作为一名默默奉献的教育工作者，通常需要用到教案来辅助教学，借助教案可以让教学工作更科学化。怎样写教案才更能起到其作用呢？教案应该怎么制定呢？这里我给大家分享一些最新的教案范文，方便大家学习。
小学三年级劳动教育教案篇一
教学内容：
我家的新厨房
教学目标：
1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。
2、学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。
3、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。
教学准备：
1、教师准备：新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物或。
2、学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常识，以备交流。
教学过程：
一、导入
最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。
二、常用的厨房设备
1、这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。（学生填表格）
2、交流
3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？
4、学生小组讨论。
三、灶具的使用
1、出示各种灶具的实物和照片。
2、你家使用的是那种灶具？
3、你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。
四、锅的使用和保养
1、出示各种锅的实物和照片。
2、说一说锅在使用时要注意些什么？
3、看书p6，齐读“怎样使用和保养锅”
五、拓展
观看各种灶具和各类锅
小学三年级劳动教育教案篇二
教学目的：
1、通过聆听和表演本课歌曲，理解本课主题“愉快的劳动”，明白劳动光荣的道理。有感情地演唱本课歌曲。
2、能用学过的唱名填写并准确演唱，在实践中掌握音与音之间的音高关系。
3、认识和节奏，能准确地读拍。并能在实践活动中运用。教学重点：指导学生有感情地演唱歌曲。
教学难点：掌握音与音之间的音高关系。
教学方法：音乐自由教学法
教具准备：多媒体、琴、打击乐、彩笔
课时安排：三课时
第一课时
教学内容：
表演《小渔篓》;编创与活动。
教学过程：
一、组织教学：
老师与学生一起随音乐《劳动最光荣》进入音乐课堂。
师：刚才我们表演了一首与劳动有关的歌曲，同学们，你们还会唱哪些与劳动有关的歌曲呢?(自由表演唱，培养孩子们自信演唱的能力;同时，培养孩子的音乐记忆力，让孩子在实践活动中多多积累好听的音乐。)
二、表演《小渔篓》：
“同学们，老师今天给大家带来一首海边孩子劳动的歌曲，大家想听吗?(多媒体播放歌曲)。
1、完整初听歌曲，让学生初步感知歌曲的音乐情绪、特点、及内容。
2、有感情的朗读歌词，体会歌曲中所表达的小朋友的心情。
3、用“la”轻声跟唱歌曲旋律，注意歌曲演唱情绪。
4、随伴奏轻声唱歌词，老师给予及时纠正。
5、有感情的演唱歌曲，并创编动作表现歌曲。
三、编创与活动：
“同学们的歌声太动听了，瞧!海边的小朋友给大家送礼物来了。”(多媒体出示带有唱名的贝壳、海星、海螺等等)
1、划分小组进行讨论。
2、每小组讨论、填写唱名形成旋律。
3、每组派出代表演唱自己填写的唱名形成旋律。
4、比一比，哪一小组演唱的准确、流畅，旋律好听，便将哪一组选为优胜组。
(也许有些小组编写的并不流畅，老师也要给予表扬和鼓励，因为只要每个孩子都动脑参与进来了，就是最大的收获。)
小学三年级劳动教育教案篇三
一、活动的生成：
引导幼儿认识周围的劳动人民，萌发幼儿热爱劳动人民的情感，懂得珍惜劳动人民的成果。我们大二班在节日前夕开展了“劳动人民最光荣”的主题活动。希望通过此活动，教育孩子们从身边做起，从小事做起，好好学习，练好本领，长大了用自己的劳动去创造更多的神奇，用自己的力量为祖国为社会服务。
二、活动内容：
1、介绍“五一”国际劳动节。
了解五一劳动节的由来，初步理解五一劳动节的含义。
2、绘画“各行各业劳动人民”美术作品。
介绍各行各业的劳动人民，初步了解不同劳动者对社会的不同奉献。
3、谈话：说说“我的爸爸妈妈”
相互介绍自己的爸爸妈妈的工作，知道他们工作的辛苦。
4、组织幼儿义务劳动，如：擦桌子，椅子、洗抹布等。
5、手工：制作“美丽的花”。
组织幼儿将自制花朵送给幼儿园各行业的劳动者，并说一声祝福的话。
6、学唱歌曲《劳动最光荣》。
能用身体动作表现歌曲内容，愿意在大家面前演唱歌曲，表达自己对劳动人民的热爱。
三、活动目的：
为了让幼儿在活动中培养劳动意识，学习劳动技能，体验劳动生活，幼儿园将结合每月一事，根据体验教育、创新教育的要求，以劳动最光荣为题，开展系列劳动教育活动。
四、活动对象：
全园幼儿。
五、活动时间：
5月1日——5月31日。
六、活动主要负责：
各班正、副班主任、保育员。
七、活动口号：
十个手指动动动，什么活儿都会干!
