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商业零售企业成本核算浅析

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商业零售企业成本核算浅析
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我国加入WTO以后,零售业逐渐成为我国市场化程度最高、竞争最激烈的行业之一,在此情况下,零售企业要想在竞争中取得胜利,必须在关注收入的同时优化企业的成本管理机制,而零售业的成本核算问题是成本管理的基础环节和重要环节,对于零售业节约商品经营费用、增加企业收益具有十分重要的作用。

一、商业零售企业成本核算的重要性

商业零售企业是由生产企业或批发企业购买产品、向最终消费者(分为企业团体和个人)提供所需商品或服务的商品销售行业,具有交易次数频繁但数额较小、经营品类繁多且规格等级复杂和勤进快销的特点,该行业多数为填写销货凭证,“凭交款收银条取货”。零售业成本核算即将一定时间段内零售企业经营过程中所发生的各种费用,按照一定的规则进行分类收集、汇总、核算,从而得出该段时间内企业总的经营费用及每种商品的实际成本和单位成本的过程。加强企业的成本核算对于零售企业具有十分重要的意义。

一方面,加强成本核算是提高零售企业管理水平的重要举措。成本核算的结果可以为零售企业制定企业计划提供参考,成为评估销售部门业绩和企业整个经营活动绩效的依据,同时为企业财务部门的资金管理活动提供借鉴,甚至影响到企业的劳动人事管理。

另一方面,加强成本核算有助于零售企业把握成本管理的重点项目。零售业通过对经营活动各个环节和经营商品的实际成本和单位成本的计算,查出总成本中比重较大的作业活动和商品类别作为成本管理的重点进行分析和研究,查找成本比重过大的原因,并针对问题找出解决方法,从而达到降低总体经营成本的目的。因此,对零售企业进行成本核算不可忽视。

二、商业零售企业成本核算的主要内容

零售企业在经营活动中发生的费用多种多样,其中最主要的费用为采购费用、库存费用、销售费用及人工费用,因此,对零售业进行成本核算应从以下几个方面入手。

1、采购成本核算

采购成本是零售企业经营总成本中的重要组成部分,指商品采购的实际成本,包括商品的购买价格和进货费用。根据会计准则,进货费用包括企业在进货过程中所发生的运输费、装卸费、保险费和燃料费等费用,在进行成本核算时,可以将进货费用归于商品采购成本中,也可以单独归集计算,期末在已销商品和期末库存商品中分配,也可以计入销售费用中,通常将商品的进货费用直接计入采购成本中进行核算。

2、库存成本核算

由于零售业具有商品库存数量繁多、金额较大的特点,库存成本的控制和管理已经成为很多企业关注的热点,特别是对于大型零售企业,一方面,企业必须购买充足的产品作为存货以保证销售部门销售商品的需要,另一方面,不合理的库存又给企业带来负面影响,导致库存面积和管理人员的增加及为保持合理库存而产生的管理费用的增加等问题的出现,从而增加了零售业的库存成本,因此,对库存成本的核算也是零售业成本核算的重要内容。

3、销售成本核算

零售企业的销售利润为商品销售收入和销售成本的差额,为计算出企业的销售利润必须对企业的销售成本进行核算。销售成本指零售业的主营业务成本,即企业在销售商品的过程中所发生的费用,零售业的销售成本主要包括销售商品的购进成本、为实现销售活动所产生的房租、销售环节发生的运输费用和包装费用等销售费用以及销售环节发生的税金。目前,通常采用售价金额核算的方法来核算销售成本。

4、人工成本核算

一直以来,房租和人工成本在零售企业总成本中的比重居高不下,其中,人工成本所占的比重为32%,随着知识经济的发展,该比重有持续增长的趋势。零售业是一种商业行为,而人工成本对于企业而言是一种费用支出,零售企业通过对人工成本进行核算,将人工成本核算结果与员工绩效考核及企业整体效益实现情况相结合,从而为企业的劳动人事管理决策和企业的整体战略决策提供依据。

