人 物 猴子 男，芳菲饭店老板。
王局长 男，卫生局新任局长。
艳子 女，猴子的妻子。
时 间 2003年初夏。
地 点 芳菲饭店。
场 景 舞台中一张桌子，上放有茶具，菜单等。两边各有一把椅子。后有屏风，一侧有招牌，上书：芳菲饭店。
[幕启]
猴 （肩上搭一块毛巾，手持苍蝇拍打苍蝇，边唱）寂寞老板的苍蝇拍，左拍拍，那个右拍拍。咳，原指望非典过后，生意总会有所起色，可这倒好，我整天和苍蝇过日子。浪费我想了一宿的好名字——芳菲饭店！
[看招牌，发现有苍蝇，猫腰跟上，打，正好打到边看书边走出的艳子的脚上。
艳 （吓一跳）干吗呢？吓我一跳！
猴 除四害！你干吗呢？不照看生意，整天捧着本书，怎么啦？看不上咱这个体经营户，想做知识分子？
艳 去！我看的是《传染病防治法》和《非典知识问答》，这不一会儿去参加社区组织的非典知识竞赛吗？
猴 非典知识竞赛？非典都过了，还竞赛个什么劲？再说了，就那点东西，还用的着学习？
艳 非典过了，也不能松懈啊！难保以后……诶，你能耐，我倒考考你。非典通过什么途径传播？
猴 口水呗！
艳 不对，是唾液！
猴 还不一样？这我还不知道？那会儿，情人间都不兴亲嘴了！
艳 情人？
猴 （掩饰）啊不！那会儿，不都流行戴口罩了吗？我还进了一箱货在店里呢。
艳 别打岔，那再问你，怎样有效预防非典？
猴 喝板蓝根啊，喝白醋啊，我不是见那东西紧俏，进了好多在店里吗？
艳 怎么三句不离那些货啊？有什么用？还不都堆在那儿？占地方！
猴 这你甭操心！善后工作我最在行。看~（把招牌翻转，念）情侣光顾，赠送情侣口罩一双，消费满50元，赠送板蓝根一包，独家新茶，全新菜式，欢迎光临，芳菲饭店！（得意的）怎么样？
艳 （摇头，看表）哟，到点了。我走了啊。（下）
猴 哎，怎么样，你到是说句话啊？（跟出）
[见妻子没理，把招牌往背后一靠，回店。此时，王局长随着招牌进店]
[猴子猛回头，见有生意上门，立马精神起来]
猴 这位先生，吃饭？几位？
王 一位。
猴 好好好，你里面请，喝茶！
王 哎，老板，你这店名起的真雅啊！
猴 （倒茶）见笑见笑。您别光看这字面上的，这芳菲，芳菲，防非，防非，防的就是非典啊！
王 哟，好名字！（喝茶）这茶，怎么有点怪？
猴 哦，这叫板茶！
王 板茶？
猴 板蓝根加茶啊！预防非典！
王 老板，看来你这防非工作可是做的细致啊！
猴 过奖过奖。您点菜！
王 好，看看啊。（打开菜单）醋溜白菜，醋溜带鱼，糖醋排骨……这怎么都带醋的？
猴 这不是……
王 （接话）预防非典！
猴 对咯！
王 （笑）那就先来这几样吧。我可是闻名而来的，听说你们这儿……（话中有话）
猴 （接话）那是，瞧这店面！以前啊，我们这儿是门庭若市，现在叫非典闹的。（冲里边）醋溜白菜，醋溜带鱼，糖醋排骨一份咧。（回头对王）不是我夸，以前啊，卫生局李局长也是我的常客，可惜啊，这叫非典闹的，说是失职被撤了！咳，连累我不得不补做了个卫生许可证。
王 补做什么？
猴 卫生许可证啊！（打嘴）咳，我怎么说这个啊？我给你拿菜去！（下）
[王四处打量，发现放在桌上的苍蝇拍，抹抹桌子后掸掸手，摇摇头。
[猴子端菜上，放下碗筷后，吮了一下浸在汤汁里的大拇指。
猴 请用！
王 （愣看着猴子的举动，然后拿起筷子）哦，这筷子，怎么有味儿？
猴 啊？
王 这调羹，好象有……
猴 （抢过）拿错了拿错了。这好久没生意了，能不脏吗？反正非典过了，谁还这么讲究？
[猴背过身子，随手在一边冲一下水，用搭肩上的毛巾一抹，又拿回来。
[王看在眼里，装做不在意，正要动筷子，手机响。
王 喂？哦，钱秘书！中午请我吃饭？算是为我接风洗尘？哪儿？芳菲饭店？啊，我现在就在啊。怎么样？不怎么样！看来我们的工作还没做到家啊。回去再讨论吧，接风洗尘就免了，下午召集各部长开会。
[猴在一边竖起耳朵听着，听出不对劲了]
猴 （等王挂上电话）您是？
王 我？哦，我姓王。你的常客李局长走了，我是接班的。
猴 （景仰状）哦！（恍然大悟）啊？这，这下完了！
王 完了？哦，对，我是吃完了，老板结帐吧。
猴 哎哟，您这不还没吃吗？您雅座请吧，瞧我这，怎么让您委屈在这儿吃饭呢？
王 没事没事，这一共？
猴 （拦）这怎么能要您结帐呢，您看这事闹的，要不您再等等，尝尝我们店的招牌菜。
王 不用了，我还赶着开会。
猴 这，那，35！（有气无力的）
王 好，给！（付钱欲走）
猴 哎，王局，您等等！（转身捧来一盒口罩）这非典虽然事过了，可口罩还是用的上的，您笑纳！
王：（拿出一个看）这怎么没有生产厂家？
猴 哦，这……那您拿几包板蓝根吧？做板茶啊，那玩意儿管用！
王 （拿上一包看）保质期至2003年6月，这可都过期了。
猴 这……（四下找东西送）哦，对了，今早刚有人卖我一条花斑蛇，您拿去泡酒吧，能防百病！
王 你这儿还出售野味？
猴 啊？我？
王 这样吧，我看你明天来局里一趟！你的问题可不少！再见！（下）
猴 啊？（打嘴）我这破嘴，什么不该说我说什么？真是……（懊丧地把纸箱往地上一扔，蹲）
[艳子兴冲冲捧着奖状上。
艳 老公啊，老公，你看，知识竞赛我拿了第一名啊！
猴 ……第一名？第一名有屁用？我们的店要完了！
艳 怎么了？这是？
猴 刚才新来的卫生局长微服私访，我……现在说什么都晚了，后悔也来不及啊！
艳 我就知道，你的那些善后工作肯定要出问题。现在事到临头，也怪我当初没拦着。你也别垂头丧气的，我们重头来过嘛！
猴 重头来过？
艳 是啊！今天社区马主任找我个别谈话，他说非典疫情虽然得到了控制，但仍然要注意搞好预防措施，不能掉以轻心，要吸取教训。尤其是我们餐饮业，更要把好“病从口入”的第一关。
猴 其实啊，非典那会儿，我们还是挺注意的，这不是风头过了嘛？我……
艳 现在亡羊补牢也来得及啊，做好善后工作，争取宽大处理。
猴 这芳菲饭店不能垮！我们要把大众安危摆在前，忠诚为民防非典。
艳 那这些板蓝根？
猴 扔了！
艳 那蛇？
猴 送去研究所解剖。
艳 那这大箱口罩呢？
猴 口罩我得留着！
艳 什么？你还舍不得这些假冒伪劣产品啊？死不开窍！（生气）
猴 我啊，留着口罩当抹布，废物利用搞卫生！
艳 这才叫善后呢！