八、活动过程：
一、且歌且吟——故事讲述篇
1、各班搜集各种有关劳动的图片在主题墙上张贴，进行宣传。
2、各班搜集适合本班幼儿的关于劳动为主题的儿歌、故事、歌曲，在活动中让幼儿念一念、听一听、讲一讲、唱一唱。
3、各班在家园栏里进行有关劳动内容的宣传，达到家园共育的教育目的。
(一)小班——自己的事情自己做开展“我会自己洗手”、“我会自己穿衣服”、“我会自己吃饭”等系列活动，让幼儿在日常的劳动中学会生活的自理，逐步培养他们的`劳动意识。
1、各班以“劳动最光荣”为主题，围绕“我会自己穿衣服”、“我会自己洗手”、“我会自己吃饭”等内容设计活动方案并开展活动。
2、每个人选自己认为做得好的一种劳动，参加班级组织的比赛，各班根据比赛结果，评选各种“劳动之星”。
(二)中班——我是快乐小帮手
1、各班以“劳动最光荣”为主题，选择适合本班幼儿的活动并开展。
2、各班利用晨间谈话，给孩子讲解几种劳动技能。(擦桌子、扫地、叠被子、分餐点、分饭菜)
3、各班每天选出班级小值日，帮助老师、阿姨做好班级各项日常工作。(擦桌子、扫地、叠被子、分餐点、分饭菜、收发本子等)
(三)大班——劳动最光荣
1、开展“爸爸妈妈真辛苦”调查活动。让幼儿调查自己的爸爸妈妈每天工作回家后所做的事情，利用晨间谈话进行交流，谈谈感受，让大家体会父母的辛苦，激发幼儿为父母分担家务劳动的激情。
2、通过调查，了解父母艰辛之后，想一想，如何去做，并与家长共同商量，定好家务劳动计划。
3、让幼儿根据自己订制的家务劳动计划，开展“家务劳动小能手!”的家务劳动实践活动。每天在家做一些家务劳动，家长把孩子当天所做的家务记录下来。(发记录表)
4、周末让家长对孩子在家的劳动进行评价。(在记录表上进行评价)
5、每周一各班评选出班级“家务劳动之星”，实现家园共育。
二、我能行——活动展示篇“我能行”
劳动技能大比武：(分年级组进行比赛、每班男女各10人)
小班：穿衣服比赛。
中班：剥毛豆比赛。
大班：上学准备。(整理书包)
三、我真棒——活动总结篇
各班在每周评选出的劳动之星中推选2-3名幼儿参选幼儿园的“劳动小能手”评选，“劳动小能手”获得者发予劳动奖章进行鼓励。
小学三年级劳动教育教案篇四
教学目的：
1.通过聆听和表演本课歌曲，理解本课主题“愉快的劳动”，明白劳动光荣的道理。有感情地演唱本课歌曲。
2.能用学过的唱名填写并准确演唱，在实践中掌握音与音之间的音高关系。
3.认识和节奏，能准确地读拍。并能在实践活动中运用。教学重点：指导学生有感情地演唱歌曲。
教学难点：
掌握音与音之间的音高关系。
教学方法：
音乐自由教学法
教具准备：
多媒体、琴、打击乐、彩笔
