人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。
鱼腥草鱼肝油的功效与作用篇一
鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。在这里简单介绍了鱼腥草的功效，同时还列出了11个鱼腥草的作用，对于从事中医中药行业的人，鱼腥草无疑是一种很好的一味清热解毒、利尿消肿的中药，下面来具体了解下鱼腥草的功效与作用吧。
清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
1、提高机体的免疫力
鱼腥草可以增强wbc的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者wbc对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，鱼腥草提高机体兔疫力，对感染性病的治疗有着重要的意义。
2、抗炎作用
鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用，亦能显著抑制人γ-球蛋白在cu++存在下的热变性;鱼腥草素能显著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳肿胀、皮肤毛细血管通透性增加，对hca引起的腹腔毛细血管染料渗出也有显著抑制作用.鱼腥草所含槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等黄酮类化合物亦有显著抗炎作用，能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进。
3、抗菌的作用
鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为合成的鱼腥草素。合成的十二酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为新色腥草素，体内外实验对多种细菌均有较明显的抑制作用：对金黄色葡萄球菌及耐青霉素mic为62.5-80mcg/ml，对流感杆菌为1.25mg/ml。普拜氏液体培养基上对结核杆菌h37ry株为16mcg/ml。在改良的`苏通氏半固体培养基上则为25mcg/ml，其钾盐为12.5mcg/ml。合成的鱼腥草素异烟腙对tb杆菌有较强的作用，其mic为0.78-3.1mcg/ml，对感染tb的小鼠。能明显的延长生存时间，每鼠1mg腹腔注射能使小鼠存活期延长62天，拌食喂饲疗效更好。
4、抗病毒作用
用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，鱼腥草煎剂(l：10)对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延缓孤儿病毒echo11的生长。朱宇同报道：用乙醇提取得到几个非挥发油部份。其中鱼腥草素ⅲ对流感病毒感染小鼠有预防性保护作用，对emc和hsvⅱ作用不明显，合成鱼腥草素的衍生物亦有较强的抗病毒作用。鱼腥草提取物(4g生药/ml)对复流感病毒感染的小鼠有明显预防保护作用。而对脑心肌炎病毒及疱疹病毒ⅱ型感染无明显保护作用。并证明鱼腥草抗流感病毒成分不在挥发油部分，而在非挥发物中。
5、抗肿瘤作用
新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的camp水平有关.实验表明：在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素，其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低，而癌细胞内的camp水平却有增高。
6、利尿的作用
用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。
鱼腥草鱼肝油的功效与作用篇二
;摘 要：
