作为一位不辞辛劳的人民教师,常常要根据教学需要编写教案,教案有利于教学水平的提高,有助于教研活动的开展。既然教案这么重要，那到底该怎么写一篇优质的教案呢？以下我给大家整理了一些优质的教案范文，希望对大家能够有所帮助。
大学教学教案篇一
一、知识与能力：
1、学会7个生字，读准多音字“的”“折”；理解19个新词语的意思，能用“逐步”“无忧无虑”造句，领悟“可是”在语句中表示的转折作用，能用“说它……可是……”的句式说一段话。
2、初步学会用摘录法概括段落大意。
3、有感情地朗读课文，能背诵课文第4自然段。
二、过程和方法：
1、品词品句，反复诵读，感受作者的语言，感受作者的情感。
2、为学生创设良好的自主学习的情境，灵活运用多种策略，激发学生学习的兴趣，注重培养学生自主学习的意识和习惯，引导学生在实践中学习。
三、情感态度价值观：
感受老舍先生对猫的喜爱之情，培养学生热爱小动物的感情和观察事物的兴趣。
运用摘录法概括两段课文的段落大意，整体感悟老舍先生对猫的喜爱之情
体会猫难以捉摸的性格及作者对猫的喜爱之情。
1、课外阅读老舍的文章数篇，初步感受作者的语言魅力。
2 、布置学生观察猫。
【教学目标】
初读课文，学习字词，了解课文大意并给课文分段，完成作业第一、二题。
【教学流程】
一、谈话导入
1、板书：猫。知道猫吗？谁能说说你印象中的猫？
2、指名说。
3、揭示课题。
（1）如果学生能说得比较细致，就及时予以鼓励：你真会观察！已经学会了和大作家老舍先生一样去仔细地观察事物了。揭示课题。
（2）如果说的只是粗线条的：你们所说的猫如果要老师画出来的话，我就画不出来了，因为你们没有把猫的形象说具体、细致，今天我们就一起来看看老舍先生笔下的猫是怎么样的。揭示课题。
4、齐读课题。
5、说说老舍。
老舍原名舒庆春，我国著名的小说家和戏剧家，被誉为语言大师，代表作品有《四世同堂》、《龙须沟》、《茶馆》、《骆驼祥子》等。
二、自学课文
1、要求：
（1）读通课文，读准生字的字音，记记新词的字形，联系上下文想想词义。
（2）读读想想：你喜欢这些猫吗？1/2 1 2下一页尾页
（3）课文哪些自然段写了大猫，哪些自然段写了小猫？
2、交流反馈
（1）做作业本第一、二、三题。做完后集体交流反馈。
（2）你们喜欢这些猫吗？选择自己喜欢的自然段自由朗读。同桌互读。指名读。
（3）说说课文哪些自然段写了大猫，哪些自然段写了小猫。分段。
第一段：第1――3自然段
第二段：第4自然段
【教学目标】
精读课文，体会猫的性格古怪和满月的小猫的可爱，感受作者对猫的喜爱之情。
【教学流程】
一、复习
课文主要写了什么？
二、教学第一段
1、自由朗读第一段，想想你读懂了什么？
2、指名说。
方案一：学生能直接说出“猫的性格的古怪”。
1、知道“古怪”这个词语的意思吗？（猫的性格特别，难以捉摸）
2、再反复读读课文，想想课文是怎样写了猫的性格的古怪的？
3、集体交流
指名说。每说一处，教师投影出示。引导学生以读为主，充分利用老师、优秀学生的示范朗读，通过自由读、指名读、小组读、男女生读等多种形式让学生读好，读美，读出感受。(加点词语为教师板书)
a、猫很老实：很乖、成天睡大觉、无忧无虑、什么事也不过问。
b、猫很贪玩：出走一天一夜、任凭……也不……、要不……怎么……呢？。
c、猫很尽职：闭息凝视、一连几个钟头、非……不可……。
d、猫高兴的时候温柔可亲：蹭、抓痒、踩梅花、丰富多腔地叫唤。
e、猫不高兴的时候一声也不出：无论……
