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龙井问茶作文篇二
hi，大家好！一年一度的西博会又开始了，现在我以导游的身份给大家介绍杭州的特产：西湖龙井茶。
大家都知道，西湖龙井闻名全球，龙井有四绝你们可知道？就是“色绿，香郁，味甘，及形美”，光说你们不一定会相信，那就请你们来喝一口吧！真是喝一口让人心旷神怡，像置身大森林中一样；品一口，让人回味无穷！
龙井茶大约可分三类，西湖龙井，钱塘龙井和越州龙井，其中西湖龙井是最有名了，有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，只见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶为最，俗称“一旗一枪”。
这里我给大家来一句清代品茶专家对龙井茶的评价：“甘香入兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气，弥漫齿额之间，此无味之味乃至味也。”从这句话中能体现出品茶专家对西湖龙井的评价之高了。
龙井茶对我们人类的健康也有非常大的作用哦！现知茶叶中含有350多种化学物质，饮茶可以补充人类所需的各种微量元素，因此多喝茶有很多好处哦，当然喝茶要喝龙井茶，那味道真是……
现在来说说龙井茶的炒制工艺，有十种手法，听好了，分别是：抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨，制作时十分麻烦，要非常仔细，注意力要高度集中，制作时手法变化多端，令人叫绝。
茶的四季分类也来讲一下，春茶3-5月，分为明前茶，雨前茶，雨后茶；6-7月为夏茶，8-9月为秋茶。所以啊你喝茶的机会有很多哦！
最后我还要教你一个辩认机制的手炒茶的方法。体表无茸毛，芽长于叶，汤色嫩绿（黄）明亮，叶底嫩绿，尚完整的这是手炒的龙井茶：而机器炒的则是：体表无茸毛，汤色黄亮，叶底呈黄色。以后你买茶的时候可以以这个标准作为参考。
介绍了差不多了，对于西湖龙井茶认识相信你也有了一个初步的了解了吧，那就请你们来杭州吧，我请你们喝最好的西湖龙井茶。再见！
龙井问茶作文篇三
我的家乡是中国文化名城杭州，那里有许多特产，其中西湖龙井以“色绿、香郁、味醇、形美”名闻天下。
龙井茶的品种可丰富啦！比如“梅”“龙”“虎”，分别产自狮峰、云栖竹径、梅家坞、龙井和虎跑一带。狮峰龙井的名声最响亮，据说乾隆皇帝下江南时，喝了一口狮峰龙井，从此念念不忘，赞不绝口。
今天，我和妈妈去龙井山园观茶。一进茶园——哇，漫山遍野都是茶树！每株茶树上都长满了米粒般大小的嫩芽。我好奇地凑上闻一闻，迎接我的不是扑鼻的芬芳，而是微微的苦味，还夹杂着淡淡的涩。我还发现茶树上有几个白色圆球形的东西，原来是茶树的花苞。
听茶农说，再过20天左右，茶树的芽会长得更多、更大，就是珍贵的“明前茶”了。一般是两片叶子，一个芽。约36000个嫩芽才能炒出一斤干茶，龙井茶为什么这么昂贵，现在知道了吧！
茶叶采得越早越珍贵，“明前茶”后是“雨前茶”，接着的“雀舌”和“梗片”，好比“人老珠黄”，就不太值钱了。到了初秋，茶农开始修枝、除虫、施肥、松土，准备迎接下一年的采摘。
我在一户茶农家看见一口大铁锅，听说是用来炒茶的。现在许多茶叶是用电炒的，但用铁锅炒出来的更香。手动炒茶可复杂了——首先是“青锅”——炒至七八成干使茶叶初步成型为扁平；接着是回潮——把茶叶起锅平摊在竹筛里来回摇晃；最后再“回锅”——将茶叶加入锅中炒干，并且进一步定型……oh，mygod！这么讲究啊，怪不得熟练的炒茶工一天也只能炒两斤多干茶！