教学内容：
表演《小渔篓》;编创与活动。
教学过程：
一、组织教学：
老师与学生一起随音乐《劳动最光荣》进入音乐课堂。
师：刚才我们表演了一首与劳动有关的歌曲，同学们，你们还会唱哪些与劳动有关的歌曲呢?(自由表演唱，培养孩子们自信演唱的能力;同时，培养孩子的音乐记忆力，让孩子在实践活动中多多积累好听的音乐。)
二、表演《小渔篓》：
“同学们，老师今天给大家带来一首海边孩子劳动的歌曲，大家想听吗?(多媒体播放歌曲)。
1、完整初听歌曲，让学生初步感知歌曲的音乐情绪、特点、及内容。
2、有感情的朗读歌词，体会歌曲中所表达的小朋友的心情。
3、用“la”轻声跟唱歌曲旋律，注意歌曲演唱情绪。
4、随伴奏轻声唱歌词，老师给予及时纠正。
5、有感情的演唱歌曲，并创编动作表现歌曲。
三、编创与活动：
“同学们的歌声太动听了，瞧!海边的小朋友给大家送礼物来了。”(多媒体出示带有唱名的贝壳、海星、海螺等等)
1、划分小组进行讨论。
2、每小组讨论、填写唱名形成旋律。
3、每组派出代表演唱自己填写的唱名形成旋律。
4、比一比，哪一小组演唱的准确、流畅，旋律好听，便将哪一组选为优胜组。
(也许有些小组编写的并不流畅，老师也要给予表扬和鼓励，因为只要每个孩子都动脑参与进来了，就是最大的收获。)
小学三年级劳动教育教案篇五
让学生初步爱劳动，知道热爱劳动是我们中华民族的传统美德，劳动最光荣，从小养成自己的事情自己做的好习惯。
小品表演、文具书包等。
(一)、全体集合，各小队汇报人数。汇报辅导员老师。(报告辅导员老师本中队应到__人，实到__人，请您参加我们的活动，报告完毕。)
(二)、全体立正，出旗敬礼。唱队歌。
(三)、宣布活动开始。
主持人：“五一”劳动节就要到了。大家知道这个节日是怎么来的么?下面请我们班的__同学为大家介绍以下。
1、介绍“五一”劳动节的由来
2、请同学介绍父母的工作和辛劳情况
3、小品表演
4、学生交流自己都在家做了哪些事(鼓掌勉励)
主持人：同学们真能干!为家里做事，是我们每个小学生应尽的责任，我们从小就应该学会自己的事情自己做，下面我们就来展示一下(请五位同学比赛整理书包和穿衣)。
5、五位同学比赛整理书包和穿衣
支持人：我们是不是家里的“小公主”、“小太阳”?(不是)对!热爱劳动是我们中华民族的传统美德，幸福的生活要靠劳动来创造，下面请听歌曲《劳动最光荣》。
6、小合唱《劳动最光荣》
主持人：请辅导员老师讲话;(同学们我们要从小养成热爱劳动的好习惯，长大才能成为一个对社会有用的人。)
主持人：呼号(全体立正师：准备着，为共产主义事业而奋斗!生：时刻准备着!)
主持人：退旗，敬礼!
