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2023年食堂改进方案(七篇)

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2023年食堂改进方案(七篇)
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确定目标是置顶工作方案的重要环节。在公司计划开展某项工作的时候,我们需要为领导提供多种工作方案。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的方案吗?以下是我给大家收集整理的方案策划范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食堂改进方案篇一

给客服部全体人员进行培训,培训内容主要有:了解管理处整改的必要性及重要性;服务礼仪、仪容仪表、文明礼貌用语;日常事故处理的方式方法。环卫保洁绿化人员服务整改报告文化程度相对较低、年龄比较大、接受能力较慢,为了让他们真正掌握好运用好服务礼仪,用一周的时间每天给他们培训讲解半小时,为了不影响日常工作的运做,将培训放在下班之后进行。通过培训使大家更深的认识何为服务、如何做好服务。真正做到“宾客至上、服务第一”。

每周进行开会总结,总结上周的工作完成情况、未能解决的事件、好的处理方法的经验及存在的问题,下周的计划。每人每天对自己的工作进行小结,计划明天的工作内容。通过总结能让我们发现日常中存在的不足之处,能及时的整改;了解各部门日前的状况,相互帮助、相互配合、相互学习。真正做到服务创新,打创品牌。

对业主的诉求及时处理,并一一做回访;信息及时出通知或温馨提示告知业主。对小区的各死角、地下室、鱼池进行彻底的大扫除;绿化园林枯死苗木的补种、灌木进行修剪、绿化地里的垃圾清捡、除杂草;对小区遗留的问题加大力度与承建商沟通,已处理好排污管开裂导致漏水的事情;墙面裂缝答应处理并已处理了一大部份;在公司的大力支持下小区各栋的大堂门闭门器时常坏的故障进行了彻底的维修;各栋的楼顶进地加锁管理、各个消防箱无玻璃的进行补上;对小区的消防栓进行刷漆翻新,对各栋的大堂门前及地面的瓷砖进行修补;小区的公告栏和消防栓检查表进了整改,使公告栏变得更加规范、更加整洁(样板在4栋b座);小区业主(住户)开会提出的问题及对管理处的不满,对提出的问题做出了一一的答复并粘帖在各公告栏,同时在xxx花园群、xxx花园业主天地网络中也给予了回复;对于个别的‘针子户’上门拜访做思想工作;看到需要帮助的住户实行主动上前帮忙;每个人在小区巡查时发现地面有垃圾时主动捡起来丢到垃圾桶;大家将做工作做得更细,做到“急业主之所急,想业主之所想”。取得业主(住户)对我们的信任,对工作的认可。客服人员热情的服务客户,耐心细心的向客户解释每一项客户不明白的事情,促使缴费效大幅度的提高,并得到客户的表扬,加深了与客户之间的感情。

为了提高小区的综合管理水平,创造更加舒适的小区环境;能发现工作中存在的不足之处,并及时的整改。这次问卷调查发放240份,回收159份。清洁状况满意率94.99%;绿化状况满意率95.57%;安全管理状况满意率 82.0%;顾客投诉处理状况92.0%;房屋管理工作状况满意率90.56%。 通过一个多月的整改,服务质量有了明显的提高。但是,在以后的工作中还需要不断创新、不断学习、不断总结。

