沐足主任的岗位职责 沐足主管工作流程和职责(五篇)

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沐足主任的岗位职责 沐足主管工作流程和职责篇一

楼层主管

岗位名称：

楼层主管

直接上级：

客房管理部经理

直接下级：

楼层领班

本职工作：

楼层房务主管

直接责任：

1.每周主持楼层例会，参加客房管理部的有关业务会议。 2.正确传达上级指示。

3.制订楼层服务工作计划，季度工作安排，批准后执行，并及时向上级报告完成情况。

4.受理下级员工上报的合理化建议，按照程序处理。

5.实施工作规范和程序，制定劳动定额及质量标准，检查员工的工作态度、仪表、礼貌、工作效率评估、领班工作表现，将检查结果向上级汇报。 6.抽查所辖客房、楼层、电梯厅、防火道、工作间，确保责任区内安全与卫生。

7.检查客房设备和各种装置，发现问题，及时与工程部取得联系。 8.培训领班、服务员定期考核他们的业务。9.负责处理客人投诉。

10.合理调配人力，编排班次，对所属员工任免奖惩提出建议。 11.检查并确保贵宾房间的完好状态和高效优质服务。12.做好工作日志，填写各种报表，搞好交接班，建立有关房务工作的完整档案体系。

13.召集所属员工按时参加部门召开的各种会议及岗前会。 14.召集所属员工参加客房部组织的专业培训及考核。

领导责任：

1.对楼层房务工作计划完成负责。

2.对所属下级的纪律行为，工作秩序整体精神面貌负责。 3.对所属员工给企业造成的影响负责。4.对楼层房务工作程序的正确执行负责。

5.对下级员工负责监督检查的规章制度的执行情况负责。

主要权利：

1．对所属下级工作有监督、检查权。

2．对所属下级的争议有裁决权。3．对所属下级工作有评议权。

管辖范围：

1.下属员工。

2.所辖区内办公场所及办公设施、设备。 3.所属卫生责任区。

素质要求：

沐足主任的岗位职责 沐足主管工作流程和职责篇二

服务员的岗位职责

1、接受领导，服从管理，按质按量及时地完成工作。

1、积极参加各种培训，掌握熟练的业务技能，包括熟悉公司的基本概况，与岗位相关的标准流程，公司的各种消费情况及时计算方法，确保向客人提供娴熟细微、快捷的优质服务。

2、保持好个的整洁的仪容仪表，良好的礼仪礼貌及饱满的精神状态，在营业区域面遇客人和公司管理人员必须点头问好致意。

3、敬业爱岗，不得将个人情绪带到工作上，对上级的命令如有不满，也应遵循“先执行，后上拆”的原则，不得当众顶撞上司，更不得有冷言顶撞客人的言行。

4、品德端正，谦洁奉公，应有义务维护公司声誉及顾利益，特别是携带到客人的财务应立即上交，否则以盗窃行为论处，严禁向客人强要小费或私带公司物品，经发现将严肃处理。

5、爱护公司财物，积极参加环境卫生打理和设施设备的保养维护工作。 6、未经经理同意，不得公物私用。

7、上班时间不得做与工作无关的事情，严禁离岗、窜岗、脱岗，特殊情况需经理人员批准。

8、工作中要勤于巡视，保持良好的房态，客人用品需齐全，设施正常，卫生要达标，如有自己解决不了的要马上报告。

10、自觉遵守公司的各项规章制度，尊敬上级，团结同事，对上司在职权范 围内不能作出正确处理的行为可越级上诉，敢于举报有损于公司利益的行为。

11、富有进取心，不断加强业务文化知识学习，提高自身素质。 服务员奖罚制度 一、奖罚制度

服务员杰出、工作表现优秀的员工，公司将酌情给予不同等级之嘉奖，奖励将授予荣誉称号、岗位工资进级、奖金或其它物质奖励。

1、对改革管理体制模式、提高服务质量有重大贡献者。 1、在服务工作中，创造突出成绩者。

2、服务态度良好，应树立良好的会所信誉而表现突出者。

3、为宾客提供最佳服务，工作积极热情，受到宾客表扬者。 4、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。5、为保护会所财产及宾客财产能见义勇为者。6、提出合理化建议，并经实施有显著成效者。7、拾金不味者。