小学三年级劳动教育教案篇六
认知：
1．知道日常生活和学习中的一切用品都是劳动成果，它们来之不易。
2．懂得珍惜劳动成果是一种美德，是尊重劳动人民的表现。
情感：
1．以珍惜劳动成果为荣，以浪费劳动成果为耻。
2．尊敬珍惜劳动成果的人，愿意向他们学习。
行为：
1．珍惜日常生活用品和学习用品，不损坏，不浪费。
2．见到同学不珍惜劳动成果，加以劝阻。
教材分析
本课与第二课《不比吃穿》组成一个单元，同属课程标准三至五年级“勤劳节俭”德目，它们有密切联系，同是培养学生勤俭节约的美德，但着重点各不相同。本课着重于教育学生珍惜劳动成果，下一课着重于教育学生不和别人比吃穿。对学生进行“珍惜劳动成果”的教育，在目前显得特别重要。其一，随着社会经济发展，群众生活水平提高，学生的家庭生活条件和学习条件都有了较大的改善，特别是经济发达地区的学生，吃、穿、用应有尽有，家长为他们准备的学习、生活用品十分齐全，他们往往难以体会这些用品是劳动成果，来之不易，因此不知爱惜。其二，现在不少学生尤其是独生子女，在家中处于特殊的地位，有求必应，有的甚至过着“饭来张口，衣来伸手”的生活，对劳动的艰辛缺乏体会，不知道应该珍惜他人的劳动，所以随意浪费生活用品和学习用品。本课教学必须从这些实际情况出发，在低年级已进行过的爱惜学习、生活用品，爱护课桌椅和爱惜粮食等方面教育的基础上，进一步加强针对性，务求收到实效。
本课以学生简单地说出日常吃的、穿的、用的导入，目的在于引起学生的兴趣。那么应该怎样对待这些劳动成果呢？课文选用的是董必武教育子女珍惜劳动成果的故事。课文选用的是几个贴近儿童生活的小故事，学生易懂，但对其中一些具体情节，如把掉在桌上的饭粒捡起来吃，把桃树上的树胶刮下留着用来粘毛笔等，他们不一定认同，这是正常的。教学不必纠缠于这些情节，更不是要求学生简单地模仿，而要紧紧围绕教学要点，着重理解“劳动成果来之不易，要珍惜”的道理。在分析课文时，不仅要让学生了解董必武是怎样做的，而且要使学生明确他是怎样想的，要将他的表现和思想紧密联系在一起，从而达到学习董必武珍惜劳动成果的高尚品德的目的。
为了巩固和理解课文内容，还安排了“说一说”。“夸一夸”、“议一议”、“看一看”四个栏目。目的是让学生认识到，一些看得见的东西是劳动成果，有些虽然不是具体的东西，但也是人们辛勤劳动得来的，也是劳动成果，应当珍惜。
教法建议
教师可结合课文、插图和方框中的提问，着重分析三个问题。
1．古诗《锄禾》说的是什么意思？董必武为什么教女儿背这首古诗？古诗“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”意思是：由于农民在烈日下“锄禾”的辛苦劳动，才有这“盘中”香喷喷的饭；是农民流了许多汗水，才换来“粒粒”粮食。吃饭时，董必武教女儿背这首古诗，是要让女儿牢记粮食来之不易，教育她注意珍惜劳动成果，爱惜粮食。
2．可以把《锄禾》这首诗运用动画表现出来，更加生动形象。
3．为什么董必武要刮下树胶来粘毛笔？为什么他说不爱惜劳动成果，就是不尊重工人、农民的劳动？董必武这样做，并不是因为他没有钱。他用树胶粘毛笔，一方面可以利用废物；另一方面可以保护毛笔，这充分表现了他老人家勤俭节约、珍惜劳动成果的高尚品德。
为什么不爱惜劳动成果，就是不尊重工人、农民的劳动？这是本课教学的重点、难点。对于这一问题，必须让学生从正面弄清道理，这里可以简单介绍一本书、一支笔或一件衣服的制作过程，从中使学生明白一切生活用品和学习用品，都是经过好多道工序制成的，许许多多的工人、农民和各行各业的劳动者为此付出了劳动。不爱惜这些东西，就是不尊重工人、农民和各行各业劳动者的劳动，也就是不尊重工人、农民和各行各业的劳动者；更要结合学生的生活实际和思想实际，引导他们对一些带普遍性的具体问题进行具体分析。如：失物招领箱里的遗物，明知是自己的，不愿认领；练习本上的纸，随便撕下来，折成飞机来玩；铅笔盒用不了几天，又换新的，等等，教师应引导学生分析这些现象，使他们从中真正受到教育，自觉地珍惜劳动成果。
