时间就如同白驹过隙般的流逝，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，让我们一起来学习写计划吧。优秀的计划都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？这里给大家分享一些最新的计划书范文，方便大家学习。
海底捞工作计划篇一
海尔集团是是世界白色家电第一品牌，1984年创立于中国青岛，现任董事局*、首席执行官张瑞敏是海尔的主要创始人。海尔集团从1984年到2017年的25年间，创造了一个家电行业神话。截至2017年，海尔集团在全球建立了29个制造基地，8个综合研发中心，19个海外贸易公司，全球员工超过6万人。2017年，海尔集团全球营业额实现1243亿元（182亿美元），品牌价值812亿元，自2002年以来连续8年蝉联中国最有价值品牌榜首。作为民族企业，海尔的成功经验值得每个企业去学习，在此对其营销组合策略进行分析。。
一、背景分析
海尔集团是白色家电第一品牌。公司1984年创立于青岛。创业以来，海尔坚持以用户需求为中心的创新体系驱动企业持续健康发展，从一家资不抵债、濒临倒闭的集体小厂发展成为全球最大的家用电器制造商之一。2011年，海尔集团全球营业额1509亿元，在全球17个国家拥有8万多名员工，海尔的用户遍布世界100多个国家和地区。至今海尔创造了从无到有，从小到大，从弱到强，从国内到海外的卓著的业绩。而今家电市场竞争日趋激烈，而海尔却始终保持着高速稳定的发展势头。2017年，海尔品牌价值高达812亿元，自2002年以来，海尔品牌价值连续8年蝉联中国最有价值品牌榜首。海尔品牌旗下冰箱、空调、洗衣机、电视机、热水器、电脑、手机、家居集成等19个产品被评为中国名牌，其中海尔冰箱、洗衣机还被国家质检总局评为首批中国世界名牌。
海尔的创造的不是成功，而是感动，这也是海尔服务营销理念。
二、营销组合策略分析
海尔的成功是众所周知的技术创新和服务型营销，打着“真诚到永远”的企业形象去占领市场。在产品研发上，更新换代快。在产品生产过程中，注重质量品质。在销售过程中，待人已诚，以优质的态度赢得客户的满意。在产品售后与返修过程中，讲究落实服务质量，赢得广大消费者良好口碑。最终，海尔的成功，不仅是一个民族企业的成功，而是管理模式的树立，是任何企业都该吸取借鉴的。
（一）产品策略：更新周期短，更是适应于需求
截止到2017年年底，海尔累计申请专利9738项，其中发明专利2799项，稳居中国家电企业榜首。仅2017年，海尔就申请专利943项，其中发明专利538项，*均每个工作日申请2项发明专利。在自主知识产权的基础上，海尔已参与23项国际标准的制定，其中无粉洗涤技术、防电墙技术等7项国际标准已经发布实施，这表明海尔自主创新技术在国际标准领域得到了认可；海尔主导和参与了232项国家标准的编制、修订，其中188项已经发布，并有10项获得了国家标准创新贡献奖；参与制定行业及其它标准447项。海尔是参与国际标准、国家标准、行业标准最多的家电企业。海尔是唯一一个进入国际电工委员会（iec）管理决策层的发展中国家企业代表，2017年6月，iec选择海尔作为全球首个“标准创新实践基地”。
海尔文化的核心就是创新，在创新实践中，海尔探索实施的“日事日毕，日清日高”的“oec”（overall every control and clear）管理模式、“市场链”管理及“人单合一”把100万台与1台做成一个样子。海尔建立了“从市场中来，到市场中去”的环形新产品开发机制，尽量满足客户，消费者的要求，也为了更适应市场需求，满足消费者的购买意图，以便赢取更大的市场份额。这一个体制创造了不断增加的客户，创造了市场，为了企业在赢取利润的同时，也赢取了客户的满意。
典型事例，“小神童”洗衣机，1996年，有一位客户像海尔集团来信中反映洗衣机又笨重有噪声大，而且费水费电，十分不方便。她希望有一种体型小，适合现代人的洗衣机，这封信引起了海尔集团的重视，海尔集团马上组织人员进行研发，并于1996年10月研发成功第一小型洗衣机“小小神童”，现在“小小神童”的品牌已经更新十二代，产销量200万台，并出口到一般不进口家电产品的日本，韩国等国家。
（二）定价策略：注重价值，优质优价
在销售过程中，价格往往影响产品的销量，所以有很多低价的产品充斥着市场。但是随着现在人民生活质量，人民往往更注重的是质量品质，宁愿花点钱买质量好的，用得久，海尔就是看到了这点，所以海尔对于产品的定义就是优质优价，不打价格战，打价值站，价格优势不等于低价格。保证产品质量100%合格率，一个也齐应该以自己层出不穷的新产品建立起消费者认可的价格优势。目前的的产品和企业竞争归根到底不再是价格的竞争，而是综合实力的竞争，对质量，个性化设置，品牌，服务竞争。为了适应不同群体的消费，海尔推出的产品有高中低档的分类，适应于不同人群的消费意志，做到每隔50元，都能找到两款机型。
典型事例，海尔冰箱，在国内多家知名企业，且产品形象不错的企业的竞争下，海尔系列的冰箱的价格高于同类产品，却能赢取更多的市场份额得到畅销。因为在其他冰箱厂家打出有奖销售，降价来争夺市场份额的情况下，许多的商家在广告中打出“本店家电一律几折（海尔除外）”的广告，而海尔在不降价的情况下，销售量在各类家电中仍居于前列，也说明了消费者对海尔品牌的价值认可。
（三）渠道策略：专注品牌，多渠道发展
海底捞工作计划篇二
1、xx作为品牌，我们要坚定信心，加强管理，跟县委、县政协统一思想，作好xx的旅游服务工作。
2、提高认识，全面配合“创标”办做好标准化的宣贯工作，争取让xx国际旅行社作为“创标”的榜样，争创四旅行社。
3、加强旅行社办公室的扩建装修及办公设备的添置工作。树立行业典范、增加企业员工快乐工作的积极性和参与性，增强游客对企业的信赖度。
4、创建和健全行业行规、完善本旅行社的内部管理制度，使员工做到有章可循、有制度可依，完成由人管人的低级阶段向制度管理人的阶段过渡。
5、坚持“以人为本”的指导思想，对员工，加强培训、体现关怀，提升综合素质；对游客，常怀感恩之心，树立“游客就是上帝”的理念，诚心、诚信经营，让“亲善xx、诚信xx”成为一种口碑。
6、提高行业服务标准，树立行业服务标兵形象，加强服务意识的培训和服务水平的提升工作。
7、加大宣传促销力度，提高导游讲解水平，配合县委政府进行的景区营销，广泛拉动旅游人气，奋力拓展旅游目标市场，从而增加投资者的信心和决心。
海底捞工作计划篇三
1,执行执行总经理的工作指令,并向其负责和报告工作.
2,全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展.
3,负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤,考核,保证在 规定的营业时间内,各服务点上都有岗,有人,有服务.
