无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。
科普小论文篇一
记得有一次爷爷杀鲫鱼的时候，我站在旁边看。爷爷把鲫鱼的肚子剥开，拿出一个白色的、象花生的形状的东西给我玩。我问爷爷：“这是什么东西？”爷爷说：“是鱼鳔。”我好奇地拿在手里，发现里面是空的。我好奇地问：“这东西有什么用啊？”爷爷说：“等你上学了，问你的老师，爷爷不知道它有什么用。”
有天中午我在学校食堂吃饭，菜盒里有红烧鲫鱼。突然大脑回忆起爷爷给我的鱼鳔，对鱼鳔的好奇心又上来了。于是，我兴致勃勃地跑去问老师：“余老师，鱼鳔是干什么用的？”老师惊讶地看着我，然后露出了微笑：“鱼鳔是鱼里面的一个结构，它里面是充满空气的。当里面充满很多空气的时候，就能使鱼在水中上升；当里面的空气被压出去，鱼鳔瘪了，鱼就沉下去了。”我似乎明白了，“那，所有的鱼都有鱼鳔吗？”不知哪里冒出的想法我接着问道。老师皱了下眉头，思索了一会。“有些鱼是没有鱼鳔的，如鲨鱼和一些深海的鱼。”“那么，没有鱼鳔的鱼，它们怎样上下沉浮的？”老师紧皱着眉头半天没说话，然后微笑地看着我，抚摸着我的头，说到：“小朋友，你真聪明！你的问题把老师都难住了！如果你有兴趣我们一起做实验、一起查资料，把这问题解决，如何？”我高兴得用力点了点头。
隔了一天后的下午，余老师把我和和几位同学集中在一个教室里。开始我们探究鱼鳔作用的实验。
实验1探究鱼在水中的沉浮与鱼鳔的大小是否有关？问题：探究鱼在水中的沉浮与鱼鳔的大小是否有关？假设：鱼在水中的沉浮与鱼鳔的大小有关。实验设计：选取4条活鲫鱼，在其中2条鱼的腹部小心的剖开一个小口，用镊子夹出鳔，并用小刀将它划破，用针线将小口缝上，作上记号。剩余的2条鱼不做任何操作，作为对照组用。将4条鱼放入水中，仔细观察它们的沉浮和悬浮。
实验现象：1、发现作上记号的2条鱼（就是鱼鳔被划破的鲫鱼），行动不灵活些，但能在水中沉浮。2、所有的4条鱼在沉浮的时候，鱼鳍都在不停动的。实验结论：鱼的沉浮与鱼鳔关系不大，与鱼鳍有关系。于是，我们又做了第二个实验。
实验2探究鱼在水中的沉浮与鱼鳍的关系实验步骤：1.选取一些活鲫鱼，分成四组，每组3条。第一组，小心的剪去鱼的胸鳍、腹鳍；第二组，小心的剪去尾鳍；第三组，小心的剪去所有的鳍；第四组，不剪任何鱼鳍，只作为对照组。将四组鱼放入鱼缸中，仔细观察它们在水中的沉浮和悬浮。观察记录：第一组，鱼能自由沉浮但不能悬浮，而且无法停下来休息。第二组，鱼能慢慢浮沉，但平衡性不好、速度较慢。第三组，鱼浮沉的速度很慢，浮沉不稳定，平衡性不好。
实验结论：鱼在水中的沉浮与鱼鳍的确有关系，鱼在水中的沉浮主要靠鱼鳍的运动来实现的，特别是尾鳍的运动是鱼沉浮的主要原因。实验后，我们和老师一起通过实验的大量事实和查阅了相关的一些资料，然后我们得出这样的结论：鱼的上浮和下沉与鱼鳔的大小关系不是很大，主要靠鱼鳍的运动来实现，而且鱼鳔在上浮下沉过程中的体积变化是被动的，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。
科普小论文篇二
原来，我一直有一个问题，就是为什么先看见闪电后听见雷声。后来我明白了。
只不过雷电中的光和声比我们生活中见到的电火花强大。之所以先看到闪电后听到雷声，是因为在空气中，光的传播速快，很快就能到达地面，而声音在空气中的传播速度慢，过一会儿才会传到大地上来。所以就会先听看到闪电后听到雷声了。实际上闪电和雷声是同时出现的。传到地面的时间相差这么多，是因为光每秒钟要传播3000000千米，而声音在空气中只能1秒钟传播0.34千米。声速只有光速的九十万分之一。闪电有的长，有的短，有的声大，有的声小。你可以根据声音传到地面的时间大致判断云层到地面的高度。光到地面几乎用不了多少时间，可以认为是0，从看到闪电到听到雷声，间隔多少秒再乘以340米，就是闪电处到你的距离了。雷声遇到云层或高大的建筑物后要产生反射，所以一个闪电光后雷声一般要持续一段时间才会消失。