4．董必武的女儿如何对待爸爸的教育？结合课文最后一句，并与第一段相呼应，指出董必武的女儿以爸爸为榜样，养成了珍惜劳动成果的好习惯，并把爸爸的高尚品德视为“心中的珍珠”。我们应该像董必武的女儿那样，向董必武学习，养成珍惜劳动成果的好习惯。
小学三年级劳动教育教案篇七
1、通过本课的学习，使学生感受人物在劳动中的动态美，激发热爱劳动的情感。
2、了解劳动时的动态规律，初步学习画人物动态的方法。
3、在创作中进一步提高学生的观察、表现能力。
二、教学重点、难点。
重点：学习人物动态的画法。
难点：劳动场景的美感表现。
第一课时
课前准备
(学生)记号笔、油画棒、水粉画颜料等
(教师)有关劳动场景的课件资料等
教学过程
1、情境引入。
(2)学生回忆并交流。
2、欣赏感受。
(2)教师小结：人在劳动时产生了有规律、有节奏的优美动态。
(3)小组活动：在小组内欣赏其他绘画作品，分析交流作品中各种劳动动态及特点。
3、研究体验。
(1)设问：人在劳动时身体各部位是如何保持平衡的?
(2)体验：同桌互相模拟动态并观察分析身体各部位的变化，寻找规律。
(3)展示：教师用课件演示人体劳动时的动作变化和身体各部位的协调、平衡关系。
(4)小结：任何动态都有他的动态特点，头、躯干和四肢之间相互配合，发生位置关系。人在活动时都有身体的活动趋向，从而身体产生了不同趋向的线，这就是动态线。绘画时抓住表现出动态趋向的动态线，就很容易表达动态。
4、尝试练习。
(1)作业要求：用记号笔尝试描绘各种劳动的动态。
(2)提出建议：人体活动时肩胛线和骨盆线倾斜呈相反状，可以参考书中的动态线范例。
5、作品交流。
6、课外拓展。
观察各种劳动的场景，用速写的形式记录各种劳动动态。
第二课时
课前准备
(学生)记号笔、油画棒、水粉画颜料等
(教师)有关劳动场景的课件资料等
教学过程
1、欣赏体会。
(1)欣赏作品《拾穗》，分析作品中人物和背景之间的关系。
(2)教师小结：选择劳动中最典型的动作和周围的环境可以使画面达到传神的效果。
2、讨论研究。
(2)汇报交流，教师小结。
3、创作表现。
(1)提出要求：画一画自己从事过的某种劳动。
(2)教师建议：除画出自己劳动时最典型的动态外，还要画出当时使用的工具以及周围的环境等。色彩的使用也应突出主题。
4、展示评价。
(1)学生展示作品，交流介绍自己的创作思路。
(2)同学互评，教师小结。
小学三年级劳动教育教案篇八
教学目标：
1.了解饲养场的生产流程、动物疾病防治等，加深对现代养殖业的认识。
2.参与饲养场的劳动，如打扫场地、配制饲料、饲喂动物、清洁消毒等学习1-2项饲养劳动技能，并进行观察记录。
3.体验饲养劳动的辛苦，知道鱼、肉、蛋、奶等生产的艰辛，珍惜劳动成果，关心现代化饲养业的发展。
教学重难点：
教学过程：
一、情境导入
提到畜牧业，映入我们脑海的可能是“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的草原;可
能是鸡、鸭、鹅、猪的现代化饲养场；还可能是鱼、虾、蟹的水产基地。今天的饲养业，为
我们的餐桌提供了源源不断的鱼、肉、蛋、奶，为我们维持健康提供了不可缺少的营养。你知道餐桌上的鱼、肉、蛋、奶是怎样生产出来的吗?今天，就让我们一起走进饲养场去劳动实践，你将会有许多的发现!