4,坚持让客人完全满意的服务宗旨,合理组织人力,实行规范服务, 保持优质服务水平并深入开展学先进找差距活动.
5,负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质.
6,负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用,做好财 产物料三级帐和物料用品的领用,保管及耗用报损工作.
7,建立良好的协作关系,沟通与厨房的联系,协调进行工作.并以 市场为导向做好市场调查研究,不断提高餐厅促销措施.
8,了解掌握厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极 做好各种菜点和酒水的推销工作.
9,坚持服务现场的管理,检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和 质量要求做好各项工作,确保安全,优质,高效.
10,保持餐厅设备设施整洁,完好,有效,及时报修和提出更新添置 意见.
11,负责处理客人对餐厅服务工作的意见,建议和投诉,认真改进工 作.
12,了解和掌握员工的思想状况,做好思想政治工作,抓好班组文明 建设.。
二是中国的餐饮市场本身就还不是很成熟,没有一个比较成熟的标 准.从许多的有关于餐饮管理人的书上看到的结合自己工作的一个经验,我个人 认为现代餐饮企业的职业经理人要具有以下的一些方面:
三, 外事能力: 现代的餐饮企业的职业经理人要有独立面对各相关部门对外事务的能力, 为 所在企业创造一个好的生存和发展环境;并同时能处理一切顾客事务的能力:
海底捞工作计划篇四
20xx级市场营销专业顶岗实*结 本学期，经济贸易系组织20xx级市场营销专业两个班级的学生在新亚商场和淮安市金鸡食品有限公司进行了为期6个月的顶岗实习。本次顶岗实现的目的是使学生了解社会、接触实际、巩固专业理论知识、提高实际操作技能，达到教育与实践相结合的目的；培养学生综合择业能力和工作能力；培养学生调查研究能力，为撰写毕业论文打好基础。 在系部领导的精心安排下，在各位教师的积极参与努力下，实习任务现已顺利完成，总结如下：
一、计划周全，合理安排
市场营销081、市场营销082班共77人，实习时间为20xx年x月15至20xx年x月x日。经济贸易系于20xx年x月就已经展开实习组织工作。在实习前三、四个星期就着手安排顶岗实习单位的落实工作。20xx年x月份就着手安排顶岗实习结束工作。
考虑到实习人数、学生将来的就业及实习基地等众多因素，顶岗实习单位的落实采取学生自己落实与系部帮助落实相结合，顶岗实习指导实行院内指导教师和生产单位指导教师联合指导的办法。
二、多项措施并举，保证实习质量
为了保证顶岗实习的质量和顺利进行，经济贸易系对顶
岗实习的学生采取了实习前召开动员大会，实习中多种检查制度，实习后严格检查实习报告等措施。
实习开始前，为了保证学生在实习单位严格遵守其规章制度，系里召开了实习动员大会，重点突出了对学生所在实习单位可能发生的违纪现象及其处理，使所有实习学生在思想上认识到位，行为上符合要求，给实习单位留下了很好的印象。
实习过程中，实行定期检查和不定期抽查的办法。对由系部安排的顶岗实习，实行系部定期定人检查的办法，对学生自己落实的顶岗实习单位，实行系部不定期组织老师抽查的办法。
三、顺利结束顶岗实习工作
按照系部工作计划，20xx年x月x日顶岗实习结束， 20日，收齐所有的实习报告并召开了实*结大会。
四、实习效果
步认识。
2、顶岗实习促进了学生自身的发展。实习活动使学生进一步接触社会，环境适应能力及实际工作能力得到了很大的提高，绝大多数学生都和实习单位达成用人意想。
3、认知实习配合了所在单位的工作。参加实习的学生在观念上发生了根本的变化，能把自己当着企业的一份子，站在企业的立场上，认真做好所在单位安排的各项工作。
顶岗实习是营销专业实践教学中非常重要的一个环节。实践证明，顶岗实习一方面促进了学生对营销专业的实践认知水*；另一方面提高了学生的社会认知度。
海底捞工作计划篇五
1、期望公司领导能够多参加部门营销会议，了解实际的工作情况，也能够体现公司领导对我部门乃至业务团队的重视，对业务人员也有一个鞭策和激励的作用。
2、希望部门能够营造相应的学习氛围，可以征订一些营销相关的书籍资料，让业务人员边实战边提高；打造学习型组织团队。
3、针对不同的市场给予相应的激励政策或特殊政策，建议提高成人团队和高校学生团队的提成标准（建议提高到5%左右），学生团队按照现有的提成标准（1—2%）不变。因为我觉得我们以后的工作重点应该放在成人团队以及高校学生市场开发上，因为他们的难度和需要的精力都比较大，提高相应的标准可以更加好的激励和引导业务员在该类市场做工作。学生市场工作，主要也就是学生的春秋游工作，它具有时间组织的特殊性和特定性，根据上面的分析的来看，业务员在这方面的定位在维护和辅助市场的作用上，所以建议提成标准不动。
4、打造有核心的营销队伍，并对业务员的营销有相应的管理、考核、指导、安排、任务分解等，让营销队伍有凝聚力。
5、提高策划活动的能力，最好能够成立相应的对外宣传队伍，让队伍走出去，像可以策划一些活动进入高校，也可以配合拉动高校市场，小学也可以多策划一些有意义的活动主题，还可以以的名义或主题有的放矢的下乡进行宣传促销，配以相应的特殊政策或手段，也可以检验我们工作的效果。当然这些工作是长期的、系统的坚持和纠正才能看得到效果。
6建议公司给予车辆燃油补助（500元/月）或者提供交通车辆（10天/月的调动权），便于对外营销提高工作效率，给予部门一定额度的费用用作补贴业务营销，专款专用，而不需要由业务员来埋单。
8、针对大型企业（200—500人）我们还是要特别对待，这也是我们在成人团队开发过程中的一个重点市场，并辅以相应的政策倾斜，制定出特殊的优惠体系以及有效地监督管理办法，配合以相应的活动等支持，这些工作我觉得只要认真去做，还是大有作为的。
9、对待价格体系应该要严格保护，特别是那些触犯了价格政策底线的，因为毕竟业务员是靠业务来拿工资的，假设如果业务员前提是已经和某集团单位做了联系工作的，其他任何人员应该是不允许再去接洽该团队的。这也是对业务员的一个保护政策，不至于每次都是以业务员的妥协而告终。
俗话说：火车跑得快，全靠车头带。我上面对我们的一些营销工作所涉及到的方面做了一些简要的分析，虽然有些意见不一定和领导的想法一致，但是我相信如果能够上下一心，我想我们以后的工作也会做的有活力的。当然我也希望我所写的东西能够给领导有一定的参考作用，希望我们能够拥有一套适合自己的组合拳。
