麦当劳快餐与其用料配方、制作工艺、生产流程、营销策略、经营理念合在一起，成为麦当劳企业文化或产业模式向社会生活其他领域扩展，这就是麦当劳化。接下来查字典范文网小编给你整理了社会麦当劳化读书心得，欢迎大家的阅读。
社会麦当劳化读书心得篇一
看完了这本书之后，了解了什么是麦当劳化，通过阅读，他给了我一个思考问题的新视角，以前总是从一个很小的角度去思考问题，而这本书当然也是从一个小的角度去思考问题，但是它上升到了世界的层面上来，这样读完了这本书之后，就能够以一个全世界的视角来解释社会的有关问题了。
很明显，麦当劳化是一个全球化进程全球化这个更为广泛的进程的一部分，具体而言，麦当劳化是完全复制的本土全球化模式的一个主要实例。
罗伯逊的全球化理论可以很好地展现世界这些行业所属的类型，首先还是要来解释几个新的概念：
全球本土化：全球化和本土化的相互渗透，在不同的地理区域导致的结果，强调的是异质性。
本土全球化：强调国家，企业，组织，以及类似机构的帝国主义式的扩张的雄心壮志，以及他们的愿望和需求，并将他们强加到各个地理区域中去，强调的是同质性。
完全复制：指总体上集中思路设计的，控制性的既相对缺乏独特实质内容的社会模式。
本土创新：指通常由本土构思设计的，控制的以及相对丰富的独特的实质内容的社会模式。
有了这上面的这几个概念之后，我们就可以根据我们社会那些行业的特点，放在相应的表格之中了。例如：
完全复制
本土创新
全球本土化
纪念品店，旅游饰品，
手工工厂，本土工艺品
本土全球化
麦当劳餐厅，巨无霸
博物馆，巡回艺术展
上面这是在说明，世界行业的一个大概的分类。而这本书呢?主要是警醒人们，社会的麦当劳化给我们的社会带来了威胁。
我认为主要的批评有以下方面，主要的是理性的非理性化：
首先，麦当劳化存在着浪费资源的情况，比如说：麦当劳为了生产规格相同的薯条，就必须要种质相同形状的土豆，从而那些形状不相同的就都浪费掉了。这个还是比较容易接受的。
但是，另外一个影响就值得严重的批评了，它的非理性影响是使人们非人性化。比如说：麦当劳化的快餐厅的非人性化的环境既不适合用餐也不适合工作，顾客要排队，工作人员的劳动强度太大。
还有，从营养上面来看，一位社会学家对此的评论：社会的麦当劳化在营养方面并不是一个进步的过程。同时，社会的麦当劳化还遭到流行病学家和环境学家的强烈抵制，认为它造成了大量的生活垃圾。
我重点说说这个社会的麦当劳化的非人性化这个问题，在社会学的学习当中，我很早就接触到了异化理论，用这个理论可以很好地揭示现在的问题。社会的麦当劳化，全球化下的流水线生产，使得人们开始异化。比如说：在流水线的生产方式上面，人们始终从事这一个动作，日复一日，年复一年，有些工作甚至只用到了人的一部分器官就可以完成了，不需要太多的大脑。有两句话说得好一个低能儿都可以掌握这个工作 ，说的更进一步就是任何一只被训练过的猴子都可以从事这项工作
记得在一个名为周六之夜现场的电视节目当中，人们虚构了一家小型的快餐连锁店。主要是讽刺现在的社会的麦当劳化这个趋势，顾客就餐就感觉自己像牲畜一样。是这样的，几个年轻的主管听说一家新的快餐店刚刚开张，他们想去尝试一下，就决定去吃午餐。他们刚刚走进这家餐馆，脖子上面就被系上了围兜，接着他们发现了一个类似猪食槽的东西，里面装满了红辣椒，还有一个服务生定时从一个篮子里面将新的食物铲到槽中。顾客都弯着腰，头贴到槽上，边舔着红辣椒边随着槽移动。他们时常会抬起头来呼吸，或是在一个公共酒盆中喝酒。他们吃完了之后看，按照人头付账。由于每位顾客脸上都沾满了辣椒酱，从表面上看，他们与畜牲别无二致。当然这只是一个讽刺的例子，但是现实当中像这样的例子，在今天的社会麦当劳化下难道没有吗?