以鱼腥草为材料，以日光灯处理为对照，分析了不同光质led光源（白、红、黄、绿、蓝led灯）对鱼腥草叶片活性氧、类黄酮含量及抗氧化酶的影响。结果表明，蓝光下叶片中tbars（硫代巴比妥酸）含量最高，较对照高30.18%，与希夫试剂染色结果相一致;过氧化氢产生最多，较对照高190.21%，与dab染色结果一致;超氧阴离子产生速率在蓝光下最高，为对照组的1.54倍，白光下最低;蓝、绿光下脯氨酸含量是对照的2倍;蓝光和黄光处理下，黄酮含量较对照提高了21.4%。蓝、绿光提高了sod2同工酶的表达，且在蓝光下最高;蓝、绿、红、黄光处理分别诱导了更多的pod基因位点的表达;不同led光质均提高了cat抗氧化酶活性，其中蓝、绿光下cat同工酶的表达量明显高于对照。综上所述，蓝色光处理可以有效提高幼苗的抗氧化能力，可为鱼腥草品质的控制提供参考。
关键词：
鱼腥草; led; 活性氧; 抗氧化; 黄酮
魚腥草（houttuynia cordata thunb.）又名折耳根，为多年生草本，全株有腥臭味，常呈紫红色[1]。作为我国的传统中药植物，鱼腥草不仅具有抗菌、抗病毒等药用价值，同时富含大量的碳水化合物、膳食纤维、氨基酸和一些生命活动必需的矿质元素，是中国卫生部评定的药食两用植物[2]。近年来，随着人们物质生活水平和保健意识的提高，可食用植物的保健价值受到越来越多的关注，天然抗氧化物质成为大众关注的热点。
光照是植物生长发育过程中的重要环境因子，它不仅是植物进行光合作用的能量来源，而且还作为环境信号对植物的代谢起调控作用[3-4]。20世纪50年代，试验证实了光质的存在并发现其调控植物的生长。大量研究表明，光质对植物的光形态建成、光合特性、内源激素、生物产量以及抗氧化系统都有影响[5]。由于植物识别光质的受体不同，因此不同光质对植物发育及代谢的影响不尽相同[6]。光质的变化会引起植物代谢的相应改变，发光二极管（led）作为新型半导体固态冷光源，具有发光效率高、发热低、体积小、能耗低、寿命长等优点，能提供植物生长所需的特定光谱[7-8]。对led单色光谱的光源进行组合能提高光合作用效率，节约能源[9]。目前led光源已应用于植物组织培养、设施园艺、蔬菜栽培、温室补光、种苗生产和芽苗菜培养等领域。有研究表明，单色led红光、蓝光处理能够提高植物抗氧化酶pod、sod和cat的活性，而绿光则有抑制作用[10]。不同光质处理如何影响鱼腥草活性氧的产生，如何利用led光源提高其抗氧化能力值得进一步研究。
笔者以不同光质led光源培养鱼腥草，通过组织化学染色对其在代谢过程中产生的一系列活性氧如tbars（硫代巴比妥酸）、h2o2（过氧化氢）、o2-·（超氧阴离子）进行了测定，并分析了不同光质led下黄酮的积累及抗氧化酶活性，以期为利用led灯提高鱼腥草抗氧化能力提供基础研究。
1 材料与方法
1.1 材料
采用优质鱼腥草（购自湖北宜昌）根茎进行繁殖。
1.2 方法
试验于2017年4月12日至8月20日在山西临汾，山西师范大学3号楼生物工程实验室内进行。将新鲜鱼腥草根茎放在盛有适量自来水的塑料水培槽中，置于光照培养箱中进行培养，温度25 ℃/20 ℃，光照周期昼/夜（8 h/16 h），每3 d换水1次，待鱼腥草根茎上的幼芽完全展开后，将长势较好的鱼腥草移栽到盛有25% hoagland营养液的水培槽中按原条件培养。待第3片叶子完全展开后，移到温室用不同光质的led光源处理（表1），3周以后取材测定。
1.3 生理指标测定
1.3.1 tbars含量的测定及脂质过氧化染色显示 以tbars含量表示脂质过氧化。用0.1%（w）三氯乙酸溶液冰浴研磨提取，取上清，加入0.5%tba（溶解于20%三氯乙酸），依次在450、532、600 nm测定吸光值[11]，计算tbars含量：tbars含量（μmol·g-1）=6.45（od532-od600）-0.56×od450。脂质过氧化程度根据希夫试剂染色法测定，染色后拍照[12]。
1.3.2 过氧化氢含量的测定及组织化学染色 用硫酸钛比色法测定过氧化氢含量，测定波长412 nm的吸光度。以吸光度值为纵坐标，过氧化氢物质的量（nmol）为横坐标，制作标准曲线并分析结果。用dab染色法显示过氧化氢含量[13-14]。