海底捞工作计划篇六
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的型跨省直营餐饮民营企业。海底捞虽然是一家火锅店，但它的核心业务却不是餐饮，而是服务。在将员工的主观能动性发挥到极致的情况下，“海底捞特色”日益丰富。海底捞的员工激励措施与效果主要概括为以下几点：
海底捞为员工设计好在本企业的职业发展路径，并清晰地向他们表明该发展途径及待遇。每位员工入职前都会得到这样的承诺。“海底捞现有的管理人员全部是从服务员、传菜员等最基层的岗位做起，公司会为每一位员工提供公平公正的发展空间，如果你诚实与勤奋，并且相信：用自己的双手可以改变命运。那么，海底捞将成就你的未来！”该措施满足了职工对自我实现的需要，激励了员工对更好未来的追求。
海底捞对管理人员的考核非常严格，除了业务方面的内容之外，还有创新、员工激情、顾客满意度、后备干部的培养等，每项内容都必须达到规定的标准。
这几项不易评价的考核内容，海底捞都有自己衡量的标准。例如_ 员工激情_ ，总部不定期的会对各个分店进行检查，观察员工的注意力是不是放在客人的身上，观察员工的工作热情和服务的效率。如果有员工没有达到要求，就要追究店长的责任。海底捞通过特的考核制度，既规范了管理人员的管理行为，又使得管理人员可以通过不同的措施，激励员工的工作热情。
海底捞的管理层都是从最基层提拔上来的，他们都有切身的体会，都能了解下属的心理需求。这样，他们才能发自内心地关爱下属，并且给予员工工作与生活上的支持和助，同时也得到员工的认可。
在海底捞，尊重与善待员工始终被放在首位。海底捞实行_ 员工奖励计划_ ，给优秀员工配股。此外，海底捞的管理人员与员工都住在统一的员工宿舍，并且规定，必须给所有员工租住正式小区或公寓中的两、三居室，不能是地下室，所有房间配备空调、电视，电脑，宿舍有专门人员管理、保洁，员工的工作服、被罩等也统一清洗。若是某位员工生病，宿舍管理员会陪同他看病、照顾他的饮食起居。同时，海底捞的所有岗位，除了基本工资之外，都有浮动工资与奖金，作为对员工良好工作表现的鼓励。考虑到绝部分员工的家庭生活状况，公司有针对性的制定了许多细节上的待遇。
在尊重与善待员工的问题上，海底捞还有不少“创意”。例如，将发给先进员工的奖金直接寄给他的父母。
在如此和谐的文化与工作氛围的激励下，员工们的热情日益高涨，提出很多建议。并且，只要是合理的，公司都会采纳。这些激励措施既满足了员工的基本需求同时也满足了他们的.尊重需求与自我实现的需求，激发了员工的主人翁意识。
在我们看来，海底捞的成功服务是取胜的关键， 但是如何做到将服务差异化战略成功灌输给所有员工， 激励每一个员工共同努力才是真正至关重要的。要做到真正的顾客满意必须将标准化的流程、制度和服务员的判断力和创造力结合起来。员工的创造力不受理出来的， 而是通过一整套系统激励出来的。这些激励系统提升了员工的满意度， 满意的员工就会带来优质的服务， 提高顾客满意度以及降低许多餐饮企业都很头痛的浪费和损耗等隐形成本。海底捞更多依靠的是对餐饮业服务员这种特殊工作的理解，而不是生搬硬套一些书本上的先进理论，在实际操作中，恰恰是其激励机制符合了海底捞自身的实际，满足了员工各个层次的需求，使员工最程度地发挥了个人潜力，使得海底捞在激烈的市场竞争中站稳了脚跟，并得到了稳步发展。
由海底捞的例子我们可以看出，餐饮企业应当充分意识到在激励机制的各个阶段都应该根据员工的特点采取适当有效的激励措施， 保证员工的积极性和个人能力较好的发挥， 消除他们在工作中的各种消极情绪， 增强他们在企业中的成就感和归属感， 并形成工作动力， 是我国餐饮业在一线员工激励问题上的出发点。
海底捞工作计划篇七
不知不觉中一年的时光已悄然飞逝。自 xxxx年 x月进入公司以来，我学到 了很多，也收获了许多。刚加入公司时，我对公司的运作模式和工作流程都很生 疏，多亏了领导和同事的耐心指导和帮助，让我在较短的时间内熟悉了工作内容 还有公司各个部门的职能所在，点点滴滴都让我在工作中进步，受益匪浅。在过 去的一年里，虽没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段时期的考验和磨砺。现 就进入公司以来的工作情况向各位领导及同事作简要汇报：
一、前台日常工作。
二、行政工作方面。
行政工作是繁琐的，小到复印、扫描、传真、订餐、发快件、印制名片、订 阅报刊杂志、 文件的保管、 联系清洁公司清洗地毯、 列需要采购的办公用品清单、 电子邮件的查收与转发、办公设施环境维护协调、协助销售部进行投标文件的打 印、整理及标书的装订、库存物品的临时保管与统计、会议纪要的记录和整理， 大到费用结算、订房、订机票……每一项工作的完成都是对责任心和工作能力的 考验，如何化繁为简而又能保证万无一失，如何以最小的成本换得最高的效率， 这已经不单纯是对现代企业从事业务工作人员的要求了， 对行政工作人员也同时 适用。
三、人事管理方面。
1、落实相关人事管理制度 初到公司，由我负责公司的考勤统计工作。在执行过程中，我尽快适应公司 的政策安排，尽可能做到实事求是地统计考勤，每月初以统计数据为依据制作考 勤统计表，并及时交由财务制作工资表。
2、人事相关资料。为了方便开展人事工作，规范管理人员情况，部门根据 工作需要，在上级的指导下，建立了相关人事表格并和宝鸡方面统一了格式，包 括《应聘登记表》 《入职员工简历表》 《车辆审批单》 《请假申请表》 《未打卡情况 登记表》等，也加强了各部门之间工作的沟通与联系。
3、归档人事档案 及时更新各兄弟公司及相关往来单位的通讯资料对于公司的业务效率的提 高是很重要的，因此需要及时更新通讯录并上传至群邮箱中，给公司各位领导及 办事员备查使用。另外在员工档案的管理上，做到分别以纸板和电子版备份，严 格审查全体员工档案，对资料不齐全的一律补齐，并及时将最新的信息更新。员 工档案是随时掌握员工基本资料情况的资源库， 也是建立员工人才储备的一个重 要环节，它包括员工手写档案，包括在职人员员工档案，离职人员员工档案，以 及应聘人员档案存档三部分，档案的建立以及有效管理，有利于公司随时掌握在 职人员以及人员流动情况，并建立公司的人才储备库。
4、制作员工生日统计表并及时提醒领导给大家准备生日礼物，为大家创造 一个和谐温馨的大家庭的环境，也是我们公司的企业文化基础建设的一部分。
5、组织每个月的团队活动。先后组织到海底捞、醉秦坊...
