最新门店的岗位职责(五篇)

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门店的岗位职责篇一

岗位描述：带领团队达成销售目标 职责：

1制定并分解专卖店销售计划，带领团队完成销售任务。2主持门店例会，有效传达公司政策。

3监督管理产品陈列饰品摆放，店面卫生，人员形象。4制定培训计划，对导购员进行培训和辅导。

5监督导购员日常工作纪律，对违反有关规定的人员进行处理。6总结门店销售情况，分析产品销售趋势。

7及时反馈门店信息，提出有助于完成销售目标的建设性意见。8每月销售统计表，销售产品排名。

9及时与售后、跟单人员保持沟通协调，了解工厂生产情况。

.导购员岗位职责 直接上级：店长

岗位描述：维护展厅卫生，确保 展厅形象，接待顾客，完成月度销售目标，积极配合店长工作。

导购员职责：

1用心接待每一位顾客，与店长和同事一起完成销售目标。2为每一位顾客提供高品质的服务。

3定期电话，微信跟踪顾客并说服顾客购买。4做好顾客的售前售中售后工作。

5准时电话回访已成交顾客（送货一周）。

6耐心做好客户的抱怨和投诉，做好记录并反馈。7获取并反馈竞品信息，顾客信息以及其他信息。8认真填写客户档案表及日志。9积极向店长提出建设性建议。

10不断学习，掌握产品知识和销售技巧，提高销售能力。

11主动协助同事接待客户（例如：倒水，递报价本，购货合约等，要有团队精神）。12服从领导工作安排。

13清洁门店卫生，店铺一切设施都要保持干净卫生。

14遇到特殊情况需要暂时离岗，须做好交接工作，得到店长同意。15做好订单跟踪记录，了解实时订单状况。

.设计师岗位职责

1根据顾客需要配置家具的场所的结构、使用功能、顾客的爱好或要求，为顾客设计家具布局。根据顾客的意见，提供设计方案图纸，修改设计，直到顾客满意。

2通过各种途径，收集各种户型各类家具布局方案图纸或照片，提高设计水平和审美品位，为顾客提供更满意的售前服务，为公司争取顾客、开拓市场作出贡献。

3在打印设计稿之前要认真检查、审核、推敲、切勿粗心大意而造成失误和浪费。4承担定稿设计方案备份存档，以备补单查阅。

5负责计算机及辅助设备的维护保养、修缮等事宜，避免延误正常工作。6配合做好产品售前、售中、售后的技术服务工作。7对产品工艺方面的质量负责。8完成公司交办的其他事务。

9设计师应向客户准确解释公司不同价位在价格、工艺做法、材料上的区别和共同点。10当客户要求做概算时，应严格按报价单进行。

11房中要做到认真细致，要标注准确位置及各项数据，并向客户提供是否需要修补的参考意见。

12报价时，严禁低点切入、漏项报价（误差不允许超过10%）。

13装修合同——三份:公司、财务、客户各一份。全套图纸——三份:公司、客户、工长各一份。报价单——两份：公司、客户。

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门店的岗位职责篇二

组织结构与岗位职责

【篇1：组织架构及岗位职责】

旅游资源开发有限公司 人员机构设置方案

根据我公司实际情况，拟下设1室3部1店，5个职能部门，即行政办公室、财务部、景区管理部、市场经营部、。总编制人员65名，其中公司领导3名，中干4名，主管8名，一般管理员6名，工作人员44名。

一、组织架构

二、部门职责及岗位编制

行政办公室（编制4名。其中：主任1名，人事主管（主任兼），文员1名，驾驶

员2名。）

1、负责公司规章制度及重大事项的调查研究工作；

2、审核或起草重要文件、汇报材料，负责公文流转及印章管理工作； 3、负责公司各种会议准备工作，协助公司领导组织会议决定事项的实施； 4、督查公司各部门贯彻上级文件、公司会议决定事项及领导批示的执行情况； 5、负责组织、协调和管理公司的大型活动；

6、负责公司值班工作、信访工作，协助领导处理突发事件和重大事故； 7、负责公司信息系统建设、应用和管理工作； 8、负责机关后勤、内保事务和办公用品管理工作； 9、负责公司对外宣传工作； 10、完成公司交办的其他工作。

（二）财务部（编制：2名。其中：部长（兼任会计）1名，出纳1名）

1、负责公司的会计核算工作，定期编制各类会计报表和财务报告，提供真实完整的会计信息;

2、负责公司的会计管理，并对本部门人员进行培训、考核;

3、负责对公司的各项经济活动进行控制和监督，保证公司资产的安全完整;4、负责拟定科学、合理、有效的财务管理制度，做好财务信息化工作;5、负责定期开展经营活动及财务状况分析工作，为公司决策提供财务信息和决策建议;

6、负责开展全面预算管理，做到各项费用开支事前监督，事中控制，事后

总结

9、完成公司交办的其它工作。

（三）景区管理部（编制28名。其中：部长1名，安全主管1名，内勤1名，景区土建工程师1名，绿化工程师1名，水电工程师1名，水电工2名，清洁工5人，景区工作人员15名）1、贯彻执行国家有关法律、法规及公司各项制度;

2、负责制订部门年度工作计划，并对计划执行情况进行督促检查，确保全年工作任务完成;

3、建立健全公司景区管理规章制度。落实绿化养护、保洁管理措施等工作;

4、负责景区交通、车辆及停车场的管理工作；

5、负责对景区栈道及有关设施设备的管理、检查、维修、更新等，并提出合理化建议，编制预算和制订具体的维修计划，不断提升部门工作质量；

6、负责对景区道路、危险地段的巡查，及时消除安全隐患，确保员工和游客的人身、财产安全；

7、负责对景区水、电、污水处理的管理与维修；

8、负责景区新建、改扩建工程的管理，包括从方案设计到竣工结算、交付使用与缺陷责任期的全过程管理;

9、负责部门员工对相关法律法规、方针政策和专业知识的培训学习，加强劳动纪律及考勤、考核工作，提高员工素质，优化队伍结构，建立一支有一定专业管理水平的物业队伍;

10、负责景区绿化管理工作; 11、承办公司领导交办的其他工作。（四）市场经营部（编制24名。其中：部长1名，主管2名，商业专管员1名,市场营销员2，收费员18名）

1、根据公司总体战略部署，制订年度营销、营运工作计划、目标及考核标准； 2、制定公司年度营销策略、市场拓展、价格等方案，做好营销工作费用预算，并检查督促相关方案执行情况；

3、负责公司营销渠道的构建及市场开拓，搭建旅游促销网络平台，提升金刀峡旅游新形象； 4、了解和收集旅游市场信息，建立客户档案，广泛征求客户意见，随时掌握客户的要求。并定期组织营销及营运工作会议，随时向总经理汇报相关情况；