1.3.3 超氧阴离子的产生速率测定 用羟胺法测定超氧阴离子产生速率[15]，530 nm处测定吸光度。超氧阴离子产生速率（nmol·min-1·g-1）=（n×v×1 000）/（vs×t×m）。式中：n是由标准曲线所查的溶液中的超氧阴离子的物质的量（μmol）;v是样品提取液总体积（ml）;vs是测定时取样液体积（ml）;t是样品与羟胺反应的时间（min）;m是样品鲜质量（g）。
采用nbt方法测定超氧阴离子含量：将鱼腥草浸泡于0.1%的nbt染色，在乙醇中脱色后拍照[16]。
1.3.4 脯氨酸（pro）含量的测定 用磺基水杨酸比色法测定[17]。脯氨酸含量（mg·g-1）=（c×v）/（w×vs×103）。式中：c是根据回归方程计算的脯氨酸含量（μg·ml）;v是提取液总体积（ml）;vs是测定时取用样液的体积（ml）;w是样品干质量（g）。
1.3.5 黄酮类化合物的测定 黄酮类化合物的提取以乙醇为溶剂，采用索氏回流法提取[18]，以芦丁为标品绘制标准曲线测定黄酮类物质的含量。黄酮含量（μg·ml-1）=c×v×10-6式中：c是从标准曲线查得的黄酮浓度（μg·ml-1）;v是提取的浓缩液体积（ml）;10-6是将μg·ml-1换算的系数。
1.3.6 同工酶电泳分析 称取各处理组0.2 g鱼腥草叶片，弃叶脉，制备粗酶液，离心、取上清与等体积上样缓冲液，进行page同工酶凝胶电泳，然后将凝胶置于盛有显色液的培养皿中，于摇床上显色观察。
超氧化物歧化酶同工酶（sod）染色采用氮蓝四唑（nbt）光还原法;过氧化物酶（pod）同工酶采用联苯胺染色法;过氧化氢酶（cat）同工酶采用 fecl3染色法[19-21]。
2 结果与分析
2.1 不同光质的led光源对tbars含量的影响
不同光质的led光源培养条件下，鱼腥草叶片tbars含量变化如图所示（图1-a）。与对照组相比，在led蓝光、绿光、白光下，tbars含量均有提高，分别提高了26.2%、13.0%、9.8%;在黄光、红光下，tbars含量分别降低了20.2%、8.2%;蓝光下tbars含量最高，表明led蓝光下叶片膜脂受到伤害最大。
在不同光质的led下，鱼腥草叶片希夫试剂的染色结果如图所示（图1-b），颜色深浅反应了膜脂的过氧化程度。其颜色变化由深到浅如下：蓝光、绿光、白光、对照组、红光、黄光，与tbars测定结果一致。
2.2 不同光质的led光源对过氧化氢含量的影响
在不同光质的led培养下，鱼腥草叶片过氧化氢含量变化如图所示（图2-a），与对照组相比，除红光组外，其他光质处理极显著地提高了过氧化氢的含量。红光组、黄光组、绿光组、白光组和蓝光组分别提高了6.6%、40.6%、75.8%、86.9%、170.0%，结果表明，不同光质的led光源普遍使过氧化氢含量增加，用蓝光处理时含量的变化最显著。
dba能和过氧化氢反应生成深褐色的聚合物，叶片颜色的深浅反应了过氧化氢的积累量。本試验中，对照组中生成的聚合物颜色最浅，蓝光照射下叶片的染色最深，与测定结果一致（图2-b）。
2.3 不同光质的led光源对鱼腥草超氧阴离子生成速率及含量的影响
不同光质led对鱼腥草叶片超氧阴离子产生速率不同（图3-a）。与对照组相比，蓝光和黄光显著提高了超氧阴离子的产生速率，分别提高了49.00%、38.18%;白光和绿光处理下超氧阴离子产生速率显著降低。即超氧阴离子在led蓝光下产生速率最高，白光下最小。鱼腥草叶片中nbt染色如图（图3-b）。led蓝光下叶片的染色最深，白光下叶片染色最浅，组织化学染色与试验数据结果一致。
2.4 不同光质的led光源对鱼腥草叶片脯氨酸含量的影响
在不同光质的led培养下，鱼腥草叶片脯氨酸含量变化如图所示（图4），与对照组相比，不同光质的led光源均显著提高了鱼腥草叶片中脯氨酸的含量，其中蓝光与绿光组的脯氨酸含量最高，两组间差异不显著;红光与白光组的脯氨酸含量差异不显著，低于蓝光、绿光组;黄光组与其他各组之间存在明显的差异。蓝光、绿光下脯氨酸的含量较其他光质处理高。
2.5 不同光质的led光源对鱼腥草叶片黄酮含量的影响
