为了确保我们的努力取得实效，就不得不需要事先制定方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。那么方案应该怎么制定才合适呢？以下是小编给大家介绍的方案范文的相关内容，希望对大家有所帮助。
芒果活动方案设计篇一
一、年会主题：
福建芒果ktv马到成功尾牙年会
二、年会时间
2014年1月23日下午12点00分至16点00分
三、
年会地点明利酒店2楼大厅
四、年会参会人员
芒果ktv名爵会所，全体员工（五、年会流程与安排
本次年会的流程与安排包括以下两部分：
（一）年终大会议程安排
11:50 全体参会员工提前到达指定会堂，按指定排座就位，等待大会开始； 12:00—12:15 大会进行第一项，主持人致辞。请董事长上台讲话
总结
过去1年的成果及展望未来企业规划。12:20—12:40 大会进行第二项，总经理宣读2013年度优秀员工获得者名单；优秀员工上台领奖，总经理为优秀员工颁发荣誉证书及奖金；优秀员工与总经理合影留念；优秀员工代表发表获奖感言。
（二）宴会安排
13:00 宴会正式开始，宴会主持人引导大家共同举杯，祝福大家新年快乐，祝愿公司的明天更加美好。（背景音乐）
13:00—13:20 用餐时段：公司领导及员工到各桌敬酒，同事间交流沟通，拉近彼此距离。
13:30—14：00 娱乐时段：
游戏1：吹气球比赛，25个气球；一人5个先全部吹爆着获胜。
第一个文艺节目
游戏2：抢凳子；用具：5把椅子，围成一圈；
游戏规则：将椅子围成一圈，响音乐，6个人转圈围着椅
子走，音乐停，6个人抢坐，没有抢着的输；
第二个文艺节目
游戏3：筷子运钥匙链；用具：12支筷子、2个钥匙链；
游戏规则：6个人一组，分为两组，每个人嘴里叼一只
筷子，将钥匙链挂在第一个人的筷子上，第一个人将钥匙链传给第二个人，必须用筷子传，不能用手，哪个组最先将筷子传到最后一个人的筷子上，为赢。
第三个文艺节目
宾果游戏抽奖活动：用具：抽奖箱、卡片200张、乒乓球75个
每个人手里有一张带数字的卡片，将乒乓球上写上相应的数字，放进抽奖箱，指派专人分别来抽一至四等奖。
主持人宣布最佳节目将
最后主持人邀请全体员工上台合影留念
六、年会准备及相关注意事项
（一）年会的通知与宣传：公司于今天向各部门及各项目部发出书面的《关于
2013年度年终总结会的通知》，对本次年会活动进行公示和宣传，达到全员知悉。
（二）舞台背景制作采用室内写真灯布制作马达成功尾牙年会背景
（三）物品的采购：抽奖礼品、生肖礼品、游戏奖品、笔、纸、员工席位卡（晚
宴用）、会场布置所需气球、拉花、花篮；游戏所用乒乓球拍、乒乓球；抽奖箱；晚宴所需酒水。
（四）现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好大会及晚宴活动现场的拍照工作。当天另聘请专人摄像。
（五）每个部门负责一个节目，节目要求为歌舞组合最佳，舞蹈其次，严禁单人
节目，节目必须在20号之前报上，22号彩排。各部门所需服装道具可联系导演进行沟通协调。
七、年会筹办任务
七、关于年会费用结算。年会各项所产生的费用总和除以参会人数乘以各部门人数即为各部门费用数额。前期费用统一从芒果支借。
芒果活动方案设计篇二
芒果保鲜技术新展望
【摘要】贮藏特性：芒果采收后有后熟过程，是典型的呼吸高峰型水果。芒果贮病菌运期间，除由于损伤及果实衰老易被病原菌侵入外，最主要是因为果实在田间就遭受的潜伏侵染，软熟后的芒果极易衰老变质,芒果贮运保鲜技术主要在于控制果实的后熟进程和腐烂发生.本文了近年来贮藏病害和贮运保鲜技术等方面的研究进展,展望了新的研究方向,从而提出新的贮藏保鲜方案。
关键词：芒果呼吸高峰型 贮藏病害 贮运保鲜技术
1.贮藏工艺
芒果采后贮藏工艺一般为：
采前田间管理和病虫害防治→采收（适时采收、无伤采收）→挑选和清洗→防腐保鲜处理→分级→包装→预冷→贮藏运输→催熟
2.贮藏病害：芒果采后，炭疽病和蒂腐病是最严重的病害；病原菌在采后成熟过程中发病，果皮和果蒂上出现黑色斑块，引起果实腐烂。冯双庆等报道芒果果实在20℃下贮藏1周后即出现炭疽病,但蒂腐病出现较炭疽病晚.果实受病原菌侵染后应激乙烯释放加强,病变组织呼吸速率增加,呼吸代谢途径发生变化,进而加速成熟和衰老过程,降低果实抗病性。为此必须采取洗果、防腐措施。