5、全面负责景区门票收费管理，根据交旅集团《票据管理管理办法》相关规定，制订出金刀峡《景区门票管理制度》,切实加强门票管理，杜绝违规违纪现象的发生；

6、根据公司年度经营目标，对所属部门、员工工作业绩进行考核，并提出奖惩建议；

7、掌握景区游客预订情况，制定接待规范，加强导游人员的管理； 8、加强部门员工理论及业务知识培训，增强员工业务技能及操作水平，以提升游客满意度为核心的优质服务；

9、景区对外招商引资工作； 10、完成领导交办的其他任务。（一）经理类岗位职责 1、职位：总经理 上级：董事长

下级：副总经理、营销总监 岗位描述：

主持公司的生产经营管理工作，组织实施董事会决议。岗位职责：

（1）主持公司的生产经营管理工作，组织实施董事会决议；

（2）组织实施公司年度经营计划和投资方案；（3）拟订公司内部管理机构设置方案；（4）拟订公司的基本管理制度；（5）制定公司的具体规章；

（6）提请聘任或者解聘公司副经理、财务负责人；

（7）决定聘任或者解聘除应由董事会决定聘任或者解聘以外的负责管理人员。（8）股东会或董事会授予的其他职权。2、职位：副总经理 上级：总经理

下级：景区建设部部长 岗位描述：

在总经理授权下，分管公司安全、景区建设及部门员工的考核、任免等工作。岗位职责：

（1）在总经理直接领导下，贯彻执行国家、地方有关工程建设招标投标的法律、法规和规章;

（2）负责公司工程项目预算、结算的编制、审核;

（3）负责制订本公司安全、景区建设管理制度及年度工作计划及日常管理的领导工作;

【篇2：公司组织架构图及岗位职责】

黄金珠宝公司组织架构图及岗位职责

一、组织架构图设计说明 组织架构在企业十分重要，企业的经营和管理是围绕组织架构开展的，而组织架构又是以公司的规模、经营的项目、业务关系而定的。组织架构清晰，使其工作职责明确，工作目标性强。

从人力资源管理的角度讲，组织架构是排在第一位的，这说明其重要性。如果组织架构设置不合理，就会导致责权不清，工作混乱。

从企业管理学的角度讲，企业的组织架构分五种形式：（1）直线制；（2）直线职能制能；（3）事业部制；（4）矩阵组织形式；（5）多维组织形式。此组织架构设计的理由是： 1、根据公司目前状况，按职线职能制设计比较合适。所以，此图按直线职能制的组织架构形式设计。2、根据公司发展，和现代企业的管理特点，设置了营销策划

部，和行政部。此组织架构设计，使工作职能和责权划分清楚。3、在人员配置上，使其一人多职的原则。

二、组织架构图

三、

根据《公司法》规定和公司章程，公司董事会是公司经营决策机构，也是股东会的常设权力机构。董事会向股东会负责。

1、负责召集股东会；执行股东会决议并向股东会报告工作； 2、决定公司的生产经营计划和投资方案； 3、决定公司内部管理机构的设置； 4、批准公司的基本管理制度；

5、听取执行董事及总经理的工作报告并作出决议； 6、制订公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案；

7、对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案；

8、聘任或解聘公司总经理、副总经理、财务部门负责人，并决定其奖惩。

（二）执行董事职责

１、主持召开股东大会、董事会议，并负责上述会议决议的贯彻落实。

２、召集和主持高级管理层会议，组织讨论和决定公司的发展规划、经营方针、年度计划以及日常经营工作中的重大事项。 ３、提名公司总经理和其他高级管理人员的聘用和解职，并 报董事会批准和备案。４、提议公司内高层管理人员的报酬、待遇和支付方式并报董事会备案。

５、定期审阅公司的财务报表和其他重要报表，全盘控制全公司系统的财务状况。

６、签署批准调入公司的各级管理人员和一般干部； ７、签署对外上报、印发的各种重要报表、文件、资料。８、处理其他由董事会授权的重大事项。9、制定公司的基本管理制度。

【篇3：公司组织架构及部门职责】

森岛集团公司组织架构及部门职责

一、组织设计的基本原则

二、集团总部组织结构图 1

三、机构设置

?最高权利机构(高级管理层)：

【股东会】股东大会是公司的最高权利机关，它由全体股东组成，对公司重大事项进行决策，有权选任和解除监事、董事，并对公司的经营管理有广泛的决定权。

【董事会】董事会主要负责公司的经营决策、公司制度的审批以及高层管理人员的聘用等方面重大决策。

【监事会】监事会对股东大会负责。对公司财务以及公司董事、董事长、财务总监和董事会秘书履行职责的合法性进行监督，维护公司及股东的合法权益。2

?公司部门设置（职能部门）：

暂拟定，总经办、财务部、资本运营部、企业发展部、企业管理部。

四、各部门细化结构及部门职责 ?总经办工作职能及职责：

主要职能：

总经办

总经办在集团内部处于承上启下的地位，是联结领导和基层的桥梁，协调各有关部门关系的纽带，保持集团公司工作正常运转的中枢，在日常工作中具有十分重要的一位和作用。为集团的发展，提供强有力的后勤保障。

主要职责： 1、协助集团领导控制和协调各部门经营管理，制定并发布公司重要制度，发表决策、宏观控制的各种指令，督促、检查各项制度、决策、指令的执行落实情况。

2、对集团下属各部门的业务流程和业务开展情况进行调查，了解实际运营情况，协助相关决策管理部门进行深入探讨分析，形成并落实优化或整改建议、措施。

3、促成集团各部门制度化、信息化、人性化管理，实现管理有序，业务高效，协作紧密，团队和谐。

4、协助集团领导处理外部公共关系，配合其它部门做好与外联系的具体工作。 3

5、开展精神文明建设，扶植并引导集团企业文化的形成与发展，营造浓厚的人文关怀氛围，实现集团商业活动与社会责任承担的共赢。

6、对优秀人才进行发现跟踪、锻炼培养。

7、负责发现并跟踪潜在的发展新方向、新业务、新项目，进行前期的考察研究。 8、负责会议、文秘、档案、办公自动化、政务、信访、保密、保卫、对外接待、资 产管理等其他行政、后勤事物管理工作。9、草拟统计工作计划、总结、报告等行政文件，收集、整理、上报统计政务信息、大事记及集团网站维护等；

10、在集团公司领导和上级工会组织的领导下，努力做好员工的政治思想工作。依法维护员工的民主权力，组织员工民主管理企业。正确有效的行使民主权力，承担公司职代会机构工作任务。使工会成为员工之家，让员工通过工会渠道将合理化建议和合理要求反映到集团高层，努力营造和谐的劳资关系环境。?财务部工作职能及职责：