f、猫很胆小：什么都怕、总想藏起来。
g、猫很勇敢：不要说……就是……。
想说吗？（这些词语的意思都有些矛盾）看看课文上事怎么把他们联系起来的。（说它……的确……可是……）
5、用上面的句式说说第二、三自然段的内容。
出示：说它温柔可亲吧，的确是呀，______________可是。
（1）比较：（男女生分别读一句）
在你写作的时候，跳上桌来，在稿纸上踩印几个脏脚印。
在你写作的时候，跳上桌来，在稿纸上踩印几朵小梅花。
师：读出了什么感情？（女同学读出第一句中的讨厌感情，男同学读出第二句中喜欢的语气。）
（2）它还会丰富多腔地……
师：猫的声音有长有短，有高有低，好像……
生：（接答）像唱歌、说话……
指名读这句句子。
（3）老师觉得猫捉老鼠时，老舍爷爷也特别喜欢。谁能来模仿一下猫捉老鼠的样子。体会“尽职”、“闭息凝视”的含义。
出示填空：
闭息凝视――――――（）
一连就是几个钟头――（）（专心、耐心、决心）
非把老鼠等出来不可―（）
指名读猫捉老鼠的句子，读出专心、耐心、决心。
7、课文的字里行间洋溢着老舍爷爷对猫的喜爱，再读读第一段，找出刚才没有读的句子。读出味道。
8、想想这段主要写了什么。
大学教学教案篇二
孙伯镇中心小学
李海泉
一、前言
本次足球教学课程为期16周，共课16时。此次教学活动，旨在培养学生学习足球的兴趣、丰富学生的足球运动知识、适当提高学生的足球技术水平、增强学生的身体素质、增强学生在足球练习中自我保护的意识和能力。通过单独练习、团体练习、分组比赛等形式，感受足球运动带来的乐趣。
二、指导思想 1·遵守《义务教学法》，尊重学生，依法教学。2·参照中小学《体育与健康教学大纲》，结合学生身心发展的实际情 况，展开教学活动。考虑到体育教学的特殊性，应重视教学过程的安全性。3·努力构建师生互动、共同进步的教学模式和课堂氛围。丰富教学方法，灵活使用教学手段，真正达到寓教于乐的教学目标。4·兼顾学生智育与德育，在教学过程中，不仅注重学生足球技术的提高，而且重视学生的思想品德教育和意志品质养成。5·树立“长远教学”的思路，旨在通过本次教学，能够使学生加深对于足球这项集体运动的理解，并在以后的生活和学习中，用“足球精神”鼓舞自己，不断成长。
三、目标任务 1·基础技术：通过教学训练，使学生掌握基础的足球技术，包括、控球、传球、带球、射门等。
2·团队意识：足球是一项集体运动，强调团队合作。在教学过程中，应着重培养学生互相合作的团队意识和集体荣誉感。4·足球综合素质：此次教学，不仅要提高学生的足球技术水平，还要提高学生参与足球运动的热情、增强学生对于足球的认识和理解，从而成为真正的足球爱好者。
四、方法措施 1·基础技术：通过一个人或几个人结合球练习，掌握基本的带球（控球）、传球和射门技术，主要包括内外脚背带球、内脚背传球和脚弓射门。旨在使学生熟悉球性，提高球感。2·团队练习：通过分小组和小队训练和比赛的方式，进行抢圈训练和分组比赛对抗。在这个过程中，使学生综合运用基本的足球技术，进一步调高竞技能力。3·足球知识教学：在教学过程中，足球技术教学是主体，同时，足球常识和足球文化教学也是重要的组成部分。在教学中，应通过口头传授、知识比赛、分组讨论等多种方式加强学生对足球知识的掌握和理解。
4·奖励措施：为提高学生的学习热情，对于表现积极、成绩优异的同学要有所奖励，可以是口头夸奖，也可以使实物奖励（如奖状、奖品）。
五、具体课程安排
