中图分类号：S642.3 文献标识码：B 文章编号：1001-3547（2016）02-0022-02
冬瓜属葫芦科冬瓜属一年生攀缘性草木植物，起源于我国南部及印度等热带地区。冬瓜具有耐热、耐湿等特点，适应性广，产量高，果实耐贮藏，经济效益好，在全国各地广泛种植。
1品种选择
长江流域青皮冬瓜类品种可选择桂蔬一号冬瓜、桂蔬二号冬瓜、黑优大冬瓜、黑火箭冬瓜等，此类型在武汉新洲三店、蔡甸、阳新、嘉鱼、天门、石首等地广泛种植。粉皮冬瓜品种大部分由当地农户自留种，如汉川泗牌村、辛安渡农场等地。
2嫁接育苗
冬瓜嫁接一般采用白梓南瓜作砧木，穴盘嫁接育苗，其嫁接苗技术如下。
营养土配制
按草炭土：珍珠岩为2：1（体积比）配制，每1m3基质加入烘干消毒有机肥20kg、三元复合肥2kg混匀。将配好的基质装在50或70孔穴盘中，均匀装满孔穴，最后用水把基质浇透备用。
浸种、催芽、播种
1月底2月初，先浸泡砧木南瓜种子，用55℃的温水烫种3min，烫种时不断搅拌，至水温下降后换清水浸1h，随后用40%福尔马林100倍液浸泡1h，再清洗干净用清水浸4h，浸种后用专用纱布包裹保温至32℃恒温箱催芽，晚上采用8h左右变温处理（26～28℃），2～3d后种子露白后即可播种。用70孔一次性育苗盘育苗，每穴播种1粒，深度1cm左右，播种后再盖一层基质，然后放置苗架车，再放入催芽室，直至微微拱土，立即拉至温室大棚见光，温度白天22～32℃，夜间20℃左右，13～15d南瓜砧1叶1心，心叶大约1元硬币大小即可使用。
冬瓜接穗晚南瓜砧5d左右，先用清水洗净种子1h，再用40%福尔马林100倍液浸种1h，用清水清洗干净，再浸泡7～8h，吸足水分后取出用纱布包裹，放在30-35℃恒温箱催芽，用托盘装满沙，把种子放入沙中，每天翻动2次，晚间变温28-30℃，当种子露白时即可播种。用长约50cm、宽30cm、高5～8cm的平盘，平盘底部铺平配制消毒好的草炭基质，用72%普力克（霜霉威）水剂800倍液均匀喷雾一遍，将催芽好的冬瓜种子均匀放置平盘中，芽尖朝下，粒距0.5cm左右，然后用草炭基质盖上，接着再用72%普力克水剂800倍液喷雾一次。最后运至催芽室，直至微微拱土拉至温室培育。
嫁接育苗
冬瓜嫁接采用双断根顶插法，南瓜2片子叶展平、真叶铜钱大为最佳嫁接期，嫁接前3d用72%普力克水剂800倍液喷洒南瓜砧木和冬瓜接穗，操作时去掉南瓜苗心叶，用楔形竹签在南瓜砧木顶端自一侧斜刺透，不刺破为宜，将冬瓜接穗在子叶下0，8～1cm处用刀片削成楔形，拔出竹签，将削好的冬瓜接穗插入孔中，2片子叶呈“十”字形，放置苗床，由专人扦插至基质穴盘（50或70孔）。
嫁接苗管理
嫁接后为了减少养分消耗，促进嫁接伤口迅速愈合，一般嫁接后3d内遮光，大棚温度保持在昼温26～32℃，夜温20～22℃，相对湿度控制在90%～95%，但土壤温度不宜过高，以免烂苗。3～7d半遮阳，10：00～15：00遮阳，其余时间见光。空气湿度可保持75%左右，并逐步通风，风口由小到大，通风时间逐步延长，定植前7d低温炼苗，白天20～25℃，夜温10～12℃，以保证其根系发达，提高抗寒能力。在此期间及时去除南瓜萌芽，避免与接穗争夺养分，影响接穗成活，一般4～5d除一次，施肥用水溶液性肥料（武汉禾丰瑞肥业生产，20-10-20），施3-5次即可。
3大田定植
选择向阳、排水良好、土层深厚、富含有机质的砂壤土定植，定植前20d深耕整地，每667m2施入牛粪等农家肥约500kg（年前腐熟），三元复合肥50kg，过磷酸钙25kg。肥料沟施的作畦，畦宽7m，株距0.8m，每667m2定植冬瓜嫁接苗120株左右。选3月10～15日晴天下午定植时，轻提冬瓜嫁接苗，放入已打好的洞穴中，用干土回填后浇定植水，嫁接口露出地面2cm左右。
4田间管理
苗管理
定植后冬瓜嫁接苗闷棚5～7d，棚内气温不得超过38～40℃，如发现萎蔫立即补水。7d后用0.3%肥水浇苗，有利于及时提苗，增强植株抗性。
中耕除草施肥
定植后20d左右，667m2沿1m左右地膜边开沟施三元复合肥20kg，有利于冬瓜嫁接苗根系生长，提高根系周围土壤的温度和通气性。
整枝引蔓
由于采用稀植栽培，所以留蔓要注意，留1条主蔓、3～4条侧蔓为宜，为了提早上市可在主蔓留第2瓜胎，第1瓜胎过小，而第2瓜胎可达4～5kg。为提高产量，定瓜位置控制在23～30节，28节左右节位最佳，不用打顶。结瓜后用稻草垫瓜以防烂瓜。
肥水管理
定植苗施一次0.3%营养液作提苗肥，伸蔓期667m2施复合肥20kg，瓜碗口大小时施三元复合肥20kg。
温度调节
定植缓苗的温度白天28～32℃，夜间不低于12℃：开花坐瓜期温度白天25～25℃，夜间15～18℃：果实膨大期温度白天25～30℃，夜间15～18℃最好。
病虫害防治
冬瓜嫁接苗易感染霜霉病、白粉病、疫病、炭疽病等，霜霉病用64%杀毒矾（f霜・锰锌）1000倍液防治，白粉病用70%甲基硫菌灵800倍液防治，疫病用杜邦克露（霜脲・锰锌）800倍液防治，炭疽病用阿米妙收（苯甲・嘧菌酯）2000倍液防治。主要虫害有蓟马、蚜虫、黄守瓜、美洲斑潜蝇等，可分别用70%艾美乐（吡虫啉）3000倍液、10%吡虫啉1000～2000倍液、1.8%爱福丁（阿维菌素）3000倍液等在初发病期喷雾防治。
适时采收
冬瓜坐瓜后，水肥及时，25～28d即可采摘。冬瓜嫁接苗适量整枝，同时科学采用人工授粉或昆虫授粉等措施，使冬瓜分批上市，可取得更好的经济效益。