在不同光质的led灯下 ，鱼腥草叶片中的黄酮类化合物含量变化如图5，不同波长的led光均显著提高了黄酮类物质的含量，红、黄、绿、蓝光组分别较对照提高了15%、22%、20%、22%，但这4组的黄酮类含量差异不显著;led白光组的黄酮类化合物含量较对照组变化也显著。可以看出，蓝光、黄光最大程度地提高了叶片中黄酮含量，绿光次之，说明led光源能够促进鱼腥草黄酮类化合物的合成，且单色光源有显著的促进作用。
2.6 对鱼腥草叶片sod同工酶的影响
sod是生物体内重要的抗氧化酶，是清除自由基的首要物质，与体内的cat和pod一起组成一条完整的防氧化链条，完成对超氧自由基的清除。在不同光质的led灯下 ，鱼腥草叶片中的sod同工酶表达量变化如图6、表2，结果显示，蓝色、绿色波长的led光显著提高了sod1、sod2同工酶的表达量，且在蓝光下的表达量为最高，黄光抑制了sod1、sod2的表达量，但最大程度激发了sod3的表达。说明蓝色led光对清除鱼腥草超氧自由基起到积极作用。
2.7 对鱼腥草叶片pod同工酶的影响
在不同光质的led灯下，鱼腥草叶片中的pod同工酶表达量变化如图7、表3，pod是对环境变化非常敏感的氧化酶。本试验结果发现，红、黄、绿、蓝光处理分别诱导了更多的pod基因位点表达，其中，绿光诱导了pod3、pod4和pod7 3条谱带;红光、蓝光则诱导了pod3、pod7;白光处理与对照组pod基因的表达一致。比较各谱带的iod可知：pod1、pod2、pod5和pod6的表达量在大多led单色光处理下均高于对照组。说明led光源能够促进鱼腥草对pod同工酶的表达，且多数情况下单色光源有显著的促进作用。
2.8 对鱼腥草cat同工酶的影响
在不同光质的led灯下，鱼腥草叶片中的cat同工酶表达量变化如图8、表4，经多次不同的凝胶染色方法对cat同工酶染色确定，鱼腥草的cat同工酶仅有一条酶带。不同光质影响了cat的表达量，但并没有诱导更多的cat基因位点表达。对iod分析表明cat的表达量依次为绿光白光蓝光红光黄光对照，即以上光质均提高了cat的表达。表明单色led光源对cat同工酶含量的表达具有促进作用。
3 讨论与结论
植物生长受诸多环境因子的影响，逆境会造成植物的膜脂产生过氧化损伤。tbars是膜脂过氧化的产物，可以作为膜脂过氧化程度的指标，本试验结果表明，蓝光对膜脂的伤害最大，绿光次之，与短波能量高相一致，也与胡陽的研究结果相一致（ref）[22]。当植物所受胁迫超过其自身调节能力时，植物体内活性氧（ros）的代谢平衡遭到破坏，过量的活性氧会引发膜脂的过氧化从而使生物膜系统遭到破坏，造成细胞结构和功能受损甚至导致植物体死亡。测定组织中自由基的活跃状态，可间接了解组织受损状况以及抗性强弱。本试验结果表明，蓝光下鱼腥草叶片o2-·产生速率最快，含量最多，与卢素萍[23]的研究结果一致，且各led处理下植物组织中的过氧化氢含量都高于对照组。
抗氧化系统是植物重要的防御系统，包括抗氧化酶和一些分子如脯氨酸。在生物体内，脯氨酸不仅仅是理想的渗透调节物质，而且还可作为膜和酶的保护物质及自由基清除剂[24]。笔者研究发现，绿光和蓝光处理组中脯氨酸含量最高，由于短波能量高对膜的氧化损伤加剧，所以植物通过积累更多的脯氨酸来降低对膜的损伤，这是植物的自我防御响应[25]。但王莉荣等[26]研究表明，红光处理提高了葡萄试管苗中游离脯氨酸含量，可能与不同物种或处理强度不同有关。
张寒等[27]研究表明，单色led红光、蓝光处理能够提高鱼腥草抗氧化酶pod、sod和cat的活性，而绿光则有抑制作用，本试验结果表明，不同氧化酶对不同光质的响应不同，其中pod的响应更为敏感，绿光、蓝光和红光诱导了新的基因位点的表达并提高了酶活，不同光质不能诱导sod和cat新的基因位点的表达，但可以提高其活性，均为绿光下活性最高，与郝俊江等[28]的研究结果一致。