本学期由于场地设备有限、学生刚刚接触足球和课时有限，所以，本学期足球训练的重点是熟悉球性和练习足球基本技术。
校本课程
孙伯镇中心小学
李海泉篇二：足球教学计划
足球运动是一种全球性的，能让人热血沸腾的运动，因为通过足球运动能够使人的体质得到有效锻炼，而且锻炼期间不会让人觉得乏味，枯燥。在锻炼身体的同时，一个人的坚持性，忍耐性，灵活性，团队合作性以及全局观念都在不知不觉中得到了增强，所以热爱足球是新时代每个人的极有价值的选择。对于中大班的幼儿，足球运动的竞技性和实战性都要求不高，而主要以培养兴趣，锻炼身体，以及培养团队合作意识为主。如果想在繁忙的学习生活中补充一点激情飞扬的元素，那么选择足球，没错！
川北幼儿师范高等专科学校学期授课计划
（2013/2014学年度第二学期）
授课计划表 篇四：足球教学计划
水平五足球模块教学计划 篇五：足球单元教学计划
理工足球社教学计划
一、教学任务：
1、学习脚背正面运球的方法；
2、学习脚背外侧运球的方法；
3、学习脚背正面
踢球的方法
二、教学重点：指导学生对用脚运球技术的学习，培养学生发现问题解决问题能力。。
三、教学要求: 自觉练习，多开动脑筋，力求尽快掌握所学技术，并逐步提高。
大学教学教案篇三
：本课教学内容以讲解“比”字句的基本结构和用法为主。
1、掌握比字句的基本结构，理解透彻。
2、能够运用简单的比字句。
3、充分理解并掌握比字句的衍生用法，完成课上练习题。
比字句中程度副词的添加位置，数量词的添加位置和比字句的句型转换。
主要按照精讲多练、讲练结合、师生互动的原则来进行。
归纳法：先举出一些例子，再总结语法规则。化繁为简的解释法：比较句的格式用公式表述。练习方法：机械性练习、对比性练习、排差性练习。
（一）导入
1、组织教学，课堂问好。
“比较是人类基本的思维方式之一，体现在语言中就是比较的范畴。比较范畴在人类语言中具有普遍性，是语言最重要的组成成分之一，汉语当然不例外。
“比”字句是汉语中表达比较的典型句式。”
：比字句指有“比”字介词短语作状语的句子如“甲比乙好”。其中心语是谓词或谓词短语，用来表示甲乙两物或两事在数量，性质，程度的差别，又叫差比句。
再通过具体的例句来说明：
例如，甲山比乙山高一些。
甲比乙有经验得多。
阿哥的心比蜜还甜。
你比我睡得晚得多。
她比我大三岁。
他比我高。
我身体比以前好得多了。
这棵树（a）比那棵树（b）高（c）。
这个班的学生（a）比那个班(b)的学生多(c)。巩固分析比字句格式成分：“比”字句的基本格式是a比b+c其中a被称为比较项，b被称为被比较项，c被称为结论项，比被称为标记项。一个典型的“比”字句通常来说都要具备以上四个因素。
由“比+被比较的人和事物”构成介词词组，放在形容词或以形容词为中心意义的述补词组前，有三种基本结构。
1）形容词充当谓语的“比”字句讲解其构成：
a（主语）+比b（状语）+形容词（谓语）通过实例让学生理解：
我比你高。
我比你大。
我的书包比你的书包新。
你家的小狗比我家的小狗可爱。
她的裙子比我妹妹的裙子漂亮。
提问学生分析结构如：我-主语
比你-状语
高（谓语）
2）动词短语充当谓语的比字句讲解其构成：
a+比b+动词+得+形容词
通过实例让学生理解并分析成分：
我（a）比你(b)说（动词）得快（形容词）。
我比你吃得多。
我的妈妈比我的爸爸起得早。
这个城市比那个城市发展得快。
她的妹妹比她长得高。 3）主谓短语充当谓语的比字句讲解其构成：