却分散开来，在浅水中一动不劝。有些鱼则白天休息，晚上活动；但几乎所有的鱼都要睡觉。还有些动物一刻不停地游动，因为它们必须不断地把水吐出以保持呼吸；但它们在运动的时候仍有可能睡觉，我们只是不知道罢了。
科普小论文篇三
猫是哺乳动物，看上去猫十分懒惰，整天睡懒觉。睡觉的时间是人的2倍，所以猫在晚上任何时候都能起来。可其实猫有4分之3的都是假睡，只有4个小时是熟睡。
猫十分喜欢舔自己的毛，而舔自己的猫有2个原因：第1个原因是猫爱干净，舔毛相当于梳理毛。第2个原因是猫是在给自己补充营养，猫的口水在阳光的照耀下能产生一种营养素。所以舔自己的毛对猫来说是十分重要的。
养猫时总能听到猫发出“呼噜呼噜”的声音。这其实是猫假声加震动所发出的声音。只有猫和主人亲昵时或雌雄在一起是才会发出。
猫总喜欢到处抓东西，来磨自己的爪子。这是因为猫的爪子生长速度快，猫只有随时磨爪子，爪子才会更锋利。而且又不影响走路，又不会伤了自己的肉垫。真可谓是两全其美啊。不过，还是建议养猫的人剪剪猫的爪子。
猫的尾巴长而细，十分优美漂亮。但猫的尾巴还有一个重要的用途：保持身体平衡，调整体位，调整身体其他部位完成某些动作的器官。当猫从高处跌落时不会受伤，是因为猫能摔动自己的尾巴，使它的身体变位四肢朝下，所以猫从高处跳下来才不会被摔伤。
猫的寿命大约是4到17岁左右，一般长毛猫比短毛猫的寿命稍长，养在室内的比养在野外的寿命长，雄猫比雌猫的寿命长。而猫一般10岁以上就进入老年期。但大多数猫一般在15岁就死亡了，只有少数猫才能活到16岁或17岁。
科普小论文篇四
根据党的十八大和十八届三中、四中全会及xxx系列重要讲话精神，按照金川区科协的工作要求，实施创新驱动发展战略，金芝里社区动员辖区居民共同参与创新，决定以“万众创新·拥抱智慧生活”为主题，在辖区内开展2022年“科普日”宣传活动，积极营造了良好的学习科学的氛围，现将活动开展情况总结如下：
一、组织领导。
金芝里社区组织全民科学素质工作领导小组成员、科普志愿者等，开展具有社区特色、形式多样的科普日宣传活动，通过多种表现形式，提高社区居民参加科普活动的积极性。
二、活动内容丰富形式多样。
1、宣传到位。
2022年9月26日上午9:00—11:00金芝里社区在门前小花园开展了科普宣传活动。
3、活动以设立科普咨询台、设立宣传展板40余块，展出了以社区禁毒、反xxx、安全生产、环境保护、食品安全、应急避险、低碳节能、健康生活、防灾减灾，创新创造等为主要内容、由相关业务口共同进行了科普宣传，并向居民发放了居民基本医疗保险、反xxx、“科技引领未来、科技引领生活”等科普宣传彩页500余份，受教育居民群众达100余人。
4、以“创新引领新常态、创新开启智慧生活、创新就在我身边、创新成就梦想”为主线，向广大居民普及科普知识，激发广大居民创新创造热情，让他们了解创新、参与创新、分享创新成果，积极营造全国科普日良好氛围。
5、以张贴“揭穿xxx全能神”报刊为主线，社区科普志愿者为观看报刊的居民讲解了对“全能神”xxx组织歪理邪说不听、不信、不传；发现亲友邻里误入歧途，要及时提醒、帮助和挽救。发现“全能神”xxx组织非法活动，要及时向公安机关报告；破除封建迷信，提高自身科学文化素养，保持心理健康，不参与xxx组织等宣传活动。
6、利用《科技导报》、《小法科科斗邪技》、《社区居民科普知识手册》等科普书刊向居民讲解了相关科普知识，并发放了科普书刊《科普知识选编》、《普法读本》40余册。