食堂改进方案篇二

清泉镇中心小学下辖中心校、双桥学校、北滩小学、南湖小学。现在编教职工95名,其中40周岁以下教师25人,占全体教师总数的26%,41-50岁周岁教师50人,占全体教师总数的53%,51周岁以上教师20人,占全体教师总数的21%。从学历结构上看,大本学历共27人,占全体教师的28%,大专及以下学历68人,占全体教师的72%。从职称结构上看,中学高级教师3名,小学高级教师89名,具有中级以上职称教师占总人数的97%,初级及以下3名,占总人数的3%。从骨干教师情况看,县级骨干教师7人,镇级骨干教师12人,县镇级骨干教师占总人数的20%。我校现行的管理方式是“农村中心校‘一体化’管理”和“校财局管”。 所谓的“农村中心校‘一体化’管理” 即各乡镇中心校将各完小作为一个整体进行统一的管理,使各个学校间关系密切、协调一致,并取得共同发展的一种管理方式。这种管理方式是农村学校管理的一种新模式,是实施“中心校战略”,走教育均衡发展的一条新路子。这种管理方式能够适应我镇教育事业发展的需要。使农村孩子享受优质教育资源。但是,这种管理方式还存在一些不容忽视的问题。一是谋划学校发展规划、创建特色学校的工作流于形式;二是师资不均,影响教育教学的发展;三是工作检查与指导力度不够,落实有待进一步加强;四是教师的学习自觉性有待进一步提高。

依据《中华人民共和国义务教育法》、《中华人民共和国教师法》、《未成年保护法》、《国家中长期教育改革和发展规划纲要(20xx-20xx)》、《国务院关于加强教师队伍建设的意见》、《教育督导条例》、《关于积极推进中小学评价与考试制度改革的通知》、《关于推进中小学教育质量评价改革的意见》及省市县有关教育的法律法规、政策意见以及创办标准化学校的实施要求和本校管理现状。

以科学发展观和“十八大精神”为指导,全面贯彻落实党的教育方针政策,坚持以科学发展观统领改革与发展全局;解放思想,与时俱进,以人为本,改革创新;落实好山丹县教育管理规程,以管理促发展,树立大局意识,坚持安全第一,德育为首,教育教学质量为中心,解决好学校发展过程中的矛盾和问题,促进学校快速发展。

我们制定的发展规划确定的学校发展目标是:到2015年底,将学校办成“习惯良好、基础扎实、身心两健、全面发展”的农村学校。到2017年,各学校将建成集幼儿园、小学为一体的规范化、标准化、均衡化学校。

1.加强班子队伍建设,强化学习和培训,尽快培养一支业务精、素质高,敢于开拓创新,教育理念先进的班子队伍,用新课改理念引领学校管理航向。

2.加强教师的政治学习和业务培训,提高教师的综合素质;实行走出去请进来的方式促进教师专业化成长,培养学习型的教师队伍,提高教师的综合素质,为打造有效课堂奠定基础。

3.本学期内进一步完善各种制度,强化过程管理;对教师的绩效工资公平公正的考核。

4.进一步强化学校安全工作,提高全体师生的安全意识与自救自护能力,杜绝一切安全责任事故的发生。

5.努力争取政府支持,继续改善办学条件。

6.加强学校精细化管理,办人民满意的学校。

(一)加强法律法规学习,提高教育执法水平。

1.依法制定并积极实施学校章程与之配套的学校内部管理的各项规章制度,实现学校管理的规范化、制度化。

2.建立学校重大事务和涉及教职工切身利益事项的议事、决策与监督程序,实行校务公开。建立学校领导向教职工述职制度和民主评议学校领导的制度,发挥教职工代表大会在学校管理中的民主监督和民主参与作用。