a+比b+主谓短语中的主语+动词+得+形容词举例分析说明：
我比你英语说得好。
我比你汉字写得快。
我比你汉字写得漂亮。
通过图表来介绍说明：
并且应用于例句中：
他的房间比我的大一点儿。
弟弟比妹妹大三岁。
强调说明这种用法的规则即：数量词语放在形容词后，补充说明数量，不能放在形容词前。
通过辨析题巩固用法：
他的房间比我的两平方米大。
他的房间比我的大两平方米。
第一个句子是错误的
因为数量词不可以放在形容词前面。
第二句是正确的。
通过例句来说明两种方式的不同：她骑自行车骑得比我快多了。（重叠动词）她自行车骑得比我快多了。(宾语提前)
同时指出容易犯的问题即：表示在哪方面比较的动词或比较其结果的形容词不能省掉。通过辨析题的练习来分析：他自行车比我快多了。他自行车骑得比我多了。
这两句话都是错误的第一句省略了动词
第二句省略了形容词，在哪方面比较的动词或者比较的结果形容词是不能省略的。
例句：我比他写汉字写得好
小蒙比大脚穿裙子好看的多这种句式在语序上还能转变为
（2）a+动宾短语+“比b”+状态补语
我写汉字比他写得好
小蒙穿裙子比大脚好看的多
通过练习让学生掌握转换方法：他比我做生意做得好。可以转换为：他做生意比我做得好。
（1）比较的一项内容一般不能省略，被比的一项相同的内容常常可以省掉。
他的房间比我的房间大。
可以省略为：他的房间比我的大。不可以说成他的比我的房间大。
我的汉语比他很差。改为我的汉语比他差。/我的汉语比他差很多。
他的房间比我的小。/他的房间比我的小多了。他的房间比我的非常小。但是，表示程度“进一步”的意义时，介词结构后面、谓词前面，还可以用表示比较程度的副词“更”、“还”、“还要”等作补语，表示程度更进一层。如：她比我更胖。姐姐比我还笨。我的汉语比他很差。我的汉语比他还差。他的房间比我的还要小。他的房间比我的非常小。
每人结合身边的事用比字句造句，每人五句。
大学教学教案篇四
学会宽容
引导学生明确对别人宽容的重要性，了解宽容的原则。
一、导入。
你想拥有一个和谐，良好，舒适的学习生活环境吗？你想拥有温馨，融洽，亲密的人际关系吗？那么请你学会宽容。
二、什么是宽容？（你是怎样理解宽容的？）
1、几个同学发言，谈自己对宽容的理解。（略）
2、师总结宽容的定义：宽容就是指人的度量大，心胸开阔，待人宽厚。
3、师读：《大英百科全书》对宽容的解释：容许别人有行动和判断的自由，对不同于自己观点的见解，应耐心公正地容忍。爱因斯坦：宽容意味着尊重别人无论哪种可能的信念。有人赞美说：宽容是在荆棘中生长出来的谷粒。
4、学生读楚庄王宽宏大量的故事。
5、学生谈听完故事的想法，谈楚庄王此事处理得如何。
6、学生举例：历史上宽宏大量的故事。
7、两个同学表演：“一同学撞了对方”。
8、同学谈上述表演可能出现的情况。
9、看大屏谈如果实际生活中出现以下类似情况，将如何处理。
三、宽容的意义。（为什么要学会宽容）
1、几个同学谈宽容的意义。
2、总结宽容的意义：
（1）`宽容不仅是检验一个人道德修养的一个尺度，而且是关系到能否搞好人际关系，能否搞好工作，能否搞好社会安定的重要问题。
（2）一个人如果能体谅别人，理解别人，不苛求人，不算计人，他就会被看作与人为善，品德高尚的人。
（4）宽容有助于人际关系和谐。它能给人以温暖，感化和醒悟，它能缓解人与人之间的矛盾冲突，甚至化干戈为玉帛。
四、宽容的原则：
１、两个同学表演“考试作弊”。
２、同学谈对一同学允许另一同学抄的看法。