8、保证每月全勤、无病假、事假者。 10、受护公物、保养设备、表现突出者。11、为公司开源节流、减少支出者。注：奖励方式：通报表扬，奖金20元—200元不等。

二、处罚制度

要达到和保持高度的工作效率和优良服务，前厅部特别制定员工的行为标准，希望员工认真遵守和履行：

1、口头警告：适用于触犯轻微过失的规定（罚款10—20元）（1）上下班不打卡或不到部门签到、签退。（2）上下班不按规定从员工通道进出。

（3）无故迟到或早退15分钟内，未经同意擅自换岗。（4）未经批准下班后无故逗超过一小时。

（5）不遵守员工宿舍、员工用餐和更衣室有关规定。（6）未经批准打接电话、接见朋友。

（7）在会所内大声喧哗、追逐嘻闹、与人交谈。（8）服务效率差，引起客人不满。（9）搬弄事非，影响员工团结。

（10）了解其他员工犯有严重过行为而知情不报者。（11）不遵守保卫制度，拒绝检验包裹和工作证。

（12）当班时未配戴名牌、不著工作服、仪容仪表不符合标准者。（13）当班时哼歌曲、跺脚、奔跑、吹口哨，在营业场所双手插腰、交 叉胸前、插入口袋、整理头发和衣物，抓痒、掏耳、抠鼻子、化 妆、照镜子、敲桌子、打响指等有失职业风范的行为。

（14）随地吐痰、乱扔纸屑、烟蒂等杂物及各种不卫生行为。（15）在禁止吸烟处和客人吸烟处吸烟者。

（16）迎客、待客、送客不礼貌、不打招呼、不主动让路、视而不见者。（17）烟盅有两个烟头没及时更换，换烟盅从客人饮品上过者。（18）无特殊情况不用托盘，将托盘放置在茶几面对客人服务。

（19）不按要求站立或不按规定时间站位，未到规定时间擅自休息者。（20）违反操作程序打碎杯具等。

（21）工作时间在非指定地点喝水者。

（22）服务中无特殊情况不半跪式进行服务者。注：所犯过失和上述条款性质类似，按此条款处理。

2、严重警告：适用于第一次犯严重过失的规定以及受过两次口头警告者（罚款20—50元）。

（1）当班时打瞌睡、下棋、打扑克或在包房内看电视;听收录机、擅自离岗。（2）发现会所财物丢失不管、不问或谎报消息。

（3）在会所内向客人兜售、贩卖私人物品，或要求客人代办私事者。（4）了解其他员工犯有开除行为、知情不报，对领导不诚实或谎报消息。（5）随意在会所内墙壁，洗手间等公共场所乱涂、乱画。（1）故意改动或损坏排班、告示牌张贴的规章制度。（2）私藏会所物品价格在100元内，发现后以一罚十。

