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中国食品安全监管体制的纵向权力配置研究分析

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中国食品安全监管体制的纵向权力配置研究分析
时间:2023-08-05 11:44:01     小编:李川奇

一、问题的提出及文献综述

在我国政府监管领域,从纵向权力配置视角,一些国内学者对各个监管领域进行了研究,例如刘洋指出分级管理具有条块结合的特征,将统一管理与分段管理相结合,在这种体制之下存在协调失衡、地方政府以权谋私的现象。郝国庆认为地方政府没有必要成为一个全能机构,事情过多过杂反而不易于管理的精细化,地方政府应当主动接受上级职能部门的指导,使部分职能适当上移,提高监管的有效性;而且地方的经济发展也离不开职能部门的相关配合,在长期的合作中逐渐形成相互信任,实现监管的协调统一。刘洋进一步指出垂直管理在环保领域具有重要的意义,地方环保部门能够保持经济上的独立性,从而尽可能地减轻地方政府的干扰。余晖认为,垂直体系建立起来之后派出机构和地方政府之间的协调难度不降反升,不能够有力的处理地方保护主义难题。他还将纵向权力配置模式基本分为四种中央派出、中央一体化垂直、省以下一体化垂直和一般化对等分权。

不论何种纵向权力配置模式,研究者都对它们所存在的弊端和问题加以了认真的研究,例如肖兴志、胡艳芳认为食品安全体制中的诸多漏洞导致了中国的食品安全事故频繁爆发。在现有的纵向配置原则下,中央、地方、企业三者之间的利益目标不一样,各监管机构之间存在着一种激励不相容的状态。陈鲁峰认为属地管理可以准确及时的发现存在的问题、降低行政成本、保障产品质量,但是会导致机制不够健全,因此文章从总体上支持属地管理机制,而否认垂直一体化的管理模式。孙发锋在文中对垂直管理系统的启用原因、缺陷和改进建议都进行了详细的描述,认为构架垂直管理体系的关键就是要协调好地方与中央的关系,形成良性互动,达到集合二者的优势共同管理社会公共事务。尹振东则利用契约理论建立实证模型,比较垂直管理与分级管理的优劣。研究发现,在不同情况下,两种管理方式各有所长。当考评方案容易运作且项目实施所带来的预期损失率较大时,垂直管理体制更好一些;当考评方案难以运作且项目实施所带来的预期损失率较小时,分级管理体制优于垂直管理体制。

此外,海外学者也十分关心中国政府监管体系中央地方关系问题,如美国学者毛学峰曾经在一篇以工商、质监、药监、证监、保监等多个监管部门的垂直管理改革为研究对象的论文中,提到垂直管理式的软集权改革,在有效打击地方保护主义的同时,却带来了部门垂直保护主义的后果。谭伟强和杨大利则发现,在分权监管体制下,保障食品安全与给地方经济创造就业机会存在一定程度的矛盾。特别是对于地方政府而言,经济发展与监管之间存在某种两难的政策困境。

纵观以上学者对食品安全监管体制纵向权力配置研究中,可以看出学界对以上问题的主要对策集中于:加强立法,完善食品安全监管的法律制度保障;变分段监管为垂直监管,或强调地方政府监管责任,加强属地管理。而我们认为,要理解垂直管理或者地方分级管理体制,必须要在特定的环境中考虑其特定的各种影响因素,在特定的制度体系中加以评论,然而很少有学者对食品安全监管体制的演化过程进行说明,并厘清纵向权力配置机制形成的宏观制度成因。简而言之,本文的研究将聚焦于回答以下问题:中国食品安全监管体制在纵向权力配置机制上经历了怎样的改革进程和历史变化?如何从中央地方关系的宏观角度解释这种历史变化过程及现状的存在?怎样才能更好地改进和优化中国食品安全监管体制的纵向权力配置机制?

二、1992年以来食品安全监管体制纵向权力配置机制的发展

(一)地方分级管理阶段(1992-1995 )

1991年6月份,当时的卫生部下发了一个重要的通知,即《关于卫生监督监测工作实行分级管理的通知》,由此开始,中国食品卫生管理开启了地方分级管理的阶段,通知主要确定了上级监管单位的职责,同时规定上级政府监管单位不准越权监管,此外要求上级监管机构要尊重当地监管机构的意见,进行监测时,应与当地的卫生行政部门协调统一,并及时将统计资料送交给当地的监管机构。此次分级管理改革意义重大,表明食品工业领域内企业基本成为独立经营的主体,完成了政企分离,政府也从原来行业管理模式中对食品企业的微观经济行为中脱离出来,而只负责对其食品卫生进行监督管理。

分级管理的通知明确了管理的上下级关系,但是实施起来存在多方面的困难,具体表现在造成对同一食品企业重复检测和重复发证,造成企业面临两难的尴尬境地,更为严重的是不遵照相关法律规定,没收已取得的由其他食品卫生监督部门发放的《卫生许可证》;上下级监管机构间业务指导关系不顺造成下级监管部门的消极抵抗,监管标准和频率出现巨大差异,甚至因为争夺监管权而放松监管,而一些地方领导对这些现象也起到推波助澜的作用,认为食品监管会阻碍搞活地方经济,这些地方保护现象的存在严重削弱了监管效果。

1995年10月份,《中华人民共和国食品卫生法》于正式颁布,明确规定了由卫生行政部门来主管食品卫生的监督工作,其他的相关部门在规定的职责范围内管理食品卫生监督工作,确立了卫生行政部门的在食品监管中的主导地位,力图避免与卫生防疫站与其他部门的冲突。然而,从历史的角度来看,此次颁布的《食品卫生法》有一个很大的缺陷:没有重申1991年通知中的分级管理体制,对于分级管理的实施细则没有制定统一的标准,导致全国各地自成体系,做法不一,纠纷不断,导致一些地方政府为了响应中央号召,将企业划分了管辖层级,按照企业的规模以及管理的难度分配给了市和县,主要由市和县两级机构进行监管。由于缺少了明文规定的硬性条件,使上下级之间出现了矛盾,两者之间出现了争地盘、抢企业的现象,但是一旦出现了重大食品安全事故,就开始推卸责任,使得事件的处理缺乏及时性和有效性,而业务上的指导关系,也仅仅停留在了报表的层面。这些分级管理体制的弊端都直接导致了食品卫生事件的频发。面对分级管理引发的一系列监管不力的问题,中央机构深刻认识到了改革的必要性,综合历史、改革环境等多方面因素考虑,分级管理体制已经不能适应当时经济发展的需要,迫切需要通过强化上一级政府监督权力来加以整顿,因此垂直管理的改革呼声日渐高涨。

(二)半垂直管理阶段(1998-2008年)

1998年11月,中共中央国务院下发了《国家工商行政管理局工商行政管理体制改革方案》,开启了食品监管垂直监管的模式,开始了省级以下的垂直管理。改革方案在机构、编制、干部、财务经费四个方面进行了规定。工商行政管理局的监管结构的改革为今后的垂直管理模式打下了基础。1999年国家质量技术监督局、2000年国家药监局也陆续开始了省级以下垂直管理的监管模式,至此半垂直监管模式下的食品安全监管团队正式形成。半垂直管理模式的含义是并非所有的监管部门都是采用垂直管理模式,而即便采用垂直管理模式的部门也是以省以下垂直管理模式为主,因此只能称之为半垂直管理模式。