３、师总结：俗话说得好，“大度弥勒佛能容天下难容之事”，但是弥勒佛也是逞恶扬善的。也就是说宽容一定要适度，宽容要有一定的原则。宽容不是无原则的宽厚，也不是姑息养奸，更不是助纣为虐。因此，我们“对君子要宽，防小人要严”，并且同损人利己者进行斗争。
大学教学教案篇五
1、认知目标：学习传球动作，掌握篮球比赛的传球意识能力，再进行教学比赛加以巩固，提高学生对篮球双手胸前传接球的理解和掌握。
2、技能目标：促进学生的主动参与，激发学生对篮球胸前传接球技术学习的兴趣，做到动作到位准确。
3、情感目标：培养学生自主学习、谦虚好学、团结协作、开拓创新的学习能力，迎难而上的精神。
4、学习任务：要求学生初步了解篮球双手胸前传接球的基本要领，并且大部分学生要做到原地相互双手胸前传球达5米以上，提高学生的篮球球性，培养学生的篮球意识，能主动、积极的去迎接球。
本课为初三年级课程，班级整体体育素质比较好，守纪情况也较好。他们活动能力强，求知欲强，好胜性强，思维敏捷，反应快。随着年龄的增长与认知的发展，学习中的互助合作，自主学习意识和行为还有待更进一步培养。
本教材内容选择与水平五篮球教学模块。基本技术之双手胸前传接球。通过学习能够激发学生对篮球的兴趣，为学生的后续发展打好基础，并且在发展学生身体素质的同时能够培养学生之间相互合作意识。双手胸前传接球是最基本、最常用的传接球方法。具有准确性高、容易控制、便于变化的有点，学生易于掌握，对学生以后的篮球技战术学习具有很好的促进作用。根据学生的身心特点把内容学习过程分为领悟体会、扩展练习、游戏比赛三个环节。
为了激发学生对篮球运动的热爱，本次课我主要通过自练、示范、互动、比赛等教法，使简单的传球变得有趣、丰富。通过启发思维、讲解示范、分层教学、教学比赛等方法来完成教学任务。
1、课的开始，课堂常规。
2、慢跑热身。进行篮球操练习，针对学生对球性的提高。
3、通过游戏“夹球移动”调动学生的积极性，活跃课堂气氛。为课堂基本部分做好充分的热身效果。
1、利用口诀概括篮球双手胸前传接球的要领。传球技术：持球屈肘于胸前，含胸收腹视前方，两臂前伸腕外翻，充分伸展指拨球。接球技术；两臂分开半弧形，面对来球上前迎，主动伸臂体前倾，顺势接球引胸前。
2、学生通过练习学习技能，注意力集中，认真体会。思考练习中所出现的一些问题，由教师引导得出结论。
3、通过各种加强练习，由原地的过度到行进间双手胸前传接球。
4、教师通过观察学生的练习，发现问题集中交流纠正，达到同时掌握提高的目的。
5、通过俩人行进间传接球发展学生的传球能力和身体协调性。
6、课的结束部分师生小结，配音乐进行身心放松。
7、场地器材：标准篮球场地1块，篮球20个，标志桶3个。
大学教学教案篇六
1、认识6个生字，会写8个字。
2、正确流利有感情地朗读课文，读出欢乐、奇怪、亲切的语气。
3、初步了解回声形成的原因。激发学生探索科学的兴趣。
4、初步感知课文按事情发展的顺序记叙的写法。
理解课文内容，激发学生探索科学的兴趣。
：初步了解回声形成的原因。
两课时
一、解题、导入新课。
同学们，你们知道什么叫回声吗？你在哪儿听过？
二、识字写字。
1、自由读课文：借助拼音读准生字的字音。
2、小组按自然段读、指名读课文。
3、学生自主识字、小组交流识字方法。
4、班上汇报。
5、写字指导。
（1） 学生观察。
（2） 教师示范：“纹、影、倒、游”四个字。
三、初读课文，初步感知课文内容。
1、自由读课文。
