1.园地选择
应选择交通方便，灌排便利，土层深厚，土壤通透性能好、pH值在5.5-8.0之间，土质肥沃、疏松的沙壤土、壤土，地势背风向阳的平地、沙土地或坡度小于15°缓坡地。
2.品种选择
应选择适合当地栽植条件、符合市场需求、高产、优质、抗病、耐寒品种。大榛果花单性，雌雄同株，不能自花授粉或授粉亲合力弱，需多品种混栽。适宜北方寒地栽培的大榛果优良品种有平顶黄、薄壳红、达维、金铃、玉坠、辽榛3号、辽榛4号等。
3.定植
3.1挖定植坑
上一年秋季农作物收获后土壤封冻前按栽植株行距2m×3m挖定植坑，定植坑直径60cm、深60cm，表土与底土分别放置；将表土与5-8kg有机肥（每坑）充分搅拌混匀回填。
3.2栽植
榛树为异花授粉植物，必须配置授粉树。每个园地应选择3-4个花期相同或相近的主栽品种相间栽植。
4.整形修剪
整形修剪是一项促进榛树早结果、早丰产的重要措施，方法分冬剪和夏剪。冬剪在落叶后到翌春枝条萌发前进行，以2～3月份为宜。幼树修剪总的原则是：轻剪适当短截，促枝扩冠，增力口枝组的数量，扩大树冠，培育树形。
4.1丛状形
4.2单干形
幼树期对主侧延长枝轻短截，剪去枝条长度1/3。盛果期视榛子生长发育情况，短截主侧枝的延长枝长度 1/3不断促发新枝。内膛枝，除病虫枝、极弱小枝外可不修剪，培育结果母枝，对中庸枝、短枝不修剪。
4.3夏季修剪
在芽萌动后至落叶前进行，时间5～7月份。主要是摘心、拉枝、除萌蘖。摘心能调节营养生长，控制徒长，促进枝条木质化和更多花芽形成。拉枝主要是增加树冠光照。除萌蘖可减少树体营养消耗，树下萌蘖全部除掉。
5.田间管理
5.1土壤管理
5.2施肥管理
5.3施水管理
依据榛树物候期对水分和土壤要求，加强幼树期对水的管理，定植当年幼苗，确保土壤湿度，提高成活率。榛树生长期，每年可灌水3～4次，落叶后上冻前，要浇封冻水，防止冬季干旱和土壤水分蒸发。浇催根水，促进地下根系活动，保持与地上部分植株水的动态平衡，即地上、地下树液同时活动，防止春风大，干旱，蒸发量大，造成抽条。幼果膨大期浇水，促进幼果膨大，但涝时要及时排水。
5.4授粉树配制
榛树为异花结实植物，榛树栽培需要授粉树才能丰产，目前我国尚未选出固定的授粉品种。授粉树配置原则为圆形果品种与长形果品种互为授粉树。因此，建园时，每个园地或小区可选择3～4个主栽品种，相间栽植，其品种的花期相同或相似。每个品种栽3～5行，相间栽植可互相授粉。目前榛树栽培发达国家也采用这种方式栽植。如果单独配置授粉树，因榛树花粉有效授粉距离为18m，按此原则，主栽品种4～5行，授粉品种栽1行，即可满足授粉要求。
5.5除萌蘖
杂交榛子树萌蘖枝较多，在整个生长过程中与树体争夺养分，能减少树体生长和产量形成。因此，无论那种栽培形式（苗圃除外）都要及时除掉。
5.6高接换头
采集接穗在树液开始流动之前进行。选择生长性状良好、结实能力强的的杂交平欧榛子母树采集接穗。采集时间在 3 月中旬开始至3月末。采条离嫁接时间越近，嫁接成活率越高。因此，尽量在树液开始流动前采条，有利提高嫁接成活率。高接换头在树液流动旺盛期进行，一般在4月中下旬。
5.7农业防治
控制栽植密度、合理修剪，做到通风透光，减少病虫害发生；加强田间管理，控制结果产量，增强树体抗病力；采收后及时清园，减少菌源和虫源。
5.8药剂防治
芽膨大期、开花前一周、花落后一周、摘果后落叶前这四个时期需喷打杀菌剂和杀虫剂。
5.8.1白粉病
5.8.2蚜虫
5.8.3卷叶象甲
5.8.4食心虫