海底捞工作计划篇八
火锅店迎宾员岗位职责与服务流程
岗位职责：
1.负责门前区域的卫生清洁与保持工作
2.负责接听预订电话并做好预订客情的记录跟踪及汇报工作
3.负责代客泊车钥匙的保管记录及发还工作
4.提供用餐客人有关问询及解释说明工作
5.负责代驾服务的安排登记及衔接工作
6.分所有进店消费客人的礼貌接待引领入座及送客的相关服务工作
7.负责等候区客人相关衔接服务工作
8.负责店内客遗物品的保管登记归还工作
9.做好与其他岗位人员的协助服务工作
10.完成领导交办的其他工作事宜
服务流程：
1.仪容仪表符合要求准时到岗打卡签到并参加点名
2.清洁打扫门前包干区域卫生包括服务台告示牌玻璃门地垫等并予随时保持
3.礼貌接听所有预订电话并做好预订客情的详细记录包括餐台（包间）号人数称号单
位电话及备注（生日过寿等）信息等
接待进店客人应主动提供拉门及问好服务并询问了解客人相关信息（有无预订）及领
位工作（礼貌热情主动并立于客人右前方处配合手势语言微笑引导至相应服务
:预定客人：1）反复核对预订信息待信息确定无误后引领客人至指定就餐区域如是
包间进包间应先敲门在进入打开全部照明为客人拉椅入座
2）并及时通知服务员到场接待
3）如服务员无法及时到位应对讲机通知领班或其他人员临时顶岗
4）在顶岗人员到位后方可礼貌退出
5）迅速返回岗位并做好到客记录
6）如因客人或我店信息问题造成餐台（包间）重台现象应及时与客人
协商调整或通知管理层到场处理
b:零散客人：根据问询了解的信息安排并引领客人到用餐区域
1）餐位安排原则：先大厅后包间先临窗后内厅先外后里先集中后分散
2）切不可四面花开随意安排或任由客人随意选择
3）遵循餐位安排原则有意识的引导客人落座同时也不可引起客人的不
满情绪
c:重要宾客：1）接到此类信息应及时通知管理层到场
2）通知相应区域服务员做好充分餐前接待准备（事先准备茶水小食果
盘毛巾等）并立岗等候
3）客到应礼貌热情主动接待并立于客人右前方处配合手势语言
微笑引导至相应服务区
4）配合服务员做好到客的相关服务（拉椅挂衣上茶上毛巾等）
5）礼貌退出迅速返回岗位并做好到客记录
6.客满情况做好等候区客人等候牌的发放等候信息记录（包括称呼人数电话等候号
等）前厅餐区走客情况预先点菜的引导及等候区服务员的协助服务工作等
等候牌的发放流程：
硬件配置：等候白板---磁*表格式版面设计按桌型人数进行分列
带有编号的磁铁（颜*上予区分）表示不同人数或桌型的等候序号
a:迎宾员登记客人信息重点请提供准确人数
语言上要委婉告知：不同桌型的选择会影
响安排先后的顺序
例：第一批8人排等候1号
第二批15人排等候2号
第三批6人排等候4号
c:等候白板的信息更新：根据前厅走客情况及时将到号客人安排至就餐区域交接服
务员迅速返回岗位做好到客记录并在等候白板将信息更新即白板上只保留实时
等候信息
已安排序号牌须及时取下
d:客人信息变化等号牌的变更
客人在等候牌号时因用餐人数临时增加或减少，需更换等号牌
现排序号顺号排序
现排序号顺号排序，或因原排号靠前客人提出不做变更；
等候人数增加
保持原牌号再在现有排号末位增加相应序号
注：a:特殊情况应及时通知管理层到场协调安排
b:可接受电话预定情况的排号做好相应信息的记录并依据信息实行预排号同时明确
告知半小时到店排号的原则过时将予自动销号
等候区的服务：
a:1)礼貌询问登记客人相关信息发放等候牌并做好相关解释说明
2)明确告知客人将有多桌客人即将结账买单
3)明确告知等候区提供多种免费休闲*项目，供应小食饮料等欢迎体验（有
儿童的可直接引入儿童*区----拴住儿童就留住了客人）
4）明确提供预先点菜服务，可先带至称鸡处称鸡厨房会预先制作避免等候时
间过长
b:礼貌告知请妥善保管等候牌我们随时会告知餐台（包间）安排情况
c:密切关注等候牌号客人的行动去向对于有抱怨心理及反应的客人应予特别安抚
避免上门客人的流失
7.与保安（代驾）交接做好代客泊车服务的车钥匙临时保管登记及发还工作
将夹有同号停车牌的车钥匙保管至指定区域并要求保安（代驾）人员做好登记信息
工作（车型车号颜*品牌停车位置等）待客人凭同号停车牌来取时仔细核对相
关信息确认无误后交还钥匙并指引具体停车位置或交保安（代驾）将车辆开至门前
8.接受代驾信息完成并做好相关衔接服务工作：
a:收到客人或服务员告知需要安排代驾信息数量餐台号目的地
b:与保安（代驾）明确金额并将信息反馈客人或服务员确认是否需要
c:待肯定答复后询问结算方式：现付餐费（如是打入餐费需加收10%税）
1）现付----开加菜单一式三联：第1联财务留存
第2联收银留存
第3联保安（代驾）留存
注：现付单据上须注明大小写金额（方便后期结算分成）
2）餐费----开加菜单项目开代驾费和税金两项一式三联：
第1联财务留存
第联保安（代驾）留存
注：手工加菜单必须由收银录入
9.根据每日客情登记信息完成客史档案的建立工作
10.负责接收保管登记及发还店内客遗物品的工作根据客情信息及时与失主确认联系
11.服从领导安排积极主动做好与其他岗位的服务工作和交办的相关工作
篇二：火锅迎宾员的工作职责和*作流程
羊吉祥迎宾员的工作职责和*作流程
火锅迎宾员的工作职责和*作流程
（一）直接上级：前厅经理。
（二）岗位目标：以热情周到的态度做好餐厅的接待工作。
（三）素质要求
1、身高米以上，五官端正，*格外向，机智灵活。
2、普通话流利，熟悉*知识、餐饮知识和旅游知识，并能学以致用。
3、热爱餐饮工作，敬业爱岗，组织协调能力强。
4、熟悉台号、餐厅特*，熟悉服务员工作程序。
（四）岗位职责
1、上岗要衣着整洁，仪容端庄，笑容可掬，彬彬有礼。
2、保持个人清洁卫生，不带口臭，身上没有异味，不吃带有异味的食品。
3、搞好区域卫生，认真做好开餐前的一切准备。
海底捞工作计划篇九
火锅店各岗位职责
经营一家火锅店需要招聘各个岗位的工作人员，每个岗位都有自己的工作和责任，为让火锅店正常运行，必须明确每个岗位的职责。下面就从火锅店管理人员，基层员工，和厨师三类分别介绍各岗位人员的职责。
火锅店管理人员岗位职责
（1） 认真贯彻火锅店经理的意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
（2） 具有为火锅店多做贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。
（3） 拟订本火锅店的服务标准、工作程序。
（4） 对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。
（5） 热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告厨师，以改进工作。
（6） 严格管理本火锅店的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率。
味蜀吾老火锅 （7） 抓好餐具、用具的清洁卫生，保持火锅店的环境卫生。 （8） 做好火锅店安全和防火工作。
（9） 做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。
（1） 做好火锅店主管的助手，对上级分配的任务要求按质，按量，按时完成
（2） 发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有重要客人要亲自服务。 （3） 熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种。
（4） 抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风。
（5） 落实每天卫生工作计划，保持火锅店。
（6） 开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备，开餐后检查服务员的站位，收餐后检查上柜内餐具备放情况。 （7） 当值领班检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作。
（1） 负责制定火锅店年度、月度的营业预算，分析和报告年度、月度的经营情况。
（2） 推广餐饮销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划。
