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食品安全检查制度篇一
一、理解学校食堂食品安全领导小组的指导、督促和检查，严格执行国家有关卫生法律法规。
二、学校食堂食品安全领导小组每期至少对食堂进行两次全面检查。按照《食品卫生法》及相关法规、制度对食堂进行定期和不定期卫生、安全检查，以促进食堂做好食品卫生和环境卫生。包括抽检从业人员健康证、食堂食品卫生、环境卫生、工艺流程、机械设备卫生安全。
三、食堂采取按个人自查、分组检查和交叉检查相结合的方法做好卫生安全检查，切实做好对每个区域的卫生检查。
四、卫生检查实行打分评比考核的制度。检查后必须做好考核评分记录。
五、食堂管理人员不定期对食堂卫生工作进行检查，对不贴合卫生要求的提出限期整改要求。对未到达卫生安全检查要求的，提出批评或停岗再培训，待合格后重新上岗，否则予以辞退。
六、组织食堂员工定期参加卫生知识培训讲座，提出卫生安全工作要求。
七、食堂管理人员每一天对食堂、保管等执行卫生法规及食品，环境卫生进行督促检查。
八、发现问题及时处理。如有重大问题及时向教育主管部门或卫生防疫部门汇报。
食品安全检查制度篇二
1、一级检查由班组组织实施
1)每个员工每天在本岗位区域工作的同时进行火情安全的检查，排除不安全因素，对自身不能解决的火情隐患及不安全因素上报班组长。
2)每个员工应对本岗位所负责区域的防火工作负责。
3)各班组长及时组织处理存在的安全隐患和不安全因素，对处理不了的问题及时上报上级领导。
4)接班时应将本班防火安全注意事项和存在问题向下一班交待，以保障工作的连续性。
2、二级检查由管理处领导实施
1) 管理处领导每季度组织主管和班组长对管辖区域、设备物资（特别是易燃易爆物品）进行一次全面检查，并填写《消防检查情况汇总表》。
2)检查各班组对防火安全工作的执行落实情况。
3)组织处理本处的火险隐患，总结经验教训向员工进行安全教育，增强员工的安全意识。
4)对管理处不能处理的安全隐患，及时上报公司或报告公安消防部门处理。
3、三级检查由公司领导实施
1)物业管理部或公司领导根据大楼防火安全的实施情况和上级部门的要求不定期对大楼进行全面安全检查或重点防火部位的抽查，公司安全领导小组每年不少于一次全面检查。
2)检查各管理处贯彻防火安全制度的执行情况，重点检查要害部位防火安全管理及制度的落实情况。
3)对检查结果进行汇总和总结，填写《消防检查情况汇总表》下发各管理处、专业部门。
4、三级检查的基本内容
1)易燃易爆危险物品贮存、管理、使用是否符合安全要求；贮存容器、管道有无定期测试，有无跑、冒、滴、漏现象。
2)对烟头等遗留火种是否采取安全有效的预防、处理措施。
3)仓库内货物及物资分类存放是否符合安全规定，库房内使用60w以下灯泡。
4)电器设备运行是否正常，有无超负荷运行，电线、电缆的绝缘有无老化、受潮、漏电、短路等情况。电动机有无空转现象，防雷设备是否完好，有无乱拉乱接电线情况。
5)使用易燃易爆物品是否符合安全操作要求，残油、气的处理是否安全妥当。
6) 危险场所动火是否按规定办理手续，焊工操作时是否达到“七不”、“四要”、“一清”要求。
7)使用有毒有害物品的场所是否有防毒的安全措施。
8)检查消防器材及消防系统的完好情况。各部门对消防器材有无管好、用好和到期换药。
9)门卫对出入人员是否进行严格检查，对携带易燃易爆危险物品的人员是否把关等。
食品安全检查制度篇三
为确保企业安全生产，消除安全隐患，公司决定定期组织人员对全厂进行安全大检查，具体内容如下：
一、每周二下午开展厂区卫生、安全大检查活动，重点检查环境卫生、设备卫生及安全隐患。
二、检查内容：
1、车间、库房等各大门开启方便、灵活、上班无上锁、卡死现象。
