1、选择优良种子
现在使用的菊苣种有两种，即直接繁育的种子经过筛选加工，达到一定芽率（80%以上）要求的毛种子和经过精选后加工制成的丸粒化种子。毛种子虽然成本较低，但播种困难，间苗费时、费工，用种量大；使用精加工过的丸粒化种子进行育苗，不用间苗，特别是能够保苗和保证收获面积，保证经济收益。
2、育苗技术
2.
1、育苗移栽技术的优点
2.1.
1、保苗：我们产区属干旱工区，十年九春旱，且春风大，持续时间长，但由于菊苣移栽时已长4片真叶，风害、虫害对它已经不够成危害。
2.1.
3、充分利用菊苣种子的特性：菊苣种子比较小，拱土能力弱，不易保苗，通过纸筒育苗可以保证移栽面积，也可以保证有效的收获株数。
2.2育苗技术
2.2.4 苗棚类型：小面积的扣双层小拱棚：棚高80厘米，宽2米，棚架间隔80厘米，棚内摆设一排苗床，再在苗床上用柳条架一小拱架蒙上地膜，出苗后撤去，育苗面积在7亩以内。棚的走向以南北为好。
2.2.6 装土、墩土：一是用墩土机墩土，将穿带拉板插入纸册两端封条，两个人把纸册轻轻拉合几次后，拉开放在凸起板上，然后把每个筒都装满床土，进行墩土，一册纸筒经过3-4次装土、墩土，达到装满墩实，不能有装筒和瘪筒。二是把纸册拉开按基准线入到苗床上，向纸筒内装入干土，用未用的纸册或特制木板轻轻拍实，纸筒上端留0.5厘米播种穴。每个筒的播种穴深度必须一致。
2.2.7 苗床制作：在平整好的场地划好基准线，把墩好土的纸筒和墩土板放在应放位置的后半位，拿下侧板，用侧板逼在纸册后侧往前推，略抬起墩土板向前倾斜，往后撤墩土板使纸册落位。要一册挨一册紧密排列，不能有间隙。放直、放平、放齐。
2.2.8 播种：各单筒播种深度要一致，播深0.5厘米，每单筒播1粒种子，播种后覆土，覆土时纸筒上端留0.1厘米的空间，播种后床面铺上麻袋或草帘，用30度的温水，用细孔喷壶徐徐喷浇，浇透。
2.2.9 苗棚管理：苗棚管理阶段的中心任务是培育出壮苗。其标准是：叶色浓绿有光泽、叶片肥厚有硬度感、幼苗整齐一致，墩实，不徒长细弱，无病害，移栽后发根快，缓苗快。
2.2.9.2 水分控制：在扣棚浇足水的情况下，一般在清苗前不浇水，如床面出现干土层，应马上浇水，否则遇到高温天气不放风，易出现烫死苗的危险。
2.2.9.3 菊苣专用壮苗剂： 主要作用是控制幼苗徒长，壮苗，抗病力强，栽后缓苗快，成活率高。使用方法用本品一袋，对水5公斤，在菊苣一心时，均匀喷在六册菊苣苗上，然后再喷一次清水。
