1 平畦栽培.扶土成垄
一大茬甜椒的定植时间为8月6日前后，此时气温高、地温高，若采用垄栽常因地温过高或根系吸水不足造成高温为害，根系受伤，进而发生萎蔫死棵。使用畦栽可避免地温过高或根系吸水不足的问题。但每次浇水后，都必须进行中耕划锄，以防土壤积水，造成根系缺氧而受伤。随着植株的生长，甜辣椒坐果前要扶土成垄，避免冬季浇水过大，造成伤根。
2 穴施药剂，预防土传病害
土传病害是造成甜椒大面积死棵的重要原因，一定要做好预防工作。可在甜椒定植时按“千株千克”的用量穴施乙膦铝・锰锌和DT（琥珀酸铜），即每定植穴施19乙膦铝・锰锌加lg DT，也可在定植时穴施激抗菌968壮苗棵不死或落地生根抗死棵等生物菌肥，667m2用量80-120kg。该类菌肥还有刺激甜椒根系生长，促进根系发达的功效，是目前预防蔬菜死棵最为理想的一种方法。
3 灌施药剂.巩固防效
甜辣椒定植缓苗后再用lO%吡虫啉4000-6000倍液，混加600倍液的霜霉威盐酸盐可湿性粉剂和1500倍液的生根壮苗剂灌根2次，基本上可避免死棵发生。但要注意，在穴施生物菌肥防死棵后，不能再采用杀菌剂或其他的生物菌进行灌根处理，以防杀灭有益菌或抑制有益菌的功效。
4 喷灌结合.防治死棵
甜椒一旦发生死棵，应及时防治。如因疫霉根腐病造成的死棵，可用霜霉威600倍液混加DT 500倍液进行灌根和喷雾：如因腐皮镰孢根腐病造成死棵应用嗯霉灵3000倍液混加10%吡虫啉4000-6000倍液进行灌根：如因细菌性病害造成死棵，应用500倍液混加链霉素3000倍液进行灌根。
