一、整地 施肥
二、种子选择
芹菜有本芹（中国类型）和西芹两种，前者叶柄细长，后者叶柄宽而肥厚。生产中应选择适应性强、抗病、高产，符合当地的市场需求和消费口味的品种我市以美国芹菜、玻璃脆、文图拉、自由女神等优良品种为主。
三、种子处理
四、播种
五、定植
六、田间管理
（1）苗期管理
（2）肥水管理与生长调节
（3）追肥
（4）中耕除草，芹菜前期生长较慢，常有杂草危害，因此应及时中耕除草。一般在每次追肥前结合除草进行中耕。由于芹菜根系较浅，中耕宜浅，只要达到中耕除草、松土目的即可，不能太深，以免伤及根系，反而影响芹菜生长。
七、病虫害防治
芹菜生长过程中主要病虫害有蚜虫、美洲斑潜蝇、早疫病、晚疫病、菌核病等，可用害虫灭、吡虫啉、菌核利等低毒农药进行防治。
（1）黄板诱蚜
（2）药剂防治
保护地优先采用粉尘法、烟熏法，在干燥晴朗的天气也可以喷雾防治，注意交替轮换用药，合理混用。
八、采收