成品龙井茶叶外形扁平，色泽嫩绿。抓一些放在杯里，用80℃左右的开水一泡，哇呀呀，那个清香啊！几片茶叶摇晃着，越升越高，就像在优雅地跳舞，茶色也越来越深。我喝了一口又一口，直到现在，那清香还在嘴边久久萦绕呢！
龙井问茶作文篇四
朋友，不知你有没有来过龙井茶乡？
我家就住在西子湖畔的龙井村。这里三面青山环抱，茶山重乖，茶树丛丛。远远看去好像绿绒铺地，层层茶林直升半空，青翠可爱。这里就是世界闻名的龙井茶之乡。
龙井茶历史悠久。相传清朝一位皇帝游龙井，还在这儿亲自采摘了十八棵茶树。这就是龙井狮峰十八棵御茶之说的由来。
春节过后，大地开始复苏，天气逐渐转暖。茶树枝上开始慢慢地长出嫩绿的茶芽，像一颗颗米粒。慢慢地，茶芽开始伸展，像鲜花一样开放，变成两片嫩叶，中间夹着嫩绿的茶芯。这时妈妈就背着茶篮，喜气洋洋地开始采摘新茶。
听妈妈说，绿茶叶要先晾干，后炒制。炒制时先打开电炉，抹上茶油，把茶叶倒人茶锅，这时就会有一股扑鼻的茶香。经过精工炒制，炒好的茶叶又扁又挺，翠绿带黄，两叶一芯，露出一个嫩尖尖。用手轻轻一摸，茶叶光滑平整。仔细一看，发现光滑的茶叶上还有一些茶毛。听妈妈说，这就是清明前的新茶，特别名贵。
杯里放上点茶叶，用开水一泡，茶叶便散发出一股清淡高雅的香味，沁人心脾。往杯里一瞧，水是淡绿的，茶叶好像一朵朵碧绿的小花。双手捧起轻轻一呷，好香啊，好甜润啊！妈妈说，龙井茶还是一种很好的保健饮料，它的优质跟这里的水质、土壤等特殊的生态条件有着密切的关系。难怪龙井茶被誉为天下一绝。
朋友，要是你到龙井村来，我一定请您喝上一杯龙井茶，让你也来夸夸我们西湖的龙井茶。
龙井问茶作文篇五
中国里，龙是人们最敬仰的动物，很多龙的作品，龙的故事都使人家喻户晓，可能“喝的龙”你知道吗？
如果龙真的可以喝，那么它一定是色香味俱全，让人流连忘返：它一定是金光闪闪，使人炊烟三尺；喝了它可以长生不老，返老还童，但它没有人们想象的那么夸张，只是人们常见的“龙井茶”。
可是，他没有那么耀眼让人崇拜，为什么叫“龙井茶”呢？用一个传说，当年乾隆纯们巡逻杭州的时候，因为不让人发现，便打扮了一番来到龙井村狮峰山下的胡公庙前，一个和尚为这位“客人”泡了一杯茶，乾隆觉得非常美味倾向，就给老母亲装了很多，虽然回去的时候茶叶被压扁了，但太后特别喜欢，连连称赞乾隆的孝顺。其实龙井茶的形状扁是因为说道安徽的影响制作的。
它名满世界，有着最独特的风韵，人们认为它“色绿、香浓、味甘。”它可以生津止渴、提神益思、小时利尿、除烦去腻等等。是“一旗一枪”的极品！
它被无数人称赞，叫人拍案叫绝吗“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿间，此无味之味，乃至味也。“
龙井茶是中国人辛勤付出挥洒下的泪水，看到她就想看到雄伟的中国，敢问有谁能拒绝！
龙井问茶作文篇六
朋友，不知你去没去过西湖龙井茶乡。
那里青山环抱，风景秀丽。远远看去好像绿绒铺地，层层茶林直升天空，青翠可爱。这就是世界闻名的龙井的茶乡。
龙井茶历史悠久，相传乾隆皇帝游龙井还在这里栽了十八棵树。这就是龙井狮峰十八棵御茶之说。
春节过后，大地开始复苏，天气逐渐变暖。茶树枝上开始慢慢地生长出嫩绿的芽，像一棵棵米粒一样，中间夹着雌雄蕊。这时别人提着篮子，开始采茶叶。选茶叶晒干，等它的水份没了，在把它放在锅里炒一会儿，不一会儿就有香味扑鼻而来，经过精工炒至，仔细看上面有毛，也就是上等的好茶叶。
把茶叶冲水喝，过一会儿，茶水就变的像翠玉一样，喝上一口这样的茶水，你就会感到你仿佛站在大片的茶园里，把茶叶放在嘴里你就会感到一股甜味从舌尖到舌头上。