主要职能： 集团财务部是集团公司承担资本保值增值、财务管理、会计核算、资金综合筹措及投资管理的综合职能部门。主要负责制定集团公司资金及投资的中长期规划，会计核算管理，资金管理和调度，投资项目的财务审核，参与投资评价及下属企业财务审计等工作。4

主要职责：

1、负责集团资金管理； 2、负责集团财务计划制订；

3、负责集团公司及所属公司财务预算管理； 4、负责集团公司会计核算及资金支出的审核； ?资本运营部工作职能及职责：

主要职能：

根据集团发展战略和发展目标建立适团公司经营管理和发展需要的投融资和资本运营体系，按照集团总体规划进行拓展融资渠道，进行项目融资活动，满足集团项目正常运作的资金支持，同时进行项目风险评估及财务分析预测，对项目资金使用进行有效地监管，并把握国内外金融市场和相关政策，负责与财政、银行等金融机构的沟通与协调，实现资本运营的利益最大化，维护集团公司的良好声誉。

主要职责：

1、根据公司的战略发展,制定公司年度等中长期融资计划,适时选择、提供项目融资 5

门店的岗位职责篇三

***项目

组织机构岗位职责

一、项目部经理：*** （一）、岗位职责：

1、贯彻执行国家有关工程建设法律、法规及公司各项规章制度,认真熟悉图纸、施工规范、质量检验评定标准、工艺标准及操作规程。对本处室职责范围内的工作负全面责任并及时向公司领导汇报工作情况。

2、参与招标、投标和评标工作，参与建筑施工合同的起草，负责施工现场“三通一平”。负责施工监督管理，协助施工单位解决有关问题，组织在建工程大检查和竣工验收工作。

3、组织图纸会审，解决图纸上的疑难问题，建议修改不合理的设计，合理降低工程造价。严把工程技术、质量关，联系并办理设计变更、材料代用等手续，组织主要建筑材料及设备的考察、选型。

4、安排（督促）工程进度，负责(参加)隐蔽工程验收，审查施工单位报表并如实上报，(本条括号内表示委托监理的状况)。

5、负责办理施工现场经济签证工作。

6、负责人员的调配，协同做好施工现场其他各项管理工作。 7、经常深入施工现场，及时掌握施工动态。负责组织公司工程质量验收与评定工作。负责组织每月一次的工程质量、安全与文明施工大检查工作，严格执行各项管理制度，对违反规定的施工单位采取处罚措施。（二）、项目部经理权限： 1、受总经理委托，对各部门有协调处理权。2、项目经营决策参与权。

3、对工程资料、图纸、合同等文件资料的归档及管理权。 4、项目各部门人员的任用权。

二、项目部副经理：*** （一）、岗位职责：

1、参与工程项目投资策划、项目可行性研究工作。

2、审查施工组织设计，监督进度计划的实施情况，控制施工进度，完成工期目标。

3、负责管理施工队伍，并协调好对内、对外的关系。 4、根据项目建设的实际情况，编制并实施完成工程计划。5、参与工程预结算书编制以及工程施工招投标工作。6、组织开展分项、单项（位）以及隐蔽工程的完工验收工作。7、加强工程质量控制，负责工程施工管理到竣工验收的全过程。8、做好材料、设备、人员的管理工作。（二）、项目部副经理权限：

1、对工程招投标合同的审核权。 2、项目设计方案、施工计划的建议权。3、对项目工程的组织、管理、监控权。4、对工程现场签证的审核权。

5、在项目预算范围内，对工程费用使用的决策权。 6、对本部门员工有任用、提请奖惩的建议权。7、因项目紧急开支，可告知项目部负责人，经同意后可支配金额叁万元以内，随后再办理相关手续。

三、项目部副经理：*** （一）、岗位职责：

1、对所拓展的房地产项目、建筑工程项目进行全面测算和评估，拟订可行的项目开发计划。

2、组织开展项目前期的谈判、项目用地投标、土地款项拨付计划拟订及报批等工作。

3、组织开展项目立项所有手续的报批、规划设计等工作。 4、负责协调解决与项目相关的所有外围关系。

6、负责项目用地投标、立项报批（土地所有权证、用地规划许可证、建筑规划许可证、建筑施工许可证、房屋预售许可证）等证照办理及相关文件资料的管理工作。（二）项目部副经理权限：

1、对阶段性公关活动方案和费用预算的决策权。 2、对投资项目的建议权。

3、对房地产项目有垂直组织管理的权力。

4、因项目紧急开支，可告知项目部负责人，经同意后可支配金额叁万元以内，随后再办理相关手续。

5、参与工程实施阶段验收及竣工验收。

四、土建工程师：

岗位职责：

1、协助工程部经理、项目经理做好工程项目的前期运作。 2、参与土建工程招投标工作，负责配合预算部进行标底和投标邀请书的编制、审查、评标工作。

3、参与图纸会审、设计交底工作，负责交底记录整理、签认和发放。跟踪处理图纸会审中提出的问题。

4、负责《土建施工组织设计/方案》和《施工监理规划》的审查及实施情况。

5、对土建施工质量及工程进度进行监督、检查，提出和了解工程项目土建施工过程中出现的问题，进行研究讨论。

6、负责与设计、监理、承包商等单位的信息与资料传递和各单位的协调工作。

7、负责对土建施工材料、工程机械及施工队伍的质量进行检查，出现质量不合格时，提出处理意见。

8、负责土建工程的竣工验收。

五、安装工程师：

岗位职责：

1、服从项目部经理的调遣，积极配合项目部经理做好本专业范围内的各项工作。

2、熟悉本专业的施工图纸、施工规范、验收标准等有关的技术文件，并负责本专业的验收 ，资料收集和整理归档工作。3、按施工合同、进度计划、施工图纸要求检查、监督、验收本专业工程的施工质量及进度完成情况，解决施工过程中出现的各种问题，并及时反馈。

4、拟定本专业材料、设备的订货数量，参与本专业材料、设备的合同洽谈，负责设备到场后的开箱验货。

5、负责本专业范围内发生的工程量增减、设计变更的签证工作。

6、负责审查施工单位报送的工程决算书，尤其对设计变更引起的工程量增减进行审查确认。

8、协调本专业和其它专业的配合工作。 9、负责领导交办的其它各项工作。

六、装饰组：

岗位职责：

1、负责装饰管理部的各项工作，草拟各项装饰管理部规章制度，经主管领导批准后执行。

2、负责按时制订出各阶段的装饰施工进度计划及材料需求计划等，并报主管领导审核。

3、负责组织装饰设计工作，确保按时完成装饰设计任务。 4、加强装饰施工管理，确保按照图纸和国家的规定标准施工。5、负责及时组织编制各分项装饰工程的施工预算，并报主管领导审核。6、负责定期组织工程质量安全的检查活动，及时总结上报。7、负责协调与工程技术等部门的关系，提升装饰工程的质量和速度。七、成本管控组：