3.科学运用法律法规正确处理、化解校内纠纷,维护教职工合法权益,保障教育教学秩序的正常运行。

(二)加强班子队伍建设,提升管理团队的战斗力。

1.表里如下,言行一致,带头遵守学校各项规章制度,要求别人做到的自己先做到,做教职工的表率。

2.认真落实岗位职责,分工明确,各司其职。

3.提高服务意识,精诚团结,密切配合,积极完成任务。

(三)为人师表,教书育人。

1.加强师德师风建设,爱岗敬业,尽职尽责干好本职工作。

2.树立质量意识,增强危机感和责任感,加强业务学习,提高教育教学水平。

3.关爱学生,体贴学生,做学生的知心朋友。

(四)加强教学管理,提高教育教学质量。

1.抓好教学常规工作的精细化管理,按照山丹县教学常规管理细则逐项抓落实,一月一查,及时通报结果。

2.做好课后辅导和教学质量调研。课后辅导要有计划、有对象、有目标、有总结,全面提高教学质量。

3.多开展有特色的活动,进一步放大工作亮点,选准突破口,力争在学生体卫艺教育等方面有新的突破,形成办学特色。

食堂改进方案篇三

1.做足餐前准备。餐前准备要充足,必须在规定的时间内完成,这项工作尤为重要。每个岗位要根据菜品平常的销售情况做一个统计,然后做餐前粗加工、切配、半成品底货烹制的准备工作。拿到菜单后,配菜这个环节就省事多了,只需抓配即可,不需要现摘现洗切,配菜上省了时间那整个出菜就会赢得时间。比如蔬菜摘洗过后,按份分装起来冷藏保鲜;需要改刀工或上浆就需要根据相应的客流量以及菜品的销量而备料;冰鲜的原料,像鱿鱼须,虾仁等,治净之后要按照每份的用量分装起来,然后冷藏;再如梅菜扣肉、腊味合蒸,珍珠丸子等菜,可以提前加工成半成品,只需稍微加热即可出菜。

除此之外,各种原材料在处于半成品状态时,调料的使用也不可忽视。如我们在做梅菜扣肉、腊味合蒸时,提前将家乐浓缩鸡汁、煨制到足够的时间,也是提高出菜速度的重要一步。

2.给每道菜制定时间。在菜谱上注明每道菜的出菜时间,就是从客人点菜到将点菜单传递给后厨,再到厨房加工制作出菜这一段所需要的时间。其目的是让客人了解每个菜从加工到出品的大体时间,客人可自己对出菜时间作一些把握,避免客人因为点了几个很复杂、很费事的菜品却迟迟上不了菜时不停催菜的尴尬局面。若真有客人点了几个很复杂的菜品,那就需要准备一个小夹子,上面标有台位的编号,可分为绿色、黄色和红色3种颜色,绿色代表正常出菜速度,黄色代表快速出菜,红色则代表需要加速出菜,打荷的则会根据颜色安排出菜顺序。尤其在加菜时就需夹上醒目的红色,以加速出菜。

3.确保人员编制到位。厨房中人员编制是否恰当合理是出菜快的一个重要因素。各岗位设置一位头脑灵活、业务精通的主管,在接下点菜单后能有条不紊的指挥工作,使后厨人员各司其职。配菜人员将小夹子随配好的菜一同交给荷台,荷台再根据点菜单及小夹子的颜色合理分配灶台。菜做好后小夹子夹在盘子边上,将菜端到传菜间,传菜间一看夹子就知道是哪一桌子的菜品,即使在很忙的情况下也不会因为同菜不同桌而出现错菜或漏菜的现象。

4.前厅服务员引导点菜。虽然菜谱上注明每个菜的出菜时间,有时客人还是会点一些很复杂的菜品,并因着急而频繁催菜,会给客人留下不良印象,这时就需要服务员引导客人点菜,将容易出的菜与慢菜尽量搭配的平衡一些,使等待时间趋于合理。有时备好的原料未能及时卖掉,也需要后厨与前厅及时沟通,让前厅服务员重点推销,而且因为是提前预制的菜,只要推销出去,出菜速度自然很快。

5.制定菜品的标准卡。每一个菜单标准卡上都有制作的规定时间限制,此时间是从落单到刷单的时间差。故每条生产线必须按规定的时间内完成操作,否则会受到制度的处罚。

每一个标准菜卡都附上这个菜肴的照片和文字,张贴在厨房的墙面上,让各岗位的厨师都可以学习自己所生产的产品,并默记下来,工作起来不会出现差错,因为出现差错任何人都可以对照标准菜卡进行互相指正,从而保障菜肴出品的稳定性。

食堂改进方案篇四

便利店是位于居民区附近的实体店或提供网上购物的虚拟店,指以经营即时性商品或服务为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店或网上商店。便利店铺应该改进比较好?

