俗话说，“药食同源”，许多食物都有一定的药用作用，人们喜食的水果也是如此，许多人可能也听说过，只是知之不详罢了。下面分别谈谈常见水果的药用作用。
祖国医学认为苹果具有生津止渴、除躁润肺、健脾益胃、养心益气、润肠止泻、解暑、醒酒等功效，同时还有提神醒脑之功效。
有科学家把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，并且还能有效地降低胆固醇。苹果还有一定的防癌及防止铅中毒的功效。因此有人说：“每天吃一个苹果不患癌症。”
医家认为，梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。常食梨子，可以保护嗓子，还有一定的预防喉癌、肺癌和鼻咽癌作用。
桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食；糖尿病患者忌食。
柑橘：品种众多，大都具有生津、养胃的功效。橘皮可以入药，有清火之功效。国外研究人员发现，经常食用柑橘的人群，冠心病、高血压、糖尿病、痛风的患病比例比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸和果胶，维生素C具有美容作用，柠檬酸具有消除疲劳的作用，果胶可以促进通便，并且可以降低胆固醇。另外，橘皮可以加强毛细血管的硬度，降血压，扩张心脏的冠状动脉。可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的优良果品。
榴莲：被称为“水果之王”，果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养丰富。榴莲健脾补气、补肾壮阳，属滋补有益的水果。大病愈后及妇女产后可用来滋补身体。
火龙果：具有排毒解毒、保护胃壁的作用；有助于抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发 生；也有助于减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜，还有一定的美白皮肤、养颜之功效。
龙眼：龙眼也称桂圆，性温味甘，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
荔枝：补血、健肺、促进血液循环，心脏衰弱者可多食（已燥热者不宜多吃）。
柠檬：含有糖类、柠檬酸、苹果酸及多种维生素，可增强消化、减肥解酒，还可缓解出汗过多、食欲不振、体力倦怠等。
桑葚：营养十分丰富，不仅含有多种维生素和16种氨基酸，还含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及胡萝卜素、纤维素、果胶、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分，其营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。中医认为：桑葚味甘、性寒，具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等功效。
芒果：含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素，人体必需的微量元素硒、钙、磷含量也较多，有“热带水果之王”的美称。芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等作用，对晕车、晕船有防治作用。
橄榄：能止渴，加盐的能醒酒、止呕。煎茶水可治热燥病。口干唇燥、痰多可常嚼食，可排除食积、开胃止泻。
香蕉：香蕉性寒味甘，古籍中记载了它的营养价值、功效，包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等。不过，香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
葡萄：含有的葡萄糖量最大，还含有果酸以及多种维生素和微量元素钙、磷、铁等，可补气、养血、美容、利尿、安胎气。
菠萝：菠萝又叫凤梨，含有大量的果糖和葡萄糖，并且味道鲜美，香甜多汁，深受人们的喜爱。菠萝中几乎含有人体所需要的各种维生素和矿物盐。对人体组织有强壮作用，可治消化不良、食欲不振、出汗过多等症状。
红枣：被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素A、B、C等人体必需的多种维生素和 18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70～80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
西瓜：西瓜几乎含有人体所需的各种营养成分，如维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等。祖国医学认为，西瓜不仅生津止渴，营养丰富，而且有很高的药用价值。西瓜性甘寒，入心、脾两经，具有清热解暑、止渴除烦的功效。主治中暑、温热病、心烦口渴、小便不利等症。还可以治疗高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸等病。
甜瓜与西瓜有类似的作用，也有解热、止渴、净血液、利尿、解躁的作用。
猕猴桃：又名“奇异果”，能调中理气、生津润燥、解热除烦，对消化不良、食欲不振、呕吐、烧烫伤等有治疗作用。
草莓：中医认为，草莓味甘、性凉，具有清热止咳、利咽生津、健脾和胃、滋养补血等功效。近年来，又发现它有益心健脑的特殊功效，对防治动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血等有重要意义。更值得一提的是，草莓所含有的活性物质具有较高的防癌抗癌作用。杨梅也具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津止渴、清肠胃、除烦愤等作用。
樱桃：樱桃果实味甘性温，有调中补气、祛风湿等功能。初发咽喉炎症，于早晚各嚼服30～60克鲜果可消炎。还可辅助治疗风湿引起的瘫痪或风湿腰痛、关节麻木等。
椰子：解热防暑、止吐、消水肿，椰肉可开胃、温中、补血。
