养猪致富:不喂饲料 只喂牛奶
36岁的赵师傅做了18年的餐饮，天天和猪肉打交道。6年前，他所在的一家深圳酒楼接待了一位女老板，尽管菜肴可口，女老板还是不住地感叹皮肤太差了！想多喝牛奶，让皮肤嫩滑，又怕火重满脸长痘。
听到女老板的感叹，赵师傅思考了好几个晚上，想喝牛奶又怕火重，能不能让猪喝牛奶，人再来吃猪肉呢？ 另类喂养：猪每天喝10斤牛奶 山上和山顶有两股清泉四季不断，当地人顶礼膜拜，当成“神水”。“尽管这些牛奶猪不喝水，但我们还是要选择一个绝对没有污染的地方。”赵师傅说，当地的梁塔山空气清爽，植被丰富，完全绿色养猪，“我们养猪是在无污染，适宜猪繁殖、生长的环境下进行，采用科学营养的配餐，禁止使用激素，安全不用药，让猪发挥最大的生理潜能。www.LWlm.cOm”据介绍，这些牛奶猪抵抗能力很强，一般不生病，就是病了也只喝中药。 安乐死亡：真空包装空运广东 “我们杀猪的方法也不一样。”赵师傅俨然专家一样，“得让牛奶猪安乐死，普通杀法让猪太恐惧，尿素渗透到皮肤里影响口感。”用电击晕、吊杆放血、烫拔毛，再划开清洗内脏，然后分块真空包装，通过飞机送往广东。 “粤菜清淡，才吃得出来牛奶味儿。”赵师傅说，广东市场一天就要800公斤牛奶猪肉，但他的养殖规模太小了，一个月只有几十头猪出栏。“川菜以麻辣为www.LWlm.cOm主，估计很难用上牛奶猪肉。”目前，赵师傅正在和成都一些大型火锅店接触，准备推出牛奶猪肉清汤火锅。很多客人在吃之前还很好奇，认为这就是牛奶+猪肉的简单组合，但吃完肉，都不住夸牛奶猪肉就是不一样：“鲜、嫩、滑、爽，吃后口里留有牛奶香味，久违的肉香又回到餐桌上来了。” 供不应求：政府拨地扩建厂房 小山村的养猪远远不能满足市场需求，当地政府从中发现巨大的商机，拨地300亩，为牛奶猪建厂房“扩容”，与此相配套，县政府提出打造中国西部有机食品基地，建“生态县”，为牛奶猪的生产提供良好的外部环境。