岗位职责：

1、贯彻国家、地区有关定额、预算、价格、合同管理等方面的规定，制定企业的规章制度，经批准后组织实施并监督执行，以控制工程项目的投资。

2、组织项目决策前土地价值估算、可行性研究投资估算工作，为投资决策提供支持。

3、组织初步设计概算，并对比投资概算情况，参与房地产项目的规划设计工作。

4、根据施工图编制工程预算，并与设计概算对比分析，为审查施工图提供支持。

5、参与工程结算工作，并组织工程项目的决算工作。 6、参与建筑施工图纸、施工组织设计的会审工作。

7、审核《项目工程量进度报告》，核实设计变更事项的费用，编制资金使用计划。

8、根据项目预算以及施工合同约定，核对工程款的支付金额。 9、负责制定预算定额和单价，参与审核材料和设备采购招标，提出专业性的意见。

10、参与销售相关的面积计算、价格制定、与招标相关的标底计算等工作。

11、负责招标合同的洽谈、起草、修改、签订工作。 12、负责本部门相关文件、资料的整理、归档工作。八、财务部会计人员：

岗位职责：

1、据国家财务会计法规和行业会计规定，结合本项目特点，负责拟订本项目会计核算的有关工作细则和具体规定，报经领导批准后组织实施。

2、参与拟订财务计划，审核、分析、监督预算和财务计划的执行情况。 3、准确、及时地做好帐务和结算工作，正确进行会计核算，填制和审核会计凭证，登记明细帐和总帐。

4、准确计算收入、费用、成本，正确计算和处理财务成果，具体负责编制本项目月度、年度会计报表、年度会计决算及附注说明和利润分配核算工作。

5、负责公司税金的计算、申报和解缴工作，协助有关部门开展财务审计和年检。

6、负责会计监督。根据规定的成本、费用开支范围和标准，审核原始凭证的合法性、合理性和真实性，审核费用发生的审批手续是否符合公司规定。

7、及时做好会计凭证、帐册、报表等财会资料的收集、汇编、归档等会计档案管理工作。

8、主动进行与公司财务部沟通，向项目经理提供及时、可靠的公司财务资讯和有关工作建议。

9、协助项目经理做好公司的其他任务。

九、财务部出纳人员：

岗位职责： 1、出纳员负责现金、支票、发票的保管工作，要做到收有记录，支有签字。

2、现金业务要严格按照财务制度的现金管理制度所要求的办理。对现金收、支的原始凭证认真稽核，不符合规定的有权拒付。

3、现金要日清月结，按日逐笔记录现金日记帐，并按日核对库存现金，做到记录及时、准确、无误。

4、收付现金双方必须当面点清，防止发生差错。

5、对库存现金要严格按限额留用，不得肆意超出限额。妥善保管现金、支票、发票，不得丢失。

6、杜绝白条抵库，发现问题及时汇报领导。

7、按期与银行对帐，按月编制银行存款余额调节表，随时处理未达帐项。

8、对领导交与的其他事务按规定办理。

十、营销人员：

岗位职责：

1、做好市场调研，既可以了解消费需求的变化，进行市场预测，把握市场机会，又可以有效的觉察各种市场威胁或危机，从而规避风险。

2、营销策略可以长期指导企业的营销活动，使销售部门朝着正确的方向发展。

3、负责销售人员的招聘、培训、辅导、激励、业务评估，形成一支优秀的销售团队。

十一、策划人员： 岗位职责：

1、负责公司的市场开发，营销推广策划工作，制定部门管理制度，工作职能，领导下属员工监督实施。

2、根据公司的整体经营计划方案，策划并协同各部门执行。

3、定期组织市场调研，收集市场信息，掌握市场动向，市场竞争动态，发展状况趋势，及时汇报情况，并有效针对性策划相关策略。

4、配合公司重大推广活动，配合策划整体及各部环境布置，及时提出建议及督导实施方案，协助计划顺利完成。

5、定期策划经营计划营销推广活动方案。

6、策划的宣传广告，统筹设计及制作，努力开拓创新，创造公司良好的广告宣传效应。

7、了解装潢、工艺、美术等专门知识，掌握布场及广告宣传的专业知识，培养一支公司的策划专业队伍。

8、严格控制物料及公司策划费用开支范围和标准监督策划费用及物料的合理有效使用，减少浪费杜绝损耗。

9、定期的了解策划方案实施结果，根据不同季节、节日提出活动计划方案，适时的更变策略及时的改进措施。

十二、仓库管理：

岗位职责：

1、根据项目仓库管理制度严格实施材料管理。 2、负责材料设备的领用管理工作。

3、负责组织库存材料设备的保管工作，防止发生丢失、损坏等。 4、负责定期或不定期做好仓库物资盘点工作。5、参与重要材料设备的入库检验工作。

十三、外 联 部：

岗位职责：

1、负责对公司项目的立项、申报。

2、负责办理土地证、房屋产权证、销售许可证等各类证件。 3、协助办理企业注册等各项审批工作。4、协调好与相关政府部门的关系。5、负责项目所需的各种政府批文。

6、负责公司对外有关单位、政府职能部门的联系、沟通工作。

门店的岗位职责篇四

门店组织架构图及岗位职责门店组织架构图

岗位职责

店长岗位职责

1、全面负责门店经营管理及运作，具体为人员管理、商品管理、耗材管理、设备管理、财物管理、招商管理、顾客管理、会员管理、供应商管理、职能部门关系协调；

2、制订门店年度月度销售、毛利预算目标，报公司领导审批，并制定实现销售毛利目标的年度月度经营方案； 3、负责传达并执行公司的经营政策； 4、负责门店各部门管理人员的选拨和考评 ；

5、负责指导和培训员工，打造具有战斗力、凝聚力、积极向上的团队；

6、倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境； 7、严格控制损耗率、经营成本，树立“低成本”的经营观念； 8、负责库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时提交； 9、保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理，设备的日常 保养； 10、向总公司反馈有关运营的信息； 11． 授权值班经理处理店内事务； 12、负责店内其他日常事务。

店长助理岗位职责

1.制定各部门量化工作指标，追踪各部门报表完成情况，及时采取纠正措施并将异常情况反馈给店长； 2．在店长的领导下行使分管部门工作或被授权处理店长不在时店内事务； 3．对店内人员的合理定编、增编、缩编，向店长提出建议； 4．审查各部门员工业绩考评记录，并报店长；

5．检查各部门“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评； 6．起草各项规章制度和通告，完善各管理机制；

7．制度审批后，负责向下发部门解释、传达、监督并反馈其执行情况； 8．与政府职能部门联系、协调，保证商场的正常运作； 9．起草店内各项费用预算及其送审、申报工作； 10．做好消防安全，及时处理各项突发事件；

11．加强各部门间的沟通与协调，及时了解情况，并提出整改意见； 12．协助店长监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范的情况； 13．了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导。