黄酮类化合物广泛存在于自然界某些植物和浆果中，是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内氧自由基，其阻止氧化的能力是维生素e的10倍以上，这种抗氧化作用可以延缓细胞衰老和退化，并抑制癌症的发生[29]。同时，黄酮类物质可以改善血液循环，降低胆固醇含量，促进伤口愈合，对胶原蛋白起稳定作用。笔者发现，通过蓝、黄led光照处理可以增加叶片中黄酮的积累，说明适宜的高能量光可以促进鱼腥草抗氧化物质的积累，与徐琳煜[30]的研究结果一致。因此，设施栽培中可以根据不同需求设置不同光照条件，以提高天然生物活性物质的含量，从而利于中药材品质控制及可持续利用。
参考文献
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鱼腥草可以全年播种，因为它的适应性相对较强，可以在不同的气候环境中生长，但在春季2-3月种植是最好的，种植时，需要选择合适的尺寸，透气容器，然后使用松散透气，排水良好的微酸性沙土种植。
鱼腥草繁殖方法一般有根茎繁殖、插枝繁殖、分株繁殖等，其中分株繁殖的时间一般在每年的3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可;插枝繁殖可以春夏两季进行，剪取无病虫健壮枝条作插穗，截成长12-15厘米，进行插扦，行距16厘米，株距10厘米;根茎繁殖一般是在每年的2月至3月进行，选择无病斑、白色、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，进行定植即可。
1、选择土层深厚、疏松肥沃、有机质含量高、保水和透气性好的土壤地块种植鱼腥草，整地后施腐熟有机肥3000-4000千克，过磷酸钙50千克和三元复合肥50千克作底肥。
2、鱼腥草定植以后，如果在幼苗期遇到干旱，早晚都应浇水，保持土壤湿润，干旱季节适当浇水，雨季及时排水。幼苗成活到封行之前，要追肥2-3次，施肥可用0.2%-0.3%的磷酸二氢钾液喷施叶面， 每隔7-10天喷施1次， 连续喷施2-3次，每次每亩喷施60千克，可增加鱼腥草香味和产量，秋季采摘后施肥则以磷钾肥为主。出苗到封行前，中耕除草2-3次，以防杂草，大雨天晴后，及时中耕以防土壤板结。
3、红蜘蛛亩用5%唑螨特15毫升兑水15千克喷雾防治;对于紫斑病，当植株发病率达20%时，喷洒3%多氧清水剂或78%科博可湿性粉剂，间隔7-10天喷洒1次，连续喷2-3次;对于茎腐病，可用在发病初期选用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治，间隔7-10天喷雾1次，连续喷2-3次，或用适乐时1000倍液浇灌病株根茎和邻近植株，效果更佳。
4、定植以后，鱼腥草苗高8-10厘米左右时即可采摘鱼腥草的嫩茎叶(可以采摘新鲜的嫩叶上市，也可以将其晒干上市，鱼腥草的全株都可以作为药用)，之后间隔10-20天左右可采收一次。
3、鱼腥草有促进头发生长，可以辅助治疗脱发、白发作用;
4、鱼腥草能促进毛细血管扩张，增加血液流量以及尿液分泌，从而可以起到利尿通淋的作用。
鱼腥草鱼肝油的功效与作用篇四
鱼腥草鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。
清热解毒，利尿消肿。 治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
常与芦根、桔梗、瓜蒌等同用于肺痈吐脓（相当于现代医学讲的肺脓疡），痰热喘咳。用于热毒疮疡时，可与野菊花、蒲公英、金银花等同用，亦可单用鲜品捣烂外敷。
若皮肤瘙痒，蚊虫叮咬，疔疖红肿痒痛，亦可单用本品制成搽剂，外涂患处（如《中国药物大全》提及的皮炎宁）。
鱼腥草用于膀胱湿热，小便淋漓涩痛时，常与车前子、白茅根、海金砂等同用；亦可单用鱼腥草，不仅治疗热淋，尚可治疗白浊及白带。
用于大肠湿热、泄泻痢疾时，多与黄连、黄柏、白头翁等配用，也可与山楂炭配伍，治疗热痢（相当于现代医学讲的细菌性痢疾）。
治疗习惯性便秘：鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天一疗程。
治疗急性黄疸性肝炎：鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂.