朋友，你要是来到龙井茶村，那里人也会让你喝上一杯甜润的龙井茶，也会让你去茶园采茶的，快来吧。
龙井问茶作文篇七
龙井茶是很多人比较喜爱的选择，这样的茶在喝的时候，对身体的帮助比较大，龙井茶具有排毒、促进消化、提神的功效，因此对龙井茶选择的时候，完全是可以放心进行的，不过在喝龙井茶的时候，要注意每次喝的时候不能过多，尤其是泡的比较浓的时候，一定要适量选择，那龙井茶是什么茶呢？
很多人对龙井茶是什么茶并不是很清楚，这样的茶是很常见的，而且在购买上也是比较简单，那它具体是什么茶呢，下面就详细介绍下，使得对这类茶有着一些认识。
龙井茶是什么茶：
龙井茶是汉族传统名茶，着名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，当前统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。特级龙井茶需要在铁锅里用手翻炒，一次只能炒250克茶青，需耗时30分钟。茶锅用电器加热一般保持在250氏度左右。
以上就是对龙井茶是什么茶详细介绍，龙井茶是很多男性喜爱的选择，这样的茶口感独特，而且喝的时候也是拥有浓郁的香气，所以对这样茶喝的时候，是很多人比较喜爱之选，不过在喝龙井茶的时候，对它的泡制也是要掌握一些技巧，这样才能够品尝到独特的龙井茶来。
龙井问茶作文篇九
龙井茶证明商标
县茶叶产业发展暨“龙井茶”证明商标使用管理工作会议召开
全县茶叶产业发展暨“龙井茶”证明商标使用管理工作会议召开。副县长陈海明、县政协副主席任召放参加会议。
在充分肯定后我县茶叶产业取得成效、分析茶叶产业发展存在的突出问题后，陈海明提出，下一步我县茶叶产业发展的工作目标是到全县茶园总面积达到10万亩以上，茶叶总产值4亿元，进入省重点产茶县市行列;新发展茶叶骨干企业10家以上，新培育规范化合作社20家以上，农民合作社农民覆盖率达到80%，专业化加工率达到100%;“磐安云峰”品牌达到省级著名商标，争创中国驰名商标;建立健全茶叶产业发展体系，基本达到基地规模化、普洱茶减肥生产标准化、加工专业化、产品绿色化、经营品牌化的“五化”目标。工作重点是：山地开发和工商开发并举，普洱减肥茶优化茶园结构;发展和规范并举，显著提高农民合作化程度;宣传和管理并举，提升品牌溢价效应;科技和标准并举，增加茶园单位面积效益。
针对“龙井茶”证明商标使用管理工作，陈海明指出，“龙井茶”证明商标使用管理是促进磐安茶业增效、茶农增收的有效载体，是提升我县茶叶产业化水平的有效载体。减肥茶符合标准的.企业、合作社要积极申报，县农业局要加强服务，部门要通力协作，严格管理。
会议还对“龙井茶”证明商标使用管理工作进行具体部署。
10月17日，浙江省政府副秘书长、省龙井茶管委会主任陈龙在杭州主持召开了全省龙井茶证明商标使用管理工作会议，总结交流龙井茶证明商标使用管理经验，研究部署了下一阶段工作。省龙井茶管委会成员单位负责人，各县(市、区)龙井茶管委会办公室主任、工商局分管局长，未成立龙井茶管委会的县(市、区)农业(林特)局分管局长，杭州市、绍兴市、金华市、台州市农业局和工商局分管局长，龙井茶和西湖龙井茶证明商标注册单位负责人参加了会议。
会上，浙江省龙井茶管委会副主任兼管委会办公室主任、省农业厅总农艺师王建跃作了关于龙井茶证明商标使用管理现状与任务的报告，省龙井茶管委会副主任、省工商局副局长张雪林就工商机关进一步加强龙井茶证明商标监管作了部署，嵊州市龙井办、磐安县龙井办、萧山区茶业协会介绍了龙井茶证明商标使用管理经验，有关单位也畅所欲言发表了很多建设性意见。