味蜀吾老火锅 （3） 负责定制服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和服务人员的服务态度以及服务规程、规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
（4） 控制食品和饰品的使用标准、规格和要求，准确掌握毛利率，做好成本核算。加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加利润。
（5） 制定服务技巧及烹饪技术培训计划和考核制度，定期与厨师长研究新菜点，推出新食谱，并针对性地组织服务人员和厨师外出学习。
（6） 熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的工作积极性。
（7） 抓好设施设备的维护保养工作，使用之处于完好状态，并且加强日常的管理，防止事故发生。
（8） 抓好卫生工作和安全工作，组织个人、环境、操作等方面的评比，贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的安全保卫和防火教育，确保火锅店，厨房，库房的安全。 （9） 负责核查审批本部门使用的物资用品。 （10） 负责制定各项经营、管理的新计划和新措施。
火锅店基层员工岗位职责
味蜀吾老火锅 （1） 执行财务及火锅店经理的工作指令，向其负责并报告工作。 （2） 熟练掌握各种经营品种的价格，准确开列发票账单。 （3） 按照规章制度和工作流程进行业务操作。 （4） 保管好账单、发票，并按规定使用、登记。
（5） 熟悉掌握收款机的操作技术，熟悉收款业务知识和服务规范。 （6） 熟悉火锅店优惠卡、优惠卷、咖啡卷、套餐卷的使用规定、消费项目（烟、酒等除外）可打折范围和领导批免权限。 （7） 每天核对备用周转金，不得随意挪用，借给他人；对每天收入的现金必须做到日结日清，“长缴短补”，不得“以长补短”，发现长短款必须及时查明原因，及时向财务汇报。 （8） 完成当班营业日报，财务报表。
（9） 当班结束后，认真签阅交接班登记簿，及时交接当日营业款项、当班报表、账单，明确当天应处理的业务。 （10） 做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作。
（1） 服从领班安排，做好开餐准备工作。
（2） 开餐后，按服务程序与标准为客人提供优质服务，点菜、上菜、派菜、酒水服务，结账。准确了解每日供应菜式，与传菜组密切配合。
（3） 关心特殊客人及儿童，按其相应的标准提供服务。 （4） 尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉及时反映给领班，寻求解决办法。
味蜀吾老火锅 （5） 客人用餐完毕，要征询客人意见，做好记录并向上级反映。
（1） 负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置火锅店和餐桌、摆台及补充各种物品做好全面准备。
（2） 负责将厨房烹制好的菜肴食品准确及时地传送给火锅店值台服务员。
（3） 负责将值台服务员开出的并经收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
（4） 严格把好饭菜食品质量关，对不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
（5） 严格执行传送菜点服务规范，确保其准确迅速。
（6） 与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好前厅和厨房的关系。
（7） 负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。 （8） 负责传菜用具的清洁卫生工作。
（9） 积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交界的其他任务。
火锅店厨师岗位职责
（1） 负责厨房工作，协调并检查厨房工作任务的落实情况及存在
味蜀吾老火锅 的问题，向上级汇报并提出改进意见，保证厨房工作的正常运行。
（2） 根据火锅店的人流量和预定菜单的数目，填写《采购单》和《领料单》，验收火锅店用品的数量和质量，并将其按单发放。
（3） 全面检查菜点质量，杜绝不符合规格、质量要求的成品和半成品。
（4） 虚心听取客人的意见和要求，不断提高菜品质量，推出新菜肴，满足客人的需求。
（5） 每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪表，仪容，出勤情况及遵守店规、店纪情况。
（6） 合理安排下属员工，团结协作圆满完成各项任务。 （7） 负责对厨师进行业务指导，组织实施技术培训。
（8） 沟通协调各班组，加强团队协作，做到人尽其才、各尽所能。 （9） 完成上级指派的其他工作。
（1） 制作合格的凉菜。
（2） 严格检查所用原料，保证食品质量。 （3） 保管各种用料。
（4） 负责烧烤的人员完成每人的烤制工作，保证每天的食品数量和质量。
（5） 准备好各种餐具和装饰用的各种饰物。
味蜀吾老火锅 （6） 下班前做好一切收尾工作，以保证次日的工作。
（1） 检查所需材料，为制作做好准备。 （2） 制作各式点心，并经常更换花式品种。 （3） 负责切配、拌制各种生、熟馅。
（4） 负责煎炸各种点心，并制作各种点心、芡汁和糖水。 （5） 完成上级分派的其他任务。
（1） 检查食品质量，确保原材料的出成率。 （2） 负责原材料的保管。 （3） 配制加工特种菜肴。
（4） 将加工剩余的原料及时入库保存，做好收尾工作。
（1） 负责所有特色菜的准备工作。 （2） 负责特色菜盘头装饰品的准备工作。 （3） 负责检查加工原料的质量。
（4） 清理灶、案、调料罐的卫生，检查煤气是否关好，做好收尾工作。
海底捞工作计划篇十
2022年，我委将认真贯彻落实科学发展观，加强“执行力”建设，使我区的经济社会建设又好又快的发展，我们将抢抓机遇，与时俱进，坚持观念创新、工作创新、服务创新，切实加强机关工作作风建设，提高工作效率，力求做到围绕一个中心，强化两种意识，突出二大重点。
即：围绕“一个中心”，围绕发展与改革这一中心工作，全面做好各项工作。强化“两种意识”，一是创新意识，牢固树立与时俱进的思想，切实提高计划工作的前瞻性、战略性和指导性；二是服务意识，在宏观经济调控、监测和项目争取、实施工作上，应部门之所需、急基层之所急。突出“两大重点”，一是重点做好“十二五”期间我区经济发展的调研，撰写好季度、年度执行情况报告。二是重点是在争取国债资金、上级预算内资金、国家开发银行贷款和增加公务车编制上做文章。
（一）深入开展调查研究。结合经济运行过程存在的问题和情况，紧紧抓住区领导关注的经济热点、社会难点问题，有针对性地开展一些课题调研活动，对重大问题及时进行分析研究，提出可行性的政策建议。同时，做好年中、年末的经济社会发展情况分析，编写国民经济执行情况分析报告。
日常工作。（七）加大涉农收费监管力度。积极协调相关职能部门，组织好调研工作，
协调服务等其他上级领导交付的工作。
海底捞工作计划篇十一
附录(八)
海底捞火锅店服务质量考察报告
地理位置：简阳市简城丝绵小区
面积大小：一千五百平米
包房数：23个包房（无大厅）
餐位数：260人同时用餐
服务考察过程：
1.进门：
有一男服务员手拿泊车记录本，耳戴耳脉迎接，说道：“先生请问您们几位，现在暂时没位，请上2楼大厅等餐区等候好吗？”待等到客人同意后，安排上楼，并前面带路，边走边对耳脉说：“楼下三位客人上楼等餐，请安排。”并说道：“几位请楼上请。”（此后该员工又曾参与等候区的服务）
2．进前厅等候区：
迎宾再次确定客人人数后安排座位等餐，先后有经理、服务员、保洁员、迎宾等参与服务。加座为临时设置，在放置物品的塑料凳上有一块黑色木板，来增加使用面积。
3．等餐时服务：
服务员送上小吃水果及饮料，小吃品种为：麻花、椒盐球；水果为：西瓜；饮料为：柠檬水（柠檬水浓度很浓，有开胃作用）。水果、饮料、小吃、木板均放置于等候区一角的不锈钢柜中。
4．等餐时服务员的对话：
1.客问：“服务员有没有热毛巾？”
员答: “您好！有热毛巾，马上就来.”
