蛋鸡“153”标准化养殖模式,即1栋蛋鸡舍饲养蛋鸡5 000只以上,实行湿帘风机、喂料机、清粪机3机配套。这一先进模式是在总结多年的规模化商品蛋鸡养殖经验的基础上,结合无公害鲜蛋生产技术要求,以农户蛋鸡养殖为条件,以标准化生产为手段,以生产“放心蛋”为目的,从而实现蛋鸡生产的优质、高产、高效、生态、安全。 为了促进我县蛋鸡产业的可持续发展,浠水县畜牧局从2008年开始在全县推广了蛋鸡“153”标准化养殖模式,到目前已有36家养殖场(户)近120万只蛋鸡按这一养殖模式进行蛋鸡养殖场改造,新建“153”模式鸡舍60余栋。笔者对浠水县蛋鸡“153”标准化养殖模式与传统的开放式养殖模式的效益进行了调查对比分析,现将分析结果报告如下。
1数据采集
(1)蛋鸡“153”标准化养殖模式的数据收集于浠水县洪都禽业、禹山畜牧、红莲养鸡合作社(见表
1)。
(2)蛋鸡传统开放式养殖模式的数据收集于柴卫兵鸡场、可春来鸡场、李保山鸡场(见表
2)。
2效益对比分析
以5 000只蛋鸡为一个养殖单位,从栏舍设备年均摊费、水电费、年劳动用工费、药物开支、产蛋量、蛋价、破损率、总耗料量、死淘数、料蛋比等10个方面对“153”模式与开放式进行了效益对比分析(见表
3)。
2.1蛋鸡“153”标准化养鸡模式与开放式对比效益分析
(2)水电费:2 974-4 710=-1736元,一个生长周期为-1 736&spanide;365×520=-2 473元,说明“153”模式耗电耗水比开放式大,表明蛋鸡“153”标准化养鸡模式对养鸡环境控制能力强,而开放式利用自然环境充分。
(3)劳动力:“153”模式一年节约劳动力费
(4)药物开支:“153”模式一个周期比开放式少支出6 835-3 900=2 935元,说明蛋鸡“153”标准化养鸡模式生产期内发病少,开放式发病多,开放式的疫病防控难度相对较大。
(6)蛋品价格:“153”模式为蛋鸡生产创造了一个非常好的环境,蛋鸡的生产性能得到了提高,蛋品质量也随之提高,基本达到了无公害蛋品的要求,价格每枚比开放式多0.408-0.392=0.016元,整个生长周期增收172.5×0.016=2.76万元。
(8)鸡蛋破损率:蛋鸡“153”标准化养鸡模式破损率为3 556&spanide;1 725 000×100%=0.206%,开放式为
5 140&spanide;1 544 000×100%=0.333%,开放式鸡蛋破损率是蛋鸡 “153”标准化养鸡模式的1.6倍,蛋鸡 “153”标准化养鸡模式少破损5 140-3 556=1 584枚,增收1 584×0.4=633元。
(9)死淘率:“153”模式比开放式少418-309=109只,按每只价值15元计算,可节支109×15=1 635元。 42 460+633+1 635=62 761元,按一年计算可增收(节支)44 053元,经济效益非常显著。
3综合评价
综上所述,大力推广“153”标准化蛋鸡养殖模式很有必要。建议相关部门出台政策,对新建5 000只以上的鸡场,要求按“153”模式建设。同时,每年按一定比例要求将开放式鸡舍改造成“153”模式,对凡是新建或改建成“153”模式的,可遵照生猪“150”模式给予一定的奖补,以激励养鸡业主向标准化发展,走可持续健康高效养鸡之路。