一. :

商场如战场,知己知彼方可百战不殆。

1.:

超市资料:周边方圆500米同行,包括标准超市,便利店和小型社区卖场。周边方圆3公里大卖场(包括仓储式大卖场)。

专业店资料:包括果蔬店,菜市场,五金店,五交化,文具店,小餐饮,日化店,零食店,母婴店等。

2.:

社区居民,写字楼,工厂,学校(大中小学幼儿园),医院等。

3.:

不了解周边消费水平。

二.:

没有根据周边环境对店铺做出合适的定位。

解决方案:根据掌握的周边环境资料,对店铺做高中低档定位,一般不建议做低档定位。

三.:

1. 橱窗:乱贴广告,橱窗影响视线。

2. 门口:摆放东西过多。

3. 灯光:灯光昏暗。

4. 墙体,柱子:乱贴广告,墙体脱落。

5. 货架:货架陈旧,比较脏,有灰尘。

四.:

1.货架摆放:商品大类布局不合理,混杂摆放食品和非食商品。

:从大中小分类来布局货架,同事考虑过道和动线问题。

2.过道:太窄,通道堵塞。

:太窄的话对货架进行重新布局,堵塞的话移除障碍物。

五.:

1.商品摆放混乱,不美观。

:每天开店前或者闭店前做排面整理。

2.关联商品没有摆放在一起。

:调整商品或者品类摆放位置。将关联消费商品摆放到邻近的位置,促进消费。

3.没有纵向陈列。

产生原因:大多数是供应商灌输的理念,供应商把自家产品放到最好的位置,导致店东以为横向陈列效果最好。解决方案:忽略供应商的陈列需求,正常货架一定不要有任何厂家做的陈列,按店铺陈列原则做陈列。

4.没有按品类陈列。

:把同品类商品集中摆放。

5.黄金位置摆放廉价商品。

黄金位置摆放高利润商品,高价值商品,新品。

6.没有按先进先出原则摆放商品。

:补货的时候先看保质期,确保最外面的货日期最老。

1.分区牌:占便宜用厂家制作的分区牌。

:自己制作分区牌,如果用厂家提供的,一定要收厂家费用。另外,分区牌不是必备的,可以不用。

2.吊旗使用不规范:

:吊旗要求安放整齐。在开业,店庆,重大活动要更换特定的主题。

3.价格条:缺价格条,或者价格条破损。

:把价格条补齐,把破损的价格条换成新的。

4.价签:价签缺失,非机打价签,价签模糊不清。

:保证所有商品有价签,尽量用机打价签,模糊的价签要重新换新的。

5.爆炸牌:没有合理利用爆炸牌。

:适当的利用新品,促销,畅销品等爆炸牌。

1.存在过多临期商品和过季的商品。

产生原因:没有关注保质期。解决方案:及时利用促销活动,或者返还厂家处理掉。

2.部分商品库存量太大,占用店内空间。

产生原因:库存量大的一般是整件的饮料和礼品,大多数是为了兑陈列而产生的。解决方案:优化精简整件礼品类商品数量,保留80%畅销品+20%利润品。

3.存在傍名牌商品,影响店铺形象。

产生原因:店东不熟悉商品品牌,或者为了高利润。解决方案:给店东讲解品牌知识,以及如何识别傍名牌产品。或者由专业人员定期巡店发现后解决。一旦发现这些商品,必须下架处理。

4.商品卫生做的不好。

产生原因:店员太懒,没有及时或者定时擦洗商品表面的灰尘。解决方案:店长需制定商品卫生管理条例,定期擦洗商品,以保证商品随时都像新的一样。

5.同一商品规格包装太多。

产生原因:多半是供应商为了自己利益上的货。解决方案:同种商品规格最多不要超过3种,不要给顾客太多选择。

6.一元以下商品过多。

产生原因:一元商品销量一般都不错,店东想借此吸引客流。解决方案:一元商品销量大,但客户的价值不大,吸引的客流不是优质客流,而且拉低店铺档次,适当的控制一元商品的数量。