2.客问：“还有没有其他小吃？”
员答：“您好！如果您们小吃吃完了，我马上为您添加。”
5．洗手间服务：
1.进入洗手间蹲位，蹲位门下有一则小笑话，供客人“轻松”时阅读。
2.洗手台上配有：啧哩水、扶手霜、毛巾、洗手液。
3.男女洗手间都配有呕吐盆，公共区有一个大的洗手台，有男保洁及女保洁各一名，随时做卫生及给客人洗手后拿毛巾。
4.洗手间整体布置有绿色植物及蔓藤装饰，感觉非常雅致。
5.洗手间最大的特色在于非常干爽。
6．进入包房用餐时服务:
进入包房，本房服务员接待流程如下：
1.员答：“欢迎光临！里边请。”
2.给客人放包，安排客人坐下。房里设有专用的壁橱。
3.拿菜单给客人点菜，确定锅底、酒水及小吃。同时会介绍特色的产品。
4.给客人倒茶，问明客人用哪种调料碟。（海底捞调味碟分为三种：一种为油碟、一种为原汤碟、一种为纯芝麻油碟，调味品有葱花、蚝油、芝麻酱、味精、调味盐、醋。）木制的双格调料盒较有特色。
5.给客人拿手机套、口布及围裙选用，物品均有专门的自封袋装置。
6.点菜后出门缴单（包房外一共有2个中端点菜系统。）速度较快。
7.房间内有呼叫服务系统，服务员在外等候服务，但不限于本台服务员，凡看到服务需求的人均会响应。
8.菜来后，由传菜员上菜，服务员对单，告诉客人菜上没上齐。
9.客人用餐途中进房掺汤、调火、掺茶，在这个过程中会有不断的交流。
7．用餐途中客人与服务员对话过程：
1.客问：“你们这里有哪些特色菜？”
员答：“有海底捞脆鸭肠、鲜毛肚、牛肉丸等。”
2.客问：“我们点的菜够不够？”
员答：“先点这些吧！如果不够，我马上帮您加菜！”
3.客问：“有没有香菜？”
员答：“不好意思！香菜质量不太好，不能上。”
4.客问：“好辣”
员答：“很辣呀？需不需要加醋。”
5.客问：“我明天过生日，有什么优惠没有？”
员答：“对不起！我们这里用餐的顾客如果过生日都要提前说明
并出示身份证明，这样吧，我去请示一下.”
一会领班进来了，说道：“先生您好，听服务员说您明天过生
为客人唱生日祝福歌）。”
6.客问：“你们这附近有没有宾馆？”
员答：“先生，请稍等，我现在就去打电话帮您问一下宾馆及房间价 格。
服务员回来答道“先生，海底捞对面有一个简州宾馆，标间价格 为160元一间。”)并写有一张纪录的纸条。
8．买单后服务：
1.买单后客人离开包房，服务员说：“谢谢光临，请慢走”。
2.在门口看见豪包，走进包房便问：“你们这里豪包是怎么收费的？”
员答：“您好！豪包最低消费800元，不足800元按最低消费收取，我们海底捞包房只有这一间收费，里边配有金饰餐具，一人一锅，专用卫生间。”
3.出来碰到经理后问：“简州宾馆怎么走？”经理介绍了路线后从门口服务员中指定了一位带路。
9．总结海底捞服务：
海底捞服务员的服务技巧不一定规范、菜品和锅底也不很出色，但非常重视服务员与客人之间的感情交流，具体表现在：
1.服务员的面部微笑很具亲和力，这一点印象特别深刻；
2.服务员嘴上长挂“您好”，简单但非常的亲切；
3.只要客人提出的要求，决不说“不”，并尽力去做。
4.管理层充分放权给员工，让员工有自己的客户关系。
5.服务效率高，员工的服务意识好，团队合作精神强。
6.他们采用的培训方式是老员工带新员工，双方帮助性很强，新员工进入角色很
7.每个包房会进来2－3个服务员，领班也会询问客人的用餐感受，让客人有明
显的受重视感觉。
8.员工的企业文化知识熟悉，客人提问能对答如流，显示有统一的标准答案，但
又不拘于一格。
9.员工处理事件的灵活应对能力强，跟平时注重案例实践培训是分不开的。 综上所述，海底捞可以作为服务上的模板与标杆，但要符合快乐主题的主要特点，因为海底捞的服务特色作为其企业经营中的核心产品来说，是与其强大的后台支撑密不可分的，在目前这个阶段应选择其能充分表现快乐特点的表现形式，加以发挥创造。
直营发展部将在一周内制定出《关于开展职业素质培训的计划》，通过对思想的洗炼来提高服务品质，让不同职务、不同岗位的员工都能找到适合自己的提升空间，并清楚达到目标的途径与必经阶段，同时能将培训效果转化为在工作中质的转变，培养出有自觉性、有主动性、有快乐感、有参与感、负有荣誉、负有使命的六有工作团队，最终完成快乐餐饮的打造。
2007年5月22日
海底捞工作计划篇十二
市发展和改革局2022年度工作计划范文一、党建引领，全面加强机关建设
（一）强化领导班子建设。认真开展局党组理论中心组学习，科学制定学习计划，务实安排学习内容，年内组织不少于xx次理论中心组学习；严格落实“三重一大”决策要求，重大事项提交党组会议研究；组织开好民主生活会、组织生活会，扎实做好党员谈心谈话、意见建议征集、对照材料拟写、会议材料上报等工作。
（三）加强党风廉政建设。落实全面从严治党主体责任，按季度召开党风廉政建设会议；用足用好监督执纪“第一种形态”，常态化开展谈心谈话活动；坚持领导干部“一岗双责”，定期组织党风廉政建设专题研究，适时组织党员干部到党风廉政建设基地接受教育。
化，每月至少召开（举办）x次支部委员会、x次党小组会、x次主题党日活动；每季度至少开展x次党课、x次党员大会。加强党员日常教育管理，发挥好“学习强国”“灯塔-党建在线”等新媒体平台作用，做好支部换届、党员发展、入党积极分子培养、党费收缴等相关工作。
（五）做好扶贫及包村工作。根据市委组织部帮镇包村工作要求，会同乳xx镇党委、楼村研究xxxx年帮扶方向，制定帮扶措施，有针对性开展帮镇包村工作。协调泛海阳光在楼村新上光伏发电项目；出资x万元，为帮扶村发展提供资金扶持。
二、抓大谋远，强化经济运行服务
（一）扎实开展深化体制改革相关工作。按照市委改革办工作要求，扎实开展经济体制和生态文明体制改革小组各项工作，按时汇总上报经济体制和生态文明体制改革领域重点事项进展情况。
（三）做好企业债券监管及项目储备工作。会同财政、国运、财金等部门，强化存续期企业债券监管，每季度上报存续期企业债券风险排查报告。定期调度拟发企业债券项目、碳金融项目及创业投资项目的储备情况。