加强权力的集中,该监管模式的实施在当时的背景下具有重要的意义:一方面,有效避免地方政府的干扰,当时中国经济快速发展的一大壁垒,就是地方保护主义,导致假冒商品充斥着市场,为了减少监管中地方政府的干扰,为市场经济提供一个良好的发展环境,垂直管理开始逐步加以推行。另一方面,可以提高整体的行政能力,随着社会复杂程度的提高,政府部门的职责越来越细化,各部门之间需要严密的职责分工,可是地方政府很久以来对中央政府高度依赖,没有足够的能力进行有效分工,需要中央政府的统筹规划与业务上的指导,这就要求建立一个垂直的管理模式,上级机构作为一个权威的指导机构对下级进行监管方面的指导。

2004年国务院下发的23号文《关于进一步加强食品安全工作的决定》,正式确立了分段监管为主,品种监管为辅的多部们分段监管体系中,进一步明确了各监管机构的相关职责,逐渐形成了多部门联合监管的格局。因此,食品安全监管从原来的卫生部一家基本独揽所有监管任务,发展到监管部门涉及农业、卫生、食品药品监管局、商务部等等,这表明中央政府采取的是一种逐渐精细化管理方式,认识到仅靠卫生部已经无法承担日益繁重的监管任务,食品链条越来越长,链条中的多种环节都需要被关注,食品的污染源从微生物到化学制剂,未知的风险因素呈现出爆炸式的增长。

半垂直一体化管理政策的实施确实起到了良好的效果,一个重要的标志就是重点食品安全的抽检平均合格率从1995年的83. 66%升高到了2007年的88. 3500},当然这也不完全是半垂直管理改革的结果。但是由于各种主客观原因,半垂直管理体系仍然存在一些问题和弊端:

第一,权力的争夺,无法彻底摆脱地方干扰。监管范围的界定决定了中央和地方活动场所的大小,当时的法律法规没有对二者之间的权力范围作明确的规定,从而为二者权力的争夺提供了可能。再加上多数地方监管机构是从政府中分离出来的,职责范围通常与地方政府的某些历来已久的职责相重合,屡屡引发垂直管理部门与地方政府之间的纠纷。而纷争的结果较多是地方政府占优势,因为地方政府拥有更多资源去影响、干扰甚至俘获垂直监管部门,其表现莫过于对于食品安全问题隐瞒、媒体信息披露困难等。

第二,各自为政、职责不清,由于地方政府和地方监管机构之间不存在隶属管理,双方便呈现出不配合的态势,地方监管机构不愿意听任地方政府支持不符合实际的政策,地方政府也以对所辖事务概不负责为由对地方监管提供的意见推诱、推卸。两者之间的矛盾实际上源于利益驱动下的目标冲突,出于管理方面的迫切需要,政府机构职能逐渐走上专业化道路,但是要是使多部门齐抓共管就需要有一个高度协调的管理机制,共同去面对问题、解决问题。

第三,人事沟通不方便,主要是在人员的培训、考察、任用上地方监管部门和地方政府间沟通不畅。如湖南工商局干部公开表示:垂直管理以来,在人才交流上,只有上下纵向交流的空间,这使得系统内的容量和升迁路径越走越窄,在市以下局这种表现更加突出。市州局领导岗位是成千人盯住几个岗位,县市局几百人关注几个领导岗位。同时又因为人员轮换慢,又普遍存在人员老化与后继人才匮乏等矛盾。

第四,财政问题严重,利益是中央与地方关系背后隐藏的重要因素,两者之间冲突的一个根本性的原因就是利益方面的冲突,在垂直监管机构的监控下,很多有利可图的项目因为不符合质检标准而被禁止,另一方面来说,垂直监管机构和地方政府也会因为某片地区具有财政效益而去争权,使两者之间的矛盾更加激化。

客观分析,实行半垂直管理体制对执法队伍的建设、打破地方保护、规范行政行为的各个方面有着重要的贡献,但其存在的弊端使其无法有效阻止类似三鹿奶粉安全事故的爆发,究其根源则在于中央与地方监管职责分配不合理,无法形成监管合力,反而掣肘,无法解决食品安全监管意图和权责冲突,无法形成统一协调的监管模式。实际上,保障一个区域的食品安全和人民生命健康本来就是地方政府的重大职能和责任,与地方政府关系十分密切。基于这样容易落实问责机制的考虑,让地方政府重新承担食品安全监管责任似乎成为新的改革选择。

(三)地方分权为主的混合管理体制阶段(2008年至现今)

2008年10月,国务院下发了《国务院办公厅关于调整省级以下食品药品监督管理体制有关问题的通知》:第一,食品药品监督管理机构由省级以下垂直管理变更为地方政府分级管理,不仅要接受上级主管部门的指导同时也要接受同级卫生部门的监督,在双重管理体制下运行;第二,将省市县三级监管机构与同级的卫生部门进行整合,接受同级卫生部门的指导;第三,将人事管理权下放,由原来的省级行驶调整为市、县机构分别行使。

2009年2月,全国人大常委会通过了《食品安全法》,成为食品监管方面权威的法律文书。食品安全法在总则第四条中,明文指出建立食品安全委员会,成为更高层级的议事机构,统筹协调各方事宜,分析食品安全形势,提出重大政策建议,由此开始便形成了食品安全委员会牵头、卫生部协调、农业、质检、工商、食品安全监督管理局等分段管理的监管模式。由于食品安全委员会的成立主要是设在地方一级政府,所以也预示了食品安全监管地方政府负总责机制的出台。2011年10月14日,《国务院办公厅关于调整省级以下工商质监行政管理体制加强食品安全监管有关问题的通知》颁布,明确取消工商和质监部门省级以下垂直管理体系,改为地方政府分级管理体制,这是食品安全监管体制重新回到地方政府分级管理体制的重要标志。

2013年最新一轮国务院机构改革,将分散在工商总局、质检总局、商务部等部门分散的食品安全监管职能集中到新组建的国家食品药品监督管理总局、卫生计划生育委员会以及原来的农业部,同时在《国务院关于地方改革完善食品药品监督管理体制的指导意见》中,明确指出地方各级政府要切实履行对本地区食品药品安全负总责的要求,在省级政府的统一组织领导下,切实抓好本地区的食品药品监管体制改革。要加强组织协调,强化保障措施,落实经费保障,实现社会共治,提升食品药品安全监管整体水平,同时也提到地方各级食品药品监督管理机构领导班子由同级地方党委管理,主要负责人的任免须事先征求上级业务主管部门的意见,业务上接受上级主管部门的指导。在此后这一年多时间里,各省市的食药机构改革进度各有快慢,特点五花八门,还出现了将工商、质监和食药监三合一的监管新模式,迫使国务院再次紧急下发了《关于进一步加强食品药品监管体系建设有关事项的通知》,对地方的改革进度加以督促。但无论怎样,这样明显地预示着中国的食品安全监管纵向权力配置机制已经走向了以分级管理为主要特征的混合型管理体制。

需要特别指出的是,此次以分级管理为主要特征的混合管理体制,和1992年开始实行的分级管理有很大的不同。从纵向权力配置的权力本质来看,1992年实行的分级管理体制内双重领导体制基本未发挥作用,地方分权刚刚开始,地方自主权较小,其双重领导体制还是延续中央权威极重的历史惯性,而混合管理体制是以分级管理为主,尤其强调地方负总责和地方自主权,可以描述为中央地方的对等分权。