功能：清热解毒；排脓消痈；利尿通淋。 功效：清热解毒；排脓消痈；利尿通淋；慢性气管炎。 主治：肺痈吐脓；痰热喘咳；喉哦；热痢；痈肿疮毒；热淋。 用法用量：内服：煎汤，泡水，15-25g，不宜久煎；或鲜品捣汁，用量加倍。外用：适量，捣敷或煎汤熏洗。
选方：1、治肺痈吐脓吐血：鱼腥草、天花粉、侧柏叶等分。煎汤服之。(《滇南本草》)
2、治肺痈：蕺，捣汁，入年久芥菜卤饮之。(《本草经疏》)
3、治病毒性肺炎，支气管炎，感冒：鱼腥草、厚朴、连翘各三钱。研末，桑枝一两，煎水冲服*末。(《江西草*》)
4、治肺病咳嗽盗汗：侧耳根叶二两，猪肚子一个。将侧耳根叶置肚子内炖汤服。每日一剂，连用三剂。(《贵州民间方*集》)
5、治痢疾：鱼腥草六钱，山查炭二钱。水煎加蜜糖服。(《岭南草*志》)
6、治热淋、白浊、白带：鱼腥草八钱至一两。水煎服。(《江西民间草*》)
7、治痔疮：鱼腥草，煎汤点水酒服，连进三服。其渣熏洗，有脓者溃，无脓者自消。(《滇南本草》)
8、治慢性鼻窦炎：鲜蕺菜捣烂，绞取自然汁，每日滴鼻数次。另用蕺菜七钱，水煎服。(《陕西草*》)
9、治痈疽种毒：鱼腥草晒干，研成细末，蜂蜜调敷。未成脓者能内消，已成脓者能排脓(阴疽忌用)。(《江西民间草*》)
10、治疔疮作痛：鱼腥草捣烂敷之，痛一、二时，不可去草，痛后一、二日愈。(《积德堂经验方》)
11、治妇女外阴瘙痒，肛痈：鱼腥草适量，煎汤熏洗。(《上海常用中草*》)
12、治恶蛇虫伤：鱼腥草、皱面草、槐树叶、草决明。一处杵烂敷之。(《救急易方》)
鱼腥草营养分析：
鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。
实验表明，鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，加热后作用会有所减低。
同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。
另外鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。
最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳的功效，但无祛痰平喘的作用。
鱼腥草适合人群：
一般人群均可食用。
2. 但是虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食。
具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效；
主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、脱肛等病症。
使用提示：每餐80克
1.凉拌鱼腥草（一）
凉拌鱼腥草
1.将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。
3.将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀，即可食用，口昧可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。
特点：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。 提示：1.食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。
