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论文摘要：论述了语境知识和文化知识在跨文化交流中的重要性，提出外语教学应该力求和文化教学相结合。笔者通过一个具体的教学案例来说明外语教学中如何向学生传授文化知识，如何培养学生的文化意识。
论文关键词：文化传播；文化意识；外语教学
在21世纪这个全球化的年代，跨文化间的交流日益增多。为了确保跨文化交际的成功，语言教学应注重培养学生跨文化交际能力和文化意识。Scollon等在《跨文化交际》一书中指出语境和文化知识的重要性。我们说话是为了被对方理解。因此我们设想对方是什么样的人，对方想要我们把他(她)看作是什么样的人，我们想要对方把我们自己看成是什么样的人[1]。这段话的意思是在交际中，交际双方都想要理解对方话语的意思。双方根据情景语境和文化知识就对方是什么样的人进行推断。在同本书中，Scollon等指出由于语言的模糊性，交际双方不得不利用自己所掌握的语法知识来理解句子意思，用语境知识来解读对方话语的意思。假如双方的文化存在很大差别，又互不了解对方的文化，在交流中误解就会由此产生。交际双方如果没有意识到对方文化的不同，就有可能将不同的语言运用或行为归咎于对方的个性缺陷或缺乏能力。
本文旨在论述语境知识和文化知识在跨文化交流中的重要性，提出外语教学应力求和文化教学相结合。笔者通过一个具体的教学案例来说明在外语教学中如何向学生传授文化知识和培养学生的文化意识。
一、语境知识和文化知识
语境知识和文化知识是跨文化交际成功的关键。人类学家Malinoswski经过多年的观察和研究，得出这样的结论：理解了对方所说词的意思并不能确保对眼前所发生之事完全理解。人们必须明白说话者为何说这番话，他在某一特定语境中是如何说这番话的，是对谁说的。Malinoswski引出了“情景语境”和“文化语境”两大概念。他认为这两大概念是完全理解一篇文章或一段话语的关键。
交流的成功在于交际一方能预计另一方将说些什么，交际双方根据情景语境预测对方接下来将说些什么。因此，学习一门外语主要应学会作出正确的预测。然而，情景语境只是即时环境。还有一个更大的背景，那就是文化语境。语境赋予一篇文章字面的意思。如果不理解情景语境，我们就不知道对方所说话的含义。在语言学习中，没有文化知识我们也许也能理解语境，但是这种理解会非常有限。因为即使我们理解了一句话的字面意思，我们不知道这句话为什么是这个意思，所以最后我们还是不知道对方说话的含义。
因此，外语教学应将对语境知识和文化知识的掌握视为目标。我们只有掌握了某一个群体的主要思想体系、信仰和基本价值观才能真正理解来自这一群体说话者的说话含义，才能欣赏属于这一文化的作者所写的作品，也才能使对方理解我们话语的含义。
二、文化和语言教学
文化和语言有着密切的关系。正如Janot在跨文化交际》一书中所总结的那样，语言和文化就像是两面镜子，每一面镜子反射对方也被对方所反射。Orton认为语言只有在文化语境中被对方理解了才会有意思，而文化语境则受思想体系的影响。因此，语言应作为文化来进行教学，文化应和语言教学相结合。
外语教师在教授课文时应努力提供学生文化语境，引导学生去发现和挖掘蕴含在课文中的文化信念和价值观，帮助他们充分解读课文。文化能赋予语言字面外的意思。文化赋予语言意思如同情景语境赋予课文意思一样。情景语境来自于文化(信念、价值观、行为等)。如果我们考虑这些因素，我们对课文就会有完全不同的理解。
外语教师不应只满足于提供学生文化事实，而应该注意培养学生的文化意识，帮助他们学会如何去挖掘蕴含在课文中的文化信念和价值观。教师应鼓励学生对蕴含在课文中的文化价值观进行思考，将它们与自己的文化价值观进行比较，这样学生才能增强文化意识，对其他文化有所了解，才能够提高应对不同文化的能力。"
三、教学实例分析
在教学过程中，教师不仅要注重传授词汇和语法知识，而且应该引导学生去发现和挖掘蕴含在语言中的美国人主要的价值观。教师可以向学生介绍以下的美国价值观和信仰：父与子关系、自力更生、行动观、时间观和竞争观。教师应鼓励学生将文章中体现的美国人的价值观和中国人的价值观进行比较和讨论，找出它们的不同点。
1．父与子的关系
故事一开始，父亲向他的儿子们“suggested”(建议)说给人送报赚些钱“mightbe”(也许)对他们有好处。教师应让学生注意到美国社会中父与子的关系。从“建议”和“也许”这两个表达中，可以了解到在美国父亲和儿子的地位是平等的，父亲不会直接将自己的想法强加于孩子身上，他把自己的儿子看作是朋友。教师可以让学生讨论中国文化中孩子和父母亲之间的关系。
2．自力更生和独立．
故事的开头是父亲和两个儿子之间的一段对话。父亲想让两个儿子认识到自力更生和独立的重要性。“indignity”，“itpainsme”和“panhandling”这些表达充分表现了父亲对儿子在经济上独立的态度。看见两个儿子对依靠父母表现出不以为然的样子时，父亲感到很失望。但当他们最后同意考虑送报工作时，父亲则显得很高兴。教师可以让学生注意到美国人的独立和自力更生的价值观。美国人认为如果一个人不独立、不自立，那么这个人就失去了尊严和自尊。在美国文化中，理想中的人物总是自我独立的。许多有名的美国传说都是描写自力更生的个人英雄。Emerson在他的文章“自力更生”中赞美了这一美德和价值观。
在许多西方国家，父母亲通常将自己的新生儿放在一间单独的房间里，他们把这看作是孩子走向个人独立的第一步。“美国人认为应鼓励孩子自己作出决定，形成自己的观点，解决自己的问题，拥有自己的财产”。一些美国英语的表达如“cutthecord”和“standonone’Sowntwofeet”就体现了这种价值观。在后来的电话中，父亲又告诉他的两个儿子“dowhattheyhavetOdo”因为“theyarecollegemen”。这又再次体现了独立的价值观，这位典型的美国父亲坚信他儿子应独立作出决定和解决自己的问题。在故事的结尾，他的两个儿子从哥哥的经历中学到了独立的价值观，他们也想避免向父母亲伸手讨钱这种丢脸的事。BenjaminFranklin说过：“上帝帮助那些帮助他们自己的人”。这句话精辟地概括了美国人的信念。如果学生能了解美国人的这个价值观，也就能理解美国人的一些做法。例如：为什么家长总是鼓励成年的孩子离开家到外面的世界去闯荡谋生?"
