材料费由院生活部赞助每组40元，灶具由院生活部负责借用）。
五、复赛比赛形式
1、*工比拼：现场切胡萝卜或黄瓜，评委可从切菜速度和切菜质量方面做出评分
2、厨艺比赛：以两个参赛队为一组进行厨艺比赛，在规定时间内（20-25分钟）烹制出自己的菜肴，做好后简单地介绍一下所做的菜。
3、有奖提问环节：主持人提出有关厨艺知识的问题，由观众抢答，回答正确者发给小奖品（气球、小毛绒玩具）
4、食堂大厨表演环节：1）*工表演：现场表演切土豆、黄瓜和胡萝卜等2）烹饪表演：现场烹饪几样菜肴
5、观众表演环节：由观众自愿上台表演，表演形式可多样化（歌曲、舞蹈等）可发给奖品。
六、奖项设置
一等奖一名200元
二等奖二名100元
三等奖三名80元
最佳组织奖一名
七、活动流程
第一期宣传
海报，广播等各种形式的宣传攻势。
第二期报名
由院生活部负责联系报名
第三期准备
负责准备好活动当日所需器材