（3）工作时间饮酒，上班常有醉意。

注：所犯过失和上述条款性质类似按此条款处理。

3、最后警告：适用于第一次触犯重大过失的规定以及受过两次不严重警告（罚

款50—80元）

（1）受到客人的严重投诉或连续被客人投诉。（2）假传上级指令，对上级指令不实施者。

（3）未经同意私自撬开办公室或办公桌、抽屈及更衣门锁。（4）当班时睡觉。

（5）违反有关规章制度并造成重大影响。

（6）旷工两天。

（7）在偷拿偷吃客人或会所食物。（8）一个月迟到、早退累计三次。

（9）不服从上司的安排和调查，故意消极怠工。

4、除名（开除）：适用于触犯开除规定以及是第二次最后警告（罚款100 —200元）。

（1）连续旷工三天或三个月累计旷工三次。

（2）拒绝执行会所规定，不服从上级命令，拒绝工作，公开顶撞上司。（3）拾到客人物品私藏，拾遗不报。

（4）偷窃、骗取客人、同事或会所财物。

（5）严重玩忽职守，给客人或会所造成重大损失。（6）与客人或客户私人交易，行贿受贿。

（7）泄露会所内部机密文件、资料，而使会所利益遭受较大损失。（8）威胁上司，污辱上司，与客人吵架。

沐足主任的岗位职责 沐足主管工作流程和职责篇三

楼层主管岗位职责

1.严格遵守公司的一切规章制度，服从上级工作安排，做好当值的工作。做好本部门员工例会制度，严格对员工考勤督查。

2.遵守公司的上下班时间、用餐时间、作息时间，不得擅自脱岗和擅离职守。

3.具有规范的职业操守意识，对顾客的正当需求要及时予以帮助解决，不得拖拉、怠慢，将事件扩大升级，对违规行为要及时发现，及时纠正，及时解决。并做好记录，必要时要拍照取证。

4.严格按照公司的巡场制度进行巡场，认真、仔细、完整、准确地记录巡场情况。 按照规定每日不少于5次，在巡视中如有发现问题，第一时间予以解决和控制，如需要相关部门配合的事宜需通知相关责任方立即解决，无法立即解决或需作为证明依据的问题需填写《整改通知单》，要求店铺在规定的时间内予以解决整改。对超出自己能力和职权范围的问题或突发事件应立即取证并及时向主管汇报。再次巡视需将有问题的现象作记录，当天交当值主管。

5.与客户时常进行交流和沟通，了解其经营管理和销售状况，提供指导和建议，并将相关情况及时向招商、企划进行反馈，并配合做好促销宣传、协调协助等工作。

6.做好市调工作，了解相关品牌的经营状况、周边商圈的动态、市场趋势等，及时提出品牌调整的建议和要求，接待日常招商咨询工作。

7.与本公司各部门人员保持良好的沟通，及时询问巡场区域内保安关于现场的各类情况，协助做好安防工作。

8.对当值的工作必须在当值期间尽力完成，如有未完成事项必须做好每天对班交接班记录。

9.上岗人员必须按公司规定着装。

10.保管使用好对讲机，下班前进行充电，上班时必须打开手机作为备用联系工具。

11.积极配合其他部门的工作。

沐足主任的岗位职责 沐足主管工作流程和职责篇四

岗位名称：餐饮部楼面主管 直接上级：餐饮总监助理

所属部门：餐饮部 直属下级：餐饮部楼面领班

工作职责范围：负责安排和督导所属员工的工作；制定部门培训计划；负责做好每月的员工培训考核、绩效评估工作。

工作内容：

1、每天组织员工召开班前会，下达上级指令，检查员工仪容仪表，介绍当天的预定情况，及当天的沽清急推菜式，安排好人员的工作；

2、组织员工做好开餐前的准备工作，补充餐具，清洁环境卫生；

3、接受经理安排的工作，并且分配员工努力完成；

4、督导员工按照服务程序为客人进行服务，确保服务水准；

5、安排员工做好布草送洗、交收存放等工作；

6、妥善处理客人投诉，解决客人的疑难问题，与顾客建立良好的关系，不断改善服务质量。加强现场指导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中发生的问题，事后向经理汇报；

