科学发展观就是以人为本、全面协调可持续的发展观，体现了马克思主义的方法论和世界观。要实现全面建设小康社会的奋斗目标，开创中国特色的社会主义伟大事业的新局面，就必须抓好发展这个党执政兴国的第一要务。而发展这一第一要务，必须是科学的。科学发展观是马克思主义中国化的最新理论成果，是同马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想既一脉相承又与时俱进的科学理论，是我国经济社会发展的重要指导方针，是发展中国特色社会主义必须坚持和贯彻的重大战略思想。正如胡锦涛总书记指出的那样，经验表明，一个国家坚持什么样的发展观，对这个国家的发展将产生重大影响，不同的发展观往往会导致不同的发展结果。
开展这次学习实践活动，组织进行深入系统地学习，准确掌握科学发展观的重大意义、科学内涵、精神实质和根本要求，部门成立了以部门经理为组长、各部位负责人为成员的学习小组，并设定学习联络员，进一步增强贯彻落实科学发展观的自觉性和坚定性，增强用科学发展观指导新的实践、推动科学发展的能力和本领，真正把科学发展观贯彻落实到社会主义经济、政治、文化、社会建设和党的建设的各个方面。
通过近期的学习，部门上下充分认识到开展深入学习实践科学发展观活动的重大意义，要实现部门的持续和稳定发展，必须用科学发展观，推进各项业务建设，现结合部门工作实际情况谈谈几点体会：
一、抓学习，强素质是贯彻落实科学发展观的基础。
自觉遵守道德规范，培养良好的道德品质和文明风尚。胡锦涛总书记在动员讲话中指出，当前在党的自身建设和贯彻落实科学发展观方面，还存在“三个不适应、不符合”的问题和“四个普遍存在”的问题。对照胡锦涛总书记的讲话，结合董厅长在动员会上的讲话，他指出学习实践科学发展观活动的目标要求：一、思想认识上的提高，二是解决突出问题上有新成效，三是体制机制上有新进展，四是提升能力上，五是保障和改善民生上有新突破。董厅长要大力倡导强化“六种意识”（大局意识、为民意识、创新意识、整体意识、效率意识、自律意识）、努力树立“四种风气”（勤奋学习的风气、深入调研的风气、求真务实的风气、合作共事的风气），着力提高科学决策、统筹发展的能力、化解矛盾、破解难题的能力、善于学习、开拓创新的能力、依法行政、促进和谐的能力，真正把科学发展观的要求转化为谋划发展的正确思路、促进发展的政策举措、领导发展的实际能力，全面提升工作水平和服务效能。在今后的工作中，我们坚决着力转变不适应不符合科学发展观的思想观念，着力解决影响和制约大厦科学发展的突出问题，发挥出全体员工的积极性，把科学发展观贯彻落实到部门具体工作的各个方面。餐饮部作为大厦的主要创收部门之一，回顾这些年，不论是服务质量，还是员工队伍的整体素质，都有了突飞猛进地进步。学习如不能与时俱进，那么工作将难以开展。从提高员工综合素质抓起，建立科学的培训教育和引导机制，使部门上下全体员工意识到维护大厦品牌的重要性，认识到人人是大厦品牌内涵的一部分。为提高员工的业务技能、部门定期组织员工进行中餐服务技能比赛、细微服务创新比赛，加大业务培训力度，提高了工作效率。给员工创造一个“比、学、赶、帮、超”的学习氛围，努力提高服务质量。
二、坚持以人为本，强化服务意识，提高工作效率。
科学发展观核心是“以人为本”。我们应当坚持宾客至上的原则，不断改善服务质量，提高工作效率，积极推进餐饮部工作的快速、健康发展。强化服务理念，完善服务机制，改善服务方式，规范服务行为，创新服务载体。
在用人方面可采取 “用好一批人、管好一批人、流动一批人”的管理手段，在部门内部建立起真正的“能上能下、人尽其才”的机制，最终使“不断追求更好”成为员工的自觉行为，由此提高客人的总体满意度。即便不是直接为客人服务的员工，也会通过他们对一线员工的后勤服务间接地影响顾客的满意度。尊重、相信、理解员工，充分释放员工的潜力和激情，使员工真正将大厦视为“家”来挚爱、来创建。在尊重制度的基础上对员工做到感情上融合、工作上放手、生活上关心，使信任成为酒店和员工之间的黏合剂、连心锁，让员工自己管理自己、自己提高自己，最大限度地减少管理成本，促使大厦和员工和谐共振，共同发展。平时多和员工沟通，会见他们、倾听他们的意见、关注他们的想法。加强自由沟通，使难有机会表达自己思想的员工没有被遗弃之感，使其与部门建立一种亲密关系，工作的积极性就会大大提高。例如，在每天的部门例会上，给员工向主管或领班反映前一天工作中所发生问题的机会，大家一起讨论出错的原因并探讨改善措施。不仅注重培养员工具备良好的思想政治观念和较娴熟的业务技能，还关心员工的生活，点点滴滴都融进员工的心坎里，使部门成为一个上下团结、不可分割的整体。对于客人，我们就从实际出发，以消费者为中心，主动征求来自各方面的意见和需求。例如，工作流程可根据客人需求作相应调整，而不是要顾客来适应我们的服务程序，为客户提供个性化的特色服务，以小产品做大市场。通过听取意见、沟通信息来和客户联络感情，认真完善了客史档案记录，更好的为宾客进行个性化、定制化服务，借用顾客的言语为大厦做免费的宣传广告，为我们开拓更广阔的客户市场。
三、加大创新力度，增强创新活力。
科学发展观基本要求是全面协调可持续。要成为可持续的发展，就必须与进俱进、开拓创新。一个民族没有创新，她就不能进步；一个单位没有创新，她就不能前进。餐饮部积极响应上级“经营要活、管理要严”的指示方针，以科学发展观为指导思想，带领全体员工进一步解放思想，转变观念，树立创新意识，培养创新精神，营造人人思创新，事事讲创新的良好氛围，年初就部门工作思路，新产品研发、部门销售、质量提升、队伍建设、节支降耗等方面制定了相应的经营、管理举措，推进餐饮部各项工作的创新。
四、重视节能减排工作，采取各种有效措施，与创建金叶级绿色饭
店相结合，制定部门的“节能减排工作实施计划”。
以科学发展观为指导思想，贯彻大厦“增一减三”的管理理念，成立由部门经理为组长的节能减排工作小组。认真制定节能减排的工作目标和工作内容，从工作中的一滴水、一度电抓起，从管理意识和方法上作为抓好节能工作的切入口，积极推进各项工作任务的完成。
针对部门当前的实际，细化部门各项规章制度、岗位职责、工作流程，建立了部门行之有效和具有一定特色的管理模式。做到日清日结，有效的杜绝了各种漏洞，严格的管理带来了良好的工作秩序，起到了事半功倍的效果。
通过部门组织学习实践科学发展观的活动，我们要更加全面的把握科学发展观的科学内涵和精神实质，增强了贯彻落实科学发展观的自觉性和坚定性。结合部门的工作实际，我们将以科学发展观为指导，用科学发展的理念对待部门的管理工作，勇于开拓、敢于创新。而且会更加认真学习，走科学发展之路，在工作实践中不断完善自己，为大厦的发展和建设而努力！