三、商业零售企业现有的成本核算存在的问题

零售业经过长期的发展,已逐渐将成本核算的管理思想和方法应用于零售业中,成本核算工作取得了很大的进展,特别是一些大型零售企业,对于成本核算的理论体系逐渐形成,但是,从整个零售行业上看,目前零售业的成本核算工作仍然存在着一定的缺陷和不足,具体如下。

1、零售企业对成本核算不够重视

由于零售企业自身的特点,大多数企业特别是中小型零售企业对于成本核算的认识还不够全面,很多企业在相关的成本核算组织和人员配备上过于简单,对于成本核算的认识程度不够清晰,使得财务相关人员对于成本的管理和企业的其他管理活动不断产生矛盾,再加上,部分企业的成本核算人员的相关业务和知识储备有限,使得零售企业的成本核算工作很难高效有序地开展。

2、零售企业成本核算的准备工作不足

由于零售业经营商品种类和数量繁多的特点以及成本核算人员的能力限制,导致收集到的费用数据不准确、会计科目分类错误等现象不断发生,再加上成本核算方法的错误选择,使得企业的成本核算工作难以进行,从而影响企业的财务管理活动。

3、零售企业成本核算的方法选择不当

目前,成本核算方法多种多样,常见的有先进先出法、加权平均法、售价金额核算法和在售价金额核算法基础上进行改善的数量售价金额核算法以及作业成本法,每种方法都有其自身的优缺点以及与之相适应的企业组织类型。例如,售价金额核算方法虽然节约了填制销售凭证所花费的时间成本和劳动力成本,但是,该方法不易发现商品溢缺情况且难以查明原因,所以,该方法只适用于综合性(如百货商店)和部分专业性(如经营工业品)的零售企业。但是,部分企业由于对成本核算方法重要性的认识不足导致选择不当,从而影响企业成本核算工作的开展。

四、加强商业零售企业成本核算的重要举措

成本核算是零售企业财务管理的必要环节,因此,必须给予充分的重视。针对零售企业成本核算过程中存在的问题,特提出几项重要举措。

1、增强零售企业成本核算意识

成本核算对于零售企业降低经营成本、提高企业竞争力具有十分重要的作用,因此,企业应增强成本核算的意识、明确成本核算的重要性。企业高层和财务部门应转变思想、提高认识,将成本核算置于企业统筹经营的战略高度,不断强调成本核算对于企业实现战略目标的重要意义,将成本核算的理念和重要性传到企业的每一个员工,同时,应注重成本核算部门和企业销售部门、人力资源部门等各部门之间的协调与配合,使得成本核算贯穿于企业的整个经营活动中。此外,企业应提高成本核算人员的素质和业务水平,可以对相关人员开展培训工作,将成本核算工作专业化、精细化。

2、积极做好成本核算的准备工作

零售企业成本核算工作主要是对零售企业经营过程中的各种费用所进行的核算工作,企业的各项经营费用的归集是成本核算的准备工作,因此,费用信息的准确性是成本核算的基础,积极的准备是顺利开展成本核算工作的前提,除了思想准备外,还需要更多的准备工作去做。首先,应该确保零售企业会计制度和会计核算体系的规范性,保证企业经营活动过程中的成本分类和会计统计信息的准确性,严格要求成本核算人员的业务能力和职业素养以提高基础工作的准确性和正规化。其次,选择合适的成本核算方法。这就要求成本核算人员对相关的理论知识具有很高的认识,对各种成本核算方法有所了解,结合零售企业自身的性质和经营类别选择适当的方法或将多种方法相结合进行成本核算。

3、完善零售企业成本核算体系

建立健全的企业成本管理体系是成本核算工作有效开展的条件,因此,必须确保成本管理体系的完善性、全面性。零售业成本管理体系应包括计划、分析、考察和改进等过程,其中,零售企业首先根据成本管理的历史数据和企业的经营状况制定企业战略规划、成本管理的目标以及具体的流程和方法等,通过对各项经营活动中所产生的费用进行分析研究以考察成本管理完成的情况和发生的问题,并通过对问题的分析得出解决方法,对现有的成本管理流程和方法等加以改进,从而提高企业成本管理水平。此外,应加强成本核算的制度建设,特别是监督体制的建设,确保整个实施过程的透明化、公开化。