7、及时检查餐厅设备的状况，做好维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作；

8、值班主管每天晚上七点半、下班前、晚上十二点各问一次住房情况及预抵房数，且必须将早餐客人住房情况记录到值班本上。

9、加强业务学习，熟悉管辖范围，操作规格提高工作秩序和质量。

工作责任：

1、有调查了解本部下属员工思想动态和工作进展的权利；

2、有给员工每月制定培训计划及对员工进行月底考核的权利；

3、有对员工每月进行绩效评估的权利；

4、负责安排和督导分部员工工作的权利；

5、有批假半天（4小时）以内的权利；

6、有对违纪员工签发过失单的权利。

沐足主任的岗位职责 沐足主管工作流程和职责篇五

沐足咨客岗位职责

【篇1：沐足部咨客管理制度】

内部公函

呈：总经办

由：发文部门（沐足部）日期：2012-04-07

主题：关于沐足部咨客管理制度事宜。编号：[2012] rec第[003]号 咨客管理制度

1.按时上下班并及时签到或签退与打卡,如有早退、迟到5分钟内罚款10元，10-15分罚

款20元。1小时内作旷工半天处理，2小时内作旷工一天处理。2.严格按照排班表上班，不得无故调班/调休，请假必须提前二天书面申请，经部长，主任

批准后方可生效，3天以上提前一星期申请，经理级批准方可生效，违者作旷工处理。

3.当班时，不得中途脱岗，串岗或闲逛，无故不在岗15分钟者，按脱岗处理，工作时间因

工去其它岗位或洗手间要知会部长同事，并在规定时间回岗。4.上班按公司标准着装，违者罚款20元。

5.面部，手部洁净，头发整齐上班化淡妆，不得浓妆艳抹，不得佩戴异行饰物，不留长指

甲，不喷刺鼻香水，上班不得喝酒，不准吃有异味食物如（大蒜）等。

6.上班时间要佩戴工牌于左上胸位置，破坏工牌及时到人事部换领，在进入服务区域之前

要先检查仪表，不符合要求者不得进入公司服务区。为客人服务时应有微笑，且表现出热情大方，做到精神振奋，情绪饱满，不准流露出厌烦，冷淡，紧张的表情，更不能带私人情绪。迎客要30度鞠躬，并致礼貌用语如（晚上好，爱琴海欢迎您）等。

7.上班时不准做与工作无关的事，饮水也要在客人看不到时进行，不准当众梳头、修指

甲；不得敲桌子或任何物品。上班时间不准带手机违者罚款50元/次。

8.说话（对客人、同事）要自然清晰，不讲粗话，不准使用不礼貌的语言，不准与任何人 大声谈笑，聚集私论客人闲话，说话注意礼貌，并注意双眼望着客人，恰当称呼客人的姓氏，多用礼貌用语“请”、“您好”、“多谢”、等。

9.早班咨客必须于9：50之前到岗位，搞好卫生，准备好订房登记表、推销登记表等物

品，并在交班本上做好记录，并详细登记，仔细阅读交班本。

10.熟练掌握公司部门的营业时间，方式，范围价格等服务指南，遇到客人询问要礼貌耐心

回答，直到客人满意为止，并技巧推销本公司其它营业消费。

11.到大堂上坐的客人，三分钟之内送上茶水，大堂服务、卫生由咨客负责，耐心询问客

人，对有特殊要求的客人要尽量满足，自己不能满足客人需要时，应立即通知上司。在大堂等房间的客人，咨客应按订房或到顺序与部长随时联系房间，以免客人等得太久。

12.下班时所要做的工作：清洁咨客台的卫生，收拾办公用品，如（上钟便条、客人进场记

录表、对讲机）交到前台。

13.因工作需要上司分配咨客临时调班或岗位加班，要积极主动不得拒绝，不管任何情况不

准顶撞上司，可先执行后上诉。

14.任何时间不能以工作时间之便收受客人礼物强索小费，不准使用客人物品，不准私自处

理客人遗留物品，而应上交上司。

15.咨客要准时参加每日班前培训，每周工作培训，当班者，病休者除处，不得缺席。

16.对非本部门消费的客人，不准带其参观，任何人不能在本部门服务区域拍照，总经理同

意的除外。

17.对工作要有责任心，投入感，能为客人提供妥善、周到、主动热情的服务。

18.熟悉公司内部结构及各种服务设施，保证快速回答客人。 19.熟记常客姓氏及一般爱好，尽量与客人建立良好关系。

20.同事之间相互帮助，发扬团队精神随时配合好其他工作人员的工作。

21.咨客不得与营销主任串通做假订房，违者订房。 22.咨客待客市应走在客人前面询问客人是否有订房。23.如客人有订房咨客要及时登记。24.营销主任通知咨客订房应及时登记

