一个青花瓷样的大盘子，里面装着丝状食品，色如翡翠，透明亮泽，摆在餐桌中央。服务员请大家猜猜这是一道什么菜？一位来自黑龙江的文友站起，弯腰俯首，仔细观察说：“这不是海带丝吗？”大家都笑，肯定不是，海带丝谁没有见过，不值得这么神秘兮兮地出个题目考究。想求教服务员，他已返身去厨房了。
文友们坐在敞亮的棚子下，边喝茶，边欣赏风景。忽然，浑厚的鸟叫声传来，但见几只朱沿山边树梢振翅飞翔。看到那吉祥的鸟儿，禁不住又一次惊诧：“啊，朱！”
服务员又端来了一盘菜，笑嘻嘻地让大家猜。不报菜名，要大家猜，怪了！
“这菜神奇呗。”
菜香四溢，酒未入口人自醉了。
凉菜上齐了。服务员一一报出菜名。他说，那盘翠绿、透亮、如海带丝般的菜呀，名叫“神仙豆腐”！
“什么？神仙豆腐！”人人皆惊奇。
“怎么做的？什么材料？”
服务员三言两语地介绍完了，大家不甚明了，还想问个究竟。他说，贵宾们参观一天，辛苦了，喝点洋县黄酒解乏，佐以“神仙豆腐”，你们个个都会成为神仙呢。餐后我会带你们去看怎样制作“神仙豆腐”。说完，他把辣椒油、食醋、蒜泥倒进神仙豆腐里搅拌均匀，又忙着去整热菜了。
最先下筷子的就是“神仙豆腐”。滑溜适口，清凉中夹杂点点茶叶似的微苦甘甜，鲜脆清香，透出食醋、辣椒油的麻辣酸爽。不一会儿，装“神仙豆腐”的盘子底儿朝天了。
意犹未尽，有人招呼服务员：“能再上一盘吗？”
“对不起，没了，等明天吧。”
叹息，没戏了。酒足饭饱，去参观“神仙豆腐”的制作过程。
落日余晖已尽，灯光点点，映照着一块平整的石案。石案旁站立着一家三口。女人端着一筐树叶，不时抓起一把放进碓碓臼里；男的用木棒把树叶捣碎；小女孩用茶瓶向臼里续热水。一位来自山西的文友撸起袖子，接过木棒，用劲儿捣，累得满头大汗。他脱掉外衣，继续劳作，不让别人插手。另一位来自广西的文友则在一旁抡起斧子劈柴，很快劈了一堆。他说，很多年没干这活了，今天一展身手，真爽！人家说，做神仙豆腐无需火煮，他劈的柴火只能留作别用了！
女人把捣成糊状的树叶用纱布包裹，使劲挤压，滤出绿莹莹的汁液，再把汁液薄薄地摊在石案上，拍拍手说行了，明天早晨就成神仙豆腐了。
“这是什么叶子？”
“树叶。”
“树叫什么名字？”
“神仙树。”
“神仙树？没见过，甚至没有听说过。”
服务员讲起了一则故事：“从前，有一年，干旱无雨，颗粒无收。一位名叫王生的人经神仙点化，带领乡亲上山搜寻“二翅六道木”的树叶，将其捣碎做成食物，靠此度过了灾荒。乡亲们认为，这种食物是经神仙点化而成，就把这种树叫做“神仙树”，做出的食品叫作“神仙豆腐”。灾荒过后，人们将这种食物淡忘。1959年，中国遭遇灾害，连续三年，粮食奇缺，神仙豆腐再次发挥了作用，当地很多人靠神仙豆腐免于饿死。改革开放之后，吃腻了鱼肉大餐的人们发现，神仙豆腐其实是具有地方特色的美味佳肴呢！”
第二天一大早我跑去买“神仙豆腐”。做豆腐的主人说：“天不亮，那位帮忙捣树叶的小伙子就把头天做的神仙豆腐全部买走了，足有五斤多呢！
兴叹之余，不禁吟出以下几句：“雅兴满怀游洋县，华阳福地别有天。/泉池清洌酿新酒，瀑帘悬珠韵鸣涧。/稻禾近观黄金染，山峦远眺绿如蓝。/天青水碧仙境苑，融入此景不思还。”