7.商品价格带不明显。

产生原因:店东不了解自己店铺所需要的主流商品的价位。解决方案:做好高中低端商品比例。

8.商品品牌组合不合理。

产生原因:店东对各种品牌不熟悉。解决方案:国际名牌商品,国产名牌商品,杂牌商品合理组合。

9.无条码商品过多。

产生原因:没有把控好采购关。解决方案:采购的时候注意看有没有条码,部分特殊商品可以没有条码,用自编码代替。

10.没有差异化特色产品和品类。

产生原因:没有做够市场调研。解决方案:考察下周边竞争对手的店,做出适合自己店铺的特色产品和品类。

根据收银机后台数据进行分析以及后期的优化调整方案。

产生原因:商品不经过收银机,或者因为太忙,或者因为价格没录入收银系统。解决方案:店铺所有商品必须有条码,商品资料必须及时录入系统,无条码商品用自编码代替录入系统。所有商品结账必须经过收银台,以保证收银数据准确。

:不了解店铺经营数据,包括营业额,毛利,毛利率,库存,客流量,客单价等。

产生原因:店东没有看后台数据的意识,或者不知道如何看数据,或者看完数据不知道怎么用。解决方案:每日营业数据必看,了解店铺经营情况。可以定期给店东培训这些相关的知识。

看过后台数据后不调整优化商品结构。

解决方案:根据后台数据淘汰商品,增加商品,优化价格带,优化品牌,找到自己店铺最特色的类别。

:调整后不跟踪调查。

解决方案:调整后及时跟进销售情况,不断的对产品进行组合优化,达到最适合店铺销售的状态。

问题:从不做促销,或者不知道怎么做促销。

解决方案:促销分为日常促销和节假日促销。根据周边同行,特别是参考周边大卖场做出适当的商品促销。

1.热情度不高:对顾客爱理不理。

解决方案:统一对店员进行培训,将店员的薪资与服务质量挂钩。

2.仪容仪表:穿着太随意。

解决方案:店员统一着装,统一仪容标准。

3.不务正业:顾客少的情况下做与工作无关的事。

解决方案:将店员的薪资与营业额挂钩,提升店员的积极性。

4. 业务不精:不熟悉收银系统,不知道商品所在位置,不了解商品知识。

解决方案:对收银员定时培训考核,对店员进行商品知识的讲解。

食堂改进方案篇五

强化环节质量控制持续提升服务品质

11月1---11月30日

为加强医疗质量管理工作,成立市第三人民医院医疗质量持续改进月活动领导小组

(一)继续推进“三基三严”训练。

于11月9日安排医院全体医、药、技人员进行“三基”知识考试,保基础、促质量、提水平。

(二)病历评比展评。

时间:11月5日---11月30日

病历检查评比方法:

1、以《市第三人民医院病历检查评分表》为主,并增加单项否决项。

2、本次展评病历形式(项目)占40分(如首页、病程记录时间、阶段小结、抢救及死亡记录等),内容占60分(如现病史、诊断依据、鉴别诊断、三级查房、治疗及手术记录、各种协议书等)。