25.如营销主任带别人订房后，咨客有权利询问该营销主任。

除此之外，还要遵守公司其它规定及员工手册中的规章制度等，提高自身的素质。

以上建议是否可行？敬请批示！

发文 审批 董事会

沐足部经理/彭世明先生 总经理/喻成利先生

抄呈：

抄送：

【篇2：咨客岗位职责】

咨客岗位职责

1.按时上下班,着装整齐,保持仪容仪表良好.2.准时参加班前例会,接受上级工作安排和

表彰与处罚。

3.严禁和其他部门拉帮结派,存在非正当关

系.4.了解营业前的准备工作,做好本区域的环

境卫生和物品的摆设.5.站位姿势标准,不得靠墙,不准趴在前台与

其他人员闲聊.6.了解本公司的消费情况,熟记每天的订房

规律,按规定做好开卡,开房,转房,取消房的具体工作,使营业达到最佳状态,并做好客户档案.7.带位行走时要抬头挺胸,走在客人的前面

或旁边,主动询问客人要求引入满意位置.8.对于客人的提问应主动回答,遇客人投诉

或不满,应认真作记录,不断核对楼面情况,并反映部门部长.9.牢记客人姓名,以便随时以尊称称呼客人.10.绝对服从安排，指挥，使用礼貌敬语，笑脸迎客，给客人留下第一印象。

11.带客入位时要热情,并把客人的情况交

代给楼面少爷,回到咨客台要认真做好记录.12.为顾客提供微笑、礼貌、热情、主动、准确、快速、全面、周到的服务，按照工作程序正确带位。13.并不断增强自身的服务意识，不断提高

自身的专业技能技巧。

14.与其他部门和本部门员工紧密协调完

成各项工作计划与安排。

【篇3：咨客的岗位职责】

咨客岗位职责

1.按时上下班,着装整齐,保持仪容仪表良好.

2.准时参加班前例会,接受上级工作安排和 表彰与处罚。3.严禁和其他部门拉帮结派,存在非正当关 系.4.了解营业前的准备工作,做好本区域的环 境卫生和物品的摆设.5.站位姿势标准,不得靠墙,不准趴在前台与 其他人员闲聊.6.了解本公司的消费情况,熟记每天的订房 规律,按规定做好开卡,开房,转房,取消房的具体工作,使营业达到最佳状态,并做好客户

档案.7.带位行走时要抬头挺胸,走在客人的前面 或旁边,主动询问客人要求引入满意位置.8.对于客人的提问应主动回答,遇客人投诉 或不满,应认真作记录,不断核对楼面情况,并反映部门部长.9.牢记客人姓名,以便随时以尊称称呼客人.

10.绝对服从安排，指挥，使用礼貌敬语，笑脸迎客，给客人留下第一印象。

11.带客入位时要热情,并把客人的情况交代给楼面少爷,回到咨客台要认真做好记录.

12.为顾客提供微笑、礼貌、热情、主动、准确、快速、全面、周到的服务，按照工作程序正确带位。

13.并不断增强自身的服务意识，不断提高 自身的专业技能技巧。14.与其他部门和本部门员工紧密协调完 成各项工作计划与安排。篇2：餐饮咨客的岗位职责餐饮咨客的岗位职责

一、岗位职责和重要性a、岗位职责：站在餐厅大门两侧迎接客人入店，仪态端庄大方，面带微笑，见到客人

进店须热情致以问候，并用“欢迎光临”“你好”之类的礼貌用语，引领客人，帮助安排座位。

了解熟悉本店的出品和服务内容，以便随时回答客人的询问。客人离店时，要用同样热情地 欢送客人，并使用“谢谢光临”“欢迎下次光临”等礼貌用语。b、重要性：迎宾是公司的门面，是公司形象的窗口，其仪容仪表礼貌素质、服务水准

