平丰三号是河南省平顶山市农科院以791萝卜为父本，国光萝卜为母本杂交选育的品质型萝卜品种，其表皮青绿色，光滑无根毛，肉质根淡青色、圆柱形，横径9-10cm，根长30-50cm，青头25cm，单株质量约1.7kg，产量7000kg/667m2，味道好，广泛种植于河南、山东、河北等区域。由于该品种推广时间较长，在原种繁育过程中把关不够严格，出现了品种退化和产量下降情况，平丰种业公司连续5年对该品种进行了提纯复壮，并总结出相应的高产栽培配套技术。
1 提纯复壮
根据广大种植户的反映和实际的田间观察，经调查取样和统计分析，具体的退化表现为：肉质根变长或短：圆柱形的肉质根下部变尖：叶顶变大：叶片数增加：肉质根皮色、出土比例部分差异化，典型株率65%左右，产量较以前下降20%左右。为保证种植户最大收益，促进地方“菜篮子”生产，平顶山市农科院委托平丰种业公司对平丰三号萝卜提纯复壮，从2008年开始进行大株种隔离授粉，连续进行大株繁种、标准选择。当萝卜遗传组成相对纯合、主要经济性状一致时，再进行品种内株间杂交，提高后代生活力。2012年结束提纯复壮 工作，达到预期性状指标：肉质根长32cm，横径10cm，标准圆柱形，皮色青绿，出入土比例3：1.叶片半直立，叶脉青白，全株功能叶10-12片，单根质量约1.7kg，生育期缩短3-5天，播期弹性变大（表1）。
2 高产栽培要点
2.1 整地施肥
一般在7月底8月初，清洁田园，清除残株与杂草，然后整地。耕深要求25-30cm，整地时667m2施入腐熟有机肥2000-2500kg，三元复合肥30-50kg，要求土地平整。种植要求尽量垄栽，单垄单行种植，垄高10-20cm.垄背宽18-20cm，双行种植垄宽40-50cm。将垄背上的土推平耙碎，便于播种。
2.2 适时播种
适时播种是秋萝卜获得高产、优质的关键。播种过早，病害重，萝卜商品性、耐贮性差；过晚，影响产量。在河南大部分地区，可选8月中下旬播种，河北、山东8月中下旬播种。用种量300-500g/667m2，播前去除秕粒、破粒和小粒种子。用50℃温水浸种20-30min.然后捞出放入冷水中浸一下后晾干，可有效防止黑腐病病菌，或用1%代森铵稀释浸种15min后晾干。播种时可在垄上穴播或条播，穴播每穴3-5粒，穴距25cm左右，埯土深2-3cm.条播开沟3cm深，将种子播在沟内覆土。
2.3 田间管理
播种后应立即浇水1次，使土面湿润，以保全苗，幼苗出土后，及时间苗。第1次间苗在子叶充分展开时，留苗2-3株，条播的隔3cm留1株苗。第2次在2-3片真叶时，包括去杂、去劣、去病苗。“破肚”时，穴播留苗1株，条播20-25cm留苗1株。在“破肚”前要小蹲苗，有利于根系下扎。萝卜在生长前期长势较弱，应当除草后进行中耕，保持土壤疏松，并进行培土，封垄后不再进行中耕。在萝卜生长的不同阶段，根据土壤墒情进行合理浇水，幼苗期可在“破肚”后适量浇水：肉质根生长期，要求土壤含水量为70%-80%.适当浇水可防止空心：收获前5-7天停止浇水。在蹲苗结束后可结合浇水，每667m2施尿素或硫酸铵10-15kg；肉质根生长盛期，每667m2施人10kg左右的硫酸钾，以促进肉质根膨大和品质提高。
2.4 适时收获
在10月底11月初.根据萝卜的长势和市场情况及时收获，防止收获过晚使肉质根受冻害，影响品质及贮藏性。
3 病虫草害防治
3.1 虫害防治
常见的有地下害虫、蚜虫、菜青虫、黄曲条跳甲等。蚜虫可用40%乐果乳油1000-2000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液或20%菊・马乳油2000倍液喷施：菜青虫主要为害叶片，在幼虫3龄前防治效果最好，选择10%虫螨腈悬浮剂1500倍液：黄曲条跳甲的成虫咬食叶片，幼虫为害根部，肉质根受害后变黑腐烂，用50%辛硫磷乳油1000倍液喷施叶面或灌根。
3.2 病害防治
①霜霉病主要为害叶片。发病先从外叶开始，叶面出现淡绿或淡黄色小斑点，后病斑扩大呈黄褐色，受叶脉限制呈多角形，潮湿时背面出现白霉，严重时外叶枯死。选择用2.2%霜霉威水剂600-800倍液或69%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液叶面喷施。
②黑腐病 主要症状是叶缘呈“V”形黑褐斑，根部中心变黑以及肉质根的维管束变黑腐烂，后形成空洞。高温高湿、排水不畅、使用未腐熟的肥料及人为创伤等都易发病。可在发病初期用72%农用链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液、65%代森锌水分散粒剂500倍液或50%福美双可湿性粉剂500倍液喷洒，药剂交替使用，每7-10天喷1次，连喷2-3次。
③病毒病萝卜花叶病毒病多发生在幼苗期。心叶出现明脉，并沿叶脉褪绿，形成花叶和皱缩。严重时表现为叶片皱缩成团，甚至卷曲。蚜虫是病毒病的重要传播媒介，发现蚜虫要连续打药2-3次。病毒病发病初期或为害范围较小时，可及时拔除病株，异地掩埋。或使用1.5%植病灵水乳剂500倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液，连喷2-3次。
3.3 草害防治
播前土壤处理：每667m2用72%异丙甲草胺乳油100mL或48%地乐胺乳油200-250mL，对水30-50 L，均匀喷洒在土层表面。
播后苗前土壤处理：播后立即施药，每667m2用50%扑草净可湿性粉剂75-100g、33%甲草胺乳油100mL或72%异丙甲草胺乳油80-100mL；茎叶处理，出苗后禾本科杂草发生严重，在杂草2-5叶期，可使用35%精吡氟禾草灵乳油、5%精喹禾灵乳油、10.8%高效吡氟氯草灵乳油或20%烯禾啶乳油防除，按推荐用量施用。