三、食品安全监管纵向权力配置机制变化的宏观因素:基于中央地方关系的视角

我国的行政管理体制是分级和垂直相结合的管理结构,不同的历史时期有不同的特点,条块机构具有较大的灵活性,其变化调整的依据是社会政治经济形势、时代背景和中央地方关系。当需要中央集权时,垂直管理占据主导因素。地方发展需要自主权和活力时,分级管理得到加强。中央政府和地方政府间的行政性集权和分权都是通过垂直管理的权力分配得以实现。食品安全监管体制属于政府监管的一部分,其与我国行政管理体制的发展是密切相关的。1992年至今,中央政府不仅在横向层面,也在纵向层面不断调整食品安全监管的权力配置机制,可以依次总结为从早先的地方分级管理制度,到半垂直管理,又调整为地方分级主导的混合型管理,每一次的改革都要进行大规模的制度重置,而每一次的重置背后都有巨大的力量推动或者促成改革的形成。

食品安全监管不是一个孤立的部分,需要在行政体制改革的大背景下建立,需要与其他部门之间配合运转,在建国前期逐步形成了单一体制的中央集权。权力逐渐上收,在中央集权的政治背景下政企不分现象普遍存在,严重阻碍了市场经济的发展。市场经济要求市场在资源配置中起基础性作用,80年代以来中央政府逐渐下放权力,使得地方政府在外汇、税收、城乡建设等等方面有了一定的自主权,中央政府积极发展地方经济,调动地方经济建设的积极性。1992年10月,中共十四大召开,把建立社会主义的市场经济作为进一步经济改革的目标,经济基础决定上层建筑,在市场经济大背景的推动下中央政府继续主动放权,发挥中央一地方两个积极性,逐渐由中央集权的垂直管理体系转变为分级管理体制。在同一时期内,中央政府推行沿海地区优先发展,大城市建立高新技术开发区,地方之间的经济差距开始拉大,分级管理体制的建立在调动地方积极性方面启到了巨大的作用,食品安全监管的地方分级管理体制的产生跟这一时期的行政体制的分权改革密不可分。

为了遏制地方保护主义的进一步发展,阻止通货膨胀。1994年政府开启了分税制改革的大门,进一步上收了财权。1997年7月份,亚洲经济危机在泰国蔓延开来,对亚洲经济造成了重大创伤,使中央政府更加深刻地认识到垂直管理的迫切性,也就是在各种因素的影响下,中央政府决定加强宏观调控和监督,从整体监管体制的角度统一法令标准,规范政策在地方的执行力度。从金融调控开始入手,1998年中国人民银行建立垂直管理体制,为了更好的实行垂直管理,摆脱地方对金融业务的不良干预,央行不但撤销了原省级分行,并且新设立的九家分行是跨行政区域设立的。此后证监会、银监会、保监会也开始采用这种管理模式。

市场监管机制也逐渐进行了垂直管理体制的改革,1999年工商管理局开始实行垂直管理体系,这一系列垂直管理改革是我国政府监管体制中极其重要的开端。垂直管理体制的建立有利于维护中央权威,保持政令通畅,最终大大提高了行政管理的效率。跨过纵向权力机制改革的开端,紧接着,2004年国家统计局直属调查队和省级以下土地部门分别实行了垂直管理体制。2006年,垂直管理体制进一步发展,全国范围内国家土地督察局的设立,标志着垂直管理体系在土地监管领域的确立;而环保监管领域,则以派驻执法监督机构为手段,形成对地方环保工作进行监督的垂直管理模式。与此同时,土地监察、环保执法和审计监察都分别派驻特派办,以特殊的垂直管理模式来监督地方。在这一轮的垂直管理改革后,以中央权威来遏制地方保护主义的效果基本达到,中央的法规政策在地方得到统一执行和落实,而食品安全监管体制的半垂直化管理改革也是在这种大的行政改革的宏观背景下产生的。

然而,在半垂直管理体制取得成效的同时,地方政府的职能正在转变完善,集权的垂直管理体制在运行过程中虽然表现出了克服地方保护主义,统一国家监管行为,克服公共产品的地域溢出性等优点,但也带来了行动迟缓、信息失真、效率低下、监管重合等多个监管失灵的问题。同时,还有一些声音认为,过多的垂直管理削弱了地方一级政府的行政独立性和自主性,将有可能会与现行我国宪法和地方政府之的一些规定和精神相冲突,而地方政府也对此也有不同看法,认为中央或省级政府通过垂直管理模式将管理权收走,但管理责任却没有随着管理权的上收而上收,出了问题依然要追究地方政府官员的责任,客观上造成了权责不对称的弊端,导致地方政府官员们对垂直管理体系的存在一直存有看法,再加上近些年来垂直管理部门往往成为腐败的重灾区,也引发了人们对垂直管理之后权力制约的反思。有基于此,自2003年开始的国务院政府机构改革就不再过于突出垂直管理改革,而是应当逐步将一些地方政府能够承担且更加擅长的领域职能加以下放,虽然没有对原来的垂直管理体系进行太大的调整,但在具体的运作过程中却逐步加大了地方政府所享有的职权,以便做到权责一致。

2008年的国务院机构改革,是根据行政管理体制改革的总体安排,从促进经济社会又好又快发展出发,突出了探索实行职能有机统一的大部门体制、加强社会管理和公共服务部门、合理配置宏观调控部门职能等内容。与此同时,食品安全作为市场监管和公共服务的重要部分,在垂直管理取得成效的同时,依然暴露出许多垂直监管体制的不足,其在2008年政府机构改革的大环境中,得到了再度加强。但是加强方向却不是垂直监管,因为中央地方关系中中央收权在90年代的改革中已经得到加强,但依然有一些问题出现。中央已经认识到简单的收权和垂直管理并不能完全解决问题。

在半垂直的监管体制下,食品安全恶性事件仍然不断爆发,究其原因首先是垂直监管体制的先天不足,垂直管理体制本身并没有彻底杜绝地方政府干预,职能部门的所在地和执法监督环境在地方就导致,当地方政府的政绩目标与职能部门垂直监管相冲突矛盾时,地方政府还是可以动用丰富的资源力图影响甚至俘获监管机构;垂直监管体制的实质是职能部门统一执行中央的政令,而在经济高度发展的当今社会,经济差距、行业差异、人文地理环境、创新与发展动力都需因地制宜,垂直监管在使中央政令统一的同时,也使得监管较难兼顾经济发展的地方特性,可能导致监管政策不能灵活而有效的执行,与地方经济发展相悖,市场监督执法本身既需要严格的把握监管原则,保护全局利益,同时也需要灵活的根据地区行业的差异,制定有效的监管方式,只有因地制宜方能对本地区的行业进行有效的监管。

其次,分级管理改为垂直管理后,也带来一些其他问题。垂直监管部门本身的监督弱化,地方的法律、纪律检查监督机关被排除在垂直管理部门之外,使得监管执法本身的监督弱化,可能对机构本身反腐倡廉不利;职能部门过多的垂直集中管理,可能导致地方政府管理的架空,从长远角度来看对地方经济发展不利。最后,我国的税收制度决定了财税的大部分集中于中央政府,职能部门的垂直监管模式往往容易获得从上级职能部门获得财政支持,而地方各级其他职能部门往往担负职责较多,这样就造成事权与财权不统一,容易形成权责不公平不统一现象。

综上所述,条块分割带来了部分不同隶属职能部门间的权力摩擦和各自为政,进而由权责不清导致行政壁垒和纠纷。因此,我们可以发现,在地方保护主义得到一定遏制的情况下,垂直管理体制暴露出的问题说明,半垂直管理体制在实践中就并非一定优于分级管理体制。至此,在这样一种宏观的中央地方关系的背景下,食品安全监管又重新回到分级管理为主要特征的混合型监管模式。