三、科普活动开展取得实效，深受群众欢迎。
通过此次宣传，增强了社区居民对禁毒、反xxx、安全生产、环境保护、食品安全、应急避险、低碳节能、健康生活、防灾减灾，创新创造等科普知识的了解，提高了自我防范意识，增强了许多自我保护和创新创造的科普知识。本次活动不仅丰富了社区居民的科普知识，而且还进一步激发了他们尊重科学、崇尚文明的热情，得到了社区居民们的普遍欢迎，收到了很好的宣传效果，同时也促进了社区科普活动的深入开展。目前社区范围内“科学、文明、健康”的生活方式已蔚然形成。
科普小论文篇五
摘要:随着我国社会经济的迅猛崛起，带动着我国交通设施也取得了不断的建设，公路、铁路、桥梁的数量增多，交通设施的质量也受到了人们的重视，其不仅影响着经济的稳步发展，还关乎着我国人民的生命财产安全。因此，在公路工程施工过程中，要对其进行严格的试验和质量检测，并针对可能出现的问题及时做好预防。基于此，本文主要对如何加强公路工程工地试验检测工作进行了简要的分析，希望可以为相关的工作人员提供一定的参考。
关键词:公路工程;工地试验;检测措施。
随着我国交通运输事业的不断发展，给公路工程建设提出了新的要求。为了有效确保公路施工质量水平，对其进行工程工地试验检测成为关键所在，相关施工企业负责人员必须要给予高度重视。
1公路工程工地试验检测存在的问题。
1．1质量管理体系不完善。
公路工程进行工程试验的过程中，存在着诸多的问题，其中必需突出的就是质量管理系统的不健全。导致在具体开展试验检验时需要责任监督，导致质量责任无法落实到实处。除此之外，相关检测人员杜宇质量管理体系缺乏足够的认识，导致工地试验缺乏相应的流程以及规范化。
1．2试验检测工作不到位。
从交通运输部质监总站发的《关于进一步加强公路水运工程工地试验室管理工作的意见》和《公路水运工程试验检测信用评价办法》两个文件可以看出，试验数据是评价和控制工程质量的重要依据，首先材料的费用占据了工程款的一大块，如果把不合格的材料用于工程，是严重的偷工减料，没有好的材料就不会有好的工程，加上检测人员业务水平低下和责任心不足，造成工程质量难于受控。
1．3试验检测设备及试验环境不标准。
公路工程工地试验室在试验检测设备及试验环境的配备上不够标准和完善，例如试验仪器设备在数量、质量和检测精度方面达不到标准的要求，工地试验室的检测环境一般比较简陋，容易出现操作间面积不满足检测要求，通风采光不好等不利于试验检测活动的因素。
1．4检测方法缺失科学化、规范化。
很多情况下，施工单位在对公路工程项目进行试验检测时，多选择抽样的方式来进行，实际上这种方式是非常不规范的，其中所使用的随机抽样的手段策略，也有失水准。就目前科学技术发展水平而言，这种方式是不可取的。主要是因为，在随机抽样的过程当中，掺杂着过多的不可控因素，这种因素会破坏整个抽样数据的合理性，与总体测量是不对称的。其次，随机抽样的随机性过大，一旦数据不达标，许多问题因素很难掌控。
科普小论文篇六
夏天的早晨，太阳才刚刚升起，姥姥家河堤树上的蝉就开始了响亮的“大合唱。”
蝉喜欢炎热的的天气，气温越高的的天气，蝉们的精神头就越足。当太阳落山的时候，气温下降了，蝉也停止了歌唱，开始休息了。准备明天的“大合唱。”
蝉鸣叫的时候，就像在吹口琴一样。蝉能听到自己同类的鸣叫声，但并不是所有的蝉都会唱歌，只有雄蝉才会叫。它们很喜欢和同伴们在一起，只要在一棵树上发现了一只蝉，肯定那棵树上还有几只它的同类。同一片林子里，有成千上万只蝉，它们起劲地、不停地表演者“大合唱”。如果林子里有了一点动静，惊动了其中一只蝉，那么其他的蝉也会停止叫声，随时飞走。