3、本次病历检查评比活动,所抽取6-10月份出院病历。每个科室提供5份出院病历,每个专业提供的病历应是该专业前五位病种,进入临床路径的病历为首选。

4、由医院病案质量管理委员会,组织各委员,按照卫生部《病历书写基本规范》《卫生厅住院病历书写质量评估标准》(《卫生厅病历书写基本规范》)进行评比。

(三)各级医师规范查体大比武。

时间:11月12日---11月18日

参加人员:所有医生

1、评委从外院聘请,采取五名评委均分制。

2、竞赛选手从体格检查中、心脏检查、胸肺检查、腹部检查、头颈部检查、背部四肢检查五项中随机抽取一项进行比赛。

3、每场次有两位选手同时比赛,比赛时间为15分钟,超时实行倒扣分。

(四)深入开展我院特色的优质护理服务工程。

1、首先安排优质护理服务专题讲座,于11月第一周请护理学老师讲课,目的是规范护理行为,深入了解现阶段护理工作的进展,更好的落实优质护理服务。

2、安排各科室护士长及护理骨干到优质护理病房观摩护理人员为患者提供的护理服务,如:入院护理、住院期间责任护士对危重病人的管理;出院护理等,时间安排在第一周。

(五)严抓护理不良事件跟踪、分析、反馈等管理,减少发生机率。

为了达到警示教育护理人员,减少不良事件发生的目的',护理部将于11月第二周组织全体护理人员召开会议,请资历高、阅历丰富的护士长轮流对科室曾经发生的护理不良事件进行案例分析、总结,查找归因,在会议上进行警示教育。

(六)根据不同科室的专科特色对全院护理人员进行理论与操作考核。

于11月第三周进行规范护理行为理论与操作考试,理论考试内容根据专科特色出题。操作定为:无菌技术操作、接待新入院患者两项内容。

(七)处方质量书写评比。从专家库抽取专家对6-10月份处方进行点评,每人抽取处方20张进行评选。

(八)抗菌药物专项整治交流座谈会,让住院患者病原学送检率较高的科室做经验交流。围手术期预防使用抗菌药物模范医师评比,针对6-10月份各手术医师每人10份病历进行抽取点评。

(九)药品不良反应上报经验交流会,并对个别药品不良反应事件进行跟踪、随访。对报表质量高的个人给予奖励。

本次医疗质量持续改进月活动设一等奖奖金500元,二等奖奖金300元,三等奖奖金200元,优秀组织奖奖金300元,优秀个人奖奖金100元,各奖项名额等整个活动结束后报院长办公会决定。

食堂改进方案篇六

昨天,听取了大家对客服工作上的一些建议,得出以下结论:

(1)未及时与市场部的员工进行有效的沟通,特别是对未发现问题的客户没有进行及时的通报,使业务员对自己客户是否做过客服回访处于未知状态;

(2)回访的内容过于单调,不够丰富,造成回访过多次的而无话可说的问题,将导致一部份客户对客服回访产生抵触情绪;

(3)市场部部分员工,不清楚客服的工作职责。

针对以上几点,将做出以下改进措施:

(1)今天将整理客服中主要回访的内容和职责成文,供大家参考,如果觉得有需要添加或修改的,请大家及时地反馈意见;

(2)每月回访的客户都将制成电子表格形式,无论有无问题,都将反映在该表格中,到月底工作结束时,将表格按所属人员发下去(这项工作从上两个月开始已经在做了);

(3)丰富客服回访内容,除需要客服人员了解各方面资讯外,希望所属行业的业务人员及时提供信息,可以纸条、邮件的方式交给客服人员或直接反映给市场部经理;

(4)出现重大问题的客户,将以案例讲解的形式和大家共享,特别是顺利解决的问题,给大家提供宝贵的经验,造成损失的客户,给大家打支预防针;

(5)最后,请大家积极配合客服工作,每个月月底及时通报下需回访的客服名单,让客服工作有序不间断地进行。

食堂改进方案篇七

国内ro水处理技术问题改进措施

反渗透除盐较其他除盐装置,如:蒸发器、电渗析、复床等,有着独到的特点和优势,反渗透国产化的工作也日益得到重视。随着反渗透技术应用的增多,出现的问题也日益严重。笔者近年来对反渗透水处理装置的应用进行了广泛调研,共收集了全国各地各行业的ro水处理装置99套资料,其中全套国外引进的76套,部分国产、部分引进的设备共同组成的有13套,全套设备均为国产的有10套。经整理研究发现,全套进口的正常使用率为30;部分国产、部分引进的设备正常使用率为60;全套国产的正常使用率为10.上述问题的出现主要有以下几方面原因:

①全套进口设备由于原水水质的不同,缺乏技术论证及工艺修改,照搬照抄,不适合我国实情。所以反渗透进水一定要根据原水水质的不同进行预处理,以满足设备对进水水质的要求。

②有些技术能力较差的企业,不懂得反渗透装置膜元件及其数量的合理选择,膜元件的合理排列等,造成部分膜元件在非正常情况下运行。

③国产膜质量不过关。膜的质量的好坏直接影响到盐及其它杂质的去除率,美国陶氏化学公司生产的filmtec复合膜,其截留率可稳定在90以上。

④运行管理不严。系统运行时,压力要处于膜的可承受的工作压力范围,防止超强度,超负荷运行,使膜产生机械性损伤,导致泄漏发生。当反渗透系统运行一段时间后,出现制水量锐减,制水水质恶化或者压差增高时,说明膜已需要清洗,此时应将机器转换成清洗状态,使系统自行清洗,即可恢复膜的功能。

3.1机械过滤器的设计

进口设备正常使用率低的主要原因是预处理设备没有结合我国原水水质差的特点,机械过滤器反冲洗不彻底,上层滤砂结块,sdi(污染指标)升高,造成了膜的污堵,影响系统运行。ro装置一般要求sdi<4(各膜元件生产商对sdi有不同的要求),要达到上述要求,笔者通过调研及实践提出以下建议:

3.1.1机械过滤器的选择

结合我国原水水质及设备材质、填料的情况,建议使用双层过滤料过滤器。从过滤的机理来说,应由大而小,而实际上机械过滤器都是通过上层最细的砂层来截留,故最上层砂容易堵塞、结块,水头损失增长快。若在砂上层再添加颗粒状无烟煤则增加容污能力,运行周期长,水头损失增长较慢,实践中应用效果良好。

3.1.2机械过滤器的反冲洗

机械过滤器由于内部装填石英砂比重较大,反冲不易,许多系统运行不稳定是忽视了反冲洗彻底、干净这个过程,系统上设置的反冲装置均达不到反冲洗强度的要求,这是许多水处理设备生产厂及工程公司存在的问题。经笔者与某处理设备有限公司共同研究及实践,采用气、水反复冲洗的方法,机械过滤器污堵后的反冲洗效果十分明显,砂层清洗情况十分干净,性能恢复良好,具体措施是:

①在设计反冲洗装置时,反冲泵、管道必须符合反冲洗量的要求,反冲洗强度为12~15l/(sm2);

②采用压缩空气擦洗滤料,使滤料表面的污泥等物脱落,其强度为18~25l/(sm2)、

3.1.3内部填料的选择

内部填料,根据其排水结构的不同可选用不同粒径的石英砂,但最上层石英砂粒径应在0.3mm.在最上部装填0.5~1.0mm颗粒无烟煤,其高度不低于200mm.

3.2活性碳吸附的应用

活性碳吸附器主要有二个功能:①吸附水中部分有机物,吸附率为60左右;②吸附水中余氯。对于直接抽取地下水的用户,可取消活性碳,若硬度较大则选用软水器,地表水则必须使用活性碳,因为水中杀菌剂活性余氯具有较强的氧化性,会损坏ro膜,根据ro系统进水要求余氯<0.1mg/l,所以用活性碳去吸附余氯。另外活性碳脱除余氯并不是单纯的吸附作用,而是在其表面发生催化作用,所以活性碳不存在吸附饱和的问题,只是损失碳而己。

3.3混凝药剂的选择

在机械过滤器前加入各种凝聚剂及高分子絮凝剂,以去除水中悬浮物、胶体等杂质,但如果不根据水源实情,一味地添加,不仅改善不了水质,相反会因药剂本身或药剂中所含杂质而使水中带入对ro膜有害的物质,国内有许多制药厂水处理系统存在上述问题。所以药剂的选择大有讲究。根据ro膜的特点:

①凝聚剂应避免使用铝盐类。铝盐类凝聚剂使凝聚过程中易产生铝胶,进入ro表面后不易清洗;