生鲜主管岗位职责

1、对门店店长负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。 2、检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。3、负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等。4、及时处理本部门发生的问题并向店长反馈。

5、收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向店长汇报工作。

6、负责本部门的所有商品陈列，保证公司各项标准、规范的准确执行，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境; 7、负责完成部门的销售指标、毛利指标、损耗指标、库存指标等；

8、严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量，检查保质期，为顾客提供新鲜、干净、美味的食品; 9、执行安全生产的标准，控制营运成本和人事成本;10、完成永续订单的订货，负责促销计划的实施，确定竞争品项，提高季节性商品的销售业绩;11、控制缺货和库存过多，保证仓库商品的安全存放;

12、负责本部门区域内的清洁卫生标准的维护，加强消防安全管理，避免工伤事故的发生; 13、实施每月的生鲜盘点，核算本部门的经营状况;14、负责保证所有的冷库、冷柜的温度保持正常，确保所有生鲜加工设备的正常运转;15、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜，提供劳动生产率。

食品、百货主管岗位职责

1、对门店店长负责，对本部门商品价格、保质期、批次检测报告进行监督、检查。 2、检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。3、负责商品退货、报损的检查和内部调拨。4、及时处理本部门发生的问题并向店长反馈。

5、收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向店长汇报工作。

6、负责本部门的所有商品陈列，保证公司各项标准、规范的准确执行，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境; 7、负责完成部门的销售指标、毛利指标、损耗指标、库存指标等;8、严格控制商品的进货数量、检查保质期，保证不卖过期商品;9、根据部门经营状况，严格控制营运成本和人事成本;10、完成永续订单的订货，负责促销计划的实施，确定竞争品项，提高季节性商品的销售业绩;11、控制缺货和库存过多，并保证仓库商品的安全存放;

12、负责本部门区域内的清洁卫生标准的维护，加强消防安全管理，避免工伤事故的发生; 13、执行公司盘点安排，及时了解本部门的经营状况;14、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜，提供劳动生产率。

15、负责每档促销的执行，认真做好促销前、促销中和促销后的各项工作。

防损主管岗位职责

1、对门店店长负责，制订本部门月度工作计划、周工作计划、日工作计划，并负责监督执行； 2、负责门店消防安全工作，包括消防知识培训演练，消防器材的管理，消防系统的正常运行；

3、负责门店商品损耗的控制，制订门店商品损耗控制方案，通过培训及落实防盗措施，严格控制门店商品损耗； 4、负责制订门店突发事件应急预案，预防各类突发事件； 5、组织开展军事汇操和突发事件的应急演练； 6、检查卖场周围的交通情况，必要时派人维持交通秩序； 7、检查卖场安全情况，发现隐患及时处理上报； 8、检查防损员日常工作情况，纠正及处理相关问题； 9、分析卖场发生的盗窃情况，及时采取防范措施； 10、组织防损员打击盗窃分子，处理发生的盗窃事件； 11、负责门店保洁工作的管理，确保卖场整洁舒适； 12、负责门店收货的监督和检查；

13、负责门店员工劳动纪律的检查和处理； 14、负责门店店长安排的其他工作。

收银主管岗位职责

1．对店长负责，负责收银部工作，确保收银工作正常进行；

2．负责收银员排班，及时发现收银员所需用品和备用金； 3．收银机出现不能解决的故障应及时通知电脑部或银行；

4．清点营业款，核对有关单据，打印各收银员当班报表（差异表）； 5．每月3日前将收银短款上报财务，并督促短款人员上报前交清； 6．及时将人员变更情况上报电脑主管，更改相应密码； 7．严肃处理收银员的差错或过失；

8．定期或不定期对收银员进行业务培训和考核；

9．宣达公司文件精神并监督执行情况，收集合理化建议报有关部门； 10.执行店长安排的其他工作。

收银主管工作要求： a、营业前：

1）、发放备用金及零钞，与财务交接各种单据：

（1）银行pos机电脑单及银行手工压卡单交出纳；

（2）与电脑部对接上日收银时存在的问题； 2）、监督收银员检查收银机设备； b、营业中

1）、巡视收银区，及时发现并解决问题； 2）、与相关部门对接收银中的问题；

（1）对银行卡出现的问题与银行对接；

（2）了解收银员的服务情况； 3）、与金库兑换零钞；

4）、抽查烟酒、电器、化妆品、收银员的操作及服务情况； 5）、必要时在收银台顶岗；

6）、处理收银员的各种投诉并向部门经理反馈； 7）、记录当班收银情况，与另一班主管交接； c、营业后

1）、检查收银员关机及营业结束工作；

（1）下班后收银员必须退出营业结束状态；

（2）所有收银设备关闭；

（3）对所有银行卡进行结帐并关闭银行pos机设备；

（4）将所有办公用品锁入抽屉；

（5）将收银机防护罩罩好；

2）、收取营业款、备用金及各种单据，并与金库作好营业款交接工作。

客服主管岗位职责

1、每日检查员工礼仪服饰；

2、检查员工的客服工作流程，确保服务质量；

3、做好顾客投诉接待工作；

4、以身作则倡导“顾客至上”的经营理念，杜绝员工与顾客争执现象；

5、与政府职能部门协调、联系，保证商场良好的外部环境； 6、做好会员的招募和大宗顾客的拜访；

7、严格手推车的管理以及购物袋的售卖；

8、指导赠品发放、顾客存包和退/换货工作标准化作业； 9、制定员工排班表，严格控管人事成本；

10、负责安排员工专业知识的训练及员工的业绩考核；

11、负责安排超市快讯的发放与追踪，确保执行商场的各种促销活动；

12、指导提货处工作按公司规范执行。

13.负责责任区域的环境卫生，为顾客提供良好的购物环境；

14.协助做好出/入口处的客流疏导和保安工作；

15.协助前区促销商品的理货、补货

企划主管岗位职责

人事主管岗位职责

1．负责店内员工招募工作，对部门缺员进行补充； 2．负责执行及规划员工培训工作； 3．考核员工的绩效，并提出改进的建议；

4．负责档案的整理、记录、收集、存档和保管工作； 5．确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规； 6．落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放； 7．协助各部门人事及预算的控管；

8．负责监督检查店内各部门、员工执行规范的情况。主要工作： 1．检查全体员工出勤状况，按照公司有关规定，督促员工遵守公司规范和人事纪律； 2．收集及存档相应的劳动、人事法规及公司下发文件，向店内管理人员提供人事规范咨询； 3．负责店内各项人事制度的传达，实施和检查； 4．负责店内员工的招聘工作；