蝉体含营养物质丰富，蛋白质在70%以上，脂肪约7%，是可以吃的，但是只能吃还未脱皮长翅膀蝉，我的老家俗称叫做“马牛”。
夏天里，如果你在一棵很老很老的大树上观察，就会发现许多长相像蝉的壳，那就是蝉脱下的皮。刚脱壳的蝉很柔弱，看上去苍白无力，就像刚出生的婴儿，嫩嫩的。不过很快颜色就变了，身体就强壮起来了，而且用不了多久，它就会加入成年蝉的大合唱之中。
是啊，蝉的一生虽然是辛苦的，但它在生命仅存的90天里，让自己快乐的渲泄，自由地歌唱。我想，蝉应该是毫无牵挂地等来了秋天，结束了生命。
科普小论文篇七
通过行业和毕业生就业调查发现：井巷工程与采矿生产紧密相联，相互促进，相互依存。长期以来，在我国井巷工程设计与施工中，一直坚持“以掘保采，以采促掘，采掘并举，掘进先行”的方针。由此可见，“井巷工程”是煤矿开采技术专业的一门主干课程。在长期的教学实践中，我们坚持以就业为导向，以课程教学改革为基础，以精品课程评审指标和参照相关的职业资格标准进行课程建设与考核评估，以素质拓展计划构建多渠道培养学生职业能力为桥梁，以学生课外科技活动以及其他素质教育文件为保障，以学生参加科技竞赛成绩、职业资格获取率和就业率等为表现形式，把满足劳动力就业市场的需求作为发展的动力，把提高学生的职业能力作为教学改革的方向，按照调研讨论，形成授课教学方案，并不断修订、完善及全面推广其步骤，研究和探索出了一套“井巷工程”专业课教学模式，取得了一定的效果。
一、教学改革的基本思路与方法。
（一）基本思路。
教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中对高职高专课程建设提出了明确的要求。高职高专精品课程应根据“高职教育培养应用型人才”这一基本特点，以岗位能力分析和具体工作过程为基础设计课程，开发具有工学结合的鲜明特色，并能恰当运用现代教育技术、方法及手段，教学效果显著，对学生职业能力培养和职业素质养成起重要支撑和明显的促进作用。
（二）基本方法。
（1）通过人才需求调查分析，明确了“井巷工程”的培养目标。
具有从事矿山井建、开拓、生产等方面施工组织设计以及检查、监督、验收、创新能力的应用型人才。根据劳动部、煤炭工业部关于颁发《国家职业技能鉴定规范（支护工等16个工种）》的通知和现场需求，“井巷工程”确定的岗位群是：支护工、巷修工、巷道掘砌工、锚喷工、井筒维修工、爆破工。
（2）通过岗位的工作任务分析，明确“井巷工程”的职业能力要求（职业特定能力、行业通用能力、职业核心能力）。
（3）通过“井巷工程”课程分析，以工作任务分析表为依据，选择项目载体，并进行理论与实践知识的融合。
（4）通过教学分析，合理配置教学资源，进行课程教学整体优化设计。
二、教学改革实践。
（一）基于工作过程的“井巷工程”教学内容改革。
内容设计与组织安排“井巷工程”课程教学内容组织由涉及事实、概念及理解、原理方面的陈述性知识模块，涉及经验和策略方面的过程性知识模块，素质拓展模块组成，整个课程以六个项目为载体、以30个真实的工作任务为导向，将实验、课程设计、毕业设计中“井巷工程”部分，识岗实践，顶岗实践等关键环节融入其中，同时将校内第二课堂、校外社会实践纳入课程体系中并充实了教学内容。在课程内容的编排上，按照学生学习过程中认知的`心理顺序，与课程所对应的典型职业工作顺序采用了串行结构，针对职业工作顺序的每一个工作任务环节来传授课程相关内容，实现实践技能与理论知识的整合。这样课程不再是静态的学科体系的显性理论知识的复制与再现，而是着眼于动态的行动体系的隐性知识的生成与构建。不再是通过资格课程的学习，而是通过经验反思，在经验中获得职业能力，使“教、学、做”融为一体。