4、加强零售业成本核算的信息化建设

随着信息化时代的到来,企业信息化已经成为一个必然趋势,企业信息建设的规模和水平逐渐成为企业强有力的竞争力,信息系统已经成为零售企业不可缺少的经营手段,企业日常的财务管理和其他各项管理活动都离不开信息系统,特别是连锁超市零售业,一旦信息系统无法正常运转,企业的经营活动将会陷入一片混乱,甚至根本无法运作。目前,我国的零售企业信息化建设仅仅出于探索阶段,针对成本管理方面的信息系统还不多,因此,必须加强零售企业成本核算的信息化建设,将企业资源计划(ERP)、供应链管理(SCM)等财务相关系统引入到企业中,提高企业整体的信息化建设水平,进而提高企业成本核算的效率和准确性,为企业制定战略决策提供更加有效的依据。

五、总结

零售企业的成本核算问题是企业管理必不可少的重要内容之一,在市场竞争日益激烈的背景下,零售企业应该充分重视企业成本核算问题,意识到成本核算的重要性,提高财务相关人员的业务能力和职业素养,选择科学合理的成本核算方法,通过对核算结果的分析发现企业成本管理过程中的问题,针对具体问题提出相关的解决方法,从而降低整个企业的经营成本、增加企业收益、增强企业竞争力。