3．美国人的行动观
课文的主体是由3个电话对话所组成。通话者是“我”一父亲和母亲。每次打电话，父亲总用一些和行动相关的表达。“Justtelltheboystogetbusy”，“well，youhadbettergetthoseguysbandingandslidingasfastastheycan”，“Doit”。教师可鼓励学生讨论蕴含在这些表达中的美国人的行动观。在《美国文化模式》中，STEWART提到，在美国生活的外国人会很快体会到快节奏的生活，看到不断行动着的人。这说明行动是美国人主要的活动模式。美国人从未对“把事情做了”这句话所体现的价值观提出疑义。这种思想意识甚至在问候语中也得以体现。如：“How areyoudoing?”“Iam doingfine__how areyoucomingalong?”“Gettingthingsdone．”和“Let’Sdosomethingaboutit．”是美国人常用的短语。正如STEWART所总结的那样，美国人生活的方方面面都受行动这一主要观念的影响[5]。ORTON指出西方传统的观念是自然界有待被征服，所以行动是这一游戏的名称[6]。人类有行动和征服世界的欲望。WILLIAMS，Jr．指出，美国文化是崇尚行动、崇尚主宰现实世界的文化。美国的整个历史主要是扩展和主的经历：增加人口，扩大领土，提高生活水平等等。
4．美国人的时间观念
故事里，母亲对家中所发生之事感到极其焦虑，就打电话给丈夫，丈夫告诉她待会儿给她打电话，因为他中午有一个生意上的约会。教师可以帮助学生剖析这一电话对话，增强学生对美国人的时间观的意识，同时也应向学生解释“约会”在美国的含义。Lakeoff和Turner总结了西方文化中和时间有关的许多比喻。如“timeisathief”，“timeisacharger”，“timeisareaper”等等[8]。在美国文化中，时间常常被看作是一件财产。这一观念体现在一些英语表达中，“earntime”，“spendtime”，“savetime”和“wastetime”。在美国英语中，人们经常会问一些和时间有关的问题，从这些问题中，我们也能看到时间被视为一件东西。“Do youhaveanytime?Canyougetsometimeforthis?Howmuchfreetimedoyouhave?”在美国人的生意往来、学术交流和社交场合，准时赴约是非常重要的。对大部分美国人来说，时间就是金钱。在美国人观念中，社交约会时让对方等待的人是粗鲁、不可靠、不负责的。不能安排时间的人是不实际的人，是被人看不起的人。因此，许多美国人按照时间表来组织安排自己的日常活动。他们似乎总是到处奔波，急急忙忙地赶往下一个约会地点。美国人的生活节奏在外国人眼里简直太快了。
教师还可向学生指出，“date”并不一定意味着情人之间的幽会。午饭约会在美国大公司里是非常普遍的，也是重要的工作方式之一，许多生意就是在午饭约会中谈成的。如果某人和同事约会或和上司午间有约会，他(她)必须准时到达。另外，教师还可提醒学生注意课文中“母亲”打第一个电话的时间：“bymidnight”。学生应了解在美国，如果你一大清早给人打电话，这意味着这个电话所传递的信息是极其重要和紧急的。同样，晚上11：00以后的电话也传递着同样的信息。
5．竞争
在故事的第3个电话中，当父亲得知他大儿子和二儿子企图“用武力来胁迫雇员为他们卖命”时，非常生气。他和两个儿子交谈，建议他们引进奖金制度，即“以每小时一元的奖金奖励装袋最快的工人”。教师可以让学生想象在美国竞争是怎么一回事，然后再对此作出解释。美国人崇尚个人主义和个人成就，把竞争视为健康的行为。竞争是美国人激励团体成员的主要手段。有些人把竞争看作是美国文化的主要组成部分。美国人对竞争的观念是和个人努力取得成就相联系的，因为在美国文化中，人们尊敬赢者，看不起失败者。几乎每个美国人在很小的时候就开始被灌输竞争这一观念。无论在家里、学校还是业余活动甚至在个人关系中，竞争这一观念已深入到生活的方方面面。而在其他一些文化中，人们则强调相互依赖，给别人留面子，不太注重竞争。
四、结论
语境知识和文化知识对跨文化交际的成功至关重要。学一门外语也就是学它的文化，因为语言是文化的组成部分。如果不了解一门语言的文化，就不能真正学会和欣赏这门语言。在外语和第二语言教学中，老师应努力将文化和语言相结合，引导学生去发现和挖掘蕴含在语言中的文化价值观。语言教师有责任在语言课堂上设计出有效的教文化的方法，培养学生的文化敏感性和跨文化交际的能力。