5．店内全体员工的合同、档案管理和薪资管理； 6．负责店内全体员工绩效考核的组织、实施和总结； 7．负责规划、执行员工的培训工作；

8．与政府有关职能部门保持联系，保证商场良好的外部环境。辅助工作：

1．负责所属区域的清洁卫生；

2．组织店内行政部门人员协助做好盘点和节假日的销售； 3．指导门店各部门的材料、报表保密工作并定期检查。

信息主管岗位职责

1.对店长负责；负责门店信息设备的维护，确保信息设备正常运行； 2.负责对门店管理人员进行信息系统操作培训； 3.负责门店所有电脑单据的及时准确处理； 4.负责本区域卫生清洁；

5.负责完成店长要求的其他工作； 6.负责保障合理的电脑耗材库存。

会计岗位职责

1.负责按照国家会计法律法规，及时准确处理公司的账务； 2.负责做好生鲜成本核算；

3.负责做好当地税务关系的协调及税款申报； 4.负责按公司规定时间出具月度财务报表；

5.负责做好月度财务分析，为公司门店提供经营分析，并提出经营改善建议； 6.负责做好月度供应商货款结算工作；

出纳岗位职责

1.负责现金管理，确保资金安全；

2.负责每日营业款的收取，做到准确无误； 3.负责营业款的存取；

4.负责超市零钱充足，以满足收银需要； 5.每日核对收银员缴款，发现问题及时处理；

理货员岗位职责

1.负责卖场所管区域商品的美观陈列。

2.负责卖场所辖区域的卫生清洁，引导顾客，遵守卖场公共秩序。 3.负责卖场所管辖商品的物价标识维护和更换。4.负责对卖场商品的品质检查，控制商品在 保质内。在保质期超出后1/3的商品要以书面 形式上报给卖场主管，再由卖场主管以同样 的方式报告给采购及时作出处理；

5、负责所管辖柜组内商品的订货、退货、换货工作。

6、负责对柜组内商品中不合格品、报损 商品、残次品的书面形式的登记。8、负责货架排面整理，要货、补货、防 损控制等工作。9、配合公司定期与不定期的盘点工作。10、绝对服从上级领导的安排。

收货员岗位职责

1.2.3.4.5.6.7.8.9.确保收货商品的名称和订单一致。确保收货数量、重量准确无误。

优先验收易化、易腐的生鲜商品及快讯商品。保证商品条形码和商品准确无误。保证周转仓里商品码放有序，通道畅通。负责所有验货单据的保存、整理，分类、归档。

协助做好收货区域、收货办公室、周转仓库的清洁卫生工作，爱护及正确使用各种收货设备。防止闲杂人员在收货区随意进出，协助防损员做好收货区域的防火防盗工作。妥善处理好供应商关系，保持与供应商良好的合作关系。

收银员岗位职责

1.自觉遵守财务制度，不得擅自和顾客兑换货币。

2.3.4.5.6.工作时间不得携带私人货币。

根据工作流程按规定价格收取顾客货款，不得拖欠货款、营私舞弊、贪污、挪用公款。

不得向无关人员泄露超市营业收入及其它相关数据资料。

提前5分钟到岗，备足当天所需零钞、单据等；完成收款前的所有准备工作。

为顾客提供良好的服务，文明礼貌，严格遵循礼貌规范用语，唱收唱付，快速、准确的收取顾客货款，熟练掌握现钞的鉴别技术及验钞机的使用方法；确保现金安全，收到伪钞自负。

7.8.9.不得在收银台和任何人闲谈，非超市工作人员不得进入收银台，不得使用电脑做与收银无关的工作。 不得无故中途离岗，需短暂离岗，在征得部门负责人同意后，应放置好相应的提示牌，锁好钱箱、电脑。认真填写营业后的缴款单据，核对当日货款，做好与财务的结算工作。

10.爱护及正确使用各种机械设备并做好清洁维护保养工作。

客服员岗位职责

1.2.3.4.5.6.7.8.注重礼仪礼貌，熟练掌握超市有关服务规则和项目，耐心服务，善待每位顾客。 接受符合会员资格的单位和个人的办卡申请。及时处理和汇报顾客的投诉并做好相关记录。接受顾客咨询，快速准确的受理顾客存/取包裹。负责促销商品的赠品发放，为大件家电提供试机等服务。使用规范用语，负责全店的广播服务工作。

协助店面主管做好顾客的退/换货(款)工作，并做好相关的记录。负责发票开具，并严格按照超市财务要求办理。9.做好超市下达的其他工作任务。

防损员岗位职责

1． 负责本店顾客、员工、收银区、金库、送款、商品及消防和其它固定资产的安全管理。2． 负责门店内外的购物车/车辆的整理及突发事故的处理，人员疏散。

3． 定期对消防设备检测及时消除消防隐患,协同防损主管对超市员工定期做消防培训和应急演练.4． 协同处理和平息顾客与顾客、顾客与员工和员工之间发生的冲突。

5． 稽核顾客的购物是否与销售明细是否相符，监督收银台，确保顾客商品无遗漏、超市商品无损失。6． 做好巡场工作，防止盗窃事件发生。

7． 开店前检查所有有上锁的门和超市物品是否正常，关店前做好场内巡查。8． 负责整理、登记购物车(蓝)和其他公用设备，确保使用正常。9． 负责超市外场和收银区外的卫生，做好超市下达的其他工作任务。

保洁员岗位职责

1.保洁人员要有高度的责任心，关心超市利益，严格片区的责任制度，发现设备异常应及时向主管工作人员汇报，保证超市内外清洁卫生，不留死角，随时巡场，发现污物杂物及时处理。 2.3.保洁人员有权在工作中制止、劝助破坏超市物品的一切行为，不能处理解决的应及时向上级部门报告，有权提出工作中的一切合理化建议。岗位职责: 生鲜区地面:每日巡回保洁，无垃圾，无杂物，无水渍每星期清洗2次，无污渍，无积尘。

卖场地面:每日巡回保洁，无垃圾，无杂物。

玻璃、公共区其他门帘：(不含柜台）:每天清洁擦拭，无水迹，无手迹，清洁明亮。

楼梯:扶梯、扶手、扶栏每日擦拭一次，无积尘，无水迹。

卫生间:门、隔板门每日擦拭2次，便池、便斗、地面、地台等设施每日巡回擦拭洗净，无尿垢，无污迹，无积尘，无污渍。

天花板照明设施:每周清洁除尘一次，无积尘，无蜘蛛网。

垃圾桶:每日及时清理，无益处垃圾，垃圾量不超过桶的2/3.安全通道:各通道楼梯间、楼梯、自动扶梯每日清理擦拭一次，无垃圾，无杂物。

外围:前后大门每日巡回保洁，垃圾处理按环卫部门要求排放至指定地点。

信息员岗位责任制

1.2.负责门店销售数据汇总、报表打印及日结工作，保证财务与供应商对账准确无误。

负责所有单据录入工作，并保证其准确性。原则性强，凭收货员、课长、店长、采购、总经理签字在系统内做调整。(包括新品信息单、商品促销单、商品变价单、信息更改单及合码单等)