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随着商业连锁企业规模的不断的扩大、效益不断增加,其在市场经济中发挥的作用也越来越重要,给传统商业企业的发展造成巨大的冲击。商业连锁企业的竞争优势是其规模性的连锁经营模式,然而其快速发展也导致自身问题重重。在商业连锁企业......
浅谈零售商业企业品牌建设中绿色营销策略的导入
发布时间:2014-01-17
论文关键词:绿色 营销 品牌建设 零售商业企业 论文内容摘要:本文通过对绿色营销和零售商业企业品牌建设进行探讨,提出零售商业企业在品牌建设过程中应注重绿色营销的作用。 企业建立品牌的初衷,就是将自己的产品与竞争对手相区分,在......
基于作业成本法的制造业成本核算研究
发布时间:2022-09-29
【摘要】随着我国社会经济的快速发展,以及我国社会主义市场经济体制的逐渐完善,我国企业的经营模式开始由粗放型向集约型转变,在这种社会经济主体转型的大势下,企业成本核算逐渐成为企业运营过程中的重要内容。本文将立足于制造业......
浅析当前我国本土零售业发展的几个问题
发布时间:2014-01-07
[摘要] 本文在对我国本土零售 企业 和外资零售企业比较的基础上,分析了本土零售企业 发展 的瓶颈,并给出了策略性建议,这对我国本土零售业长远发展有许多借鉴意义。 [关键词] 本土零售业 零售业态 自有品牌 随着 中国 商业......
企业产品成本核算制度对制造业的影响
发布时间:2023-03-18
摘要:制造业作为我国经济体系中的重要产业,带动了相关产业发展的同时也极大地提升了经济的发展速度,在国内市场与国际市场上都占据了相当大的比重,并且随着经济的发展所占市场份额也随之扩大。可以说中国制造在国际上都有着极大的知名度,与之相对而来的则是行业竞争的加剧,为保持企业自身的竞争优势,在制造业市场上抢占份额,创新制造技术严格核实产品制造成本就成为当前市场环境下的必然趋势。本文就企业产品成本核算制度对.........
中小企业会计电算化成本核算技巧论文
发布时间:2016-08-17
中小企业会计电算化基本普及,不少中小企业已在总账处理上实现了电算化,为促进中小企业的财务管理起了积极作用。详细内容请看下文中小企业会计电算化成本核算技巧。 由于针对中小企业开发的财务软件没有成本模块或会计人员素质问题,在......
浅谈企业商誉的会计核算方法
发布时间:2022-09-03
查字典范文网小编和大家分享了企业商誉的会计核算方法,欢迎大家前来了解、查询。 商誉的会计核算与企业的发展是密切相关的。商誉的会计核算的不确定度非常高,往往需要考虑多方面的因素。商誉的会计核算一般是按自创与并购两种情况来......
地勘单位成本核算浅析
发布时间:2023-04-01
摘要:本文将就新形势下地勘单位进行成本核算的重要性,以及分析了地勘单位成本核算的现状并探讨相应的解决方法。 关键词:地勘单位 成本核算 问题 对策 专项基金是推动地勘行业市场化的有效手段,因此,科学地用好、管好地质勘查......
浅论企业商誉的会计核算方法
发布时间:2023-04-02
下面为大家带来一篇浅论企业商誉的会计核算方法,以供参考。 商誉的会计核算与企业的发展是密切相关的。商誉的会计核算的不确定度非常高,往往需要考虑多方面的因素。商誉的会计核算一般是按自创与并购两种情况来分开处理的。企业自创......
医药企业成本管理与会计核算措施
发布时间:2023-03-12
摘要:本文对加强医药企业战略成本管理和会计核算的作用进行了阐述,从思想意识、战略成本管理、会计核算分析三个方面入手,对医药企业战略成本管理和会计核算存在的问题进行解析,并以此为依据,提出医药企业战略成本管理与会计核算新方法。关键词:医药企业;战略成本管理;会计核算;新方法近年来,随着我国人民生活品质的提高,人们对医养结合及医护模式的追求不断提升,对医药流通企业提出了更高的标准和要求,由此迫使医药流.........
中国零售企业“走出去”战略分析
发布时间:2013-12-17
内容 摘要:零售商业 企业 “走出去”是 时代 发展 的必然要求,零售企业走出去,参与国际竞争,既是应对入世冲击的战略选择,也是拓展自身生存的必然选择。为此,零售商业企业要立足长远、面向全球, 科学 制定、灵活实施“走出去......
零售企业市场营销的管理
发布时间:2023-03-05
零售企业市场营销的管理 零售企业市场营销的管理 零售企业市场营销的管理 来源 论文关键词:零售企业 市场营销 论文摘要:随着社会主义市场经济的不断发展,中国零售商业对外资的全面开放,越来越多的外资零售巨头在......
零售企业库存管理提升办法分析
发布时间:2022-10-26
【摘要】库存是企业的“后院”,高效、优质的库存管理是零售企业应对市场竞争、提升经济效益、实现有效销售的重要前提。在经济形势风云变幻、行业竞争日趋镜激烈的今天,库存管理已经成为众多零售企业所共同关心的问题。本文主要分析......