四、研究结论与政策建议

本文对自1992年以来中国食品安全监管体制的发展轨迹及现状进行了回顾分析、并结合中央与地方关系的宏观视角分析纵向权力配置变化的背景,在此基础上,本文认为要进一步优化目前的以分级管理为主导的混合型管理体制,避免中国的食品安全监管体系走向集权分权再集权再分权的恶性循环怪圈,提高监管过程中各层级政府的协同合作,必须借鉴监管联邦主义(regulatory federalism)的设置理念,具体可以从以下几个方面着手加以改进:

第一,建议构建中央政府统领、省级政府监督和支持、市县政府灵活有效执行的协作治理结构。这既需要中央政府在全局角度统筹协调、统一政令,国务院部委加强对食品安全标准、风险评估与预警、政策指导等全局工作,也需要地方监管部门灵活有效的执行。在食品安全监管中,根据中央与地方各自的优势与长处,中央政府的职责重点应当放在食品安全标准制定、食品市场准入审批、建设食品安全预警体系等事前监管环节,而地方政府的职能重点则更多地集中在食品企业过程监管、食品上市后风险监测评估、食品安全稽查执法等事中事后监管阶段。

第二,建议加强分级管理中的垂直因素,地方政府对食品监管原则与目标的执行需要从纵向垂直的角度加强监督,在发挥地方政府监管灵活性的同时加强上级监管部门对下级监管部门的业务监督。此外,省级监管部门要加强对市县级监管部门的财力物力支持和人员培训,保障监管所需经费,提高监管人员素质。

第三,建议进一步加强中央层面对新型食品及添加剂的检测、建立国内和国际上的食品安全预警机制、制定科学详尽的最低要求的全国食品安全标准。在地方层面,规范原材料和添加剂的使用,食品安全监管需要与之相匹配的监管设备与基础设施。市县政府的财力物力很难保证隶属监管部门的经费要求和技术水平,因此要确保省级及以上政府对部分经济欠发达地区的食品安全监管职能部门提供经费保障。

第四,建议从中央及省对市县所属的食品安全监管部门在物力财力来给予保障,加强监管所需的设备、基础设施的投入,还要加强监管机构的独立性,从中上级职能部门所属的事权着手,加强对业务的审查监督,也需要建立完善的检查监督机制,改变以往一放就乱的状况,将行政放权与权力的监督管理相结合,杜绝非正常的利益关系。此外,在完善纵向权力配置的同时,还需要加强人大监督、社会舆论监督,促进行业自律等,以便从多个方面完善食品安全监管机制。

总而言之,本文认为食品安全监管需要引入联邦主义思维,构建监管联邦主义的监管模式,该模式的提法,原本源自作为联邦制国家和监管型国家的典范代表美国,即强调联邦、州和地方政府在食品安全监管中根据食品安全风险的特征以及自身的优势,科学清晰地分配食品安全监管权力,承担食品安全监管责任,构建食品监管合作网络,进而实现食品安全的多层级政府的协同监管。监管联邦主义的核心是监管权力在不同层次政府组织中的分配,在强调地方分权的基础上,使得中央和地方政府在一个有限范围内是独立的但又是相互合作的,且其内容已经远远超出了单纯的食品安全监管范畴,包括环境、职业健康、社会保障等多方面的内容。监管联邦主义未必就一定只能在联邦制国家中适用,单一制国家同样也可以借鉴监管联邦主义中的思路和理念,将各级政府之间各自独享和共享的监管权责进行清晰划分。未来的监管联邦主义在中国食品监管领域中可能的发展是地方分权要同适度的中央集权相结合,通过二者有机搭配为经济发展提供良好的制度环境,在此基础上,强调监管机构管理层的权威、监管过程的透明高效以及监管权力配置过程中的冲突协调,最终形成监管合力,从而实现多层级政府协同高效监管。