3.贮藏保鲜技术
3.1涂蜡贮藏法
洗过火热水浸果时常常溶去部分果皮表面的自然蜡质层，导致果皮无光泽、易皱皮、水果轻耗增加，后熟加快，因此有必要进行涂蜡处理。将水蜡按比例配置成水溶液，把芒果浸入溶液中约1min,捞起晾干即可。印度等国主要用7%蜡乳剂（含杀菌剂）处理芒果，也有用6%脱蜡紫胶溶液（含0.25%联苯）处理，可降低芒果的失水水重，延缓后熟。另外，浸渍80℃下熔化的石蜡10s，可降低芒果呼吸作用和蒸腾作用，使芒果在10℃、相对湿度90%条件下贮藏42天，品质依然良好。
3.2低温贮运 不同的品种对低温适应性差异很大。芒果对低温敏感，在低温贮运中极易冷害，其冷害温度随着品种的不同而相差很大，从3~13℃均有报道。因此，在进行芒果的贮运中，一定要首先了解它的冷害温度，华南地区主栽品种紫花芒果的贮运适温为8~10℃，贮期3~4周。
3.3射线照射贮藏法
食品射线照射鲜藏是第二次世界大战后，和平利用原子能的标志，是继传统保藏方法之后，又一种发展较侠的新技术和方法。用于食品鲜藏的，主要是穿透力很强的射线，常用的有rad射线和β一射线。r射线可用钻60或镣137进行发射，但钴60的能量比铯137的大，半衰期长.且在福照期间射线强度几乎恒定，比较安全可靠，对大型包装容器的食品也能从外部进行照射，故生产实际中常用钴60。
芒果用2.5万rad照射，可抑制后熟时多酚氧化酶的活化和果胶分解酶的活性。使成熟期延迟16d。菲律宾和印度的芒果出口都采用辐射杀虫。
芒果用60krad照射，对vc和胡萝卜素没明显的破坏，如在低温、低氧下进行辐射处理，可以更多地保留营养成分。
芒果经过辐射处理在13℃贮藏比对照组延迟40天成熟，在20℃贮藏延迟10天成熟。
rad射线辐射设备须配有辊射源(如钴60)，辐射源贮存设备(贮源水井)，辐射源驱动设备，物品的自动运送设备及具有防护屏蔽的照射室等。
3.4 气调贮藏
严格地讲,气调贮藏(简称ca)是指对所有生物学气体,包括o
2、co
2、乙烯及果实释放的香气的调控.但一般而言,ca指co2的升高与o2的降低，.不同芒果品种所需最佳气调贮藏条件不同。co2抑制果实呼吸，但过高的co2浓度(45%)反而对贮藏不利。短期高浓度co2(70%80%)和低浓度o2(0.03%0.26%)处理对杀虫也有一定效果.自发气调贮藏(简称map)是在气调基础上发展起来的另一种方法,它依赖于果实本身的呼吸作用,降低密封袋中的o2和增加co2浓度,形成一个自发的气调小环境.用map法贮藏芒果能延缓果实的后熟,减少失重并且保持果实原有风味[39].miller和hale[40]用热皱缩薄膜单果包装芒果,经12℃贮存2周后在21℃下后熟,可明显降低果实失重,但对延缓果实硬度和果皮色泽的变化及控制腐烂没有明显的影响.也有报道认为,芒果采用薄膜袋包装虽然能延长果实贮藏寿命,但果实在软熟前腐烂已比较严重，而采用打孔薄膜包装可延迟果实的腐烂发生。
3.5乙烯吸收剂
芒果是呼吸高峰型水果，因此，在密封的包装袋内放置乙烯吸收剂除去芒果释放出来的乙烯，可明显延缓芒果后熟，延长贮藏期。高锰酸钾作为一种乙烯吸收剂已在商业上广泛使用.不过,对高锰酸钾携带剂要求具有较大的吸收面积.目前比较常用的有硅藻土、蛭石、硅胶、矾土粒、珍珠砂及膨体玻璃.现阶段乙烯吸收剂可分为4类:①以活性炭及多孔矿物质为主要材料的吸附型;②利用天然沸石等材料吸附kmno4以分解除去乙烯的分解型;③溴化钾在粒状活性炭内与稀酸反应除去乙烯的附加反应型;④利用微生物方法除去乙烯的生物型。
3.6热水浸果
许多国家对出口芒果采取热水浸果的方式，如55℃热水浸果5min,50~55℃热水浸果15min，47℃热水浸果20min等。用500~1000mg/l的施保功、苯来特、特克多、普克唑、扑海因等杀菌剂溶液浸果1~3min，能有效地防治炭疽病。
澳大利亚分别用500mg/l苯菌灵、温度为51.5℃的热水、1000mg/l苯菌灵、温度为48.5℃的热水浸果进行防腐处理，水果在25℃下贮藏11天不感染炭疽病。一般，热水或热防腐剂溶液处理对防治蒂腐病效果不佳。
3.7冷水浸果
华南植物所研究认为，用1000mg/l赤霉素溶液处理紫花芒，可明显延迟后熟。用b
