二、种子及处理
1、种子选择
芹菜有本芹(中国类型)和西芹两种,前者叶柄细长,后者叶柄宽而肥厚。生产中应选择适应性强、抗病、高产,符合当地的市场需求和消费口味的品种我市以美国芹菜、玻璃脆、文图拉、自由女神等优良品种为主。
2、种子处理
三、播种
建好苗床,深耕细作,施足基肥,播种前将畦床拍平,然后浇足底墒水,待水全渗后播种,每70 m2苗床撒播种子100~150 g。由于种子细小可拌细沙,然后覆3~4 mm的营养土,因种子顶土力弱,覆土不能过厚,播种后覆1层地膜,要注意管理,以免伤苗。
四、定植
五、肥水管理
六、田间管理
1、换苗期 从定植到植株恢复正常生长约18天左右,此阶段应注意促根缓苗,增温保墒。主要做好中耕松土,起到提高地温、保水保肥的作用,以促进根系的生长发育。
3、旺长期 蹲苗浇水施肥后芹菜便进入旺盛生长期,此期是保证产量高低和质量好坏的关键时期,因此水肥的管理是关键,为保证芹菜对水肥的需要,可5~7天浇1次水,随水每10~15天撒施尿素8~10千克,并做好除草工作。
4、除草
4.1 除草间苗
4.2中耕除草
芹菜前期生长较慢,常有杂草危害,因此应及时中耕除草。一般在每次追肥前结合除草进行中耕。由于芹菜根系较浅(特别是分过苗的),中耕宜浅,只要达到除草、松土的目的即可,不能太深,以免伤及根系,反而影响芹菜生长。
七、病虫害防治
八、采收
芹菜要适时收获。过早收获,会影响产量。过晚收获叶柄的养分会向根部转移,使叶柄质地变粗,纤维增多,甚至出现空心,从而降低品质,影响产量。