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简论我国食品安全监督管理的不足
发布时间:2023-05-26
摘要:食品安全问题已经成为人们关注的焦点问题,食品安全事故逐渐使消费者陷入恐慌中,不利于经济的稳定发展。为了保障我国食品消费安全,通过对我国食品安全监督管理的分析,找出其中的不足,从而制定出更加严格、完善的确保食品安全的监督管理有力措施,以切实维护消费者的利益。关键词:食品安全;食品安全监督管理;完善措施央视315晚会又报出食品安全事故,“造肉一号”“速肽肥”中含有喹乙醇,诱导动物体内细胞染色体畸.........
我国食品安全责任强制保险制度研究
发布时间:2023-03-23
摘 要 近年来,我国食品安全事件频发,食品安全问题已成为社会关注的焦点。我国食品安全基本法――《食品安全法》正在修改之中,建立我国食品安全责任强制保险制度已经成为此次修订的重要内容之一。本文将对我国责任保险发展情况进行......
公共管理下食品质量安全体系研究
发布时间:2022-11-14
民以食为天,食以安为先,食品质量安全问题已成为经济发展和社会稳定需要着力解决的重点问题。近年来,中央和各级政府制定和出台了多种监管法规和措施,食品安全水平不断提高,但问题和矛盾依然突出,这就需要政府完善监管体制机制,探索切合实际的安全体系建设,确保把安全工作做到实处。1食品安全需要公共经济主体的介入根据公共经济学原理,具有公共产品性质的物品需要由政府和第三方提供。食品安全是一种典型的“后验商品”(.........
食品资源与食品安全问题分析
发布时间:2022-07-23
摘要:随着环境污染的加重,人们对食品资源与食品安全问题越来越关注。食品资源与食品安全与人们的健康密切相关,本文主要在环境对食品资源影响的基础上分析食品本身的安全性、加工技术及转基因食品资源的安全性问题,以为提升食品资源和食品安全提供参考。关键词:食品资源;食品安全;问题研究随着生活水平的提高,人们的健康意识越来越强,食品安全成为社会及全人类关注的重要问题。1环境污染对食品资源安全的影响1.1大气污.........
制约中国粮食安全因素分析
发布时间:2023-07-02
摘要:无农不稳。没有稳定的粮食供给,就会引发社会危机,中国的粮食安全受多种因素制约,本文就此进行了分析,提醒我们要时刻提高警惕,未雨绸缪,做好粮食安全工作。 关键词:粮食安全因素分析 美国学者布朗所写的 《谁来养活......
浅论农村食品安全监管的缺失
发布时间:2023-04-26
摘要:食品安全问题一直广为关注,尤其是近年来国人的权利意识觉醒,对身体的关注度明显提高,农村作为易发且多发的地区,更加突显这一问题,在此背景下,结合农村的食品安全监管现状,提出一些诸如加强食品安全教育,完善立法,落实......
科技伦理背景下运动员食品安全监管研究
发布时间:2023-03-13
1.科技伦理概述 30 年来,我国科技事业的发展为改革和建设做出了巨大的贡献,但同时,科学技术发展中所出现的伦理问题也值得我们去关注。近几年,我国食品安全事故频频发生,接连不断,科学技术在食品行业得到了肯定的同时,因其不正......
生态农业与食品安全问题研究分析
发布时间:2023-07-27
1 生态农业的概念 生态农业的概念是生物之间的互相生存供养,由此而形成的某种规律。这是人和生物还有环境,这三者之间,利用现在的科学技术,进行的能量互相交换,以及因地制宜,由而建立不同的农业结构来进行发展,这是有着较高效率......
动物源性的食品安全监管对策
发布时间:2023-05-18
摘要:动物性食品安全是目前国内外普遍关注的公共性卫生问题。它与人类健康息息相关,对畜牧业生产有着巨大的影响。做好动物性食品安全工作是确保现代化畜牧业能否持续健康发展的关键性的工作也是一项长期而艰巨的任务,因此,我们必须从源头上做起,认真做好各项相关工作,将安全工作落实到实处。本文将对影响动物食品安全提出相关的对策。关键词:动物源食品;安全问题;问题分析;对策建议动物源性食品是指来自猪,牛,羊,家禽.........
论我国预防为主的食品安全监管法律体系之构建
发布时间:2023-06-07
摘 要 近年来我国食品安全事件频发,食品安全问题引起了社会各界的关注,我国《食品安全法》的修订也纳入了全国人大常委会的审议议程,本文针对我国食品安全法存在的问题予以分析,并就强化我国食品安全法的预防功能,构建经营者、消......
食品安全监管中工商行政管理职能探析论文
发布时间:2023-06-17
摘要:食品安全问题是目前政府及社会共同关注的焦点问题,“地沟油事件”、“三聚氰胺事件”等事故频发,与食品安全监管中工商行政管理等部门有着十分密不可分的关系。工商行政管理部门为市场准入及监管的主体,它要执行市场监管及消费者权益保护等职能。近年来,经过食品安全监管等部门对食品安全方面的的集中管理和整治后,食品安全问题得到了很大程度上的改善,但是从整体看,形势依然不容乐观。食品安全监管方面的工作仍然存在.........
株洲市工商流通领域食品安全监管系统分析
发布时间:2022-10-29
一、引言 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到国家和政府的形象。2014 年 3 月进行的十二届人代会二次会议政府工作报告中再次将食品药品安全问题放入议程,要求建立从生产到加工到......
我国转基因食品安全问题分析
发布时间:2023-02-03
摘要:为提高我国转基因食品安全问题监管效率,该研究针对我国转基因食品安全问题进行分析,从转基因食品潜在威胁、食品安全、生态环境等方面进行分析,结合转基因食品安全特性进行总结性研究。针对我国转基因食品法律监管机制进行分析,结合国外转基因食品安全法律规制现状对我国现有问题进行分析。结合我国转基因食品法律监管问题分析根本原因,制定针对性策略作为参考意见,便于提升我国转基因食品安全监管效率,提高安全监管资.........
食品安全监督管理问题及对策
发布时间:2022-08-25
1食品安全监督管理中存在的问题1.1市场问题由于市场上存在激烈的竞争,在利益的驱使下,不法商贩不顾消费者的健康,通过添加大量的非法食品添加剂而达到牟取暴利的目的。食品中非法添加如苏丹红、三聚氰胺等有害添加剂会对消费者的生命健康造成严重的威胁,消费者对非食品添加剂无法识别且安全意识低下,对食品安全的敏感性差,发现问题也不知道如何向相关部门反映[1]。1.2工作效率问题食品安全监督管理工作职责分配不明.........
分析宁波居民食品安全满意度影响因素分析及监管
发布时间:2022-11-20
对策研究近年来,食品安全问题已是备受关注的热点民生问题,地沟油、三聚氰胺奶粉、镉大米、毒生姜等一系列食品安全事件频发,一些生产经营者依托移动互联网的第三方餐饮服务平台如口碑外卖网站等也出现了一些新的食品安全隐患和违法违......
农村食品安全监管现状与对策
发布时间:2022-11-25
摘要:本文根据随州市淅河镇食品安全监管的现状而提出观点,首先分析该地农村食品安全监管现状及问题,问题存在的原因,进而浅谈如何采取有效措施,提高农村食品安全监管水平,保障群众舌尖上的安全。关键词:农村食品安全;现状;原因;对策食品安全问题一直是社会关注的焦点与热点,尤其近几年曝光出“三聚氰胺”、“地沟油”、“山寨食品”,食品安全相关新闻总能引起人们的恐慌。我国是个农业大国,农民占食品消费大头,农村食.........
分析我国进出口食品安全危机管理机制之完善
发布时间:2023-02-02
进出口食品安全危机是指食品贸易中因食品安全问题引发的危机,其发生不仅受到食品自身特殊性影响,也与贸易国的政策措施有着直接关系。相较于国际贸易中的其他危机,进出口食品安全危机具有专业性强、危害面广、处理棘手等特征。作为农......
我国食品安全的问题及对策研究
发布时间:2023-01-08
国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全直接关系到人民的身体健康和生命安全,关系到一个国家经济的可持续发展,关系到社会的和谐稳定和政府的威望。近年来,我国食品安全问题频发,食品行业逐渐失信于消费者,食品安全问题已......
食品安全行政问责制研究(1)论文