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鱼腥草鱼肝油的功效与作用篇五
1、首先当然是清热解毒。鱼腥草本来的作用便有清热解毒这个方面，煮水之后也仍然有一样的作用。鱼腥草性偏凉，因此，当你上火喉咙痛的时候，不妨拿一点干鱼腥草煮水喝。
2、另一个功效是利尿，治疗肺臃。但鱼腥草并不是滋补的药，也不适合长期喝。可以适当地喝一些，不要过量。
3、有的网友提出干鱼腥草煮水可以减肥。鱼腥草的减肥作用表现在化瘀消肿，如果你是属于喝水都会胖的类型，可以建议试一试。但是如果本身血压血糖比较低，就不能用这个方法减肥，会得不偿失。
虽然鱼腥草是一种比较普及的草药，但有的朋友还不知道它。现在我们就来了解一下鱼腥草。
干鱼腥草，从字面上来理解就是干的鱼腥草。鱼腥草究竟是什么呢？
鱼腥草是多年生草本，因有鱼腥臭味而得名，民间多叫它为折耳根。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形。它的表面为棕黄色，有纵棱数条，节明显，下面常带紫色，部节上有残存须根。质脆，所以非常容易折断。
鱼腥草主要分布于长江以南各省，生于湿地或水旁。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干，便成了干鱼腥草。
其有效成分为鱼腥草素，现已可人工合成。它不仅能煮水喝，也能炒肉、凉拌。全草能清热解毒，利尿消肿，治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染等，是一味多功能草药。
很多人都知道鱼腥草用来煮水，那究竟为什么要拿来煮水呢？怎么煮呢？我们接下来就来看一下。
准备材料：鱼腥草30克至60克。
步骤：
1、将鱼腥草择去杂质，清水洗净,然后用冷水浸泡2小时左右，最后再沥干水。
2、鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮。
其实鱼腥草煮水的做法很简单，但一般人在未使用它的时候，往往顾名思义，以为此药气腥味劣，难以下咽。其实，干的鱼腥草，不但没有腥气，而且微有芳香，在加水煎汁时，则挥发出一种类似肉桂的香气；它煎出的汁如淡的红茶汁，仔细口尝，也有类似红茶的味道，芳香而稍有涩味，毫无苦味，且无腥臭，对胃也无刺激性。如果你想试试，不妨大胆买来鱼腥草吧！
我们知道了、方法等，有的朋友就要问了，那它究竟可以煮多少次呢？如果只煮一次岂不是浪费了？一般来说，鱼腥草煮水是可以煮两次的，甚至可以煮上三次都是没问题的`。
干鱼腥草作为一味草药，其实跟我们平时的中药差不多。平时的中药一般都要煎煮两次，鱼腥草也可以。当然了，第一次煮出来的干鱼腥草水药效会比较大，第二次的就相对来说小了一些。这正符合我们吃药递减的规律，不能每次都喝特别浓的，这样对身体也有好处。
不过有一点需要注意的是，隔夜的鱼腥草水就不能再喝了。有网友表示，隔夜的鱼腥草水中出现了果冻块。其实这是由于里面的物质沉淀了，所以才会有一团一团的。一般来说，隔夜的白开水都不适合再喝了，何况是泡了鱼腥草的水呢？所以这一点就要注意了。
鱼腥草鱼肝油的功效与作用篇六
很鱼肉富含蛋白质且肉质细腻鲜美，所以成为家家户户美餐佳肴。但是有时候烧好的鱼肉有鱼腥味就会大大的影响我们的食欲。下面，小编为大家分享如何去除鱼腥味，希望对大家有所帮助！
把炸过鱼的油放在锅内烧热，投入少许葱段、姜和花椒炸焦，然后将锅端离火，抓一把面撒入热油中，面粉受热后糊化沉积，吸附了一些溶在油内的三甲胺，可除去油的大部分腥味。