社会的麦当劳化，压缩了人们的时间和空间。哈维有一个中心论点就是：时间和空间的压缩理论。认为现代主义压缩了时间和空间，加快了人们的生活节奏，缩短了人们的距离。詹姆逊的后现代社会的五个方面强调：与资本主义后期相联系，表面化，情感或者感情上的冷漠，缺乏历史的真实性，重现性技术。社会的麦当劳化都存在着这些问题，人们在麦当劳用餐时，服务员的虚假的问候和虚假的笑脸，她们的内心个个都希望这顾客快点离开，好节省时间，服务下一个顾客。
麦当劳化只是一个称谓而已，当然我们也可以同样称汉堡包化，星巴客化。同样的现象现在到处都是，已经充斥着我们的整个生活当中，这是一种社会现象，我们要抵制他不好的方面，发挥其优势，建设更加美好的未来。
社会的麦当劳化意指快餐店的规则逐渐主宰美国社会的诸多方面乃至世界其他地域的过程。 作者把麦当劳作为席卷全球的合理化进程中的一个范例，通过剖析快餐文化如何渗透并影响人们的工作与生活，本书旨在帮助人们理解自己出生、成长并可能继续经历的真实世界。里茨尔认为麦当劳化已经涉及我们生命的每一个角落食品、媒体、教育、医疗，无一例外。本书旨在：
批判：快餐文化掀起理性的非理性化潮流，不啻于消费文化鸦片!
警示：面对麦当劳化的吸引和诱惑，我们不应对其危害视而不见!
应对：抵制麦当劳化，创造一个更加合理、更加人性化的世界!
社会麦当劳化读书心得篇二
作为美国快餐的一个著名品牌，麦当劳流行于世界各地，几乎家喻户晓。麦当劳快餐与其用料配方、制作工艺、生产流程、营销策略、经营理念合在一起，成为麦当劳企业文化或产业模式向社会生活其他领域扩展，这就是麦当劳化(McDonaldization)。据麦当劳化一词的始作俑者马里兰大学乔治瑞泽尔 GeorgeRitzer 教授说，麦当劳化是这样一种过程：
在此过程中，麦当劳快餐店的原则正在主导美国社会以及世界其余地方的越来越多的部门。
社会的麦当劳化其中一个很重要的方面是社会科学研究的麦当劳化，其具体表现就是：社会科学的特征在一定程度上越来越像麦当劳企业，而且有各种迹象表明它还在朝着更进一步麦当劳化的方向发展。效率至上、可计算性、可预测性以及可控制性这几项麦当劳的要素，逐渐向社会科学领域渗透并成为社会科学理性化的指标。这种发展趋势确实极大地提高了社会科学研究的应用性和效率，另一方面也导致了社会科学研究原创性的减少和学术研究装配线上产品的单一化和预定化。
我们不妨以美国社会学为例看看它是怎样麦当劳化的，以及它对美国社会和世界产生的影响。美国社会学的职业化是以其主要专业期刊《美国社会学杂志》、《美国社会学评论》为首的有组织的科学共同体即美国社会学学会而实现的。在美国的学术体制下，这两个专业杂志提供给社会学家的是主流学术界认可的学术规范，它保证了社会学家的著述成为完全合格的标准化产品.
每篇作品都有统一的格式，其中必须具备文献检索 理论假设 案例分析 验证假设 结论意见 参考文献等内容，而其品质则由一个经指定的专业编辑群体和评论体制来保障。这种专业化的学术体制为美国乃至全世界提供品质整齐划一的作品，就像麦当劳为全世界的快餐店提供的由同一配方、统一工艺、相同生产流程制作的汉堡包一样。正如麦当劳的汉堡包诱导着世界各地的快餐消费者的口味趋向一致一样，两份专业杂志刊载的标准化文章也在引导着全世界的社会学家趋向于相同的学术兴趣。以至于有人做过这样的类比，多数美国社会学者的工作就像麦当劳的雇员一样，按照相同的质量标准去生产一篇又一篇麦当劳式的作品。结果就是美国社会学产品的标准化程度远高于欧洲社会学，在这一标准化问题上甚少有例外。与既定标准不符的作品，无论是低于还是高于标准的东西，都休想有出笼的机会。
如果社会学的麦当劳化仅限于美国一国，那问题倒还没有那么严重。但因为美国社会学自二战后至今一直主导着世界社会学的走向，并对它的发展有着决定性的影响，所以人们完全有理由说，世界社会学的麦当劳化是美国社会学机构的高度专业化和标准化的结果。德国学者明赫(RichardMnch)在分析了美国社会学理论对欧洲社会学的影响后认为，50年代美国社会学是被帕森斯的结构功能主义范式和拉扎斯菲尔德的实证主义的量化方法论所支配，帕氏综合了欧洲经典的方式并将其纳入他的美国社会模式，这个模式与一般的中产阶级、央格鲁撒克逊白人新教徒心目中的美国形象密切相关。作为欧洲社会的对照物，它成了美国现实的写照。70年代批判帕森斯后美国社会学理论学派林立，虽然各自都有其不同的理论源头，但它们的互相竞争着的范式却仍然分享着一个共同的信念：即认为社会是由自由的、独立的个人，通过竞争、交换、协商、合作的活动而构成的这种我族中心的理念。