（四）科学制定年度经济发展计划。超前谋划，深入调研，广泛听取各方面意见建议，准确把握国民经济和社会发展计划执行情况，加强与相关部门的工作对接，年底前完成年度报告拟写，代表市政府向市人代会汇报。
（五）合理确定全市主要经济指标。加强与上衔接，强化横向沟通，根据本年度指标预计完成情况，了解省、x市及周边区市指标数值，结合全国经济形势和区域发展趋势，开展下一年度全市主要经济指标分析预测，在全市经济工作会议召开前，指标数值报市委、市政府研究确定。
（六）逐月分析全市经济运行情况。建立健全经济运行调度监测机制，主要经济指标运行情况实行月调度、月分析，针对经济运行出现的新情况、新问题，提出有效应对措施，为市委、市政府决策提供依据，推动经济指标平稳健康运行，全年编发xx期经济运行分析报告。
三、提质增效，加快推动产业发展
（一）扎实推动企业冲击新目标。一是动态更新管理冲击新目标骨干企业和储备项目库，梳理年营收亿元以上优质企业列入xxxx年冲击新目标企业库，力争年内新增销售收入过xx亿元企业x家，过x亿元企业x家。二是每月对在库企业经济运行情况进行调度监测，及时掌握销售收入、上缴税金、用电量等指标情况和波动趋势，确保入库企业按预期目标扩规发展。三是深入企业走访，解读相关配套政策，了解企业发展中遇到的堵点、难点问题，协调有关部门帮助解决，切实增强发展信心。
（二）持续加快新旧动能转换。年内开展x次省新旧动能转换项目动态调整工作，做好完工项目退库及新建项目申请入库工作。积极争取x市级新旧动能转换专项资金xxx万元，确保年内资金到位。
（三）统筹推进重大项目建设。按照省和x市级要求，超前筛选重点项目，做好项目储备工作。加快推进年度投资亿元的x个省级重点项目及国电投半岛南海上风电等年度投资亿元的xx个x市级重点项目建设。加快推进莱荣高铁乳山段建设工程，争取上半年完成全部架梁工程，年底完成无砟轨道施工。
海底捞工作计划篇十三
2、每个环节洋溢着服务的光芒。从停车泊位、等位、点菜、中途上洗手间、结账走人等全流程的各个环节，海底捞都处处体现了对服务的重视和对服务人员培训的投入。
b、及时到位的席间服务：服务员在席间会主动为客人更换热毛巾，次数绝对在两次以上；会给长头发的女士提供橡皮筋箍头、提供小发夹夹前刘海；给带手机的朋友提供小塑料袋子装手机以防进水，带戴眼镜的朋友如果需要的话还可以免费送擦镜布；当然给每位进餐者提供围裙更是一道靓丽的风景线，无论男女老少都穿着同样颜色的围裙端坐一桌，那样的阵势是多么的宏伟。此举也充分反映了海底捞的细心和为客户考虑的周到，穿围裙一是可以避免让美味不小心溅上顾客的衣服上，二是可以部分拦截火锅的味道，免得衣服上散布着火锅的味道。
我是海底捞的一名管理者，且海底捞的管理就是让每一位员工都有一个发展的平台，你去招聘一个管理者或是找一个领班还不如从你的员工当中提拔一个，效果比你找一个好至少好10倍。。。。。。。。
说的都是一些表面的东西，对海底捞管理的实质性内容几乎没有。这些东西几乎是所有人都能看见的，为什么很多企业也试图学习海底捞，但都学不象呢？海底捞成功的核心在于管理，服务好只是表象。希望想从海底捞成功经验中有所收获的人能看的更透彻一些。
让员工快乐的工作！
海底捞工作计划篇十四
规划范文
点。扎实开展“奋战开局年见到新气象庆祝百周年”行动，三季度，我县“奋战开局年见到新气象庆祝百周年”行动考评综合得分分。
3.做好项目谋划储备工作。为确保重点项目建设对全县经济社会发展的引领和支撑作用，今年来，在国家重大项目储备库内，谋划储备项目__个，总投资亿元。提前做好__年省、市重点项目谋划储备工作。已申报__年省级重点项目x个，年度计划投资亿元；申报__年市级重点项目__个，年度计划投资亿元；初步谋划__年县级重点项目__个，年度计划投资亿元。
4.做好服务管理工作。搞好项目服务，做好项目审批工作，在x省投资项目在线审批监管平台高效完成项目审批、核准、备案__件，其中，政府投资类项目可研报告审批__个，企业投资项目核准x个，企业投资项目备案__个。依法依规加强招投标的监管，开展工程建设项目招投标突出问题专项整治工作，对全省政府投资项目规避招标问题专项清查，全力排查县域招投标活动的问题线索。扎实做好节能监察工作，完成__县节能降碳基本情况摸底、完成__县煤炭消费普查工作，预计全年能完成单位地区生产总值能耗下降的目标任务。按照省、市要求以及县委、县政府的部署安排，建立健全工作机制，全力推进我县社会信用体系建设工作，高标准完成了全年目标任务。做好能源安全生产工作，制定了__县__年能源安全生产巡查工作实施方案，开展了能源领域安全生产“大排查大整治大整改”专项行动，发现一般安全隐患问题__处，企业都已及时制定相应措施，立即整改到位。
5.做好物价工作。全力推进我县农业综合水价改革工作，建立了__县
6.做好粮食工作。落实应急成品粮储备，提升应急保障能力，建设应急成品粮储备__吨，全面完成市政府下达任务。加强粮食轮换管理，扛稳粮食安全重任，完成政府储备粮轮换任务__吨，其中省级储备粮__吨、县级储备粮__吨。扶持粮食加工企业，按照“政府主导、部门监管、企业运作”的方式将应急成品粮储备交由x家规模以上粮油企业代储；加强粮油品牌建设，__绿之然农业发展有限公司成功申报x省第九批放心粮油示范企业；实现粮油工业总产值亿元。积极开展粮食流通监督检查工作，组织开展政策性粮食收购和销售出库专项监督检查x次，督促整改问题x个；组织开展地方储备粮巡查__次、安全储粮和安全生产检查x次。组织开展涉粮问题自查自纠，发现并整改问题x个。
众日子越过越好。按照要求，选派x名工作人员，组成x支工作队，进驻__镇__村、__村、__村、__村、__村、x村，开展乡村振兴工作。
海底捞工作计划篇十五
1月6号下午考完高数，我们就开始准备，7号早上就踏上了寒假去北京的打工之途，目的地是四川海底捞火锅北京第十四分店海淀巴沟店。
13、7