②不应使用阳离子型高分子絮凝剂。ro膜为阴离子型,阳离子型高分子絮凝剂易与膜结合生成一种难以清洗的高分子膜。如果不重视上述情况,轻则减短膜寿命,重则部分膜元件报废。同时药剂之间的兼容性也不容忽视,如选用了st高分子絮凝剂应配合argoaf150ul同时使用。

3.4ro系统的探讨

3.4.1保安过滤器的重要性

保安过滤器主要目的是为了保证ro进水不损坏膜组件,一般选用过滤孔径为5μm,根据前后压差来确定调换滤芯,压差控制在58.8kpa以内。

目前国内系统均选用线绕或折迭二种一次性滤芯,即使前后压差不大的滤芯,使用时间也不宜过长,因为滤芯易滋长细菌,建议采用14~15t/(hm2)(m2为滤芯过滤面积。)

3.4.2阻垢剂的使用

反渗透膜污染可分为:生物污染、悬浮物污染、化学污染、胶体污染、细菌污染等。目前反渗透系统中阻垢剂使用最多的为六偏磷酸钠,但六偏磷酸钠易分解成磷酸根,而磷酸根又是细菌的营养源,所以使用不当易造成生物污染。另外六偏磷酸钠不易溶解,本身的结垢也影响系统的运行。笔者调研了几家系统运行良好的厂家,发现均使用英国产flocon260产品,该产品做为阻垢剂同时具有:

①可抑制细菌生长而延长清洗周期;

②可防止原水中溶解和不溶解的铁形成铁胶而影响系统运行和造成膜不可逆污染;

③提高了饱和临界值(lsi值可达2.5),对绝大部分原水可以不加酸,对小部分原水也可大量减少酸的投加,从而降低了反渗透出水中co2;

④药剂的成份稳定,可以长时间存放及开盖使用。为了保证ro系统的正常运行,除了选用适宜的阻垢剂品种之外,还应根据原水水质对加药量进行计算,英国argo已开发成套软件,只需将原水水质输入电脑,各种药剂用量由程序确定。

3.4.3大流量冲洗的配置

反渗透在水质分离过程中,膜表面含有许多污染物,由于水分离方向与水流方向呈90°关系,所以膜表面污染物部分可通过大量冲洗来去除,实际上原来国产组装设备均忽视了该清洗装置,而进口设备上均配备了清洗装置。目前笔者接触的一些水处理设备工程公司,均已开发plc自控大流量冲洗系统,该套装置有利于ro膜使用寿命的延长。

3.4.4化学清洗液的选择

ro系统在正常运行情况下,每年只需清洗3、4次,不同的污染应选用不同的药剂。国内一般选用柠檬酸及edta为主要成份,但往往清洗效果不佳,而进口清洗液清洗效果明显。如蚌埠第一制药厂,由于淮河水污染严重,作管理又存在一些问题,结果造成ro膜严重污堵,通过3、4次酸洗碱洗,均无明显效果。针对上述情况,笔者与设备生产厂分析了污堵原因,基本判定为生物污染,大胆使用有针对性的进口化学清洗药剂fiocleanmc11后,基本恢复原有性能,且加强管理后运行至今性能稳定。

3.4.5反渗透装置的设计

ro装置设计计算有一套复杂的计算方式,目前国外各膜元件商均已开发了专用软件,只要设计人员根据原水水质报告及各膜元件性能初步确定方案,然后将原水水质输入电脑,由程序软件来验证初步方案的可行性,若不行则发出警告,并告之哪一部分设计不合理。另外设计者应根据膜元件使用手册中的要求,注意设计应配备的各种保护措施。

3.5混床紫外线杀菌器及膜滤的选用

混床是提高水质的最终手段,紫外线杀菌器能杀灭水中的细菌,然后通过膜滤,去除细菌尸体,这几套设计均可采用常规产品,在此不作叙述。

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