2、指名按自然段读课文：了解每个自然段的主要内容。
3、学生质疑。
一、复习导入
指名读课文，做到正确、流利。
二、朗读感悟。
1、默读思考：小青蛙听到了哪些声音？画出有关的.句子。想一想，这些声音是在哪儿听到的？妈妈是怎样说的画出有关的句子。
2、把你画出的句子在小组里读一读。
3、课件演示回声的成因。在读读妈妈说的话。
4、自由读、指名读教师范读：理解回声的成因。
三、实践活动。
回家后做实验或到郊外听回声。
大学教学教案篇七
1、主动参与运动动作的学习
2、在体育活动中具有展示自我的愿望和行为
3、在体育活动中能表现出较高的热情及合作行为
排球：正面双手垫球
技能学习型
1、创想“戏球”。
2、学习正面双手垫球。
3、分散自主练习。
1、启发“戏球”的活动方法。
2、学生可创意性地用各种不同的形式和方法，使球向上垫、抛、托等动作的活动。
3、用鼓励的语言加以肯定，引导学生对排球的初步认识。
4、师生共同参与，提高兴趣。
1、引导学习法
（1）教师模拟示范讲解对墙自垫的示范动作。
（2）学生思维活跃尝试感悟建立初步的动作表象。
2、分散自主练习法
（1）学习多做练习：初步体会下肢的移动方法（交叉步、跨步）垫球的基本技术也初步尝试出一插，二夹，三抬，四蹬腿。并能大胆的接球。
（2）教师演示错误动作学生认真观察思维提出错误所在。
4、近距离双人正面垫球练习。
5、学习“企鹅舞”也初步尝试出一插，二夹，三抬，四蹬腿。并能大胆的接球。
6、互助合作法
（1）组织复习的方法教师巡视点拨，激发学生练习兴趣。
（2）学生大胆创新实践尝试不同练习效果观察体会相互交流。
（3）学生演示加深对正面垫球的规范。
（4）对部分学生可选择不同的练习能内容，发展学生的个性特长。
7、队形呈圆形，教师居中，音乐伴奏，活跃课堂氛围。
8、手持排球随同老师，伴随音乐的节拍，在愉快的气氛中学习“企鹅舞”。
大学教学教案篇八
孙伯镇中心小学
李海泉
一、前言
本次足球教学课程为期16周，共课16时。此次教学活动，旨在培养学生学习足球的兴趣、丰富学生的足球运动知识、适当提高学生的足球技术水平、增强学生的身体素质、增强学生在足球练习中自我保护的意识和能力。通过单独练习、团体练习、分组比赛等形式，感受足球运动带来的乐趣。二、指导思想 1·遵守《义务教学法》，尊重学生，依法教学。2·参照中小学《体育与健康教学大纲》，结合学生身心发展的实际情 况，展开教学活动。考虑到体育教学的特殊性，应重视教学过程的安全性。3·努力构建师生互动、共同进步的教学模式和课堂氛围。丰富教学方法，灵活使用教学手段，真正达到寓教于乐的教学目标。4·兼顾学生智育与德育，在教学过程中，不仅注重学生足球技术的提高，而且重视学生的思想品德教育和意志品质养成。5·树立“长远教学”的思路，旨在通过本次教学，能够使学生加深对于足球这项集体运动的理解，并在以后的生活和学习中，用“足球精神”鼓舞自己，不断成长。三、目标任务 1·基础技术：通过教学训练，使学生掌握基础的足球技术，包括、控球、传球、带球、射门等。