将给客人留下第一印象，对整个餐厅的形象、服务、销售、利润等产生极重要的影响。迎宾的工作好坏能够影响和调节整个餐厅的气氛。

二、迎宾岗位要求：a、站立时抬头挺胸、收腹、两手交叉至前。行走时脚向前迈步，步伐均匀，速度要快，手臂和、自然摆动，帮客人指引位置时手臂伸直，手指自然并拢，掌心向上，以肘关节为轴

指向目标，声音要亲切、温和、音量适中。b、微笑服务和礼貌用语

1)微笑服务是服务态度中最基本的杯、标准，是良好服务态度的重要外在表现形式。

2)微笑服务实际就是使饭店员工有较高的礼貌修养，时刻保持良好的工作情绪处于宁静 状态。

3)微笑服务不仅是饭店员在向客人提供服务过程中职业道德的内容，也是饭店员工对其

从事职业有较深刻有情感和情绪。

4)微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌、热情的感觉，加上适当的敬语会使人感到宽慰。礼

貌是文明行为的起码要求，是人与人之间在交往接触中相互表示尊重和友好的行为规范。礼

欢迎下次光临。c、记住老顾客：

对经常来店的顾客我们应了解客人的姓氏，以便称呼，记住其外貌，记住老顾客的爱好

和特殊要求，和老顾客成为朋友，可以给餐厅带来新客源，防止了顾客流失，也轻易减少了

投诉。

d、协助和补充服务员的工作。在作好本职工作的同时，门迎有必要帮助服务员接单、收台、送餐(门口有两个咨客)。

三、

2)搞好岗前卫生，负责玻璃大门、空气幕、门口阶梯、门外植物、门外广告牌、门口空

调、地毯。

b、快餐时段的迎宾：

1)客人进门，要主动引导客人安排就座，并使用礼貌用语“欢迎光临，请到这边”(注意：

给客人指引方向时手臂伸直，手自然并拢，手掌向上，从肘关节为轴指向目标，声音要亲切、温和、单量适当，切误用一外手指指引，说话生硬、冷淡、机械化。2)当餐厅没有座位时，客人进入店内，先向客人致以道谢，并向客人解释，请先到吧台