发布时间:2022-10-27
论文摘要:频发的食品安全事故不仅使人的生命、健康受到威胁,而且给国家经济发展、政治稳定、社会安定带来干扰和威胁,在食品安全保障事业中推行行政问责制势在必行。阐释了行政问责制在食品安全保障事业中的现实意义,并在此基础上提出......
我国食品安全应急管理问题与对策研究
发布时间:2023-01-10
【摘 要】食品是一个国家的重点课题,更是人类赖以生存和发展的物质基础。随着我国经济水平的不断提升,也不可避免地会伴随着各类问题矛盾引发的公共危机事件。食品安全突发性急性事件在我国也频频爆发,严重威胁到人类生命和健康,同......
我国流通领域食品安全监管困境及策略
发布时间:2022-08-09
摘要:我国食品安全公共事件频发,流通领域是食品安全治理的关键环节。流通领域的食品安全问题的零散性、多样性、不可见性来、来源的复杂性、网络食品安全问题的凸显性和可预防性,使得流通领域的食品安全监管呈现人力不足、持续性和全面性不足、技术性水平不足、法律规定不足等困境,采用流通企业和第三方检测机构参与、市场经营者逐渐自觉成为食品安全第一责任人、加强对网络食品安全监管、对固定性经营和流动性经营进行区分监管.........
中国汽车业纵向限制问题研究
发布时间:2016-04-07
摘 要:近年随着我国经济的快速发展,汽车业的发展也日新月异。但在发展的同时汽车业也出现了大量的问题,其中最主要的就是汽车行业中的纵向限制问题。作为目前世界上最重要的汽车市场,我国需要在借鉴其他国家汽车业治理经验的同时,......
食品安全社会共治之食品安全公益诉讼制度
发布时间:2023-01-23
摘 要 随着当前中国经济的持续快速发展,食品安全问题日渐凸显,引起公众极大的关注以及不安。经验显示单靠政府“大包大揽”的力量已经不能缓解当前日趋紧张的食品安全关系,结合国内外经验,提出食品安全社会共治的理论。在食品安全......
浅析我国食品安全犯罪的刑法规制
发布时间:2015-08-07
摘 要 近年来食品安全犯罪案件的日益增加使人们越来越关注食品安全问题,我国刑法在惩治这类犯罪案件过程中起到了举足轻重的作用,同时在处理危害食品安全罪的规制方面存在的不足之处也日趋明显。因此有必要对危害食品安全罪的刑法规......
探析中美两国之间的食品安全管理体制的异同及对我国的启示
发布时间:2023-05-29
探析中美两国之间的食品安全管理体制的异同及对我国的启示在最近几年间,食品加工方式与其全球化供应的逐渐进步对所有国家的食品安全管理发起了巨大的挑战。根据卫生部门的统计能够得知,在工业型国家,每年约有30%的人口遭受食源性疾病的困扰。我国是食品制造大国,然而我国的食品安全管理体制当前并不完善,所以针对发达国家目前的食品安全管理体制实施分析具有非常大的必要性,可以借鉴其成功的经验,逐渐增强我国对于食品安.........
浅析食品加工环节的安全监管问题及对策
发布时间:2023-04-07
【摘 要】自古以来,中国对于食品有一句至理名言,那就是民以食为天,食物作为人类生存和发展的基础物质条件,食品的安全性是与公民切身利益形成了紧密相关的联系,更是对人泰安康、国家、社会稳定发展有着重大的现实意义。尤其是在当......
食品安全方向研究生培养质量提高探索
发布时间:2019-07-24
摘要:工程硕士的培养强调工程实践能力和创新能力的培养,要求培养出具有良好“职业性”的具有工程实践能力和工程管理能力的复合型人才。为了达到工程硕士的培养目标,根据本校实际情况,探索了一种“理论—实践—理论—再实践”的四螺旋培养模式,有效地提高了工程硕士的培养质量。关键词:工程硕士;四螺旋;培养质量;提高1校企联动保障人才培养质量人才培养是大学最基本、最核心的任务,培养出适应社会发展需求的高素质人才是.........
浅析粮油检验监督在食品安全中的作用
发布时间:2023-05-23
【摘 要】作为与老百姓生活息息相关的粮油食品,其安全关系着人们的身体健康,面对现如今日益复杂的食品安全问题,做好粮油检验监督工作是我们的当务之急,对于粮油行业的整个运行环节以及市场流通的全过程,它在整个粮油工作中有着举......
创建国家食品安全示范城市研究
发布时间:2023-01-27
[提要]为了创建“食安赣州”,本文针对当前赣州市食品安全存在的主要问题,提出赣州市食品安全城市建设可持续发展对策,为赣州市创建国家食品安全示范城市提供理论依据。关键词:食品安全;示范城市;社会共治;赣州一、当前赣州市食品安全存在的主要问题(一)重金属导致水和土地的污染。赣州拥有丰富的有色金属矿产资源,素有“世界钨都”、“稀土王国”美称。由于长期的矿产开发、大量的重金属废水排放和废渣的肆意堆积,周边.........
环保与食品安全的问题分析
发布时间:2023-05-20
摘要:随着我国经济的发展和科学技术的进步,人们越来越重视生活的质量和精神的享受。古人言:“民以食为天”。很多人都愿意享受美食,并且不惜金钱和时间来寻找世界各地的美食。但目前状态下,我国的食品安全还没有得到充分的保证,人体......
“啄木鸟”的食品安全中国梦
发布时间:2023-01-17
食品,跟每个人都息息相关。食品安全已经成为了当今社会最重要的问题之一。苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉及牛奶、带花黄瓜、地沟油、染色花椒、瘦肉精等一系列食品安全问题在我们身边发生着,这令国民不禁调侃:“我们还能吃......
分析食品安全强制责任保险的合法性
发布时间:2023-03-18
一、引言 近年来,频繁发生的食品安全事件,特别是大规模食品安全事故给人民生命财产造成巨大损失。然而,普通消费者在因食品安全问题遭受损失之后,却难以从食品经营企业那里得到及时、合理的赔偿,甚至因此引发群体性事件,政府则不......
试论我国教育行政体制中的权力分配
发布时间:2013-12-18
" 教育行政体制中的权力分配问题一直是我国教育体制改革中的一个热点问题。从1958年的第一次权力分配改革到1995年《教育法》的重新划分,其间时而强调中央集权,时而强调地方分权,一直未能在中央和地方之 间实行合理的科学的职权划分,......
关于我国动物源性食品安全监管问题的思考
发布时间:2019-10-12
一般来说,动物源性的食品多指来自于牛、羊、猪、鸡鸭等家禽,兔、马属动物以及水产动物所提供的能够满足人们饮食需求的肉、蛋、奶及其制成品和相关的副产品等。动物源性的食品在我国国民的饮食消费结构中占有很大的比重,人们对于动物源性食品需求量的迅速增加,进一步推动了畜牧业的快速发展,同时也在一定程度上导致动物源性食品质量问题频发,这一问题在社会引起了人们的广泛关注,具有重要的研究意义。一、我国动物源性食品安.........
我国食品安全的法律规制问题
发布时间:2023-05-24
一、引言 民以食为天,食以先为安,食品安全问题不仅关系到广大民众的生活质量,更关系到其身体健康甚至生命安全,食品安全问题己成为公众普遍关注的社会热点问题。但近年来我国食品安全问题层出不穷,引起人们对食品安全的担忧。 二......
政府食品安全监管的第三方评估初探
发布时间:2022-07-23
摘要:食品安全关乎人民群众身体健康、生命安全,甚至是社会稳定。基于此,政府对于食品安全的监管工作就尤为重要,但是监管工作做的好与坏,监管成效如何,缺少科学、客观的评价方法。目前为止,关于由独立第三方评估机构来评估食品安全监管质量的研究几乎没有。该研究通过对政府食品安全监管工作的仔细研读,初研适用的第三方评估机制方法,希望通过建立科学的评估指标、评估模型,得出客观的评估结论有助于政府进一步完善、建立.........
食品安全国家标准
发布时间:2023-03-07
关键词:面筋制品;解读;豆制品 1 适用范围 标准适用于预包装面筋制品。这里的面筋制品是以小麦粉为原料经加工去除淀粉后制得的蛋白产品。包括油面筋、水面筋和烤麸及其制品。 2 技术要求 2.1 原料要求 标准规定:“原料应......
关注食品安全加强食品包装材料风险监测
发布时间:2022-12-20
食品包装的安全性是食品安全的一个重要方面,对食品安全有着双重意义,一是合适的包装方式和材料可以保护内装食品不受外界污染,保持食品本身的品质特性不发生改变;二是包装材料和容器本身的化学成分会向食品中发生迁移,如果迁移量......