3.4.5.6.7.8.负责每期特价商品的明细工作。

对销售进行监控，保证商品价格、毛利率等一切正常。负责门店要货单的打印。

做好盘点前的准备工作，保证盘点工作顺利、有序、有效的进行。配合营运部门做好相关信息传递，协助其他部门工作。负责保密工作，不得将销售数据和其他的相关信息外泄。

门店的岗位职责篇五

餐饮部岗位职责及组织结构分析（上）

餐 饮 部 第一节 部门概述及岗位设置

一、部门概述：

餐饮部是为宾客提供餐饮服务的一个部门，是酒店的重要接待窗口。是酒店的主要组成部分，是酒店的重要创收产品，是住店客人及外来客人提供餐饮消费的场所，热情，主动，周到地满足客人的餐饮需求。二、部门职责内容：

1.为宾馆提供中，西式餐饮服务。 2.为住店客人提供送餐服务。

3.为客人提供舒适优雅的环境，和谐亲切的气氛，完美的设施和卫生条件。 4.尽力热情，主动，周到地满足客人的其它餐饮需求。5.完成经营计划及各项指标。6.完成总经理交办的其它。三、组织架构图：

第二节 岗位职责及工作内容

一、餐饮部经理： 1、管理层级关系 直接上级：副总经理。

直接下属：餐饮部副经理、行政总厨 2、职务简述：

全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算，督导餐饮部日常运转管理，确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。3.岗位职责：

1)全面负责餐饮部的经营管理工作，对总经理和副总经理负责。2)负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，对月度、年度经营情况作分析并报领导。

3)制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。

4)与财务部配合做出每年的经营收入预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量、增加经营收入的方法和途径。

5)制定服务技术培训计划和考核制度。

6)注重现场管理，经常性的对餐厅、厨房巡视监督，组织全面质量管理小组活动，保证各项工作正常。

7)主持日常和定期（每周一次）的餐饮部议，经常检查业务情况，及时调整，完善经营措施，参加酒店部门经理会议。

8)抓好设备、设施的维修保养工作，确保各种设施处于完全正常状态，并得到正确使用，防止事故发生。

9)协调本部门和酒店其它部门的关系，做好总经理交办的其它工作。10)管理职能。

11)根据管理情况，对下属各部负责人进行表扬、批评、奖励及处罚。12)向总经理建议任免部门管理人员。

13)根据本部门实际情况和工作需要，有权调动及调整下属工作。14)处理意外及非常规事件。

15)亲自指挥大型团队用餐和vip客人接待工作。16)处理部门顾客严重性投诉。二、餐饮部副经理： 1、管理层级关系 直接上级：餐饮部经理

直接下属：行政总厨、主管、餐销部领班 2、职务简述： 负责餐厅人力、物品管理，负责和重要客人的沟通，及时反馈客人投诉信息。3.岗位职责：

1)协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动，完成计划指标。每日提供销售统计，每月拟写经营报告。参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。

2)审阅餐饮部下属各部门的每日营业报表、每日记事簿及客人的投诉单，发现问题及时纠正，并报告餐饮部经理。

3)检查餐饮部的各个餐厅、酒吧、厨房，确保餐饮产品的质量；做好开餐前的准备工作；开餐高峰时，亲临现场指挥和督导下级，确保服务质量。

4)实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题；不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境；评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。

5)实施餐饮部的促销活动方案，组织和协调有关部门，确保促销活动顺利进行。6)完成上级交给的其他任务。三、餐饮部主管 1．管理层级关系 直接上级：餐饮部副经理 直接下级：领班

2．职务简述：协助餐饮部经理做好各项餐饮工作，做好员工的培训工作 3.岗位职责：

1)掌握餐厅内的设施设备的使用情况，监督及管理餐厅内部日常工作。

2)发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范，操作规程、保质、保量地完成各项接待服务工作。

3)认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应品种，了解当日vip客人的接待情况。

4)抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪，操作技术和思想作风，定期对下属进行绩效评估。

5)召开班前班后会议，落实每天工作计划，随时保持餐厅整洁。6)参加餐饮部例会及各种重要的业务协调会，与厨房建立良好的沟通关系，互相协作、配合，保证餐饮部工作顺利进行。

7)热情待客，态度谦和，与客人建立良好的关系，不定期收集、征求客人意见，听取客人对食品和服务的意见及时反馈给上级，有利调整相应对策，以便为客人提供满意的服务及菜品。8)及时检查餐厅设备的状况，做好维护保养工作，确保餐厅安全和防火工作。9)监督每次盘点及物品的保管。10)鼓励下属大力推销产品。

11)作好下属员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。四、餐厅领班

1.管理层级关系 直接上级：餐饮部主管

直接下级;服务员、传菜员、pa、洗碗工 2.职务简述：明确工作内容，确保服务质量 3.岗位职责：

1)负责本班员工的考勤、考绩，检查员工的日常行为规范，在规定的职责范围内有权对本组员工进行批评、表扬，奖励和处罚。

2)根据每天的工作和接待任务安排员工的工作，组织本班服务人员为客人提供高效率、高质量的就餐服务。

3)处理本班中发生的问题和客人的投诉，处理不了的要及时向主管或经理报告。4)能熟练地掌握宴会、酒会、零点等的服务规程。

5)熟悉和掌握本餐厅经营的菜、点心的价格，熟悉和掌握中酒、西酒及各种饮料的产地、特点和价格。

6)检查员工的仪容仪表是否符合要求。

7)检查工作人员的餐前准备工作，是否完善，开餐中的一切用品是否准备妥当。8)对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。9)经常同主管和后台厨师保持工作联系，听取客人对服务和餐饮质量的意见和建议，自身解决不了的问题要及时请示上报。

10)做好员工思想工作，处理本班中发生的问题，开好班前会和班后小结会。11)处理顾客轻微性投诉。五、餐饮部文员 1.管理层级关系

直接上级：餐饮部副经理。

2.职务简述：完善餐饮部经理交待的各项工作 3.岗位职责：

1)负责部门年度计划、请示报告的拟写，做好会议记录，准备和复印有关文件，包括信件，表格图表、绘图，每月工作总结及其它文案工作；

2)负责上级下发的各种文件收存、保管工作，负责填写上级部门下发的各种报表，接收、往来公函、信件，并发送给相关人员；

3)负责每月汇总，核实本部门员工考勤考绩报人事部，根据餐饮部经理批示，按规定程序起草复信。

4)负责部门每月内办公用品的领取及员工工资的发放，在餐饮部经理及其它部门经理和员工之间做好联络、沟通工作。

5)参加部门召开的各种例会、会议，并做好会议记录、建档、存档；

6)负责具体组织登记各种业务培训技术比赛，接听电话，接待来访者，安排会见时间，回答有关餐饮活动的各种咨询；

7)协助经理作好卫生、安全优质服务的检查考核； 8)完成领导交办的其他工作。六、餐销部领班

1.管理层级关系

直接上级：餐饮部副经理 直接下级：餐销人员 2.职务简述：确保预订服务标准规范化，以保证服务质量 3.岗位职责：

1)按照工作程序与标准接听宾客订餐电话，记录宾客用餐情况。

2)熟悉菜单，了解各酒水、饮料以及其价格，及时、准确的为宾客提供服务。3)按标准准确记录所有信息，积极与宾客沟通，与其它各部门密切配合，解决宾客所需，及时反馈宾客意见及建议。