点单，一有空位便马上帮客人安排，然后与各区域领班、主管联系，为客人安排座位。

3)如果需要客人与其他搭桌或要移动位置时，应向客人道歉，请求客人能谅解帮助，征

得客人同意后方可安排搭桌或移位，并向客人致谢，将移位客人食品按原有座位顺序移入，如果客人不愿意要说“对不起，打扰了”。

五、餐后工作

搞好区域卫生，收进广告牌，经领班、主管同意后方可下班。

六、注意事项

1.特殊顾客光监，如老人、孕妇、残疾人光临，应主动上前打招呼，并给予帮助。

2.遇到乞丐、发传单的一律谢绝入内，如不能解决，应立即联系保安。

3.服务员忙不过来时，主动帮忙，补充服务员。

七、突发事件如何处理 1.顾客问路怎么办？

答：顾客问路时工作人员应马上给予答复，给予正确的答案或求助别人告知正确答案。3、客满时怎么办？

答：先向客人道歉，并向客人解释，请先到吧台点单，一有空位马上帮您安排，然后与 各区域领班或主管联系，尽快为其安排座位，主要是服务员必须提高翻率。

4.餐厅确实无座位怎么办？答：餐厅确实无座时，应先跟客人道歉，讲明今天生意好，确实是无座位，劝奉客人是

否今开先去别的店用餐，并欢迎光临。篇3：咨客的工作职责与流程 咨客的工作职责与流程

咨客作为公司的门面，公司形象的第一主体，即留给客人第一形象的部门，严重影响公

司正常运作，甚至影响公司营业收入等方面。作为咨客要保持整洁的仪表，亲切的笑容，礼

貌地迎宾，给客人留下良好的第一印象。咨客人员要谨记本公司规定，熟悉公司房号位臵，适应正常招呼客人的程序，对于有疑问，客人如何先带入房，要打折扣，询问敏感的问题。

爆场时无房给客人，遇刁难客人责问等情况的应对问题处理技巧。

一、工岗前准备工作

1、每日上班前，必须自己来自打卡，第一时间做好自己岗前的清洁工作，检查大 堂的卫生、摆设，灯光及工作区域的一切硬件设备，有不足的地方应第一时间通知有关

部门负责人及时修好。

2、检查工作岗位日用品，如咨客台应备物品、电脑、笔、尺、涂改液、工作日记 本等是否齐全。

二、检查个人仪容、仪表

1、上班前必须按照本公司所设计规定制服穿着整齐。

2、要注意自己的精神状态，不要带情绪上班，要以一个整洁、清爽、有精神、有 活力的良好状态迎接客人的到来。

三、咨客订房

1、咨客要清楚地了解每一间房的情况，不可重订或搞错。

2、当咨客接听客人订房时，电话打入最多响三声便需接听，拿起电话必须亲切礼 貌说声：“您好，励豪酒店名豪会”。

3、要仔细听完客人的要求，在客人不知公司情况下，应向客人介绍公司规模、房 价、消费情况及其它。

4、要按客人的要求给予适合房间，然后复述给客人听，以免有误，并留下顾客详 细资料，如公司名称、姓名、人数、联系电话、预留时间。5、接听完电话要即时清楚无误填好订房登记，并写好订房卡，每位咨客必须了解 订房情况。

6、若有客人要求订房而无包房时： １）建议客人去其它部门娱乐，如沐足、桑拿； ２）建议客人留下联系电话，如有我们尽快为你安排； ３）建议客人更改日期或时间。

四、带位要求

2、带客须留意与客人之间距离，先在客人左方三四步距离，以免客人走失。

3、留意熟客并牢记客人尊称，当熟客到来时能清晰地给予称呼、让客人有重视的 感觉，有宾至如归的感觉。

4、对于客人私自带酒水及食品要加以阻拦，并向客人解释公司规定，礼貌地为客 人将食品存于存放处。如熟客先将酒水放在咨客台后通知经理，允许后方可送入房。咨

客不得私自放行，必要时要求保安部协助。

5、如客人选择房时，应要对客人说明适合几位人坐，征求客人意见。

6、当遇已订房转房时取消，必须第一时间通知有关部门负责人。 7、咨客在带客人入房后，未有服务人员时，必须向客人介绍房间内之设备，如电 脑使用、空调、扩音机等，直至有服务人员或管理人员入房时，方可礼貌地离开房间，并说：“祝各位玩得开心??”。

8、开卡必须清楚人数、房号、时间、经手人、卡交予收银台方可返回工作岗位。

五、上班时所遇问题处理方法

1、如遇到问客人姓名时困难，例如故意为难，应一笑臵之，不能表现不高兴的样 子给客人看。

2、不论任何情况，如客人叫饮品，也应代听单，后通知dj服务员落单。

3、当客人到公司找人时，应主动提供协助（先确定其朋友所在房间，如不能确定，先让客人电话联系）不可盲目带客人逐间房查找，必准确敲门进入。

4、如有已订房，客人在预留时间未到时，应以电话联系，如遇爆房时，要询问经 理后方可退房。

6、如有任何董事、老板负责人必须了解对方之全名及事由后，也不能立即说出被 找者在场与否，其应通知部长或经理处理。7、如特殊部门过来暂作接待，然后通知上司协助安排传达的工作。8、在工作时间内离开工作岗位，有要事必须向上司说明，方可离岗。