“僵尸肉”蹿上餐桌考问食品安全监管
发布时间:2023-02-16
“僵尸肉”蹿上餐桌,是典型的食品安全丑闻。这不仅仅是打击走私的问题,更是一整套食品安全监管体系失效的问题 通过无良商贩的大量走私,国外那些“肉龄”三四十年的“僵尸肉”,竟然蹿上餐桌成为“佳肴”,光是听着就让人想吐。因......
公共管理下食品质量安全体系
发布时间:2022-10-28
一、食品安全需要公共经济主体的介入食品安全是一种典型的“后验商品”,只有在消费者实现消费之后才能知道食品是否具有安全性,甚至在某些时候即使消费之后也不知道。食品的质量特性、安全特性无法从其外表看出,购买时,消费者只能凭借经验作出判断和选择。由于食品的生产供应者与消费者之间广泛存在信息的不对称和质量责任的不可追溯性,以及政府监管的分段模式,导致食品安全问题屡屡发生。这就需要政府和第三方作为公共经济主.........
分析基于完全信息博弈分析的食品安全责任保险问题研究
发布时间:2016-12-20
食品行业是关系民生的重要领域,也是各国政府、企业和消费者关注的焦点之一。由于本国国情的因素,很多食品加工企业规模小、数量多、实力弱、流动性大、生产管理不规范,存在很大的潜在风险。2008年,我国国务院已经开始推进食品安全信......
分析财务管理视角下的食品安全风险防控成本的研究
发布时间:2023-01-31
食品安全问题是一种关于食物中有毒、有害物质,对人体健康产生危害影响的公共卫生问题。习近平主席曾发表讲话强调:能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对执政能力的重大考验。食品安全,是管出来的。那么处于食品安全源头的......
旅客餐车食品安全风险分析
发布时间:2017-03-03
[摘要]目的分析沈阳铁路局普速餐车的食品安全风险所在,针对高风险点探讨有效对策,降低或消除风险,提高食品安全水平。方法统计2013—2015年《旅客餐车食品安全监督检查表》,按判定结果分析。结果餐车3年总合格率96.7%,合格率逐步提高......
居民食品安全影响因素分析
发布时间:2022-10-09
1资料和方法1.1数据来源来自2013—2017年甘肃省白银市食源性疾病监测报告系统和食源性疾病暴发监测系统中上报的食源性疾病事件、报告病例、食源性疾病主动监测数据及食品中致病菌监测数据。食品中致病菌检测由白银市疾病预防控制中心检验科承担。1.2监测内容1.2.1项目2013—2017年白银市发生的食源性疾病事件47起;监测医院报告的食源性疾病病例3928例;白银市第一人民医院每年采集1461例食.........
我国食品安全惩罚性赔偿制度
发布时间:2022-11-18
摘要:近年来频发的食品安全事件引发社会广泛关注。民以食为天,食以安为先,食品安全不仅影响消费者的健康权和安全权,也必定影响社会经济市场秩序,甚至会侵害社会公众的整体利益。2015年10月1日起,修改后的《食品安全法》开始实施,与修改前的相比,修改后的食品安全法更为严厉。该法第148条第二款规定了食品安全惩罚性赔偿。食品安全惩罚性赔偿制度为遏制严峻的违法经营行为提供了新的解决途径,必将越来越受到社会.........
食品添加剂与食品安全关系探究
发布时间:2022-11-09
摘要:食品添加剂的合理合规使用不会带来食品安全问题,相反,食品添加剂还会为食品安全保驾护航,为食品销售增香增色。由于国家监管不到位、企业不正确使用、社会媒体误导宣传,导致消费者将食品添加剂与食品安全进行了错误联想。国家、社会、企业应齐心协力,让消费者正确认识食品添加剂与食品安全的关系。关键词:食品添加剂;食品安全;关系1食品添加剂为食品安全保驾护航1.1食品添加剂的定义不同国家和地区对食品添加剂有.........
研究合理配置一把手的权利 形成有效监督机制
发布时间:2022-11-16
在我国现行干部管理制度下,上级主管和组织部门对下级一把手的监督是最为有力和有效的。摘要:党政一把手是一个地区、一个部门、一个单位的.........
食品安全检测中电化学分析法的运用
发布时间:2023-05-27
电位分析法是一种通过测量电极电位来获得溶液中待测物质浓度信息的分析方法,下面是一篇关于食品安全检测中电化学分析法运用探究的论文范文,欢迎阅读了解,希望对你的论文写作有帮助。 随着社会经济发展和生活水平不断提高,食品......
简析食品安全检测过程管理
发布时间:2022-10-08
【摘 要】鉴于当前中国食品安全问题的现状,系统的分析了当前中国食品安全问题的主要原因,指出建立合理的管理体系才是保证食品安全的有效措施。本文通过对食品安全检测问题的分析,提出当前中国食品安全检测过程的管理问题。 【关......
职权配置与监督制约的改革思考
发布时间:2022-11-02
内容摘要:当前,职权配置、监督制约是检察官办案责任制改革试点中的关键问题。在职权配置上,依据检察职能不同选择“一体化”、“扁平化”、“整体化”的配置模式,确定包括抗命权在内的主任检察官职权。在监督制约上,可构建事中事......
分析食品安全治理中的声誉异化及其法律规制
发布时间:2023-01-13
一、问题的缘起 食品安全堪称当前我国民生治理中的关键问题之一,在诸多民意调查中甚至被多次列为首要问题。民以食为天、开门七件事: 柴米油盐酱醋茶等反映民族心理和文化传统的谚语,生动而深刻地揭示出附着于食品安全之上的重大意义......
食品安全犯罪的惩防机制
发布时间:2023-01-19
摘 要 食品是攸关人类生存与发展的重大问题,然而,随着我国经济的飞速发展,食品安全问题也在不断涌现。民以食为天,食以安为先,食品安全问题已经成为当前亟待解决的基本民生问题。然而,近几年来,食品安全监管领域不断暴露的新问......
食用菌食品安全投入与财务绩效分析
发布时间:2022-07-23
摘要:食用菌企业加大食品安全投入力度,势必能够在一定程度上提升消费者的信赖度,进而促进财务绩效的提升。基于食品安全投入相关理论,通过构建回归分析模型对两者关系进行分析。结果表明,食用菌当期仓储运输投入、技术研发投入的回归系数为负,说明食用菌企业的仓储运输投入和技术研发投入对当期净资产收益率造成负面影响。技术人员、专业生产设备的回归系数为正,说明企业对技术人员和专业生产设备的投入能够提高企业当期净资.........
监狱食品安全工作探索与思考
发布时间:2023-04-30
摘要:作者以践行“治本安全观”为契机,深入多所监狱单位进行了关于监狱食品安全问题的调查研究,经过为期一年的跟踪调查研究,对食品安全工作提出了思考,再结合目前监狱食品安全工作的发展,梳理出食品安全工作的新探索,同时探讨食品安全工作将来还需努力的方向,促进以“新”求“变”的监狱食品安全工作,能走出更加科学化、制度化和规范化的发展之路。关键词:监狱;食品安全;新探索;努力方向服刑人员的食品安全工作是一项.........
浅析餐饮单位食品安全量化分级管理
发布时间:2023-01-09
摘要:随着社会经济的迅猛发展,食品的种类不断丰富,现代餐饮服务业也取得了长足发展。现阶段食品安全问题愈发严重,已经威胁到了人们的身心健康甚至生命安全,如何加强对食品安全的监管成为当务之急。近年来食品量化分级管理制度已经在北京等地的餐饮服务单位开始实施,实施效果如何还有待于进一步调研。本文首先介绍量化分级管理在食品药品监管中的重要性,其次介绍餐饮服务单位食品安全量化分级管理存在的问题,最后对优化与完.........
煤矿安全管理体制分析
发布时间:2023-02-09
[提要] 随着社会的不断发展,生产力的不断提高,我国煤矿事业发展非常迅速,已经成为促进我国经济增长产业中非常重要的部分。在煤矿生产工作当中安全管理有着很大的作用,它是促进煤矿产业长久发展的重要保障。近几年,我国煤矿安全事......
食品原料供应商员工食品安全保障行为研究
发布时间:2022-11-27
摘要:在目前食品行业整体面临食品安全信任危机的背景下,原料供应商爆发的食品安全事件会对其下游的食品加工企业的品牌形象和企业声誉造成严重的损害。而这类问题的发生往往是由原料供应商内部员工的不良行为造成的。通过对某品牌食品原料供应商的内部员工进行问卷调查,研究其食品安全保障行为表现,并提出相应的对策建议。关键词:食品原料供应商;内部员工;食品安全保障行为;对策建议中图分类号:F27文献标识码:A文章编.........