在听取上述报告和发言后，陈龙副秘书长作了重要讲话。他充分肯定了二年多来龙井茶证明商标工作所取得的良好成效，强调各地各有关部门在思想上要高度重视龙井茶证明商标使用管理工作，要求在工作上突出重点，抓好五个方面的工作落实，即健全机制、规范使用、优化服务、保证质量、严格执法。省政府决定继续对龙井茶证明商标使用不收任何管理费，相关管理费用将由政府承担。
龙井问茶作文篇十
西湖龙井茶以色绿，香郁，味醇，形美等四绝而闻名于世。
龙井成茶扁平挺秀，光滑匀称，翠绿略黄；泡在杯中，嫩芽成朵，一旗一枪，交相生辉，芽芽直立，栩栩如生；香味若兰，清高持久；汤色明亮，滋味甘鲜。
历史上西湖龙井茶有狮、龙、云、虎四个类别。狮字号为龙井村狮峰一带所产，龙字号为龙井翁家山一带所产，云字号为云栖梅家坞一带所产，虎字号为虎跑四眼井一带所产。后来，根据生产的发展和品质风格的差异性，调整为狮峰龙井，梅坞龙井和西湖龙井三个品类。狮峰龙井香气高锐而持久，滋味鲜醇，色泽略黄，素称糙米色。梅坞龙井外形挺秀，扁平光滑，色泽翠绿。西湖龙井叶质肥嫩，但香味不及龙井和梅坞所产。三个品类中，以狮峰龙井品质最佳。
龙井茶的采制技术相当考究。龙井茶采摘有三大特点，一是早，二是嫩，三是勤。通常以清明前采制的龙井茶品质最佳，称明前茶，谷雨前采制的品质尚好，称雨前茶。另外，龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整。只采一个嫩芽的称莲心；采一芽一叶，叶似旗，芽似枪，称旗枪；采一芽二叶初展的，叶形卷如雀舌，称雀舌。通常制造1公斤特级龙井茶，需要采摘7万到8万个细嫩芽叶，其采摘标准是完整的一芽一叶，芽长于叶，芽全长约15毫米。
品尝高级龙井茶时，多用玻璃茶杯，85摄氏度左右的开水进行冲泡，1分钟后揭开茶杯盖，以免产生闷熟味。冲泡后芽叶一旗一枪，簇立杯中交错相映，芽叶直立，上下沉浮，栩栩如生，宛如青兰初绽，翠竹争艳。龙井茶的特点是香味醇厚，应该细品慢啜。清代陆次之曾赞曰:“龙井茶，真者甘香而不冽，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气息，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。’’
根据现代科学分析，龙井茶所含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素c等化学成分，要比其他茶叶多，对人体健康特别有益，难怪古人说龙井茶“其贵如金，不可多得。”
指导老师吴老师评语:字字句句严谨科学，说明方法多种多样，读完全文，真想立即泡茶一壶，细细品味一番。
龙井问茶作文篇十一
那一壶龙井，让我不禁为之沉醉。
我的老家在浙江，在杭州的旁边。虽然我不住那，但是我的舅舅却住在那里。杭州的景色优美，其中就有着著名的西湖。
西湖不但景色优美，而且周边还有众多特产，其中最有名的，非龙井莫属。西湖龙井是中国十大名茶之一，也是中国绿茶的代表。西湖龙井扁平光滑，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，入口清爽甘醇。泡好的龙井茶，颜色呈淡黄色，拿着手在鼻子前扇几下，香气扑鼻。只感觉鼻子通畅了许多。喝一小口，啜一下茶，便觉得有一种甘甜瞬间在舌间弥漫开来。倘若不啜，直喝下去，便会觉得稍稍有点苦。喝完一壶龙井，只觉得肚子里有着一股热气在盘旋，随后缓缓地发散到全身。
龙井茶文化，在全中国形成了一个特别独特的文化。龙井茶即包含了一种像中国人的精神的阳刚之气，又包含了一种阴柔之气，把刚强和柔软都包含在了里面。
