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揭秘花甲的营养价值和功效 说一下花甲的营养价值篇一
近日有人爆出一位叫连志刚销售奇才竟然卖起了花甲，生意还做的不错，这究竟是个怎样传奇的故事呢?下面就去看看事件过程吧，同时yjbys小编将告诉你花甲的营养价值，一起去看个究竟吧!
几天前，来汉旅游的广东市民郭先生向晨报爆料，户部巷小吃城内，有一位卖花甲的店主“身世奇特”，他放弃25万的年薪，从贵州回汉开店卖花甲，自认为凭自身之力过开心生活。
近日，记者在户部巷古巷的犄角旮旯里，采访到这位店主
探访 骨子里有颗自由的心
在户部巷古巷一不起眼的小店里，记者见到了34岁的孝感店主连志刚。他的小店不足6平米，摆满了食材工具炊具后，落脚之处不过一张课桌大小，连志刚身着风衣围巾，盯着案桌上的电脑，6袋鼓鼓的锡纸包在案桌上一字摆开，腾腾热气的花甲，飘香四溢，引得不少游客驻足。
“看热闹的多，买的人很少。”连志刚说，小店刚起步，正在积攒口碑中，创业卖花甲为的就是自由自在，自得其乐
经历 “死亡摊位”杀出销售奇才
2004年毕业于郑州大学电子科学与技术专业的连志刚，后被分配到成都某军工厂任职，日复一日的'敲敲打打工作让他心生厌倦。辞职后，连又进入武汉的一家培训公司，一年内，便从底层拼到了公司骨干地位，月薪1.2万元。
因自己的意见与老板不合，2007年底，在公司干了两年后，连志刚愤然辞职，在武汉“逍遥”了大半年，花光全部积蓄。连志刚说，2008年七八月份，他奔波于各大招聘会，最穷时身上2块钱不到，最后被一家金立手机武汉代理商“收留”，当起手机销售员。
死亡摊位杀出销售奇才
“工作第一天，就被分配到‘死亡摊位’。”连志刚说，之前有两名员工先后在这里做过，但一部手机都没卖出过。这个“死亡摊位”位于整个大卖场的一大理石柱后面，面积不足4平米，很难被人注意。
但一连两个月，连志刚就卖出100多部手机。此事“惊动”金立手机武汉公司高层，直接将他收编到公司内部做培训员。
2009年，连志刚在钟祥策划的手机活动引起轰动，400多部手机销售一空。年底，他升职为该代理公司的市场总监。
2010年，连志刚被调到金立贵州省总代理公司，任职市场总监，2年后，被联想手机高薪挖走，年薪25万。
转行 尝得美食后 辞职卖花甲
连志刚说转行卖花甲，主要不为赚钱，而是想换种新生活，自由自在地与人分享，简单快乐。连志刚说，身在管理层，钱多压力大，人情关系复杂，久而久之，他便渴望一种自由的生活。
2013年，他偶然尝到贵州特色开心花甲，便被它迷住了。辞职卖花甲的念头就有了。谈到第一次开店，连志刚说：“最好不要和朋友合伙开店。”
2013年下半年，他和一好哥们合伙在江西开了家开心花甲店，第一个月的营业额便达4万，但分歧的种子也开始悄然萌发。“他希望越做越大。”连志刚说，他开花甲店，主要是想过简单的生活，少赚点无所谓，有自由，少操心，多开心就行，商业扩张并不是连志刚想要的生活。摩擦在所难免。为了保全二人友情，连志刚决定离开，回汉重新开店。
如今 最大的成就感是顾客肯定
去年12月，连志刚回汉，在户部巷卖起开心花甲。为了留住回头客，他不惜下血本。因一位食客抱怨花甲没洗干净，他便倒掉价值400多元的花甲，重新进货。为保持原汁原味，坚持使用贵州原产野番茄发酵而成的酸汤。“顾客的肯定是我最大的成就感。”
连志刚传奇经历
辞职在武汉“逍遥”大半年
2005年毕业后被分配到成都某军工厂,2007年进入武汉一家培训公司，一年内，拼到骨干地位，月薪1.2万元。
2008年当起手机销售员，就被分配到“死亡摊位”，2009年底他升职为金立手机武汉公司的市场总监。
2012年被调到金立贵州省总代理公司，任职市场总监
2013年被联想挖走，年薪25万,在江西合伙开了家花甲店，因分歧撤伙，2013年底来到武汉从新开了家开心花甲店。
连志刚辞职在武汉
专家：是金子总会发光
武汉大学行政与管理学院尚重生教授表示，是金子总会发光，连志刚的才能最终会得到市场和社会认可，总会有伯乐相中他，给他提供更好的平台。
虽经奋斗，他获得了令人羡慕的职位和薪金，但高处不胜寒。薪金高，职位体面，压力却是常人难以承受的，一般人若是呆个一两天可能就会崩溃。
他辞职选择简单生活，也许是在逃避压力，但无所谓正确或错误，每个人的境遇不一样，各有各的难言之隐，他的选择是可取的。
在友情和利益面前，他作出了一个成熟商人最明智的决定，撤走避免了因分歧而导致的反目成仇，值得肯定。
1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。
2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
中医认为，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效
1. 一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
花甲豆腐汤
原料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。