我国保健食品监管问题与对策分析
发布时间:2023-01-07
摘 要:我国的保健食品行业经过三十多年的发展已经具有一定的规模,当前保健食品行业仍然存在诸多问题,为此,通过探析问题存在的原因,提出建立健全的淘汰和创新机制、加快完善和出台保健食品政策、建立一体化的网络监督平台、加强保......
浅谈食品安全应急管理机制建设
发布时间:2022-09-06
【摘 要】 本文阐述了食品安全应急管理的主要环节,分析了存在的问题,提出了完善食品安全应急管理机制的对策。要加强组织领导;建立应急机构和应急平台;完善应急预案;健全应急机制。 【关键词】 食品安全;应急管理机制;构建 ......
浅析我国食品安全的原因及法律规制问题
发布时间:2023-06-19
一、引言 “民以食为天,食以先为安”,食品安全问题不仅关系到广大民众的生活质量,更关系到其身体健康甚至生命安全,食品安全问题已成为公众普遍关注的社会热点问题。但近年来我国食品安全问题层出不穷,引起人们对食品安全的担忧。......
乳品生产中食品安全的挑战
发布时间:2015-08-28
牛奶在人们生活中的地位越来越重要已是一个不争的事实。牛奶中包含的9类重要营养素使它成为最受人们欢迎、最具营养的饮料。但是从食品安全角度来看,牛奶却面临着许多挑战。牛奶对于多种病原体和非病原体微生物来源是非常好的生长媒介......
全国统一碳排放权交易体系中的配额分配方式浅析
发布时间:2023-06-19
利用市场机制能够有效降低实现碳排放控制目标的成本,我国政府己经确定将在十三五内建立起全国统一的ETS。配额分配是ETS建设中非常关键且复杂的问题之一,也是行政色彩最鲜明的一个环节。我国幅员辽阔,区域差异巨大,而且己经形成了以......
日本食品贸易安全规制分析及对我国的启示(1)论文
发布时间:2023-02-15
【论文摘要】日本是对食品贸易安全关注较早的国家之一,其食品安全规制在丰富的理论研究指导下。规制经验比较成熟,食品安全水平较高。本文从食品安全规制的机构设置、法律体系、捡疫检验标准程序、对规制者的规制等多方面对日本食品安全......
食品添加剂与食品安全的探讨
发布时间:2015-08-20
【摘 要】 本文阐述了食品添加剂的定义、内涵和类型,探讨了食品添加剂和食品的安全性,并提出了几点对策建议。对食品添加剂管理措施:加强食品安全监管,保证食品安全;加强法律法规建设,增强法律意识;加大宣传力度和处罚力度。保证......
农村食品安全问题探究
发布时间:2017-08-26
摘要:随着市场经济的发展,我国食品行业飞速发展,市场形势总体向好,但是也出现了很多令人痛心的食品安全事故。长期以来,我国城乡发展不平衡,农村经济基础薄弱,也是监管的薄弱地带,食品安全形势不容乐观。本文主要阐述农村食品安全的现状、存在的问题,并提出对策和建议。关键词:农村;食品安全农村问题一直是我们党和政府关注的重要问题,我国农村人口数量众多,农村的持久稳定关系到国计民生。食品安全是农村长期稳定发展.........
国内外食品安全的经济学机理及研究动态
发布时间:2022-11-05
摘要:以安全食品供应链为主线,在介绍农户农药使用和新技术采纳的相关研究的基础上,对加入安全变量的成本函数的调整和召回机制对企业影响的研究进行了梳理。在零售商与运输商的垂直整合问题上,主要涉及所有权结构优化理论和整个供......
食堂食品安全管理风险与防范
发布时间:2023-05-19
摘要:对于高校而言,其食堂食品安全非常重要,食品安全不但关系到高校发展的和谐和稳定,还直接影响师生身体健康和安全。高校想要做好学校管理便必须做好高校食堂食品安全管理。笔者主要分析了高校食堂食品安全管理存在的风险,并找到了一些防范措施,希望可以保证师生的用餐安关键词:高校食堂;食品安全;风险;防范一、高校食堂食品安全管理存在的风险随着社会和时代的发展,很多高校食堂标准建设和后勤社会化服务成都不断的深.........
粮油食品安全监测的必要性和创新
发布时间:2022-12-24
民以食为天,食以安为上。粮油食品与社会民众的生命安全紧密相关,在三鹿事件后,社会各界对粮油食品安全的关注度愈来愈高,做好粮油食品安全监测刻不容缓。新时期,基于粮油食品的民生属性及公众安全保障特点,构建粮油食品安全监测机制,严格执行粮油食品货源安全质量管理规定,已成为各地方食品监管部门工作中的重中之重。【关键词】粮油食品;安全监测;必要性;措施粮油食品作为人们赖以生存,社会赖以发展的基础保障,其安全.........
关于我国食品安全法律体系之构建
发布时间:2023-07-21
我国食品安全法律体系之构建,需要明确食品安全的目标,以食品安全委员会为中心整合相关监管部门,完善食品安全相关立法,提高食品安全标准,完善食品安全法律责任体系 随着工业化发展,食品安全成为一个世界性难题,近年来,我国食品......
我国煤矿安全监管的经济学分析
发布时间:2015-08-11
摘要:煤矿事故多发,矿工的生命安全得不到应有的保障,不仅给每一个矿工的家庭带来了极大的痛苦,也影响到我们国民经济的健康有序发展,造成巨大的经济损失,严重损害政府的公共形象。煤矿安全监管涉及到矿工的生命健康安全,具有相......
食品安全犯罪的罪名认定问题研究
发布时间:2019-12-05
摘要:最高人民法院公布的危害食品安全犯罪的典型案例在罪名认定的问题上依然存在两点疑问:第一,在法规竞合的情形中,是否可以适用重法优于轻法的原则;第二,在食品安全犯罪领域如何区分法规竞合犯和想象竞合犯。上述问题产生的原因与当前从严打击危害食品安全犯罪的刑事政策以及我国刑事立法的不科学性密切相关。严格地说,危害食品安全犯罪应仅包括生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产、销售有毒有害食品罪。涉及食品安全.........
食品安全监督抽检工作中抽样常见问题
发布时间:2022-07-31
摘要:食品安全问题是一个重要的民生问题。随着生活质量的提高,各种便捷的食物出现,食物在加工的过程中都会添加一些食品添加剂,一些化学用品经过加工成为了食品添加剂。由于之前食品检测机构的不完善,使得很多不合格的产品流入到市场上来。近些年来,食品安全事故越来越多,损害人民群众的身体健康,扰乱安定的社会环境。为了避免更多的食品安全事故的发生,国家食品药品监督总局出台了相关政策,用食品抽样检测对食品的安全性.........
浅析我国宪法中国家机构权力的分配与制约
发布时间:2023-07-27
一、我国《宪法》中国家机构权力的分配与制约关系 (一)我国《宪法》中国家机构权力的分配 我国《宪法》第2条规定:中华人民共和国的一切权力属于人民。人民行使权力的机关是人民代表大会,国家机构都是由人民代表大会产生并对其负责......
养殖业食品安全
发布时间:2023-03-02
养殖业食品安全 2006年卫生部一http://wwW.LWlm.cOM项关于“抗生素药物滥用的公共安全问题研究”显示,国内抗生素的年产量为21万吨,其中,3万吨用于出口,97万吨用于动物养殖,83万吨用于医疗业人体消耗。国家食品药品监督管理局的......
分析供应链安全管理、食品认证和绩效的关系
发布时间:2022-11-08
1 引言 近年来,中国食品安全问题中折射出的食品供应链存在的问题,直接导致消费者对各类食品质量的不信任。在中国市场造成了广泛而深刻的不良影响的三聚氰胺、地沟油、硫熏银耳等事件也引起公众对食品安全和环境问题的顾虑,甚至出现......
略论食品安全犯罪刑法指导理念的重置
发布时间:2022-11-13
民以食为天,食以安为先。食品安全关系到人民群众的切身利益,食品安全事故的频发,引起社会各界和国家的广泛关注,必须高度重视,认真加以解决。出台食品安全法并引入风险刑法的理念,旨在确保食品安全,但修改后的刑法并没有遏制食品......
后网络时代下食品安全问题中各主体介入行为分析
发布时间:2023-02-16
摘要:新媒介的出现,尤其是以智能互联为代表的自媒体的广泛应用,使我们迅速进入后网络时代,食品安全问题在这一环境下呈现出新的特征,各利益相关者在表现出新的行为方式。本文试图分析在新媒介的网络环境下,食品安全事件中各利益......