我的外祖父住在杭州边，他与外祖母每年都会来上海，来上海，他们知道我父亲喜好喝茶，于是每年都会带过来或是寄一点龙进来上海。每次他们寄过来，我也会趁机泡一点喝，那茶飘出来的香气，似云雾，似松树，似人影。
龙井茶是由我们的祖先种下的，培养的，呵护的。只有他们的关心，才有了现在的龙井。迈进的传承，一直从古代传到现代，一直被世人所称赞，可是龙井不会骄傲，它只会继续生长，继续变得更好，更香。
我们也应该像龙井一样，做好我们自己，不论别人，都踩着自己的脚印，向前走去。
龙井问茶作文篇十二
杭州西湖周围的群山，素以出产响誉中外，历史悠久的龙井名茶。远从明代起，这里的茶叶就很负盛名。没到清明前后，便可以见到采茶姑娘们欢歌笑语，出没于后的春茶带着一股清新的绿色，洋溢着浓后的茶香，犹如秋天的桂芳，令人心旷神怡。
西湖龙井茶以色绿，香郁，味醇，形美“四绝”而闻名于世。成茶扁平挺秀，光滑匀称，翠绿略黄;泡在杯中两朵，一旗一枪，交相生辉，芽芽直立，栩栩如生;香馥若兰，清高持久;汤色明亮，滋味甘鲜。人们称它“无双品”，以成为国家高级礼品茶。
人间至味是清淡，龙井茶最好用100度以下90度以上的水冲泡，先倒水后放茶叶，待茶叶充分舒展并入杯底，就可以品尝了。其过程一是看，看茶叶泡前后的形状是否符合茶星的规范;二是闻，闻茶叶泡前泡后的清香，以没有烟火气为上;三是品，一口茶分三次咽下，其中第三次最好漱口后再咽，以清气上升，唇齿流香为佳。
“西湖之泉以虎跑为最”“两山之茶以龙井最佳”好茶加好水才是真正的上等好茶内涵有丰富地营养如：氨基酸，儿茶元素，维生素c等化学成分，要比其他茶叶多，对人体也特别有益。龙井茶真者干香而不列，啜然淡味，似乎无味，饮果之后，觉得有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍。
历史上西湖龙井茶归为“狮”“龙”“梅”三个品类。其中狮峰为龙井第一，有着一绿中呈黄之色，香气郁浓，味酸清爽，上为极品的称号。
“龙井茶，虎跑水”，这是旅游胜地杭州西湖双绝。好茶加好水为美丽的西子湖增添了光彩。宋代诗人苏东坡曾有“欲把西湖比西子”的千古名句。西湖龙井茶就产在杭州群山之中，历史悠久。是杭州最独特的一大看点。
龙井问茶作文篇十三
我最喜欢龙井茶的颜色，它的颜色是绿色犹如翡翠的小草一样，它有浓郁的香味，味甘，形状多种多样的。你喝一口，你会觉得自己轻松了很多。
我记得有一天，我有点不舒服，于是妈妈给我买了药，可是我吃了很多天的药，一直都没有好转，妈妈去超市里给我买了龙井茶回家给我泡，我喝了，过了一会儿我便觉得舒服了很多，妈妈才知道是我中暑了。这时我知道龙井茶可以解暑、可以让自己轻松、可以帮助你消化……我觉得它最好的！
喝龙井茶是很讲究的。第一是看茶的颜色，第二是闻茶水的香味，第三是品尝。一口一口地往下咽，是否是那么的清香。
你喝到了，一定会说出一个字“美”。
听了我的介绍，你是否也产生了兴趣呢？亲爱的朋友们，你们有时间一定要尝一尝龙井茶是什么味道的哦！
你们也喜欢我爱的那绿色的龙井茶吗？
龙井问茶作文篇十四
我的家乡在农村，这里山清水秀、人杰地灵，是个种茶的好地方，由此家乡的茶色、香、味俱全。下面就由我向大家介绍一下吧。
长在深山里的龙井茶味道很好，因为深山里的地很肥沃，每次栽茶，只要把茶栽到深山里，过上两年，就可以采摘了。
摘茶的季节是我们小孩子最喜欢的季节。春天到了，茶叶长大了，变绿了，每一根茶枝上都有好几根茶叶。大人们为了鼓励小孩子少偷懒多摘茶，纷纷许下各种多摘茶有赏的诺言。
当人们拖着一天劳累而疲倦的身躯，担着茶叶回家，将茶叶摊倒在簸箕里按叶片大小和厚度不同进行分捡完后，看到一天辛苦采出的胜利果实，就忘记了整天的劳累和疲惫了。