2·团队意识：足球是一项集体运动，强调团队合作。在教学过程中，应着重培养学生互相合作的团队意识和集体荣誉感。4·足球综合素质：此次教学，不仅要提高学生的足球技术水平，还要提高学生参与足球运动的热情、增强学生对于足球的认识和理解，从而成为真正的足球爱好者。四、方法措施 1·基础技术：通过一个人或几个人结合球练习，掌握基本的带球（控球）、传球和射门技术，主要包括内外脚背带球、内脚背传球和脚弓射门。旨在使学生熟悉球性，提高球感。2·团队练习：通过分小组和小队训练和比赛的方式，进行抢圈训练和分组比赛对抗。在这个过程中，使学生综合运用基本的足球技术，进一步调高竞技能力。3·足球知识教学：在教学过程中，足球技术教学是主体，同时，足球常识和足球文化教学也是重要的组成部分。在教学中，应通过口头传授、知识比赛、分组讨论等多种方式加强学生对足球知识的掌握和理解。
本学期由于场地设备有限、学生刚刚接触足球和课时有限，所以，本学期足球训练的重点是熟悉球性和练习足球基本技术。
校本课程
孙伯镇中心小学
足球运动是一种全球性的，能让人热血沸腾的运动，因为通过足球运动能够使人的体质得到有效锻炼，而且锻炼期间不会让人觉得乏味，枯燥。在锻炼身体的同时，一个人的坚持性，忍耐性，灵活性，团队合作性以及全局观念都在不知不觉中得到了增强，所以热爱足球是新时代每个人的极有价值的选择。对于中大班的幼儿，足球运动的竞技性和实战性都要求不高，而主要以培养兴趣，锻炼身体，以及培养团队合作意识为主。如果想在繁忙的学习生活中补充一点激情飞扬的元素，那么选择足球，没错！
川北幼儿师范高等专科学校学期授课计划
（2013/2014学年度第二学期）
理工足球社教学计划
踢球的方法 二、教学重点：指导学生对用脚运球技术的学习，培养学生发现问题解决问题能力。三、教学要求: 自觉练习，多开动脑筋，力求尽快掌握所学技术，并逐步提高。
大学教学教案篇九
概念：整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。即肽链中所有原子在三维空间的排布位置。
主要次级键——疏水作用、离子键（盐键）、氢键、范德华力等。
结构域（domain）：大分子蛋白质的三级结构常可分割成一个或数个球状或纤维状的区域，折迭得较为紧密，各行其功能，称为结构域。
分子伴侣：通过提供一个保护环境从而加速蛋白质折迭成天然构象或形成四级结构的一类蛋白质。
每条具有完整三级结构的多肽链，称为亚基（subunit）。
蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用，称为蛋白质的四级结构。
各亚基之间的结合力——疏水作用、氢键、离子键。
根据组成分为单纯蛋白质和结合蛋白质，根据形状分为球状蛋白质和纤维状蛋白质。
基本概念：一种细胞或一种生物所表达的全部蛋白质，即“一种基因组所表达的全套蛋白质”。
1、蛋白质一级结构与功能的关系
一级结构是高级结构和功能的基础；
一级结构相似其高级结构与功能也相似；
氨基酸序列提供重要的生物进化信息；
氨基酸序列改变可能引起疾病。
2、蛋白质空间结构与功能的关系
蛋白质的功能依赖特定空间结构；
肌红蛋白的结构与功能。
血红蛋白结构、运输o2功能，氧饱和曲线。
一个寡聚体蛋白质的一个亚基与其配体结合后，能影响此寡聚体中另一个亚基与配体结合能力的现象，称为协同效应。
凡蛋白质（或亚基）因与某小分子物质相互作用而发生构象变化，导致蛋白质（或亚基）功能的变化，称为蛋白质的变构效应。
蛋白质构象改变可引起疾病如疯牛病等。
1、两性解离
等电点：当蛋白质溶液处于某一ph时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的ph称为蛋白质的等电点。
2、胶体性质
3、变性、复性、沉淀及凝固