二、学习新知
活动一：走进身边的饲养场
为了发现身边的饲养场或现代化饲养生产基地，我们运用在考察探究活动中学到的调查方法，做一次调查。
活动二:饲养技能我学习
不同的饲养场会根据养殖动物的种类，确定不同的饲养方法和管理重点。
如鸡根据用途，可分为蛋鸡(提供鸡蛋)和肉鸡(提供鸡肉)，不同用途的鸡，其饲养方式和方法是不同的。养殖场都是从幼仔开始饲养，养成之后进行整体或附加产品售卖，因此在不同生长时期，饲养的方式也会有所不同。了解养鸡场饲养流程。
饲喂动物
人要合理膳食，均衡搭配营养，动物也需要营养均衡的饲料。不同的动物以及同种动物不同的生长时期，都要进行相应的营养塔配。例如养牛。
清洁打扫
动物需要清洁通风的生活环境，如果清理不及时，病原菌和霉菌很容易长和繁殖，在微生物大量繁殖时还有可能会产生有毒气体，很容易导致动物生病。在一些管理严格的饲养场中，外来车辆需要全面喷雾消毒后才能进入。工作人员进人或离开饲养场时都需要将手和鞋子消毒。还要经常打扫，每日清除粪便，保持场地清洁和干燥。
饲养场中的防疫
除了防疫以外，还需要进行驱虫。
活动三:我是快乐饲养员
学习了饲养场的基本劳动技能，让我们一起走进饲养场参加劳动实践，观
察记录，感受饲养劳动的辛苦与快乐吧!在进行劳动实践之前。请制订一个劳动计划。
活动四：评价改进
饲养场里的劳动结束了，请同学们对劳动体验过程和获得的观察记录资料进行整理、统计和汇总，形成劳动体验报告，与同学们交流分享。同时，对照课本中的评价内容，回顾你的劳动实践，给自己做出评价。
三、课堂总结
通过这节内容的学习，让我们对现代化饲养加深了理解，因此我们更要懂得餐桌上的肉食来之不易。
小学三年级劳动教育教案篇九
活动目的：尊重劳动，尊敬劳动者，热爱劳动，培养学生热爱劳动，热爱集体生活的思想品德。
活动时间：4月28日
活动地点：班级卫生区
参加人员：全体学生
活动形式：现场活动，先实践在学习，升华思想情感。
活动过程：
1、老师简述本次主题活动的内容、目的，活动中应注意的一些事项。
2、布置劳动任务：分男、女生两组进行活动，女生由王巧带领其他同学负责打扫教室内卫生，擦拭门窗玻璃。
3、男生由谢新宇带领负责清扫室外卫生，浇灌、修剪园内花草。
4、活动结束后，分组交流各自劳动感悟。
5、老师总结活动情况，表扬先进学生，引导学生写一份活动感言。
总之，通过开展这次主题班会同学们又一次受到了爱劳动、集体观念方面的思想教育，收获不小。
小学三年级劳动教育教案篇十
1.知道做菜是必备的生活劳动技能，懂得作为家庭成员，为家人分担劳动是我们应尽的义务。
2.掌握炒菜的基本方法，学会烹饪简单的饭菜，并尝试烹饪一道地方特色菜肴。研究美食制作，提升烹任技能。
3.能坚持每周利用课余时间进行劳动，与家人、朋友分享劳动成果，表达爱心。
掌握炒菜的基本方法，学会烹饪简单的饭菜，并尝试烹饪一道地方特色菜肴。研究美食制作，提升烹任技能。
一、情境导入
中国有句俗语叫作“民以食为天”。同学们，在你生活的地方，日常餐桌上都有哪些美食呢?下面这些菜肴你一定不陌生吧。
家常小炒我最爱
清炒莲藕片炝炒土豆丝
西红柿炒蛋芹菜炒香干
西芹炒百合木耳炒山药
尖椒炒牛肉西蓝花炒虾仁
“炒”是我们中国菜最常用的烹任方法。在锅里放上油、作料和食材，进行翻炒就能做出一道道美味的菜肴。 品尝美食能带给我们愉悦的享受， 品尝自己亲手制作的美食又别有.香滋味哦!让我们一起动手学习炒菜吧。
二、学习新知
活动一：厨房里的秘密
认一认
你能照样子说出下面这些厨具的名称和用途吗?
