苹果精准生产技术自2011年推广以来,我们紧紧抓住生产符合无公害标准苹果这个目标,按照“无公害绿色食品苹果质量标准”和“生产技术规范”,结合三合村苹果生产的实际情况,组装配套相应的管理技术,在果园大力推广实施了“以产定果有标准,疏花疏果按数留”的标准化疏果技术;“施肥之前先测土,以产配肥巧搭配,适时适量来施肥”的巧施肥技术;“选园选树选果实,再选标准优质袋,先喷药剂后套袋,适时规范细操作”的果实套袋技术;“预测预报抓关键,农药生化相结合,禁毒限高减污染,低毒高效保安全”为主要内容的病虫无公害防治技术。通过这些技术的研究、推广实施,使传统技术与现代技术紧密结合,经济效益、社会效益和生态效益明显,并打造出绿色果品品牌,使环境与资源有机结合,达到了预期目标。现将主要技术实施效果总结如下:
一、采取的主要技术措施
二、取得的效果
三、各项技术应用效果
1.强拉枝对树体生长发育的影响(见表1)
果园实施强拉枝技术措施后,矮化园亩株数由55株增加到83~111株,冠径相对稳定,每亩留枝量由11.8万个减少到6万个,外围新梢生长量有所增加,顶花芽率显著提高,树相各项指标趋于合理,树势中庸,园容园貌整齐,透光率提高。
2. 精准生产技术对果品质量的影响(见表2)
由表2可以看出,实施该项技术后,苹果单果重增加66克,硬度提高0.5千克/厘米2,可溶性固形物含量增加0.7%,优质果率提高13%,商品果率提高15%,果品质量有显著提升。
3.果实套袋技术的应用效果(见表3)
果实套袋技术是提高苹果外观质量和降低农药污染的关键技术。项目实施过程中规范操作程序和方法,保证了套袋技术的应用效果,降低了套袋的负面效应。从表3可以看出,套袋的果实比不套袋的着色面积大,色泽鲜红,果面光洁,不过可溶性固形物含量略有降低。
4.不同留果量、留枝量对果实产量、质量等的影响 (见表4、表5)
从表4、表5可以看出,在亩产量1200~1500千克的情况下,疏花疏果后,随留果量的减少,单果重增加,平均亩产、优质果率、商品果率均有显著提高;亩留枝量减少对果实着色有明显促进作用,其中全红果率比对照提高10.5%。
5.测土配方施肥对果品产量、单果重、果实着色的影响(见表6)
6.果园种草、增施有机肥等措施对苹果产量及品质的影响(见表7)
从表7来看,与对照区全园清耕相比,项目区实施果园行间种草、株间覆盖、亩增施有机肥5000千克,对促进苹果树体生长发育有良好的作用,优质果率、全红果率均有所提高,日灼果率、病虫果率均有所降低,果实品质明显提升。
四、结论与讨论
苹果精准生产技术推广4年来,显著地提升了果品的外观品质、内在品质,使优质果率明显提高,果品整体质量达到了国家“无公害苹果”质量标准,有4个样品先后两次在国家、省、市果品评品会上获得金奖和银奖,有1000亩面积被认定为绿色苹果基地,项目区苹果销路由滞转畅、价格上涨,果农收入增加,产生了良好的技术效果和较好的经济效益。