水稻属于禾本科类一年生草本植物，它是由普通的野生稻经过长期的人工选择和自然选择的共同作用下演变转化而来的。作为一种草本植物，水稻的生长也需要一定的条件，如光照、温度、湿度以及营养等。
一、栽培方法
1.选种
选择适应当地生长、在有效生育期不贪青、株高90～110 cm、分蘖率高、秆强不倒、抗病性强、不早衰、适合本地区种植的优质品种。
2.种子处理
3.培育壮苗
4.插秧
5. 管水
二、病害防治
1.水稻二化螟
水稻收割时齐泥低割，秋翻稻田，早春泡田，春季之前处理完稻草等措施可以杀死部分越冬幼虫，减少基数。农业措施防治二化螟，在一代蛹高峰期深水灌溉1周，可大量杀一代蛹，减少二代虫源。但在发生量大时，需要用药剂防治作为关键措施。另外，一般以枯鞘率作标志进行防治决策。二化螟防治还得看稻田天敌情况，寄生二化螟的天敌很多，主要有卵寄生的赤眼蜂，幼虫寄生的绒茧蜂及捕食性天敌蜘蛛等。当天敌数量较大时，可适当放宽防治指标。
2.水稻稻瘟病
加强肥、水管理 科学管理肥、水，既可改善环境条件，控制病菌的繁殖和侵染，又可促使水稻健壮生长，提高抗病性，从而获得高产稳产。注意氮、磷、钾配合施用，基肥、有机肥和化肥配合使用，适当施用含硅酸的肥料（如草木灰、矿渣、窑灰钾肥等），做到施足钾肥，早施追肥，中期看苗、看田、看天巧用施肥技术。硅、镁肥混施，可促进硅酸的吸收，能较大幅度地降低发病率。绿肥埋青量要适当，适量施用石灰可促进其腐烂，中和酸性。冷浸田应注意增施磷肥。稻瘟病可采取先防后治的原则，前期防治叶瘟，中后期防治穗颈瘟、粒瘟，使用药剂为三环唑、富士一号、稻瘟灵、咪鲜胺、施保克、使百克等。根据病情轻重，对水稻进行适时喷施。
三、总结
随着现代科学技术的发展，今后将会有更多的、更先进的北方水稻种植技术普及和推广，那样就可以增强我国国民经济的基础，改变北方地区人们的营养结构。那么，这样也就增强了我国农业发展的基础。