2、车间原材料、半成品、成品、器具、料箱摆放整齐、平稳、高度合适，无占用人行通道。
3、地面、工作平台、生产设备干净无垃圾杂物，无积水积油，无尖锐物品、器械（钉子、碎铁屑等）。
4、车间各通道有无堵塞现象。
5、设备有无跑、冒、滴、漏现象。
6、灭火器、消防栓有无堵塞现象。
7、灭火器处于固定位置，无乱拿乱放现象。
8、员工是否按规定穿戴工作服及防护用品。
9、易燃易爆、物料储存、车间不得使用明火。
10、员工有无在禁烟区范围内吸烟，各部门卫生区有无烟头。
11、无使用易燃、易挥发液体（汽油）清洗、拭擦机器、地面等现象。
12、机电设施正常运转，无带病作业。
13、员工上班期间身上有无带烟带火。（抽查）
14、电气设备、线路无破损、漏电；符合安全防爆；无私拉乱接。
15、其它安全隐患。
三、检察人员定员：由各车间指定一名人员负责每周二与公司安全管理人员共同进行检查活动。
四、对检查出的隐患，应立即下达整改通知，限期整改，
对复查不合格的进行
处罚并继续整改，直至合格；对查出的违章、违规事件，应及时办理，根据情节进行查处。
食品安全检查制度篇四
皮带输送机检查检修周期分为三项内容：
1 日检
2 旬检
3 月检
4 其他要求
（1）检查皮带跑偏情况，发现跑偏部位及时调偏。
（2）检查皮带接头是否牢固平整和皮带扣磨损情况，对接头连接处有效尺寸降低30%以上时，必须重新订扣。
（3）信号装置是否声光兼备，清晰可靠，各保护装置是否齐全，灵活可靠。
（4）检查皮带架子、歪斜和不平情况，发现问题及时处理。
（5）检查各部位滚筒运转情况，应保证滚筒各部位螺栓，弹垫齐全，声响正常，发现异常情况及时处理更换。
（6）检查传动装置各部位连接螺栓有无松动，是否缺少，及时紧固。
（7）检查各部位清煤器是否起作用。
（8）检查液力偶合器油量、易熔塞、防爆塞使用情况，检查对轮销、弹性盘磨损情况，不符合要求的及时更换。
（9）检查传动装置各部温度是否超限，声音是否正常，有无异常声响，发现问题及时处理。
（10）检查皮带松紧程度是否符合要求。
（11）检查机尾挡煤板是否起作用，皮带机沿线积煤情况，及时清理积煤。
在完成日检内容的基础上，应完成下列检查检修项目。
（1）检查减速器油量及油质情况，不符合要求的及时添加和更换（油液以埋大齿轮1/3为合格）。轴承润滑脂占油腔1/2―1/3。
（2）检查减速器各部位齿轮磨损情况，检查窜轴量，检查各部间隙，不符合要求及时进行调整。
（3）对各部滚筒添加润滑油脂，检查滚筒有无破裂，键是否松动，胶面滚筒胶层是否脱层或有无裂口。
（4）检查皮带机涨紧绞车电机、蜗杆、蜗轮减速器油质及磨损情况。
（5）检查偶合器油量，不符合要求的及时补充更换。检查对轮销、弹性盘磨损情况，磨损严重的进行更换。
（6）对机尾挡煤板皮子磨损严重漏煤的进行更换。
（7）对清煤器皮子磨损超限的进行更换。
在完成旬检内容基础上，应完成下列检查、 检修项目：
（1）对皮带机电机，涨紧车电机摇测绝缘电阻。
（2）对减速器漏油部位进行处理。
（3）对减速器油进行更换清冼油箱（三个月一次）。
（4）对减速器内各齿轮磨损严重的，将减速器升井更换。
（5）调整电机与偶合器对轮间隙不超过2-4mm。
（6）拆掉减速器检查滚筒轴外花键、内花键、减速器内外齿套磨损情况（每两个月一次）。
（7）检查机头大架和机尾架是否开焊、变形，机尾架滑靴是否平整，连接是否紧固，根据情况进行调整。
（1）各使用皮带机的单位，应按日检、旬检、月检制度要求认真对皮带机进行检查、检修、维护。
（2）各单位要对设备的卫生等包机到人，责任到人，挂牌留名，并按要求检查落实。
（3）检修工除按检修制度进行检查检修外，升井填写记录，旬检、月检应填定期检修记录。检查、检修过的设备应保证中班、夜班正常运行，否则出现事故影响生产由本队分析追究检修人员责任。