蒸锅：下层锅加水，上层锅放食物，水蒸气透过上层锅的孔洞来蒸熟食物，可以用来蒸馒头、蒸包子、蒸鱼等。
炖盅：把食物放进炖盅，再把炖盅放入盛有水的锅中，保持水沸腾就能炖熟食物。
擦丝器：可把瓜果擦成丝状或条状。
擀面杖：在揉好的面团上来回滚动，将其擀咸平平的薄薄的面皮，可制作饺子皮、馄饨皮、包子皮等。
写一写
你还知道哪些厨具?
名称
用途
说一说
下面是炒菜时常用的调料，可让菜肴呈现咸、酸、香、辣等口味。你知道在炒什么菜的时候要用到这些调料吗?说一说你还知道哪些调料。
活动二：挑选择洗有学问
中国人日常餐桌上用五谷作为主食，并且蔬菜是必不可少的。不管餐桌上有着多么丰盛的肉食，总得加上一道蔬菜才算完美。
学一学
跟家长一起上菜市场或超市，学习如何挑选蔬菜。
比一比看一看 摸一摸
做一做
择洗蔬菜
1.择洗緣叶青菜先切掉菜根。
2.把黄的、有虫眼的、坏的菜叶去掉。
3.把青策掰开成一片片，洗掉泥沙，并放入洗莱盘
中用水浸泡。
1.清洗蘑菇可以先择掉伞柄。
2.再把蘑菇放在盐水中浸泡十分钟，这样就容易清
洗干净了。
土豆、丝瓜等带皮的蔬菜可以用刮皮刀去皮。
活动三：我来学炒菜
同学们，我们就从烹任一道蔬菜开始学习做菜吧，比比谁是“中华小厨神”!
素炒圆白菜
想一想
我需要准备什么主料和调料?
哪些食材是家中已有的，我去哪儿购买缺的食材?
小贴士
做一做
烹饪蔬菜
1.准备主料：圆白菜;准备调料：植物油、盐、花椒、姜、蒜、红辣椒。
2.将圆白菜掰开洗净沥干，用手撕成块状或用刀切成条状。
3.将辣椒洗净切条状，将姜、蒜去皮切成片或丝状备用。
4.开火热锅，倒油，放入花椒、姜蒜、红辣椒爆香。
5.放入圆白莱后进行翻炒，将圆白莱炒至变软后加盐，再适当炒匀。
6.出锅装盘。
我从“素炒圆白菜”的烹任过程中总结出了炒菜的基本流程。
试一试
多种食材组合搭配，做出不同风味的菜肴。
想一想
写一写....
你还学会了炒什么菜，记录下来和同学们一-起分享。
活动四：地方菜肴我学做
同学们，大家都吃过土豆吧，土豆也叫洋芋、马铃薯、地蛋，等等。土豆是人们生活中一种重要的食材，不同地方的人有不同的做法。下面这些菜肴你吃过吗?请看土豆大变身!
说一说
土豆在你的家乡叫什么?有什么独具特色的做法?
在你的家乡，一定也有各种特色美食。选择一道家乡的地方特色菜，学着做一做。
活动五：“我爱厨艺” 交流会
在班级开展美食成果交流会，与同学们分享烹饪过程中学到的知识、经历的趣事、难忘的感受等。可以展示自己做菜的图片或视频，也可以将自己亲手烹饪的美食，带到班级与大家分享。
亲子合作
周末，与家人相约，跟着学做道拿手好菜。先听家人讲讲这道菜肴是怎么做的，再在他们的指导和帮助下，动手做一做。请家人品一品，评一评你的厨艺是否有进步。
三、课堂总结
通过本节内容的学习，你学到了什么？
不要忘了努力研制美食，要经常进厨房做家长的小帮手，每进行一次烹饪练习就在“日常生活劳动打卡记录表”上如实记录一次。