这个理念是整个世界美国化的一个重要组成部分。90年代伴随着理性选择理论的蹿红，也同样有着麦当劳式的效应。因为它是最恰当的、最精到的公式化了的理论，所以它可以在世界各地以同一种方式被复制并运用到极为不同的社会现象上去，其品质不会有丝毫差错。理性选择理论是在理论技能上进行很少培训就可以到处被复制和使用的标准化的产品。既然麦当劳现在可以行销世界，而且每个人都明白其经济交易性，那么，理性选择的经济学范式就是可以解释随处可见的社会互动和社会过程的得心应手的工具了。由此可见，社会学的麦当劳化是整个社会科学麦当劳化的一个重要组成部分，从根本上说它是为世界的美国化服务的。
为了阻止世界的美国化，就首先需要抵制社会的麦当劳化!欧洲社会学需要抵制这种趋势，正如它为保存自己和世界的多样性而需要抵制欧洲文化整体上的麦当劳化一样。这就要求欧洲社会学实现同样深入的职业化但它决非是要重走美国通过标准化实现的职业化道路。诚哉斯言。明赫的这一呼吁，对中国社会学来说同样适用
社会麦当劳化读书心得篇三
前些年我反复在读乔治(美国)的一本小书《社会的麦当劳化》,书中讲到社会上的多种麦当劳化现象。这本书是上海译文出版社1999年11月出版的,距今已经十七年。这十七年的时间,人工智能、大数据令互联网经济迅速成长和发展,在这个过程中,社会的麦当劳化也愈来愈明显。
麦当劳化,就是指麦当劳从生产到销售中所追求的效率以及由此衍生出的可计算性、可预测性和均质化,还有以非人的技术代替人的非人性化。
最近我到荷兰旅游,在阿姆斯特丹国际机场荷兰航空公司区办理登机手续,令我大开眼界。荷兰航空公司已经全面实现了机器代替人工,首先是用护照在办理登机牌的机器上扫描、输入个人信息,你所乘坐的航班信息就全部显示出来,你再输入座位的选择,登机牌就印出来了,这与你在自家计算机上办理登机牌一样简单。第二步办理托运行李也是自助服务,办理行李托运的是一个个有塑料罩的传送带式磅秤,每一个磅秤的左手边有一个小屏幕,按照屏幕上的提示,把行李放到传送带上,然后扫描登机卡,确认后在屏幕下打印行李信息条,按照说明把行李信息条缠在行李把手上粘贴好,再确认,塑料罩就会自动盖上,然后送走行李。让顾客去工作就是麦当劳化的一个表现。让顾客去工作是麦当劳最早发明的,在麦当劳就餐,顾客自己领取食物、自己收拾碗碟,并不觉得有何不妥,反而觉得是一种美德,推而广之,它已经成为一种文化。
麦当劳化的非人性化现在已经浸淫到各行各业。银行服务和日用消费服务都在积极往非人性化改变,比如网上银行的交易技术已经完全成熟,现在使用网上银行的顾客多于不使用网上银行的顾客,银行为了鼓励使用网银,网上各种交易收费都比人工服务便宜,而且某些跨境汇兑业务只限于网上交易。
现在还有一个大行业正在积极实现非人性化,那就是医疗行业。就以美国的医院为例,如今已普遍实现计算机化,一般有规模的医疗机构都具备X光透视、心电图、超声波、CTscan(计算机断层扫描)、核磁共振、PETscan(正电子发射型计算器断层显像)等大型计算机检查设备。以我个人的体会,机器的介入从病人进入医院的第一步就开始了。在接待处登记时,将所有的个人信息输入计算机,与此同时,在另一地方的医生助理已经可以根据计算机里的信息安排护士准备要做的各种检查,当病人到达医生办公室时,护士就开始用各种仪器给病人做检查,得到一系列数据输入计算机。医生在看病人之前已经从各种数据中掌握了病人的情况,医生接待病人只有15分钟,这是规定的时间,如果需要进一步诊断,就要另约时间安排更大的设备做检查。医生的诊断90%以上是依靠各种设备给出的检查结果而做出的,一个病人在医院里接触机器的时间远远比接触医生的时间多,可以说,仪器诊断的精确性能代表一个医疗机构的医疗水平。医疗的非人性化的结果就是使医生的工作更加高效,而不是向病人提供更多的关照。
麦当劳化还有一方面就是均质化和非个性化。就拿我们的城市和住房来说,这十几年发展最快的中国内地,雷同的建筑、街道比比皆是,各个城市都有相似的广场、相似的体育馆,相同的开发商兴建的相同形状、相同名称的住宅楼、生活小区。
其实麦当劳化所造成的结果并不是人人都喜欢的,但是,麦当劳化却一直被人们视为一种进步去追捧。正像麦当劳的食物,大家都知道多吃无益,但还是有很多人去吃,为什么呢?我想可能还是它的核心目标效率,因为只有快才真正符合互联网时代的节奏,所以也不难理解互联网工业的发展为何会促进社会的麦当劳化