教学资源建设以吴再生、刘禄生主编的《井巷工程》（煤炭工业出版社出版的全国煤炭高等职业教育采矿工程类规划教材）为基础，跟踪本行业科技发展，不断更新教学标准、课程体系、教学内容、实训实习项目、教学指导以及学习评价等教学资源。
（二）基于工作过程的“井巷工程”教学方法与手段的改革。
教学方法设计根据“井巷工程”教学内容和学生的特点，灵活运用了任务驱动法、案例分析法、讨论法、情境模拟等方法，激发学生学习与实践的兴趣，引导学生在学习和实践过程中培养职业素质。
教学手段设计根据“井巷工程”教学内容的特点，合理应用多媒体技术在创设情境、确定任务、制定计划、实施计划、归纳总结、评价反馈上的优势，优化教学过程，提高学生学习的针对性、实用性及实际操作能力，同时利用网络资源，丰富教学内容，拓展教学时间与空间。
（三）基于工作过程的“井巷工程”实践教学平台建设。
阳泉职业技术学院为提高办学水平，建设了一定数量、具有良好实施条件的校内外实训基地，为学生顶岗实训提供了良好的场地保障。建立了一系列的管理办法，为课程建设提供了制度保障。培训了一批“双师型”教师，外聘了企业的技术骨干，配备了专用资金和物资设备，从财力、物力、场地等方面给予大力的支持，为精品课程建设提供了可靠的保障。
基于工作过程的“井巷工程”教学团队的建设依据山西省教育厅对高等学校优秀教学团队、教学名师的评审要求，采取“走出去，请进来”的办法，建设“井巷工程”课程教学团队，形成了稳定的、具有良好合作精神、中青结合、校企合作、职称和知识结构合理的可持续发展教学研究团队。
岗前训练体系教学平台建设岗前训练体系主要包括课堂讲述陈述性知识、实验、课程设计、涉及经验及策略方面的过程性知识和创新知识。通过多媒体课件、录像播放、施工图片、模型、实物、工程案例等创设工作情境，通过确定项目任务，制定计划，实施计划，检查评估，总结等五个阶段完成。同时，将“井巷工程”课程教学搬到现场、学院实训中心进行教学，使教学与生产融为一体。
顶岗实训平台建设由于煤矿开采技术专业的特殊性，构建顶岗实训平台难度大，因此，要采取多种方式，如利用学生、教师等资源，通过校企合作在阳泉、大同、吕梁、太原、内蒙等矿区建立了校外实训基地，解决了学生顶岗实训的难题。学生在企业生产岗位，在企业技术人员的帮助指导下，有针对性地强化岗位技能训练。学生在真实的生产岗位参与生产管理的全过程，在重点训练岗位技能项目的同时，熟悉生产环境，学会与人相处，培养其应对生产中突发事件的能力，培养爱岗敬业精神。
科技创新平台建设将课程教学与大学生“挑战杯”科技作品竞赛、大学生创业教育有机融合，构建校、省、国家三级竞赛平台，在所有学生都有机会参与的运作模式基础上，汇集学生在创新实践中的优秀论文、专利、制作、调查报告、商业计划书等成果，参加省、国家级比赛，为优秀的商业计划项目提供场地，为培养学生核心职业能力搭建科技创新平台。
多元化教学评价体系建设学生学习期间的成绩由教师评价成绩、学生互评成绩、企业评价成绩、职业资格鉴定四方面组成，学生必须四次考核成绩全部及格方能通过。教学效果由校内外专家、用人单位、同行、学生对课程教学效果进行全面监督与评价。
对外服务平台的建设结合山西省是全国煤炭大省和我院主体专业为煤炭生产技术的特色，建立了互惠互利的校企合作教学平台，已培训了翼城、盂县、和顺、平定、阳泉等地方煤矿职工，为课程开发与设计积累了丰富的实践经验，同时也为学生顶岗实践创造了更广阔的空间。
三、教学改革取得的效果。
基于工作过程的“井巷工程”教学改革实践，形成了培养学生职业特定能力、行业通用能力、职业核心能力，有利于学生树立可持续发展的目标观。形成企业与学校、教师与管理人员、专业课教师与基础课教师多元合作、跨界融合的教学观。形成基于工作过程开发“井巷工程”课程教学内容的实践观。建立能培养学生职业能力，具有自身特色的职业训练体系。形成提高学生创新精神和职业能力的教学目标“整体性”、教学渠道“多元性”、教学形式“开放性”、教学过程“全程性”、教学考核“灵活性”、教学监控“严谨性”，“教、学、做”一体化的教学模式。
