摘 要：某企业是一家牛羊屠宰加工企业，其生产废水主要由两部分组成：一部分是屠宰生猪产生的废水，废水呈暗红色，含有大量的血污、猪毛、油脂、肉屑、内脏杂物、未消化的食物和粪便等污染物；一部分是熟食加工产生的废水，废水主要是肉类的清洗废水和设备的清洗废水，废水中主要含有血污和油脂等。文章主要介绍对以上两部分生产废水进行处理的工艺。
关键词：屠宰废水；排放标准；工艺设计
1 概况
1.1 处理水量
根据企业提供数据及现场测算，按照1500m3/d处理设计。
根据实际工程和参照同行业标准设计水质如下：
CODcr：2000mg/L，BOD5：750mg/L，SS：1000mg/L，氨氮：80mg/L，动植物油：80mg/L，色度300倍，PH：6-9。
1.3 排放标准
2 工艺设计
预处理：预处理首先采用人工格栅和固液分离机将废水中的大块杂物去除。废水中含有大量的悬浮物质，需采用沉淀法进行去除，考虑到废水中动植物油较多，本方案选用平流式隔油沉淀池。隔油沉淀池采用静止上浮除油，只能除去漂浮油，对悬浮油除去效果不理想。因此沉淀池后还需进一步处理，气浮法是最理想和有效的除油方法，气浮机在除油的同时还能进一步除去水中的细小悬浮物和胶体。
生化处理：目前我国对该类水处理的成熟工艺主要采用“物化+生化”主体工艺。因为废水中含氨氮，要选用具有脱氮功能的生化处理，由于原废水中基本不含磷，在考虑到节省基建投资和占地面积的原则下，本方案中的生化处理段采用A/O工艺。经过上述处理后废水要能达到国家一级排放标准，还需经石英砂和活性炭过滤器过滤，最后由消毒池进行杀菌消毒，便可达标排放。
2.1 人工格栅
设备宽度格栅间隙3-5mm，渠宽和渠深依据实际进水口设定。
2.2 预曝气调节池
2.3 固液分离机
2.4 隔油沉淀池
2.5 溶气气浮机
2.6 中间水池
结构：钢砼，半地下式；内部尺寸：L×B×H=25m×10m×4.5m；有效水深：4m；有效容积：1000m3；停留时间：16h；配套设备：液位控制计一台，污水提升泵一台。
2.7 水解酸化池
结构：钢砼，半地下式；内部尺寸：L×B×H=25m×10m×4.5m；有效水深：4m；有效容积：1000m3；停留时间：16h；配套设备：微孔爆气器、弹性填料。
2.8 缺氧池
2.9 好氧池
2.10 二沉池
2.11 集水池
结构：钢砼，半地下式；内部尺寸：L×B×H=5m×2m×3.5m；有效水深：3m；有效容积：30m3；停留时间：0.5h；配套设备：液位控制计。
2.12 石英砂过滤器
石英砂过滤器是利用石英砂作为过滤介质，在一定的压力下，把浊度较高的水通过一定厚度的粒状或非粒的石英砂过滤，有效的截留除去水中的悬浮物、有机物、胶质颗粒、微生物、氯、嗅味及部分重金属离子等，最终达到降低水浊度、净化水质效果的一种高效过滤设备。设备尺寸：Φ=2800 h=5200；设备材质：碳钢防腐；配套设备：石英砂填料。
2.13 活性炭过滤器
活性炭过滤器是一种较常用的水处理设备，可有效保证后级设备使用寿命，提高出水水质，防止污染，还吸附从前级泄漏过来的小分子有机物等污染性物质，还具有降低COD的作用。设备尺寸：Φ=2800 h=5200；设备材质：碳钢防腐；配套设备：活性炭滤料。
2.14 清水池
结构：钢砼，半地下式；内部尺寸：L×B×H=5m×2m×3.5m；有效水深：3m；有效容积：30m3；停留时间：0.5h；配套设备：液位控制计一套。
2.15 污泥浓缩池
结构：钢砼，半地下式；内部尺寸：L×B×H=25m×5m×4.5m；有效水深：4m；有效容积：500m3；停留时间：24h。
2.16 污泥脱水机――YBES叠螺污泥脱水机
污泥在浓缩部经过重力浓缩后，被运输到脱水部，在前进的过程中随着虑缝及螺距的逐渐变小，以及背压板的阻挡下，产生极大的内压，容积不断被缩小，达到充分脱水的目的。设备型号：YBES-301；材质：304；产泥量：50kg/h（绝干污泥）；电机功率：1.1kw。
2.17 消毒设备――二氧化氯发生器
参考文献