施工企业质量成本核算-管理学论文
发布时间:2023-06-08
建筑产品的制造是一个综合性很强的生产过程,它集中了各部门的科学技术成果,其产品质量则是一个国家经济、技术和管理基础的综合反映。下文是一篇关于施工企业质量成本核算的论文,精品学习网论文频道的管理学论文还有很多精彩内容分享给......
广电企业集团成本核算的创新探究
发布时间:2022-08-31
广电企业集团成本核算的创新,全面实行企业会计制度对于广电企业集团确实具有相当的难度,但目前所面临的上述问题若不能得到有效解决,将会严重影响广电企业集团的发展。 一、广电企业集团的特点与现状 1.广电企业集团的特点。 广电企......
企业成本费用核算的纳税筹划论文
发布时间:2022-11-12
费用是指企业在日常活动中发生的、会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的 经济 利益的总流出。下面是编辑老师为大家准备的企业成本费用核算的纳税筹划。 成本是一定产品或劳务的耗费。在确认费用时,首先,应当划分生产费用......
企业会计成本核算问题与对策探讨
发布时间:2022-11-21
摘要:在市场竞争越发激烈的背景下,企业要想在市场竞争中实现地位的提升,并且获得经济效益的提高,便需要对自身运行成本进行控制,进而使其经济利润获得较大程度增加,因此需重视成本核算的实施,并且认真分析在会计成本核算中出现的一些问题,进而实施有效解决措施。关键词:会计成本核算;问题与对策;经济效益企业当中会计成本核算工作的实施是各项工作中的重要组成部分,通过核算工作的实施,能够使资金浪费的问题得以有效避.........
企业成本核算与管理中的现实问题
发布时间:2023-02-17
摘要:随着我国改革开放的程度不断加大,我国已逐渐走向世界并引领世界发展方向,各国企业亦纷纷进入我国,经济全球化的趋势越来越明显。与之相伴而来的便是市场竞争激烈化,各个企业渴望提升自身的市场竞争力,诸多企业将降低成本、提高产品质量作为本企业提升市场竞争力的重要渠道。企业成本核算与管理是企业降低成本、提高产品质量的必经之路,科学精确地核算与管理对每一位投资者、每一个企业都具有十分重要的意义,其直接关系.........
SAP作业成本法下标准成本核算研究
发布时间:2023-02-23
【摘要】标准成本管理方法是目前公司通用的一种成本核算方法,相比实际成本核算方式,标准成本法可用于控制成本,更好的进行决策,标准成本法使成本计算更加合理,大大减少了财务成本会计的工作量。对于作业成本法下的标准成本,是将......
企业物流成本核算方法的选择(1)-成本管理论文(1)
发布时间:2023-05-15
物流作为“第三利润源泉”、“降低费用的最后边界”,如何计算物流成本是当前企业关注的问题。实践中,人们对于所流行的会计核算方法、统计核算方法和作业核算方法等三种核算方法提出背景、内容、优缺点以及选择的影响因素等都问题尚不清......
我国零售企业自有品牌问题探析
发布时间:2023-06-27
论文关键词:零售企业自有品牌 品牌战略论文摘要:零售商自有品牌的出现是流通领域中批发商、零售商与制造商三者之间地位不断变化的结果。随着行业合并以及零售商自有商标产品的增多,传统渠道中的分销能力也开始从生产商转移到零售商手......
成本领先战略在我国零售业中的运用(1)-成本管理论文(1)
发布时间:2013-12-18
内容摘要:我国对外资零售企业全面放开的期限已经临近,国内零售业将面临着与外资零售企业的激烈竞争,在这场竞争中,中国的零售企业如何运用成本领先战略抢占竞争的至高点,赢得这埸战争,意义深远。 关 键 词:竞争 成本领先战略 成......
企业环境成本核算模式的构建(1)-成本管理论文(1)
发布时间:2022-10-20
一、环境成本的涵义长期以来,环境资源作为一种特殊的生产要素被排除在经济学的视野之外,更谈不上专门考察环境要素的成本。大气、水的纳污能力(Assimilative Capacity)、景观功能等环境资源,因其具有功能上的无形性、占有和利用方式上......
医药生产企业物流成本核算方法探讨
发布时间:2015-08-05
摘要:随着经济全球化和科学技术的飞速发展,现代物流管理已经成为医药生产企业降低成本、创造利润、提高经济效益的新途径。物流成本核算是进行物流成本管理与控制的基础。本文分析了我国医药生产企业物流成本核算现状及存在问题,并......
企业会计成本核算的现状及改进策略
发布时间:2019-10-22