4)妥善、合理管理各类订单、通知单，如既定活动发生变化，要填写更改单。5)服从上级安排，当班结束前，与下一班做好交接工作。七、餐销人员

1.管理层级关系

直接上级：餐销部领班

2.职务简述：确保餐饮部迎送服务标准规范化，体现服务规格，以示尊重客人 3.岗位职责：

1)上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼；

2)熟知当天订餐的单位（或个人）名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动（如生日庆祝会、婚宴），如有重要情况，应及时向领班或经理汇报； 3)整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。

4)迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅、递上菜单、酒水单； 5)客满时，负责安排后到顾客，使客人乐于等位； 6)留意并记住常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感； 7)随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映；

8)随时注意在接待工作中存在的各种问题，及时向上级反映和协助处理；

9)掌握和运用礼貌语言，如“先生/小姐您好，欢迎光临”，“欢迎您到我们餐厅就餐”等； 10)负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间、人数、餐标安排及联系方式，接听电话要准确、快捷，做好记录； 11)向客人介绍餐厅各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，应站在门口欢送客人，征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临； 12)完成上级交办的其它工作。八、送餐员岗位职责： 1．管理层级关系 直接上级：餐厅领班。

2．职务简述：负责住店客人房内用膳的预订工作，保证及时，高效地满足客人房内需要。3.岗位职责：

1)服从领班安排，按照工作程序及标准，做好送餐前的各项准备工作。2)送餐至宾客指定地点，为宾客提供标准、优质服务。3)宾客用餐完后，收回服务餐车及各种餐具送至洗碗间。4)做好工作区域的清洁卫生。

5)当班结束时，与下一班做好交接工作，上一班未尽事宜要当面交待清楚，有利继续完成。九、餐厅服务员岗位职责： 1.管理层级关系 直接上级：餐饮部领班。

2.职务简述：负责向就餐客人提供高质量服务 3.日常工作程序与标准：

1)熟悉服务规程，严格按照服务规程为客人服务。

2)按照领班的安排，充分发挥自己的特长，积极主动工作，为客人提供最佳的服务。3)有良好的服务意识，行动敏捷灵活，服务热情周到

4)熟悉菜点品种、价格及特点。熟悉酒水、饮料的品种、产地、度数、价格及特点，业务熟、推销意识好。

5)爱护设施设备和餐饮用具，严格按照操作要求作业，粗心大意造成财产损失者，照价赔偿。6)按操作程序做好餐厅卫生和环境卫生，餐饮用具未经消毒的和破损的不能给客人使用。7)帮助客人结算帐目。8)注意迎送客人。十、划单员岗位职责： 1.管理层级关系 直接上级：餐厅领班。

2.职务简述：保持餐厅与厨房的联系、协调及时把餐厅宾客用餐速度和有关情况传给厨师以便厨师掌握上菜的时机和菜肴的质品 3.岗位职责：

1)负责厨房与前台的信息沟通，及时安排传菜员将制作好的菜品传至看台员手中。2)根据餐情准备好餐前准备工作，所需要用的调料、夹子等，根据所下的宴会菜单将菜单一式多份交到所看台员手中。

3)出菜前认真检查菜品质量，不合格菜品决不出堂。4)熟悉每道菜品，做好传菜员菜品知识培训。5)负责所管区域的卫生、物品保管工作。十一、传菜员岗位职责： 1.管理层级关系 直接上级：餐饮部领班。

2.职务简述：负责餐厅订单和菜肴食品的传递工作，负责菜肴所跟作料服务用品的准备工作，做好餐饮服务的后勤工作。 3.岗位职责：

1)负责将点菜单所有菜肴按上菜秩序准确无误地送到点菜宾客的值台服务员处。2)开餐前负责备好调料，配料及走菜用具，做好出菜前的准备工作。3)协助餐厅服务员将工作台上的脏餐具，空盘撤回洗碗间并分类摆放。4)负责小毛巾的洗涤、消毒工作或去布草房领取洗净的小毛巾。5)负责传菜间和规定地段的清洁卫生。6)保管出菜单、以便核查。十二、吧员岗位职责： 1.管理层级关系 直接上级：餐饮部领班。

2.职务简述：负责餐厅酒水的领用、发放，水果盘的制作，负责酒水饮料的台账。 3.岗位职责：

1)每日按时上下班，并做好签到、签退工作，严禁代签、乱签。2)每天按照提货单，从仓库领取所需酒水及食品。

3)做好吧台的日常清洁工作，如清洗杯具及设施，整理吧台用具摆放。4)定期对吧台内的用具进行保养维护工作。5)不断更新展示柜上的酒水的陈列。

6)做好新老酒水的检查和更换工作，防止酒水过期。7)营业中必须按程序和标准对客服务。

8)按服务员开出的酒水单及时准确的出货，并保证出品质量。9)对客人提出的合理要求应及时并准确的回答。10)积极合理的处理客人的投诉，不得与客人发生争执。11)做好营业后的酒水盘点工作，做到帐物相符。

12)做好吧台的清洁卫生、酒水入柜、关闭电源、检查酒柜及吧台门是否锁好。13)了解第二日订餐，合理做好水果申报。十三、保洁员岗位职责： 1.管理层级关系 直接上级：餐饮部领班。

2.职务简述：负责本酒店的公共环境卫生的清扫、清洁、保持及绿化、美化工作。 3.岗位职责： 1)认真学习，熟练掌握操作程序、质量要求及相关规定。2)认真、细致地做好负责地段卫生清扫工作。3)做到卫生工作经常化、制度化、标准化操作。

4)负责公共区域内所有设施设备及各装饰物的卫生保洁工作。

5)不断提高工作技能、工作效率、确保卫生质量，为餐饮部提供一个清洁、整齐、空气清新的卫生环境。

6)正确使用各类清洁工具、清洁剂、消毒剂。

7)随时检查所辖区的设备设施、消防设备、断水、断电等不正常工作情况，应及时报告，不能延误。

8)警惕、注意防火、防盗、防破坏，发现可疑情况立即报告领导及相关部门。9)在工作中要做到操作轻、说话轻、走路轻，“三轻”操作。10)听从餐饮部主管安排，完成上级交给的临时性任务。