摘 要:辣椒保健功能方面看,它能改善心脏功能,促进血液循环。常食辣椒可降低血脂血糖,减少血栓的形成,对心血管疾病有一定的预防作用。
关键词:辣椒栽培 管理 防治
一、整地
整地至少应在定植前20d进行,对土质较紧的生地要求深翻2次。水稻田适宜采用窄畦双行种植,畦面宽80cm,沟面宽40cm。此外,还要注意重施有机肥作基肥,在中上等肥力的土壤上种植是高产的基础。移栽前每公顷施优质有机肥7.5万~9万kg,过磷酸钙33~375kg。基肥应撒施与沟施相结合,辣椒既不耐旱,又不耐涝,定植前要作好灌排渠道,短灌短排,使土壤湿度均匀,雨后田间不积水。
二、品种选择
辣椒为韩国进口采收红辣品种之一。主要特性表现为耐热、耐旱、抗病性强。中果型,青果深绿色,成熟果红色,光泽度好,微辣、品质好。
三、种子处理:
种子处理是促进种子发育,提高成苗率和培育壮苗、预防苗期病害、控制病毒病发生所不可忽视的环节,其程序是先晒种再进行种子消毒。
1.晒种:晒种可以促进种子的后熟,降低种子含水量,改善种皮的通气透水性。增强种子的吸水能力,同时种胚受了阳光的照射,生活力提高,经过日晒的种子,播种后能很快吸收水分,膨胀发芽,出苗快,出苗率高,有增产作用。
2.浸种
2.1温汤浸种:将晒好的种子装在纱布袋中,放在55℃左右的温水中,不断进行搅拌,15分钟后当水温降至30℃时,浸泡6~8小时,然后洗净附着于种皮上的粘质。
2.2药液浸种:将温汤漫种后的种子,浸入10%的磷酸三钠水溶液(或浸入0.5%的高锰酸钾溶液),一定要让药液浸没种子,并经常搅动,经15分钟后取出用清水冲洗数遍。
四、播种
五、定植
六、田间管理
七、病虫害防治
八、采收
辣椒的采收不仅仅是采收果实,而且是一项有效的增产措施。利用不同的采收时期,可以调节植株的生长发育。生长瘦弱的植株,可提早采收青果,而对生长旺盛甚至有徒长趋势的植株,可延迟采收,控制茎叶生长。无论是采收青果或是红果、门椒,都要尽量早摘,产量高峰期l一2天采收1次。