企业间的竞争涉及到各个方面,因此,在企业会计成本核算上面,也是企业运行过程中十分重要的一环,这是衡量企业发展状态的标准之一,也是企业不断前进进步的基础和前提。因为企业的会计成本核算掌握着企业的经济命脉,稍有不慎,就会使企业的发展陷入困境。因此,就企业会计成本核算的现状分析,我们来详细探讨有关企业会计成本核算的概况以及策略应用。【关键词】企业会计成本核算;现状分析;策略应用近年来,随着市场经济的不断.........
小微企业成本核算存在的问题与对策
发布时间:2015-08-13
摘 要:本文针对目前小微企业成本核算存在的问题,对企业经营管理的影响等,提出了小微企业成本核算应遵循:“重视成本、符合法规、简便适用”的原则;并对小微企业成本核算存在的问题提出:“规范小微企业成本核算办法、规范企业会计......
企业会计管理与成本核算的关系研究
发布时间:2016-11-16
经济全球化、区域经济一体化的背景下,世界越来越成为我中有你,你中有我的命运共同体。我国企业深受该背景的影响,企业之间的竞争越来越大,为了在市场上争得一席之地,占领更大的市场份额,获得更大的经济效益,企业也是使出浑身解数......
论企业物流成本会计核算模式的选择
发布时间:2022-09-26
所谓物流成本会计核算模式就是通过凭证、账户、报表对物流成本进行连续、系统、全面地记录、计算及报告来核算物流成本的模式。详细内容请看下文企业物流成本会计核算模式的选择。 物流成本的会计核算模式又可以分为两种:单轨制和双轨......
香港零售业求变
发布时间:2022-08-17
穷则变、变则通。内地旅客减少来港,为香港零售业带来一个转变的机会 6月15日,香港旅游发展局发布公告称,即日起至8月底,将向访港旅客提供总额为4亿港元的多项优惠措施,希望以此吸引更多旅客来港消费,帮助本地零售业提升业绩。......
零售企业的供应链管理战略分析
发布时间:2022-10-24
[摘 要] 零售 企业 应当根据经营的商品类型选择相应的供应链管理战略,对功能性商品应当采用效率型供应链,对创新性商品应当采用反应型供应链,以实现供应链与商品类型的战略匹配。 [关键词] 零售企业 效率型供应链 反应型供应链 20世......
成本核算在电力企业经济管理中的作用分析
发布时间:2022-11-14
摘要:电力企业关乎到国计民生,成本核算则是企业经济管理中的核心任务,探讨成本核算在电力企业经济管理中的作用,对于改善电力企业内环境、促进电力企业发展有着重要的意义。本文就从电力企业自身特点出发,对成本核算在电力企业经济......
零售企业的供应链管理战略分析(1)
发布时间:2023-04-04
[摘 要] 零售 企业 应当根据经营的商品类型选择相应的供应链管理战略,对功能性商品应当采用效率型供应链,对创新性商品应当采用反应型供应链,以实现供应链与商品类型的战略匹配。 [关键词] 零售企业 效率型供应链 反应型供应链 20......
探讨成品油零售企业的经济管理模式创新
发布时间:2022-11-19
摘要:基于互联网+背景,对成品油零售企业的经济管理模式创新问题,做了简单的论述,分析互联网+成品油经济管理模式发展的必然性,提出在此背景下,成品油零售企业要积极的利用网销渠道,建设智慧加油站,创新销售模式,以适应新经济形势的发展,获取更多的市场份额,实现经营转型。关键词:互联网+成品油;零售企业;经济管理;模式创新互联网+是2012年互联网智库CEO于扬提出的,马化腾与马云等均有所提及。到2015.........
武汉本土零售企业的发展策略初探(1)论文
发布时间:2023-07-09
[摘要] 自中国加入世界贸易组织7年以来,武汉本土零售企业经过不断努力,发展现状良好,但依然存在着一些发展障碍。武汉本土零售企业需通过加快发展自有品牌,创新销售渠道,稳定中心市场、开发农村市场,扩大客源及国际影响力等手段,......
零售企业产品创新策略研究
发布时间:2023-02-24
摘 要:随着零售行业的竞争不断加剧,产品创新成为零售 企业 生存和 发展 的重要策略。通过构建一个基于零供双方力量对比和顾客需求感知差异的两维度分析矩阵,分析了零售企业四种具体的产品创新策略和实现方法,并详细分析了零售企......
实体零售企业的全渠道转型
发布时间:2023-05-28
企业做转型一定是对消费者的需求无法满足,或者对消费者价值的降低,随着消费者需求向懒人经济的方向推进,他们需要更多的便利,更多的可能,随时随地互联互通,以前这些需求可能难以被满足,但技术与应用的不断更迭,给了企业机会,通过不断提升自身能力的建设,来满足消费者的这些需求。零售企业的全渠道发展,就是基于满足消费者的需求,而仝渠道发展的核心是信息流、资金流和物流,从消费者端来讲就是接触、转化、支付、履单,.........
煤炭企业资源成本会计核算问题探讨
发布时间:2022-11-15
一、前言 在我国煤炭企业的现行资源成本会计核算体系中,以利润为中心的观点仍然占重要地位,而且企业的业绩考核重点也都集中在企业利润方面,而且煤炭企业资源成本的耗用程度和企业的可持续发展能力关注较少,欠缺对企业转产成本、环......