经过、、、级四届学生的实践，学生在学院实训室、顶岗实训基地、校内第二课堂、校外社会实践、校内大学生kab创业基地、校外大学生就业见习基地，完成的实验项目、专利、制作、大学生创业计划书、论文、社会实践成果以及职业工种资格考核的通过率、就业率等，充分说明了对提高“井巷工程”的教学质量与水平，实现人才培养目标产生显著成效，可以在其他同类课程中推广应用。具体效果如下：
（1）“煤矿用报警支柱”、“倾斜巷道常闭式柔性防跑车装置”等11项学生专利获国家知识产权局授权。
（2）获全国大学生“挑战杯”科技作品竞赛二等奖2项、三等奖1项，获全国大学生“挑战杯”创业计划竞赛铜奖2项，获山西省“兴晋挑战杯”各等级奖100多项。
（3）获山西省大学生创新性实验项目1项。
（5）在高职高专人才培养工作水平评估中得到了教育部专家的肯定。
（6）毕业生得到用人单位认可，一次性就业率在95%以上。
（7）参加大学生kab创业教育培训和社会实践的有900多学生，为实施“创业促就业、实践促就业”工程提供了空间。
（8）受到同类院校的关注，产生了一定的辐射作用（在校内外做了多场报告，培训了300多名煤矿技术人员）。
（9）学生普遍反映，在“井巷工程”课程学习中除学到了基本的专业知识以外，更重要的是还学到了许多思维方法和工作方法，养成了科学技术工作者应具备的多种素质，同时也开拓了自己的思路，提高了自己的职业能力。
（10）毕业生全部获得了相应职业工种的中级资格证书。
（11）提升了教师的课程设计、开发与实施的能力。
四、教学改革的特色与创新。
（一）“井巷工程”教学改革的特色。
在“井巷工程”教学改革实践中，融力学、创造学、创业学、信息检索与利用、自然辩证法理论、知识产权理论等于一体，渗透和应用这些学科的知识和方法。融理论知识传授与工作岗位训练于一体。将第一课堂与第二课堂、课内教学与课外辅导紧密结合，建立开放式课程教学体系，强化实践性教学，拓展学生学习的时间与空间。提高了学生的创新精神和就业能力，促进了学生职业素质的形成。
（二）“井巷工程”教学改革的创新。
以培养创新精神和职业能力为教育目标，具有鲜明的时代性。构建教学目标“整体性”、教学渠道“多元性”、教学形式“开放性”、教学过程“全程性”、教学考核“灵活性”、教学监控“严谨性”，“教、学、做”一体化教学模式，具有鲜明的实效性。“井巷工程”教学改革实践经验，具有可推广性。
随着科学技术的不断发展，“井巷工程”新技术的不断开发，新教学方法、手段不断涌现。这就要求我们应该继续积极地探索新技术、新教学方法、新手段在教学中的应用。同时要加强与相关网站链接以及课堂实录等网络资源建设，以丰富课程内容，提升学生自主学习能力，进一步拓展学生学习的时间与空间。
参考文献：
[1]教育部高教司。全国高等学校精品课程建设工作[eb/ol]。[—10—01]。http：//www。jpkcnet。com。
[2]姜有，蔡永乐，郝宝慧，等。构建做学融合的“井巷工程”教学体系实践[j]。煤，2009，18（11）：55—57。
[3]姜有，蔡永乐，刘金枝，等。在《井巷工程》教学中培养学生的创新素质[j]。中国青年科技，2008，（12）：53—56。
科普小论文篇八
（一）饮食文化情结的定义。旅游饮食情结就是基于人们对异地饮食文化的认识及好奇，而产生的趋向他乡，品尝异地美味佳肴和欣赏异地饮食文化并借此满足或实现自己心境平衡的持续性愿望和情绪。