分拣后的茶叶很快被送到茶叶加工厂，在工厂里，经过杀青、理条、烘干和包装后，就成了地地道道的龙井商品茶叶了。
我家乡的龙井茶味道十分不错，只要你把茶叶放进90摄氏度左右的水里，立刻就会飘出淡淡的幽香，过一会儿，茶水渐渐变绿，香气四溢。轻轻品上一口，啊！那味道简直美不胜收，霎时间使人神清气爽，一丝微微的甘苦过后，舌尖丝丝香甜久久回味。
龙井茶还有个传说：在很久以前，王母娘娘请各路神仙来参加蟠桃会，天上的一个侍女一不小心将一个杯子弄得掉落到了人间，被一只龙吸取了杯子上的精华后，那个杯子就变成了一口井，这口井的精华虽被龙吸走，但它的仙气未尽，浇过这口井水的地方，死了的植物都会变成茶树，这茶树就是现在的“龙井茶”。
我爱家乡的龙井茶。
龙井问茶作文篇十五
我喜欢喝可乐、喜欢喝果汁、但比起这些我更喜欢喝清香的的龙井茶。
龙井茶生长在杭州西湖美丽的山区里，因为那里气候湿润、林木葱郁、地势为北高南低日照丰富，所以有着得天独厚自然环境。另外那里土地肥沃、还有茶区上空长年凝聚有一片云雾、这都有利于茶的芳香物质和氨基酸等物质的形成和积累，有了这些自然因素才产出了好喝的龙井茶。
龙井茶的叶子扁平光滑，挺秀尖俏、色泽嫩绿呈定光色、香味馥郁持久、汤色嫩绿明亮、滋味甘醇鲜爽，有着生津止渴、抗菌、抗突然变异的功能。
据说乾隆年间乾隆皇帝的母亲得了一种怪病无人能医。乾隆皇帝便让人从杭州西湖捎来一些上好的龙井茶为母亲冲泡，母亲喝后顿时心情舒畅、面色红润。于是龙井茶便在一时间闻名天下。从此以后乾隆皇帝和母亲天天都坚持和龙井茶，母亲再也没有生病，乾隆皇帝也长寿到86岁，是我国历史上寿命最长的皇帝，这也许是他坚持喝龙井茶的原因吧！
听了上面的介绍你一定想喝杯龙井茶吧？想喝就得会泡呀、那么下面我就再讲讲龙井茶的冲泡方法吧！
冲泡的水温约在75摄氏度、千万不能用100摄氏度的开水，因为龙井茶是没有经过发酵的、茶叶片较嫩，温度太高会影响茶的味道。控制水温的办法是先把烧开的水倒进一个杯子，然后再倒进茶盅，这样缓慢的操做会使水温降下来冲出好味道的茶叶。
现在你已经被我的介绍所吸引了吧！那就赶快动手冲杯清香的龙井品尝一下吧！
龙井问茶作文篇十六
龙井茶说明文
龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，是我们杭州的特产之一，今天我来到了龙井茶的产地龙井村。
龙井村周围的山坡上种满了茶树，茶树很矮，只有我一半高，这样有利于茶叶吸收养分和水分。茶树大多修剪成圆形，因为圆形的面积最大，方便采摘。有些茶树种在很陡的山坡上，坡度大约有60°，那里的茶叶就非常难采摘了。
龙井茶有春茶和秋茶两种，10月份是秋茶上市的季节。漫步在路上，我看见一位叔叔正在炒茶，就急步上前看个究竟。叔叔面前放着一口大锅，旁边放了三个匾，一个里面放着刚采摘下来的茶叶，一个装着刚炒好的茶叶，另一个匾里装着成品茶叶。刚采下来的龙井茶叶子很大，叔叔将它们放进面前的那个大铁锅里，锅下面用电加热，叔叔说以前是烧柴的`，现在用电，不仅受热均匀，而且清洁环保。接着叔叔一遍一遍地用手把茶叶从锅底轻柔地翻炒，每翻几下，就用抹布擦一下锅底，因为这样茶叶就不会粘在锅上了。
慢慢的，茶叶经过烤、压后，变得扁平了，体积变小了，颜色也比原来深了。最后叔叔用手捏一下茶叶，他说如果一捏，茶叶不易折断，说明茶叶还没有完全炒干，如果很容易折断，那就表明新茶已经炒好了。炒好的龙井茶用龙井开水一冲，色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶就呈现在我们眼前。
这次的龙井村之行，使我明白了一杯飘香的龙井茶真是来之不易，其中包含着茶农们的辛勤汗水。