把淡水鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的淡水鱼，就没有了土腥味。
炸制河鱼时，先将鱼在米酒中浸泡一下，然后再裹面粉入锅作，可去掉土腥味。
烧鱼时有人喜欢把姜与鱼一起下锅，认为这样可去除鱼腥。其实不然，过早放姜会使得鱼体浸出蛋白质阻碍生姜的去腥效果。可以先把鱼在锅里煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜；也可在爆锅时烹入少量醋和料酒，起到去腥解腻增香的作用。如果还是觉着有腥味，出锅前撒上点蒜末，效果非常好，特别是烹制长时间冰冻的鱼。
把炸过鱼的油烧热，经葱、姜、花椒去腥味后，再淋入一些调匀的稠湿淀粉浆。因湿淀粉受热爆裂沉入油内，淀粉泡可以把油中的腥味吸附掉，随后撇去浮着的淀粉泡即可。
鱼洗净后，用白酒涂遍全身，1分钟后用水洗去，能除去腥味。
先把鱼剖肚，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣酸及香味可将腥味消除。
可用25克盐和2.5公斤水，把活鱼泡在盐水里，盐水通过鱼的两鳃进入血液，一个小时后，土腥味就可以消失。假如是死鱼，放在盐水里泡两个小时，也可去掉土腥味。
将鱼放在温茶水中浸泡一下可去鱼腥味。一般每千克鱼用一杯浓茶兑水，将鱼放入浸泡5~10分钟后捞出。因为茶叶里含有的鞣酸具有收敛的作用，故可减少腥味的扩散。
炖鱼时在锅里放点牛奶，不仅能去除鱼的腥味，而且能使鱼变得酥软味美。炸鱼前先将鱼放在牛奶中浸泡片刻，既能除去腥味又可提升鲜味。
加工鱼时，手上会有腥味。若用少量牙膏或白酒洗手，再用水清洗，腥味即可去掉。最好使用绞汁后的柠檬或橙子，若生变没有的话，生姜也可以。
1、盐水泳常备人们用来去除鱼腥味。把买回来的活鱼放到咸盐水里，让鱼在盐水里不断挣扎游动，可以去掉土腥味，尤其是无鳞鱼类。这种方法显得有些残忍不人道，且对死鱼无能为力。
2、很多无鳞鱼类的身体表面有一层胶质，这层胶质往往是鱼腥味的来源之一。因此，对于鲶鱼等无鳞鱼类，最好宰杀时去除表面胶质。用盐擦洗可以有效去除鱼皮肤上的胶质，如果很黏糊，可以用面粉或是淀粉混合盐擦洗鱼身，那样去除粘液能力更好。
3、杀鱼的时候，要尽量一刀致命，不要让鱼挣扎很久才死，否则淤积在鱼肉里的.血液会加重腥味。宰杀后，要及时用清水冲洗，不要让淤血在切口处凝结。对于死鱼，宰杀的时候，一定要把鱼腹的淤血块清洗掉，那个血块腥味很重。
4、鱼的鳞片和腮是鱼腥味来源之一。在商贩处宰杀的鱼，尤其是鱼摊繁忙的时候，鱼贩很可能马虎宰杀，鱼鳞和鱼鳃没有去干净，因此，回家后一定要自己清理干净鳞片和腮。
5、有不少鱼类腹内有一层黑膜，这一层黑膜不但有浓重的腥味，还有一定的苦味。因此，清洗鱼腹的时候，一定要用刀刮掉这一层黑膜。
6、一些鱼类脂肪组织丰富，尤其是养殖鱼类，由于饲料育肥，更是含有大量的脂肪。杀鱼的时候，一定要把鱼腹内的脂肪层彻底刮掉，这些鱼油的腥味也很浓重。
7、除腥物料清洗，也是去腥味的常用方法。可以用料酒、黄酒、白酒、白醋等腌制或是兑水清洗，也可以用薄荷、姜蓉、紫苏、茶叶、柠檬等擦洗，还可以用浓茶、淘米水、淀粉糊、蔗汁等泡洗。
8、烹饪去腥是很多人喜欢采用的去腥方法。对于鱼头一类的，可以用油炸或是盐煎，一般的鱼肉不能随便过油锅，否则肉质容易粗老。不用考虑肉质口感的鱼肉，可以过沸水浴（最好加姜葱料酒等调料煮沸水），焯一下就捞起来，也可以去腥味。做鱼汤的时候，水刚开时捞去浮沫，也可以减轻腥味。对于蒸鱼，可以倒掉原汤再加蘸料，原汤腥味比较浓重。