9、上班不得在工作岗位吃零食、唱歌、谈论私事、是非。

10、带客或其它特殊情况，不得在场跑动，以免造成客人紧张，以为发生什么事。

11、咨客未经领导同意，不能入房陪客人饮酒、唱歌。 12、做好每日巡视工作，统计日报表交给有关部门。

13、经常检查垃圾、地面、大门口卫生，如有不清洁，立即通知或自己做好清理。

六、收市前工作

2、下班前值班要登记好各部门订房情况，各咨客要查好订房薄，了解订房情况，以备次日订房。

3、收拾好岗位用品，记录好次日需备用品。

4、部长点名交待完事，做好工作日记，方可打卡下班。 转 房 规 定

1、凡有客人转房，任何部门人员（楼面部除外）不得私自带客转房，必须第一时间通知楼面部长，由楼面部工作人员带客转房，楼面必须协同咨客，保证工作程序不

会造成混乱。

2、凡客转房，大房不可以转小房或中房，如特殊情况需领导同意，并在卡头签字。

3、空房，客人预定ｖｉｐ房，如取消预定，各部必须第一时和咨客知道，如客消费结束，空房楼面第一时间和咨客知道，以备下一订房。篇4：咨客的工作职责2咨客的工作职责

一、仪容仪表：

1、仪容：在上班之前应化好一个淡妆，不易过浓。头发应按照公司的规定样式去盘好。

2、仪表 a整个人给人的第一感觉包括着衣应该干净、整洁。b在站岗时，应保持正确的站姿，面带微笑、c 带客时，脚步不宜太快，步伐根据客人的速度而决定，与客人的距离应该保持1-1.5m左右，做到三步一回头。带客时，可以与客人

有些适当的交流。

d在营业期间，说话的声音不宜太大声。3、语言 a在迎客时，应面带微笑，主动与客人打招呼，并且带上礼貌用

例如：“早上好，欢迎光临！”

b在与客人交流时，语言应清晰、易懂、礼貌。c无论是客人、上司、同事之间都应该做到：“请字当头，谢不离 口！”

d 在接听电话时，应在第一时间说“早上好，东海海都酒家，我 是咨客部某某，请问有什么可以帮到您！”

二、营业期间：

1、订房：之前应了解好房间的位置、设施及内设备、消费。

2、开卡：a必须清楚各时段的营业范围，例如：“午市房间是不开茶市的！” 按时段正确开类型卡。

b按台号/房名开卡，切误将台号写错。点心卡与点心纸的台号应 一一对应。（记得顺便放客情表）c到时间如有点心沽清的应及时划掉以免给楼面造成不必要的麻烦。

d各市如将客人带入大厅或房间，第一时间应将卡开好，以免耽误客人点菜及用餐时间。

3、了解客情：①认识了解公司熟客及重要人物：a公司老板及公司高层人员。b市政府人员。c早茶常客 及部分以上人员的熟客

②了解客人的爱好及习惯，如：a客人习惯喝什么茶或饮品。b喜欢什么样的菜式等。4、了解公司营业：

a时节产品，如：中秋节有月饼销售。b公司的招牌菜式及各类海鲜的价格，如：阿拉斯加蚧等。

5、应积极配合好楼面工作，例： a带客时，可以将人数说给服务员听，以方便对方摆位。b如遇酒席或者

繁忙时段，可按带客情况安排人员去厅房加酒水 或看台 c有生日客时，咨客应积极的去配合楼面给客人唱生日歌。

6、a了解各式点心价格，以方便客人打包 b在来电打包时，应留下客人的姓名、联系电话与时间后再让楼面黑衫帮忙下单 7、咨客台：

1、早茶：a最好在周一至周五，将星期六、日的早茶预留房存根好。 b

到时间后，应打电话给客人，了解客人到达的时间，并通知 客人，房间早茶营业至10：30，就须退房。c排位情况：可按情况与人数合理的安排位置或房间，给其排 位纸后，应提醒客人其排第几号，叫到几号，如号数已过期，应重新排过，以免造成客人不解。

2、饭市：a订房应按照人数、客方情况、对象合理安排房间。 b午市房间

一律不接受早茶客人（除特殊情况）c部长以上级人员订房必须留下客情，如：“姓名、人数、到达时间、联系电话”

d如客人来电取消的当间房间是部长级以上人员帮订时，应第 一时间通知当事人给予确定。如接到来电预订酒席时，应第