[摘 要] 茄子以鲜果为产品，营养丰富，是人们喜爱的一种蔬菜。北方栽培受气候条件限制，只能在无霜期生长，近年来，由于生活水平的提高，对鲜细菜种类的要求增加，因此，我们应该规范茄子的高产高效的技术栽培，要注意环境，选种，定植管理以及病害的防治。
[关键词] 茄子 高产高效 栽培技术
1 环境条件要求
1.3 水分。茄子不耐干旱。水分对菜苗的生育有很大影响，成株期干旱缺水，花粉发芽能力下降，易造成落花落蕾。
1.4 肥料。茄子需肥量大，基肥中一般氮和钾含量较高，故应重视磷肥的施入。
2 品种选择
地方品种紫圆茄品质优良、色泽光亮、稳产高产，在生产上可大力推广应用，也可选择山东茄王、成都紫长茄等品种作为搭配品种。
3 定植时期及密度
4 定植后管理
4.2 肥水管理。茄子叶片大，结果多，根系发达，需水肥量大。因此，肥水管理的关键是浇的及时，追肥合理，缓苗后视墒情轻浇缓苗水，防植株徒长，造成落花。门茄有核桃大时，及时追施一次催果肥，浇一次催果水，一般亩施人粪尿2000公斤或随水追施尿素10公斤，以后5―7天一次肥水，稀粪和速效氮肥交替使用，切忌大水漫灌。
4.3 激素处理，防止落花落果。大棚茄子栽培，常因低温、高湿、缺肥、病虫危害、水分过多或不足而引起落花落果现象时有发生。除加强管理外，可用30―40ppm2.4-D，在晴天上午花瓣展开时，用毛笔点在花柄上，防止落花。
4.4 及时采收。茄子以嫩果为产品，必须掌握适宜的采收期，从开花到果实食用成熟一般20―25天，特别是门茄应适当提早采收，否则影响植株开花结果及正常生长。
5 病害防治
5.1 黄萎病；症状。黄萎病又叫半边疯，苗期和成熟期均可发病，病叶沿叶脉褪绿变黄，中午萎蔫，早晚恢复正常，经过一段时间不再恢复，病叶由黄变褐，向上卷曲，重病病叶脱落形成空杆。药剂防治；定植时用50%多菌灵600倍液灌根，每株浇0.4公斤。发病初期用DT杀菌剂350倍液，每株0.5公斤灌根，用药间隔期为一周，连灌3次。
5.2 绵疫病；症状。绵疫病又叫烂茄子，叶片感病，产生水渍不规则病斑，具有明显的轮纹，边缘不明显。潮湿时，病叶背生白色霉层而腐烂，果实感病，开始出现水渍状病斑，变褐腐烂，长出白毛，病果脱落或变成僵果。药剂防治；发病初期用64%杀毒矾600倍液，或75%百菌清600倍液、25%甲霜灵800倍液交替使用，5―7天一次，连续三次。