蛋白质的变性（denaturation）：在某些物理和化学因素作用下，蛋白质分子的特定空间构象被破坏，从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失。
变性的本质：破坏非共价键和二硫键，不改变蛋白质的一级结构。
造成变性的因素：如加热、乙醇等有机溶剂、强酸、强碱、重金属离子及生物碱试剂等。
蛋白质变性后的性质改变：溶解度降低、粘度增加、结晶能力消失、生物活性丧失及易受蛋白酶水解。
若蛋白质变性程度较轻，去除变性因素后，蛋白质仍可恢复或部分恢复其原有的构象和功能，称为复性。
蛋白质沉淀：在一定条件下，蛋白疏水侧链暴露在外，肽链融会相互缠绕继而聚集，因而从溶液中析出。
变性的蛋白质易于沉淀，有时蛋白质发生沉淀，但并不变性。
蛋白质的凝固作用（proteincoagulation）：蛋白质变性后的絮状物加热可变成比较坚固的凝块，此凝块不易再溶于强酸和强碱中。
大学教学教案篇十
生活中，各种各样的牛奶和奶制品随处可见，牛奶是孩子们再熟悉不过的事物。而对于“牛奶是从哪里来的？”、“我们为什么离不开牛奶？”等等，孩子们却很少问津。结合当今独生子女从小衣来伸手，饭来张口，只习惯于接受和索取，却不懂得感激、尊重和珍惜的现象，在大班幼儿原有生活经验的基础上，我设计了《感谢奶牛》这个科学活动。目的在于让幼儿了解奶牛的特征以及牛奶对人们的益处；在情景化的活动中，自然萌生对奶牛的谢意。
1、了解奶牛的特征以及牛奶对人们的益处；
2、在情景化的活动中，自然萌发感谢奶牛的情感。
1、幼儿活动前已积累有关牛奶的经验，并自带两种奶制品；
2、幼儿情景表演准备，录像准备，“奶牛妈妈”角色准备；
3、歌曲《小奶牛》磁带、录音机准备。
（一）情景表演，引出课题；
1、小朋友，你们看谁来了？（幼儿情景表演“蒙牛酸酸乳”广告片）
2、“酸酸甜甜”的是什么？你们还喝过什么牛奶？
3、讨论：这些牛奶是从哪里来的呢？
（二）观看录像，走近奶牛；
1、观看第一遍录像，提问：
（1）奶牛长得什么样？（引导幼儿了解奶牛身上的花纹以及硕大的乳房等主要特征）
（2）你还看到了什么？（知道奶牛吃的是草，挤出来的却是奶。）
2、观看第二遍录像，提问：
（1）牛奶是从哪里来的？（引导幼儿用连贯的语言表达。）
（2）你想对奶牛说什么？（激发幼儿自然萌发对奶牛的谢意）
3、讨论：草、奶牛与人之间有什么关系？（教育幼儿热爱自然，保护环境）
（三）交流讨论，好吃的牛奶；
1、今天，小朋友们也带来了各种各样的奶制品，谁愿意给大家介绍一下？（幼儿个别介绍自己带来的奶制品。）。
2、集体互相交流自带奶制品的种类、包装、味道等。
小结：奶制品种类多、包装精美、味道好，它们中都含有牛奶的成分，小朋友们都很爱吃。（再次激发幼儿对奶牛的感谢之情。）
（四）欢快体验，亲亲“奶牛妈妈”；
1、“哞，小朋友们好，你们认识我吗？”（与小朋友亲切交流）
2、“你们为什么每天都要喝奶？牛奶对人们有什么好处呢?”(幼儿与奶牛妈妈交流牛奶对人们的益处。)
小结：牛奶中含有对人身体有益的蛋白质、各种维生素以及丰富的钙质，它几乎含有所有的营养物质，吃酸奶还有助于消化，提高免疫力。
3、多吃奶长得高、身体棒，我们应该感谢谁呀？（幼儿谢谢奶牛，与“奶牛妈妈”亲切拥抱。）
4、歌表演《小奶牛》，表达对奶牛的热爱之情。
（五）延伸活动，共享美味。
师幼共同品尝好吃的奶制品，表达对奶牛的谢意。
活动重点：了解奶牛和奶制品的特点。
活动难点：知道为什么要感谢奶牛，自然萌发对奶牛的谢意。