5、111号桌是大桌，还有最容易忽略的，就是没有带“4”这个数字的桌位（后来为了让我们牢记，上菜师傅上菜时常对我说“这是24号的菜”、“这是43号的菜”等，等走了好大一段路才意识到没有这个桌位，后来渐渐有这个意识后，上菜的师傅再也骗不了我）；还要注意“三个八”：即八个情侣桌、八个vip包间和八个安全出口。此外，还要熟悉后堂的一切地方比如上菜房、油碟房、小吃房、配电房等等。总之，一天内记这么多东西，的确好难好难。没办法，我们只能在一有空的时候就得赶紧回忆这些东西。
第二天，要学习的就是各种工具的存放位置和使用方法，比如宝宝椅在哪放着，拿出来后如何打开等，比如哪里有烫伤膏，哪里有茶叶等。
后几天主要学习记忆全部的菜品及其它们的特征，除了能认出菜品，叫出它们的名子，还得知道它们的重量，是由什么做成的，煮多久能熟等。最后杨姐和李姐给我们强调的就是服务中的细节问题与礼貌用语，见到客人要主动问好，看客人东张西望或有困惑表情或动作时主动上前帮忙，戴眼镜的客人发眼镜布，长头发的客人发皮筋，给老人或宝宝免费发蒸蛋等。
最后发工资的时候发了2100元，，我的领班唐哥向上反映我干的好，另外又多发了300奖金，意外的是，同来的寒假工中只有我自己有奖金。虽然一个月内瘦了八斤，而人家过了个年都胖了不少，但心里别提有多自豪了。
2012的寒假，海底捞让我过的很充实！
第二篇：海底捞火锅之所以成功
海底捞题目
第一题：
海底捞火锅之所以成功，员工这么死心塌地的留在公司服务，这离不开领导层的出色管理，他们坚持“以人为本”的理念管理员工，把员工“当成家里人”，而员工回报的是“用心”来服务每一位客户，这样一个“有机”的循环让海底捞成为盈利上亿的企业。
对于海底捞的高层管理者，他们的ceo张勇认为，客人是海底捞的生意基石。客人的需求五花八门，而单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑，但同时也压抑了人性，因为它们忽视了员工最有价值的部位——大脑。让雇员严格遵守制度和流程，等于只雇了他的双手，而这时候员工的流失率就十分高。因此从张勇的第一家海底捞开始，除了满足客人的各种需求以外，他作为一名高层领导者也满足下属的各种需求，除了用心的为员工解决生活、住宿和家庭等问题，为他们提供一个愉悦的工作环境，还亲力亲为和员工一起工作在第一线。ceo张勇知道，要让员工感到幸福，不仅要提供好的物质待遇，还要让人感觉公平。海底捞不仅让这些处在社会底层的员工得到了尊严，还给了他们希望。海底捞的几乎所有高管都是服务员出身，这些大孩子般的年轻人，独立管理着几百名员工，每年创造几千万营业额。海底捞奉行每人都是必升而不是选升，只要他们满足绩效考核，店长和同事的满意他们就能晋升到下一级别。张勇明白自己的员工学历参差不齐，管理能力也各不相同，因此他设置了两条晋升之路，也可以让那些没有管理才能的员工，通过任劳任怨的苦干也可以得到认可，普通员工如果做到功勋员工，工资收入只比店长差一点。
作为高层领导的张勇，并没有只做高层那些常规的事情，他把权利下放到每一个人身上，从管理层到普通员工，每个人都被充分授权。200万以下的开支，副总可以签字；100万以下的开支，大区经理可以审批；而30万元以下的开支，各个分店的店长就可以做主。普普通通的一线员工，拥有免单权，而且他们可以根据客人的需求，赠送水果盘或者零食爆米花。这样一个看似“冒险”的做法，却让每一位员工深深感受到自己就是公司主人公，更有激情的为海底捞效力。
现在我们来看一下中层领导者在海底捞的作用。拿店长来做举例，海底捞的店长最擅长的是激励员工，员工按时完成工作之后店长都会在开会的时候鼓励员工，肯定他们一天的贡献，这样员工的归属感就会增加。店长平时很少坐在办公室，海底捞的店长都是在服务最前线，跟其他员工一起服务客人，在服务客人期间店长会考核员工的工作，也会根据员工的表现来衡量该员工每天擅长的工作，这样做到分工最大合理化，提高工作的效率，这也会让每位员工感到自己都是独一无二的。店长除了管理店铺以外，他们也要跟员工成为好朋友，不分彼此，及时了解员工的情况，是否适应岗位等等，如果需要帮助的话就要求员工一定要跟他们说，店长的关心让每一位员工都感到企业对他们的重视，这样员工会就会更有激情的面对自己的工作，把建设店铺当成自己的责任。
而海底捞的成功，取决于员工之间的互动关系，海底捞的员工的互动关系是积极的，他们互相信任，上级相信下级，下级服从上级，而且上级与下级之间的距离十分短，基层员工可以快速向店长反映问题，提出建议，而且店长也能在日常工作中及时观察员工的表现，对他们的表现进行评分，这有利于员工的晋升。上下级之间表扬的权力放得很低，批评的权力却很高，甚至可以说很少有批评。比如在部门小会上，领班就可以奖励苹果，直接从水果房拿苹果就行了；比如店里有一个公告栏，谁都可以写一封表扬放到那里，所以表扬稿的落款五花八门，有的是店长，有的是领班，有的是某位基层员工。这样和谐的工作环境形成了内部的高效率，这样让每位员工都感受到爱，心甘情愿的留在海底捞工作。
第二题：
海底捞没有系统的规范的管理体系，基本上是老板张勇一个人说了算。公司的产业技术不规范，以比较老套的“师傅带徒弟”的方式为主，缺乏技术的标准化和规范化。员工的个性化服务又缺乏标准，不易复制，从而限制了企业发展的规模和速度。而如今在海底捞快速扩张的路上也出现了管理上的问题，一些顾客反映海底捞新店的服务无法和之前的相比等等。所以我认为海底捞应确定几套培养人的方案，这样每个员工都有统一的标准，以老带新，老员工可以辅助带几名新员工，等新员工的业务能力到达一定水平就可以分配到新的店和新岗位当中。
海底捞的人力成本比较高，因为他们对于员工的重视程度极高，其人力资源模式在道德缺失的中国一定会死，而且加速扩张就会死的更快。这样的说法并不是空穴来风的，毕竟谁也不能保证放权在店面增多而无法全部顾及的情况下是否会导致一些不良后果。此外，因为海底捞人性化的管理，海底捞的员工拥有不错的待遇，同时海底捞在迅速的发展中还要对新员工进行海底捞化得培训，这都使得海底捞的人员成本大幅上升。所以我认为在培养员工的同时，可以在运营模式做改进，尽量扩张海底捞在内地的市场，提高营业额。海底捞也可以让顾客除了吃火锅以外也有其他消遣，而这里的消遣就是新的市场开发，可以增加店铺收入。