9、矮壮素等生长延缓剂处理采后芒果，也能明显延缓水果的后熟。钙具有保持水果硬度、降低水果呼吸强度、减少乙烯释放、抑制水果后熟、减轻生理病害的作用。印度用6%氯化钙溶液浸泡芒果，发现julie芒果果皮转色和组织变软推迟，14天后仍不皱缩，外观良好，硬度较高。若采用真空渗透法处理，氯化钙的浓度与延迟后熟程度成正相关，但浓度不宜过高，过高会使果皮受伤而易发生次感染。
3.8.减压法 1977年apebaum发现气压低于100毫米条件下hg压力能使芒果成熟度明显延迟，美国人将芒果贮于19.61干泊(即0.2kg／平方厘米)低压仓库中，保持相对显度在98－100％，温度在13℃，贮藏至21天，果实保持鲜绿不软，好果率也较高。但压力低于50毫米hg柱时，果实会变干，有些品种熟果不能转成橙黄色。
3.9.用钙盐浸果 钙有延迟果蔬后熟的作用，wills和tirmazi先后发现4％－10％cacl2在低压真空渗透条件下可使芒果推迟后熟，使贮期长达20天。如果将ca02浓度提高到8％－16％，最长可达30天不转黄，不过易引起药害、成本也较高，实用性不大。
3.10用杀菌剂 如用特克多、代森锌、代森锰锌、克菌丹、托布津、氯硝铵、硼砂等化学物质浸果，能抑制致病菌的生长繁殖，防止腐烂，延长贮期。如用0.1％的特克多浸果后，沥干，入纸箱，保鲜期一般可延长一周。
3.11.保而鲜处理 菲律宾的吕宋芒果是很有名，但容易由色二孢菌、长盘孢菌和曲霉菌引起腐烂。利用高效安全的灭菌剂——稳态二氧化氯洗果，既能杀菌又能通过氧化作用消除乙烯。贮运前用1000ppm二氧化氯洗果，可降低腐烂率，延长贮期，使其能远销澳大利亚、日本、中东等地。
3.
12、电子保鲜贮藏技术
电子保鲜贮藏器，就是运用高压放电，在贮存果品、蔬菜等食品的空间生一定浓度的臭氧和空气负离子，从而达到果蔬防腐保鲜的一种设备。从分子生物学角度看，果品蔬菜可看作是一种生物蓄电池，当受到带电离子的空气作用时，果品、蔬菜中的电荷就会起到中和作用。使生理活动似假死现象，呼吸强度因此而减慢，有机物消耗也相对减少，从而达到贮藏保鲜目的。
4.芒果保鲜技术新展望
目前常用化学保鲜剂对芒果进行处理以延长其贮藏期。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，化学处理所带来的药剂残留问题已被各界人士广泛关注。寻找一种经济有效而且无公害、无残留的保鲜技术是当前芒果保鲜中亟待解决的问题。臭氧作为一种果蔬保鲜剂，其无公害性、强杀菌性和优秀的保鲜效果已越来越被人们所认可本试验采用不同浓度臭氧水处理芒果，研究臭氧水对芒果在常温下贮藏保鲜的影响。
5实验方案
5.1臭氧水的制备
将臭氧气体通入蒸馏水中，控制臭氧通入时间来制备不同浓度的臭氧水。
5.2芒果保鲜试验将原料芒果剪柄（保留约0.5cm）后，在含clo2浓度为1:800的水中浸泡清洗约15min，捞出后晾干，然后进行臭氧水浸泡处理10min，晾干，用保鲜袋包装，室温贮藏（温度为25~35℃，65%~75%）
5.3臭氧水浓度测定采用碘量法测定
5.4贮藏过程芒果的损耗率计算损耗率（%）－（贮前芒果总质量一烂果质量）／贮前芒果总质量*10
5.5贮藏过程芒果的烂果率计算烂果率(%)=烂果数／总果数ｘ１００
5.6呼吸强度测定采用滴定法测定。
5.7可溶性同形物测定采用阿贝折光仪法测定。
5.8可滴定酸含量测定采用酸碱滴定法测定。
5.9ｖｃ含量测定采用2,6一二氯靛酚法测定。
6柠檬酸保鲜
美国迈尔斯化学公司的生物工程处,最近出了一本关于生鲜蔬菜贮藏中防止褐变的小册子。
主要是使用柠擞酸以防止切碎后全鲜蔬莱酶性揭变的说明，现尝试用于芒果保鲜。
分别用 6mmol/l、8mmol/l、10mmol/l、12mmol/l、14mmol/l柠檬酸浸果10min后,常温贮藏,定期检测果实的常规品质、成熟进程和病情发展的变化。
【参考文献】
[1]冯双庆,于梁,周山涛,等.芒果贮藏保鲜初试[j].园艺学报,1992,19(1):76278
[2]陈志宏,陈洪斌.常温下芒果贮藏保鲜实验报告[j].热带作物科技,1997,(6):38240
[3]陈雨新,龚国强,周山涛.芒果气调贮藏的研究[j].中国果品研究,1992,(2):527
[4]叶其蓝,林月芳.降低co2提高o2对芒果贮藏性能的影响[j].中国果品研
究,1996,(1):30231
[5]杨春诚，芒果保鲜技术[j].农家之友,2002年07期