（二）旅游者饮食文化情结的具体表现。
1、品尝异地风味饮食的欲望。中国人对待旅游饮食，不把它仅仅看作是果腹的手段，而重在品尝和欣赏，而且很多旅游者同时也是美食家，品尝异国他乡的美食是旅游中的一大享受。由于地理环境，物产气候等方面的差异，加上民族传统烹饪技艺的不同，产生了饮食上的地区差异性。正是这些饮食上的地区差异性，才产生了饮食方面的旅游吸引力。
2、了解异地特色烹饪技艺的欲望。旅游者在品尝和欣赏了美味佳肴的同时，为了增长自己的烹饪技艺，更好的介绍目的地的美味佳肴，他们常常对菜肴的制作流程很感兴趣，经常向服务员和烹调师询问一些菜肴的制作方法和工艺流程，得到满意的答复后，他们会感到特别愉悦。
3、感受异地奇特的就餐环境、进食方式的欲望。不同的地区都有自己独特的饮食文化，包括吃什么，如何吃，和在哪里吃等多个方面。对于旅游者，这也是旅游饮食情结之所在。旅游活动本身就是一项高档次的审美活动，好奇心是人们求知的理解的基本的精神需要，这种需要会驱使人们去探索周围的一切，并具有强大的推动力量。
4、探求异地佳肴背景文化的欲望。旅游者在品尝美味佳肴的同时，如果能了解到渗透与于饮食中的人文历史典故，不但他高了旅游品位，而且让其感受到从未有过的心理满足。
（一）地方风味各异。由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来中华饮食就形成了许多各自不同的系。
（二）讲究美感，艺术性强。我国饮食讲究色泽美，香味美，滋味美，造型美，注重食物的色、香、味、形的协调一致，而且还非常重视饮食器具的美，色、香、味、形、器是我国饮食文化不可分割饿5个方面，美食和美器的统一是我国饮食文化的优良传统。
（三）饮食体现文化，文化融于饮食。中国人赋予饮食的强烈文化意义，单从平平淡淡的菜名就可略见一斑。例如，游龙戏珠，阳春白雪，金玉围翠，玉手摘桃，五花八门，应有尽有，充满了诗情画意，有时就是一种立体的诗配画，让人在进食的同时浮想联翩，精神愉悦。
尽管目前饮食文化旅游的发展不很理想，但长远看，中国饮食文化旅游市场是一个充满生机和活力的大市场，蕴藏着巨大的市场潜力。充分利用旅游活动所占有的空间和时间，大力开展旅游活动，无疑会拉开一道别有情趣的风景线。
（一）注重产品文化内涵。文化是当今社会人们的一大追求，是旅游产品开发的灵魂，目前，饮食文化旅游产品基本上以品尝佳肴为主，开发者往往忽视对中国几千年深厚的饮食文化传统的发扬，旅游者所看到的往往只是菜肴表面的色、香、味、形。因此，饮食文化旅游产品的开发应注重文化内涵，要特别注意把握产品的文化特色，在“文化”上做文章。
（二）突出当地特色。为迎合复杂多变的口味需要，各地纷纷引进外地菜肴，仿制其他地区的口味，以此来吸引更多的游客，增加经济收入。由于家家仿照，就难以把握原汁原味，从而使各大菜系纷纷串味，失去了原来的风味特色，失去了中国饮食文化独特的魅力。因此，饮食文化旅游产品的开发一定要立足于当地，保持本土化，突出地方特色。
（三）注重产品的创新。发展经济学认为，一项旅游产品从其开发，投入生产，进入市场，直至完全退出竞争市场都要经过一个生命周期。饮食文化特色旅游产品的开发也避免不了这一原则性问题，为了使某一黄金旅游产品长期存在，从产品的设计、开发到产品的市场定位等多个方面全方位的加以改革，使产品不断适应时常激烈的竞争需要，在消费者心目中保持常新的理念。
（四）坚持可持续发展。坚持开发和保护并重，注重保护旅游生态环境是21世纪旅游产品开发最重要的原则。对于食品而言，从表面上看，似乎与生态资源的保护并没有太大的联系，而实际上，食品原料的采集很大程度上取决于当地自然环境的良好与否，保护好环境，才有可能拥有更多的原料提供给食品生产。
